Korzyści i szkody zielonej cebuli dla zdrowia ludzkiego

Cebula zielona, ​​rosnąca w prawie każdym ogrodzie warzywnym, ma wiele właściwości przydatnych dla organizmu człowieka. Prosty produkt, często stosowany jedynie jako przyprawa, ma bardzo szerokie zastosowanie: od kosmetologii po medycynę. Ma też swoje przeciwwskazania, o których niewiele osób wie.

W artykule powiemy Ci, jakie korzyści i szkody przynosi zielona cebula dla zdrowia ludzkiego, w jaki sposób roślina jest używana i na jakie choroby zaleca się stosowanie jej jako środka.

Skład i właściwości zielonej cebuli

Zielone cebule nazywane są niedojrzałymi liśćmi cebuli. Pióro służy jako przyprawa do różnych potraw: sałatek, zup, marynat. Zielona cebula jest pełna pierwiastków śladowych i witamin. Produkt działa antybakteryjnie i stymuluje układ odpornościowy.

Zawartość kalorii w zielonej cebuli wynosi 20 kcal na 100 g. 100 g produktu zawiera 1,3 g białka, 0,1 g tłuszczu i 3,2 g węglowodanów.

Tabela pokazuje skład witamin w zielonej cebuli.

Szkody i korzyści dla organizmu

Substancje zawarte w piórach cebuli działają leczniczo na człowieka: zwiększają odporność organizmu przeziębienia i wirusy pomagają zwalczać niedobór witamin.

Cebulę polecają nie tylko dietetycy, ale także zwolennicy tradycyjnej medycyny. Szczególnie ważne jest, aby spożywać ją na przeziębienia, ponieważ cebula poprawia skład krwi i obniża poziom cholesterolu. W przypadku osób z chorobami układu krążenia wstrzykiwacz może pomóc zmniejszyć ryzyko powikłań poprzez wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych.

Korzyści dla odporności

Zawarte w cebuli fitoncydy mają właściwości przeciwwirusowe i bakteriobójcze. Zwiększają odporność organizmu na działanie toksyn, eliminują chorobotwórcze bakterie w jamie ustnej i dezynfekują żywność. Główną witaminą zawartą w zielonej cebuli wzmacniającą odporność człowieka jest kwas askorbinowy.

Uwaga! 100 g produktu zawiera dzienne spożycie witaminy C dla osoby dorosłej.

Korzyści dla zębów i kości

Kości i zęby otrzymują fosfor, wapń i magnez z zielonych piór. Substancje są wchłaniane przez organizm prawie całkowicie, przynosząc organizmowi nieocenione korzyści. Właściwości przeciwbakteryjne rośliny zmniejszają ryzyko rozwoju próchnicy poprzez zmniejszenie liczby mikroorganizmów oportunistycznych w jamie ustnej. Ponadto warzywa cebuli zwalczają choroby dziąseł i bakteryjne zapalenie jamy ustnej.

Żelazo zawarte w piórach jest nie tylko skuteczne w zapobieganiu anemii, ale także chroni integralność szkliwa zębów. Kwas nikotynowy pozytywnie wpływa na stan kości i zębów - rozszerza naczynia włosowate i poprawia odżywienie tkanki kostnej.

Korzyści dla układu sercowo-naczyniowego

Cebula zielona jest produktem nieodżywczym zawierającym dużą liczbę składników odżywczych i witamin, które zapobiegają zawałom serca i miażdżycy, anemii z niedoboru żelaza i chorobom naczyniowym.

Roślina zwiększa napięcie tętnic i żył, a także poprawia mikrokrążenie krwi w organizmie dzięki zawartości chlorofilu.

Korzyści dla mężczyzn

Stałe stosowanie piór w pożywieniu przyczynia się do produkcji głównego hormonu męskiego organizmu - testosteronu. Odpowiada za aktywny rozwój masy mięśniowej i usprawnienie procesów spermatogenezy.

