Cechy rosnących i użytecznych właściwości czerwonej cebuli

Czerwona cebula ozdobi każde danie i posłuży jako środek profilaktyczny przeciwko niedoborom witamin, przeziębieniom i wielu innym chorobom. Aktywnie stymuluje trawienie, działa antyseptycznie, tonizująco, przeciwzapalnie i przeciwutleniająco. Uprawianie kultury i dbanie o nią nie wymaga wiele czasu i wysiłku. Jednak ważne jest, aby znać ważne cechy uprawy cebuli czerwonej.

Opis gatunku

Cebula czerwona to rodzaj cebuli... Jego główne cechy to niezwykły kolor skórki i słodszy smak niż zwykła cebula. Miąższ pozostaje biały.

Rzepa jest niewielka, miękka, soczysta i delikatna na podniebieniu... Nie ma charakterystycznej goryczy. W zależności od odmiany warzywo jest słodsze lub mniej.

Ojczyzna czerwona cebula - Azja Środkowa... Później pracownicy Nikitskiego Ogrodu Botanicznego na Krymie wnieśli wielki wkład w pojawienie się nowych odmian o doskonałych właściwościach smakowych.

Odmiany

Większość roślin występuje w środkowej strefie klimatycznej.

Dzielą się na następujące grupy:

• słodki - nadaje się do jedzenia nawet dla dzieci (od odpowiedniego wieku);
• półwyspowy;
• ostry - mają najostrzejszy smak.

Rozważ popularne odmiany czerwonej cebuli z opisem i zdjęciem.

Szkarłatna piłka

Kultura wczesnego dojrzewania: zbiory są zbierane 80–95 dni po siewie... Ciemnofioletowe warzywa o prawidłowym zaokrąglonym kształcie powstają w 1 sezonie.

Średnia waga cebul wynosi 80–90 g. Smak jest półostry.

Okres trwałości uprawy jest krótki: tylko 4 miesiące.

Wspaniały czerwony F1

Okres dojrzewania hybrydy wynosi średnio 125 dni od daty siewu... Plony handlowe są wysokie: 276-650 centów zbiera się z 1 hektara. W regionie Wołgogradu uzyskano 850 c / ha. Kultura jest zalecana do uprawy w regionie Dolnej Wołgi.

Duże ciemnoczerwone cebulki o wadze do 120 g... Smak półostry i soczysty.

Ważny! Po dojrzewaniu warzywa dojrzewają całkowicie.

Hybryda jest odporna na zgniliznę fusarium... Posiada wysoką jakość przechowywania (przechowywany do marca).

Campillo F1

Hybryda wytwarza zaokrąglone cebulki o delikatnym fioletowym kolorze i łagodnym smaku... Rośnie zarówno na południu, jak iw centralnej Rosji.

Okresy dojrzewania są średnio późne (do 150 dni po posadzeniu).

Odporny na różową zgniliznę i fusarium... Zbiory są przechowywane bez utraty smaku do następnego sezonu.

Retro

Odmiana późno dojrzewa: 150 dni po siewie przed zbiorem... Zalecane dla regionu centralnego. Cebulki są ciemnoczerwone z białym soczystym miąższem. Smakuje słodko. Z 1 ha zbiera się do 280 centów warzyw.

Przechowywany tylko przez 3-4 miesiące. Retro jest odporny na fusarium i mucha cebulowa.

Yukont

Odmiana wczesna: 85 dni mija od siewu do pełnej dojrzałości... Nadaje się do uprawy w następujących regionach:

• Centralny;
• Centralna Czarna Ziemia;
• Volgo-Vyatsky;
• Ural;
• Zachodnia Syberia.

Żarówki są okrągłe, czerwone z fioletowymi konturami... Smak jest ostry.

W rocznym plonie w regionie centralnym zbiera się do 210 c / ha, w regionie Central Black Earth - do 120 c / ha, na Uralu - 212 c / ha, w regionie Zachodniej Syberii - do 300 c / ha. Warzywa są przechowywane do 8 miesięcy.

