Instrukcje krok po kroku: jak zaplecić łuk w warkocze do przechowywania

Cebula jest znana ze swojego smaku i właściwości zdrowotnych. Dodawany jest do wielu potraw, aw każdym domu jest obowiązkowy trzymane zapas główek cebuli. W Rosji przez długi czas cebulę wiązano na zimę w długie bujne warkocze do przechowywania na zimę. Ta tradycja jest wciąż żywa i nadal jest popularna.

W tym artykule dowiesz się, jak wplatać cebulę w warkocze do przechowywania.

Po co przechowywać cebulę w warkoczykach

Kosa do cebuli jest słusznie jednym z najlepszych sposobów przechowywanie.

Istnieje wiele powodów:

1. Każdy żarówka rożen jest dobrze wentylowany, więc ryzyko chorób i gnicia jest minimalne.
2. Warzywa nie są impregnowane zapachem pojemnika i zachowują swój smak.
3. Jeśli żarówki nadal zaczną gnić, możesz to zauważyć z czasem i usunąć zgniłe głowy z warkocza.
4. Ponieważ wszystkie cebule są widoczne, łatwo jest znaleźć odpowiedni rozmiar głowy do swoich potraw.
5. Gryzoniom trudniej jest dostać się do kos zawieszonych pod sufitem i zepsuć zbiory.
6. Jeśli zawiążesz kokardę warkoczem na zimę, nie zajmie to dużo miejsca.
7. Jest to nie tylko wygodne, ale także estetyczne: żarówki w różnych odcieniach i kwiaty są splecione w warkocze, tym samym dekorując kuchnię w oryginalny sposób. Będą szczególnie dobrze pasować do stylu wiejskiego.

Jedyną wadą tkania warkoczy z łuku jest pracochłonność pracy. Ale wygoda i piękny wygląd warto poświęcić kilka godzin na żmudną, monotonną pracę.

Kiedy jest najlepszy czas na utkanie łuku

O tym, że cebula jest dojrzała, świadczą suszone dolne liście. Gdy to nastąpi, jest wykopywany i przygotowywany do splatania. Każdą cebulę ostrożnie wlewa się łopatą lub widłami, aby jej nie uszkodzić i nie wyciągnąć z ziemi. Niepożądane jest dotykanie wierzchołków - może łatwo spaść, a do tkania będzie potrzebować długiego i mocnego.

Odniesienie. Jeśli nadszedł czas, a cebula nadal nie dojrzewa, zdeptaj grządkę ogrodową - wejdź na nią lub zgarnij trochę ziemi z cebul. Zabieg przeprowadza się 2-3 tygodnie przed zbiorem.

Lepiej jest zrobić warkocz z cebuli 3-4 dni po wykopaniu i wysuszeniu, gdy wierzchołki stały się miękkie, ale jeszcze nie wyschły całkowicie.

Przygotowanie łuku do splatania

Aby utkać warkocz łukowy przechowywanieprawidłowo przygotować rzepę.

Odbywa się to w trzech krokach:

• wysuszenie;
• czyszczenie;
• sortowanie.

Przed upleceniem cebuli w warkocz na zimę zbiory są suszone. Najlepiej zostawić go na zewnątrz na słońcu, rozłożyć na siatkach, papierze lub szmatce. Optymalna temperatura to 24-26 ° C, a czas schnięcia to 3-4 dni. Najważniejsze, żeby nie przesuszyć - blaty powinny pozostać miękkie i elastyczne.

Ważny! Pogoda podczas suszenia powinna być ciepła, a powietrze suche. Jeśli dni są deszczowe, wysusz cebulę pod baldachimem lub na balkonie. Nadmierna wilgotność doprowadzi do gnicia i śmierci upraw.

Suszoną cebulę oczyszcza się z resztek ziemi, a korzenie przycina się na 1-2 cm, nie jest to konieczne, ale warkocze z główkami bez korzeni będą wyglądać schludniej.

Obrane cebulki są sortowane, nierówne i posiniaczone, a cebulki tego samego rozmiaru są wybierane do każdego warkocza. Jeśli chcesz zrobić niezwykły kręcony warkocz, podziel rzepę według rozmiaru i warkocza, przechodząc od dużego do małego.

Nie zaleca się ich naprzemiennie: utkanie ich i dalsze monitorowanie ich bezpieczeństwa będzie niewygodne.

Jak robić na drutach cebulę w warkocze: instrukcje krok po kroku ze zdjęciem

Istnieje kilka wzorów tkania warkoczy z kokardą na zimę.Do każdej metody potrzebujesz liny wykonanej z dowolnego naturalnego materiału o długości 2-2,5 m lub większej. Ze względu na wagę samych żarówek warkocze okazują się ciężkie, a bez mocnej podstawy taki warkocz po prostu się rozpadnie. Ponadto zamiast liny użyj bandaża, opaski uciskowej lub sznurka.

Metoda 1

Przede wszystkim przygotuj bazę pod plecionkę - w tym miejscu potrzebujesz mocnej liny. Zmierz go tak, aby zgięty na pół nie był krótszy niż 2 m.