Potas, wapń, selen, które są częścią zieleniny cebuli, wspomagają męską potencję.

Korzyści dla kobiet

Szczypiorek zawiera cynk, który wpływa na żeński układ rozrodczy. Kobiety, które regularnie jedzą pióra, rzadziej cierpią na zaburzenia równowagi hormonalnej i mają regularne miesiączki. Ponadto roślina wzmacnia włosy i paznokcie, bierze udział w produkcji kolagenu w organizmie kobiety.

Ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego cebula jest dobra w ciąży. Związek bierze udział w tworzeniu cewy nerwowej płodu i przyczynia się do pełnego rozwoju organizmu nienarodzonego dziecka.

Szczególnie ważne jest spożywanie zielonej cebuli w pierwszym trymestrze ciąży, kiedy wszystkie narządy i tkanki płodu są ułożone. Witamina C w cebuli wspomaga wchłanianie żelaza i zapobiega rozwojowi niedotlenienia. Magnez utrzymuje napięcie naczyniowe u matek i dzieci. Wapń wzmacnia układ kostny dziecka i rekompensuje brak tego pierwiastka w organizmie matki.

Korzyści dla dzieci

Po 3 latach dziecko może najpierw zapoznać się z zieloną cebulą. Zacznij od 1-2 piór po jedzeniu. Jeśli dziecku nie podoba się nowy produkt, zaleca się, aby nie nalegać i zaoferować go później.

Zieloni są bardzo przydatni dla organizmu dziecka: pomagają przeciwdziałać przeziębieniom, drobnoustrojom w jamie ustnej, szkodliwemu działaniu toksyn, wzmacnia układ odpornościowy i sprzyja harmonijnemu rozwojowi układu nerwowego.

Zaszkodzić

Pomimo tego, że długopis ma wiele przydatnych właściwości, istnieją ograniczenia w jego stosowaniu.

Nie zaleca się przyjmowania dużej ilości zielonej cebuli, gdy:

• nieżyt żołądka;
• wrzód trawienny żołądka i dwunastnicy;
• choroby układu krążenia (choroba niedokrwienna serca, dławica piersiowa);
• wysokie ciśnienie krwi;
• astma oskrzelowa;
• zaostrzenie przewlekłego obturacyjnego zapalenia oskrzeli.

Stawki zużycia dziennie

Nie powinieneś spożywać więcej niż 2 łyżki dziennie. l. pierze (objętość rozdrobnionego produktu). Nadmierne spożycie tego produktu prowadzi do wzdęć i odbijania.

Pióro zaleca się spożywać na świeżo. Jest siekany i dodawany jako przyprawa do sałatek, marynowanych warzyw i grzybów, zup, dań mięsnych i gulaszu, zimnych zup jak okroshka i roladki ryżowe, dań rybnych i sosów. Długopis służy do ozdabiania gotowych posiłków. Zieloni są również spożywani jako niezależne danie, po prostu maczając je w soli.

Aplikacje do gotowania

Cebula jest szeroko stosowana w rosyjskiej kuchni narodowej. Oferujemy przepis na proste danie z dodatkiem zielonej cebuli. W przepisie na sałatkę ze świeżych warzyw działa jako wzmacniacz smaku.

Składniki:

• pomidory - 2 szt.;
• ogórki - 2 szt.;
• słodka papryka - 1 szt.;
• pióro cebulowe - 1 pęczek;
• olej roślinny - 2-3 łyżeczki;
• sól dla smaku.

Przygotowanie:

1. Pokrój pomidory na plasterki.
2. Ogórki kroi się na półpierścienie.
3. Słodką paprykę pokrój w cienkie półpierścienie.
4. Drobno posiekaj pióro.
5. Mieszanka warzyw.
6. Doprawić oliwą i solą.