Ważny! Cebula wyhodowana z nasion zbiera się po roku, z sadzonek - po 2.

Odmiana jest odporna na choroby grzybowe.

Jałta

Większość popularna odmiana czerwona cebula, ponieważ nadaje się do uprawy we wszystkich regionach... Okres dojrzewania jest średni: do 130 dni od dnia siewu.

Żarówki są szeroko czerwone... Miąższ jest soczysty i biały o słodkim smaku.

Wydajność Cebula jałtańska wysoka: od 1 hektara do 500 centów. Kultura jest podatna na ataki much cebulowych.

Skład chemiczny

Skład czerwonej cebuli zawiera takie przydatne elementy:

• bor;
• celuloza;
• siarka;
• żelazo;
• jod;
• wapń;
• potas;
• magnez;
• sód
• fluor;
• chrom;
• chlor.

Warzywo ma niską zawartość kalorii.: 40 kcal na 100 g.

W miąższu i soku są antocyjany - barwniki, flawonoidy, które zmniejszają stan zapalny, zapobiegają uszkodzeniom komórek podczas utleniania w jelicie.

Cebula zawiera fitoncydy - substancje, które mają szkodliwy wpływ na chorobotwórcze grzyby i mikroorganizmy.

Charakterystyka żarówki

Cała cebula, z wyjątkiem korzeni, służy do jedzenia.

Ważny! W niektórych odmianach pióra są wielowarstwowe i osiągają wysokość 1,5 m.

Rzepa w zależności od odmiany jest szeroka, okrągła lub owalna... Składa się z wielu warstw soczystych łusek. Kolor zmienia się z bladoczerwonego na fioletowy.

Zalety i wady

Główne zalety czerwonej cebuli:

• świetna treść składniki odżywcze;
• wiele odmian nadaje się do uprawy w prawie każdym regionie;
• łagodny smak bez goryczy;
• wysoka produktywność i utrzymanie jakości niektórych odmian.

Warzywa są wybredne, jeśli chodzi o pory zbioru i warunki przechowywania.

Cebula nie jest spożywana, kiedy:

• choroba nerek;
• naruszenia w wątrobie;
• zapalenie jelit;
• wrzód żołądka;
• indywidualna nietolerancja;
• ciąża;
• karmienie piersią.

Różnice w stosunku do innych rodzajów cebuli

Główną cechą czerwonej cebuli jest kolor łuski.... Występuje w jasnoróżowych i bogatych ciemnych odcieniach. Prawie wszystkie odmiany mają doskonały smak, są soczyste, delikatne i słodkie.

Niektóre rośliny (na przykład Greatful Red) mają podwyższoną jakość utrzymania i odporność na transport, podczas gdy inne (Campillo) mają silną odporność na choroby.

Przydatne właściwości czerwonej cebuli:

1. Działa przeciwzapalnie - pomaga organizmowi zwalczać stany zapalne, infekcje.
2. Antyseptyczny - dezynfekuje skórę, zabija chorobotwórcze bakterie.
3. Sekrecja - wspomaga produkcję kwasu w żołądku.
4. Przeciwrobacze - niekorzystnie wpływa na środowisko pasożytów.

Warzywo poprawia krążenie krwi, rozszerza naczynia krwionośne... Dzięki wysokiej zawartości siarki poprawia kondycję skóry, włosów i paznokci.

Zanotuj:

Czy zamiast białej można smażyć czerwoną cebulę?

Najlepsze przepisy: jak marynować czerwoną cebulę

Cechy sadzenia i uprawy

Kultura wymaga światła i wilgotności... Najbogatsze zbiory dużych cebul dojrzewają na słonecznych, dobrze wilgotnych obszarach.

Czy można sadzić na głowie przed zimą

Chociaż czerwona cebula preferuje ciepły klimat, niektóre odmiany (na przykład Robin, Black Prince) sadzi się przed zimą.

