Uprawa i pielęgnacja szalotki, zdjęcia ze zbiorów i tajemnice techniki rolniczej

Szalotki nazywane są inaczej: dzierzba, Aszkelon, rodzina. Kultura rozprzestrzeniła się w Europie, przybyła do nas z Azji Mniejszej. Dla jedzenia Używają małych, wydłużonych cebulek o białym, biało-różowym, biało-fioletowym i zielonkawym miąższu, cienkich zielonych piórach o delikatnym aromacie i półostrym smaku.

Szczegółowe informacje na temat sadzenia, uprawy i pielęgnacji szalotek znajdziesz wraz ze zdjęciem w artykule.

Opis i charakterystyka

Szalotka to wieloletnia roślina zielna, która tworzy rodzaj „gniazda” z dużej liczby cebul. W tym celu kultura otrzymała drugie imię - ukłon rodzinny. Szalotka jest rośliną wcześnie dojrzewającą; sadzona w regionach o klimacie umiarkowanym dojrzewa w 65-80 dni.

System korzeniowy jest słabo rozgałęziony. Pióro jest koloru jasnego lub ciemnozielonego, czasem z woskowym nalotem, w środku wydrążone, rurkowate, długo nie szorstkuje, ma delikatny smak.

Żarówki są wydłużone, z cienkimi łuskami. Średnia waga 20-50 g. Mieszańce osiągają 90-100 g. Kolor łusek wewnętrznych jest biały, fioletowy, różowy, zielony. Zewnętrzne łuski są białe lub fioletowe. Szalotka doskonale przechowuje się w mieszkaniu lub piwnicy do wiosny.

Kwiatostany zbiera się w parasolkę umieszczoną na strzałce miernika. Nasiona zachowują żywotność przez 2-3 lata, mają zewnętrzne podobieństwo do nasion cebuli.

Szalotka rozmnaża się wegetatywnie, ale z czasem sevok traci swoje właściwości, roślina często choruje i zmniejsza produktywność. W takich przypadkach zaleca się wymianę nasion na świeże lub wyhodowanie nasion z nasion.

Na zdjęciu szalotka.

Cechy uprawy w otwartym polu

Delikatna szalotka ma lepszą produktywność, gdy rośnie na starych, żyznych i ciężkich glebach. Najlepszymi poprzednikami kultury są groszek, fasola, cukinia, pomidory, ogórki, kapusta. Rośliny te nasycają glebę tlenem i substancjami odżywczymi niezbędnymi do wzrostu cebuli.

Niepożądane jest sadzenie cebuli rodzinnej na obszarze, na którym wcześniej rosły buraki, kukurydza, czosnek lub słonecznik. Gleba po tych uprawach jest pozbawiona składników odżywczych i wymaga dodatkowego karmienia dziewanny, fosforu, potasu, magnezu.

Marchewki sadzi się obok szalotek - aby odstraszyć muszki cebulowe. Podobne właściwości mają truskawki, rzodkiewki, ogórki.

Bliskie sąsiedztwo szpinaku, pasternaku, brokułów, rzepy jest niepożądane ze względu na przygnębiający wpływ na wzrost cebuli.

Szalotki sadzi się z sevką i nasionami.

Wskazane jest sadzenie cebuli rodzinnej w otwartym terenie wiosną - w kwietniu i na początku maja. W tym czasie roślina jest nasycona dużą ilością stopionej wody, nie boi się nocnych przymrozków i szybciej nabiera siły.

Szalotki sadzi się również jesienią - w październiku. Sadzenie wykonuje się około miesiąca przed pierwszymi przymrozkami. W takich warunkach cebulki mogą przetrwać zimę dzięki pomyślnemu ukorzenieniu. Żarówki wytrzymują temperatury do –20 ° C.

Ale w regionach strefy środkowej, na Syberii i Uralu, prawie 50% materiału sadzeniowego zamarza, pomimo rozwarstwienia i zwiększonej odporności na choroby i owady. W związku z tym rolnicy zalecają sadzenie szalotki jesienią tylko w regionach południowych.

W szklarni

Szalotki uprawiane są głównie w terenie otwartym, ale w celu uzyskania zielonych piór w dużych ilościach sadzi się je w szklarniach, szklarniach i na parapecie.

Aby uzyskać wczesne zielenie, sadzenie odbywa się w lutym: spód cebulek odcina się korzeniami i sadzi na wilgotnym podłożu. Pierwszy plon zbierany jest w marcu.