1. Wybierz cebulę o najdłuższych, najsilniejszych liściach. Przywiąż go do środka liny, zaciskając węzeł u samej podstawy. Będziesz miał trzy ogony - wierzchołki cebuli i dwa końce liny.
2. Używając tych kucyków, zacznij splatać. Umieść nową cebulę z każdej strony, wplatając ją w podstawę i kontynuując warkocz z kucykiem.
3. Warkocz warkocz tak, aby z liny pozostało około 10-20 cm, ważne, aby sam warkocz nie był krótszy niż 2 m.
4. Pozostałymi końcami liny mocno zawiąż ostatnie wierzchołki, a następnie wykonaj z nich mocną pętlę, za którą powiesisz gotowy warkocz cebulowy.

Tkaj mocno cebulę, aby warkocze nie rozpadły się i zabezpiecz je u samej podstawy liści.

Metoda 2

Potrzebujemy tu również liny bazowej. Zmierz to, jak w przypadku pierwszej metody:

1. Wybierz największe cebulki z długimi piórami.
2. Złóż sznurek na pół i zabezpiecz cebulę na środku, aby utworzyć trzy kucyki warkoczy.
3. Rozpocznij równomierne tkanie cebulek z każdej strony.
4. Co 3-4 głowy wciągnij linę w mocny węzeł.
5. Na koniec zabezpiecz warkocz kilkoma węzłami i zrób mocną pętlę.

Metoda 3

Ta metoda wymaga cebulek z długimi, mocnymi wierzchołkami:

1. Zwiąż razem trzy cebule.
2. Zacznij oplatać warkocze za pomocą ich piór, dodając za każdym razem nową żarówkę z każdej strony.
3. Przymocuj szczyty ostatnich żarówek liną i zrób mocną pętlę.

Taki warkocz okazuje się krótki, ponieważ pióra cebuli bez wspornika liny nie wytrzymają ciężaru dużej liczby rzepy.

Metoda 4

Ponownie weź linę i przygotuj bazę jak w pierwszej i drugiej metodzie:

1. Zawiąż żarówki parami, użyj sznurka lub skręć razem wierzchołki, pozostawiając jedną żarówkę oddzielnie.
2. Podobnie jak w przypadku poprzednich metod, zabezpiecz pierwszą rzepę na środku liny.
3. Umieść pary żarówek związanych kolejno ze sobą między końcami liny, naprzemiennie w jednym kierunku i drugim.
4. Po każdych 2-3 parach zawiąż węzeł na linie i zabezpiecz ten odcinek warkocza.
5. Zapnij cały warkocz końcówkami liny i zrób z nich mocną pętlę.

Pigtail z przesuszonych cebul

Nawet jeśli nie będziesz śledzić cebulek i zbyt mocno je wysuszyć, nadal będą tworzyły mocny warkocz:

1. Usuń wszystkie łuski z cebulek, pozostawiając tylko suche pióra.
2. Zrób pierścień o długości około 70 cm z mocnej liny lub taśmy i zawieś go na haczyku lub klamce dla większej wygody.
3. Oplot dwie pary żarówek, spinając je razem sznurkiem lub zawiązując same wierzchołki w supeł.
4. Na samym początku pierścienia zabezpiecz pierwszą parę, a następnie krzyżuj z pierwszą, drugą.
5. Następnie weź jedną cebulę na raz i owiń ją wierzchołkami wokół podwójnej liny. Rozłóż głowy równomiernie, naprzemiennie z każdej strony.
6. Zostaw u góry pętlę o długości 7-10 cm, za którą warkocz zostanie zawieszony.
7. Jeśli końcówki piór wystają z gotowego warkocza, ostrożnie przytnij je nożyczkami.

Jak przechowywać warkocze cebulowe

Idealnym miejscem do przechowywania cebuli jest każde ciemne, chłodne pomieszczenie z dobrą cyrkulacją powietrza, np piwnica lub piwnicy. Optymalna temperatura to 0… + 16 ° C. Pomieszczenie powinno być suche - przy wilgotności powyżej 60% żarówki szybko się psują.

Jeśli cebula będzie przechowywana w mieszkaniu, powiesić ją jak najdalej od grzejników i źródeł ciepła. Temperatura przechowywania w mieszkaniu - + 18 ... + 22 ° CJeśli od razu zjesz cebulki, nie zdążą się zepsuć.

W tych warunkach cebulę można przechowywać do 6 miesięcy, pod warunkiem, że każda cebula była początkowo cała i zdrowa.

Od czasu do czasu dokładnie sprawdzaj wszystkie żarówki. Jeśli chociaż jeden z nich zacznie gnić, jest natychmiast usuwany z warkocza, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się choroby.

Wniosek

Oplatanie cebuli w warkocze to najlepszy sposób na zbiory na zimę. Okres przechowywania rzepy zależy od pomieszczenia wybranego do przechowywania, wysokiej jakości suszenia cebulek i prawidłowego zbioru. Ale jeśli weźmiesz pod uwagę wszystkie zalecenia, warkocze cebulowe zachwycą Cię swoim pięknem przez całą zimę i wiosnę.