W kosmetologii

Dzięki cynkowi zawartemu w zielonym piórze produkt poprawia jakość skóry, wzmacnia paznokcie, a włosy lśni i zdrowo. Maski i kompresy są przygotowywane z zieleni.

Maska do skóry głowy

Ta maska ​​stymuluje aktywne krążenie krwi w skórze głowy, wzmacnia mieszki włosowe.

Składniki:

• pióro cebulowe - 2 pęczki;
• dowolna maska ​​na skórę głowy.

Przygotowanie:

1. Pióro jest mielone na owsiankę.
2. Wymieszaj zioła z gotową maską.
3. Nakładaj na skórę głowy przez 40 minut.
4. Zmyć wodą.

W medycynie ludowej

W medycynie tradycyjnej stosuje się przydatne i niedrogie zielone cebule. Długopis przywraca odporność, leczy niedobory witamin, choroby układu krążenia, osłabienie męskiej potencji, przeziębienia.

Oferujemy przepis na witaminowy remedium, które przywraca siłę po przewlekłej chorobie i leczy wiosenny niedobór witamin.

Składniki:

• zielona cebula - 1 pęczek;
• korzeń imbiru - 1 szt.;
• cytryna - 1 szt.;
• orzech - 5 szt.

Przygotowanie:

1. Przygotuj kleik cebulowy.
2. Przetrzyj korzeń imbiru.
3. Wyciśnij sok z cytryny.
4. Obierz orzechy włoskie i zmiel.
5. Wymieszać składniki.
6. Przechowuj eliksir w lodówce, spożywaj 1 łyżkę. l. po posiłkach, raz dziennie przez 1-2 tygodnie.

Kto jest przeciwwskazany do cebuli

Cebuli nie należy podawać dzieciom w pierwszych trzech latach życia. Ponadto produkt jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na chorobę wrzodową żołądka, zapalenie żołądka, choroby nerek i wątroby.

Nie można jeść cebuli i osób uczulonych na pióra, a także nadciśnienie, astmę, zapalenie oskrzeli.

Opinie

Oferujemy kilka interesujących recenzji na temat korzyści i nietypowego wykorzystania zielonej cebuli.

Daria, Psków: «Przepis dzielę się: marynowane grzyby zawsze podawam z zieloną cebulą i kwaśną śmietaną. Połączenie kwaśnego, pikantnego i kremowego arcydzieła domowej kuchni. Możesz też dodać trochę mielonego pieprzu ”.

Sofia, Chuguev: „Nasza rodzina zawsze podaje na obiad garść zielonej cebuli - jest pyszna i bardzo zdrowa. Po prostu przeżuli zieleninę - a ty już zdezynfekowałeś jamę ustną. To prawie jak mycie zębów po jedzeniu ”.

Tatiana, Volzhsky: „Zacząłem uczyć syna pisania, kiedy miałem 5 lat. Wypróbował milion opcji, nie chciał tego jeść w żadnej. A potem trafiłem na cudowną metodę: robię ślimaka z pióra, skręcam w spiralę i wkładam do ust dziecka. W ustach ślimak się odpręża, co wprawia maluszka w radość. Tak jemy cebulę ”.

To interesujące:

Korzyści i szkody czerwonej cebuli dla ludzkiego ciała.

Korzyści i szkody gotowanej cebuli dla ludzkiego ciała.

Do czego możesz użyć białej cebuli?

Wniosek

Cebula pierzasta to korzyści, smak i piękno. Produkt służy jako przyprawa, służy do ozdabiania potraw i ich traktowania. Zieloni wspierają męską potencję, poprawiają libido u kobiet, leczą przeziębienia u dzieci. Pióro jest używane w kosmetologii i przygotowuje się z niego leki.

Nie należy używać zielonej cebuli dla osób cierpiących na chorobę wrzodową, cierpiących na niewydolność nerek lub wątroby, ponadto zielona cebula jest przeciwwskazana u dzieci poniżej trzeciego roku życia.