Aby ponownie zmusić zieleninę, cebulę wykopuje się i kroi na środek. Następnie są ponownie sadzone w ziemi.

Na zdjęciu zielone pióra szalotki.

Najlepsze odmiany szalotki

W tabeli najlepsze odmiany szalotki.

Prawidłowe dopasowanie

Szalotki są uprawiane z nasionami w celu odnowienia materiału sadzeniowego oraz z zestawami cebul i zieleni. Druga metoda jest bardziej preferowana ze względu na niską zdolność kiełkowania czarnuszki. Sadzenie odbywa się wiosną w całej Rosji i jesienią, przed zimą - na południu.

Daty lądowania

Czas wyokrętowania szalotek zależy od sposobu ich wykorzystania:

1. Kulturę sadzi się na piórach i rzepie na otwartym terenie w okresie od marca do kwietnia, pod warunkiem, że gleba jest wystarczająco rozgrzana. W tym przypadku zielone pióro pojawi się w maju, a rzepa w czerwcu.
2. W kwietniu lub maju wysiewa się w celu uzyskania pełnowartościowej cebuli.
3. Sadzenie przed zimą odbywa się w październiku - listopadzie. Jesienne sadzenie pozwala na uzyskanie zielonych piór w kwietniu i rzepy na początku lata.

Przygotowanie materiału do sadzenia i gleby

Szalotki wyrastają z małych cebul wielkości 1-3 cm i ważących 10-20 g. W gnieździe powstaje z nich mniej, ale większe cebule. Duże okazy są cięte na kawałki, z których wyrasta większa liczba małych rzepek.

Materiał do sadzenia wybiera się ze zdrowych roślin z dużym gniazdem i gęstą zielenią.

Jak przetworzyć cebulki przed sadzeniem:

• moczenie w wodzie o temperaturze + 40 ... + 42 ° С przez 9-10 godzin;
• nagrzewanie się akumulatora przez osiem godzin, aby zapobiec wczesnemu fotografowaniu;
• moczenie w wodzie o temperaturze + 20 ... + 28 ° С przez 15 dni;
• półgodzinna obróbka mocnym roztworem nadmanganianu potasu;
• 12-godzinna kuracja roztworem soli (200 g na 10 l wody).

Podczas uprawy szalotki z nasion czarnuszkę umieszcza się w torebce na chusteczki, mocząc w wodzie o temperaturze pokojowej na 24-30 godzin. Woda jest okresowo wymieniana. Następnie nasiona umieszcza się w różowym roztworze nadmanganianu potasu i suszy.

Łóżka znajdują się od południowej strony ogrodu. Roślina preferuje gleby żyzne o obojętnej kwasowości (pH = 6-7). Posadzone w kwaśnej glebie szalotki będą rosły małe i twarde.

W miejscach o bliskim występowaniu wód gruntowych łóżka są podnoszone o 20-25 cm.

Glebę przygotowuje się jesienią: orają głęboko, usuwają chwasty, spulchniają i nawożą mieszanką 6 kg kompostu, 50 g superfosfatu, 200 g popiołu na m².

Wiosną na glebę aplikuje się 5 g nawozów azotowych na m², aby uzyskać zestaw zielonej masy.

Lądowanie

Zasady sadzenia szalotki wiosną:

• żarówki są umieszczane w rowkach w odstępie 10 cm;
• rozstaw rzędów dla dużych okazów wynosi 20-30 cm, dla średnich - 15-18 cm, dla małych - 8-10 cm;
• optymalna głębokość zakładki to 2-3 cm, wierzchołki powinny wychodzić z ziemi o 0,5 cm (przy głębokim sadzeniu wzrost jest opóźniony, a plon maleje, przy płytkich cebulki wystają z ziemi i wysychają);
• po posadzeniu łóżka są ściółkowane torfem lub humusem.

Aby przyspieszyć forsowanie zielonego pióra, przytnij zestaw do ramion.

Zasady sadzenia szalotki przed zimą są takie same, jak w przypadku sadzenia wiosennego, ale na koniec miejsce pokryte jest torfem warstwą 3-4 cm, a głębokość układania cebul wynosi 3,5-4 cm.

Wysiew szalotki czarnuszką przeprowadza się w celu odnowienia materiału nasadzeniowego - raz na 10-12 lat. Nasiona wysiewa się wiosną, a zbiory cebuli we wrześniu. Są to małe gniazda małych cebulek nadające się do sadzenia w następnym sezonie. Głębokość siewu - 1-2 cm.

Dalsza opieka

Szalotki są podlewane co najmniej trzy razy w sezonie. Na początku sezonu wegetacyjnego łóżka są często i obficie podlewane. Na miesiąc przed zbiorem podlewanie zostaje zatrzymane, aby pióra miały czas na żółknięcie i wyschnięcie. W deszczowe lato podlewanie odbywa się rzadziej niż podczas suszy. W przypadku braku opadów przy pochmurnej pogodzie szalotkę podlewa się raz na 7 dni.

Po każdym podlewaniu skorupa ziemna jest poluzowana, aby zapewnić lepszy przepływ powietrza do systemu korzeniowego. Chwasty są usuwane w miarę wzrostu.

Cebule rodzinne są zapładniane dwukrotnie:

• Karmię - wiosną, po pojawieniu się trzeciego liścia: 1 łyżka. l. mocznik na 10 litrów wody;
• II karmienie - po pojawieniu się pięciu liści: 1 łyżeczka. monofosforan potasu na 10 litrów wody.

Zwalczanie chorób i szkodników

Szalotka jest podatna na choroby o charakterze grzybowym: mączniaka prawdziwego, peronosporozy, fusarium, zgnilizny szyi. Chore rośliny są całkowicie usuwane z terenu, a zdrowe rośliny nawadniane preparatami „Quadris”, „Mikosan”, „Pentafag”.

Zapobieganie chorobom obejmuje:

• dezynfekcja materiału nasadzeniowego w preparacie „Maxim”, „Fitosporin”, roztwór nadmanganianu potasu;
• zgodność z płodozmianem;
• terminowe usuwanie chwastów.

Sadzenie cebuli jest najczęściej uderzające mucha cebulowa. Szkodnik pojawia się w okresie kwitnienia wiśni i mniszka lekarskiego. Dotknięte rośliny pozostają w tyle i gniją.

Aby zwalczyć owady, sadzenie cebuli:

• pył z popiołem drzewnym;
• potraktowany solanką (200 g soli na 10 l wody).

Nicienie cebulowe - niebezpieczny szkodnik, który zgina spód żarówki. Kiedy zanieczyszczony materiał nasadzeniowy dostanie się do łóżka ogrodowego, zakażone są zdrowe rośliny. Aby zapobiec infekcji, cebulki dezynfekuje się w 4% roztworze formaliny.

Zielone pióra szalotki atakowane są przez mszyce. Akarycyd „werticylina” pomaga w walce z nim.

Zbiór i przechowywanie

Termin zbioru zależy od odmiany. Odmiany wczesne zbierane są pod koniec lipca, późne - w sierpniu.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają skupienie się na wyglądzie rośliny: gdy ¾ piór jest suchych i wilgotnych, można rozpocząć zbieranie cebuli.

Kopanie odbywa się łopatą przy suchej, słonecznej pogodzie. Pozostawia suche piórko, cebulę przetrzymuje się pod wentylowanym baldachimem przez 15 dni do wyschnięcia. Suche pióra są cięte, pozostawiając 2-3 cm lub plecione.

Rada. Zbiór nie powinien być opóźniany ze względu na możliwość ponownego wzrostu korzeni i pogorszenia smaku cebuli.

Łuk jest zachowany w suchym i chłodnym pomieszczeniu w temperaturze do –1 ° С lub w mieszkaniu o temperaturze do + 19 ° С, z dala od urządzeń grzewczych. Uprawa jest układana w pudełkach, siatkach, oddychających workach z materiału, koszach. W takich warunkach nie wysycha i nie kiełkuje przez 6-8 miesięcy.

Wniosek

Uprawa i pielęgnacja szalotki praktycznie nie różni się od uprawy cebuli. Sadzenie odbywa się za pomocą nasion i sevk. Druga metoda jest korzystniejsza ze względu na niski procent kiełkowania nasion na otwartym polu. Odnowienie nasion odbywa się poprzez wysiew nasion. Zebrane cebulki służą do sadzenia w następnym sezonie.

Aby uzyskać bogate zbiory, cebula jest obficie podlewana na początku sezonu wegetacyjnego, rozluźniając rabaty dla lepszego dotlenienia systemu korzeniowego, odchwaszczając i karmiąc związkami organicznymi i mineralnymi. Do przechowywania używać pojemników wentylowanych. Optymalna temperatura przechowywania szalotki wynosi od –1 ° C do + 19 ° C.