Czas siewu zależy od regionu: na południu jest listopad, a na północy wrzesień. Odpowiednia temperatura gruntu nie przekracza + 5 ° C.

Technologia sadzenia na zimę:

1. Wybierz otwarty, słoneczny obszar z dobrze przepuszczalną glebą. Ziemię wykopuje się za pomocą próchnicy, nawozów mineralnych, popiołu.
2. Gdy tylko gleba opadnie, obszar wyrównuje się za pomocą grabi, bruzdy wykonuje się na głębokość 6 cm, a odległość między nimi pozostaje 20 cm.
3. Sevok sadzi się w odległości 8 cm od siebie.
4. Gleba jest zraszana i zagęszczona.
5. Woda dopiero po 10 dniach.
6. Gdy tylko nadejdzie mróz, ziemia jest ściółkowana słomą.

Niektórzy ogrodnicy sadzą kilka odmian naraz, aby wybrać tę, która im się podoba i przygotować ją na następny rok. Ta procedura pomoże określić najbardziej odporną na zimę cebulę.

Przygotowanie do lądowania

Materiał do sadzenia jest wstępnie namoczony w słabym roztworze nadmanganianu potasu (różowy) przez 30 minut. To zabije patogeny. Aby przyspieszyć kiełkowanie, sadzonki są traktowane stymulatorem wzrostu i umieszczane w płóciennej torbie.

Wymagania dotyczące podłoża

Miejsce do sadzenia jest wybrane dobrze oświetlone, z żyzną glebą. (pH wynosi 7). Jeśli gleba jest kwaśna, dodaj mąkę dolomitową.

Uwaga! Kultura najlepiej rozwija się tam, gdzie wcześniej była kapusta.

Do kopania stosuje się następujące nawozy (na podstawie 10 litrów wody):

• mocznik - 2 łyżki. l.;
• zgniłe odchody z kurczaka - 100 g;
• napar z obornika - 1 l.

Czas, schemat i zasady lądowania

Przygotowany materiał sadzi się na otwartym terenie 2 dni po przetworzeniugdy ustali się stała ciepła pogoda (+ 22… + 23 ° C), a gleba dobrze się nagrzewa.

Głębokość sadzenia: 1,5 cm Schemat: 3x10 cm.

Sevok sadzi się w bruzdach oddalonych od siebie o 5 cm... Odległość między bruzdami wynosi 24 cm.

Rosnące funkcje

Odmiany wcześnie dojrzewające uprawiane są na północnych szerokościach geograficznych... Do sadzenia użyj sadzonek lub sadzonek. Te warzywa mają gorzki smak.

W przypadku środkowego paska odpowiednia jest cebula o średnim czasie dojrzewania.... Sevok jest traktowany jako materiał do sadzenia.

W klimacie południowym na żyznej glebie rosną wszystkie odmiany... Smak takiej cebuli jest słodki lub półsłodki.

Niuanse opieki

Standard pielęgnacji czerwonej cebuli. Podlewanie jest przeprowadzane w miarę wysychania wierzchniej warstwy gleby, nawożenie - 2 razy w sezonie.

Rada! W celu długotrwałego przechowywania plonu nie obcinają się piór roślin.

Tryb nawadniania

Cebulę czerwoną podlewa się raz na 7 dni, w ilości 5-10 litrów wody na 1 m²... Jednocześnie zwracają uwagę na warunki pogodowe. Jeśli lato jest suche, a pióra zaczynają wysychać, częstotliwość nawadniania zwiększa się do 2 razy w tygodniu. W deszczową pogodę podlewanie jest zatrzymane.

W lipcu, kiedy rzepa zaczyna dojrzewaćkultura jest nawilżana raz na 14 dni.

Przestań całkowicie podlewać 2 tygodnie przed zbiorami: Warzywa mogą wyschnąć, aby nie zgniły podczas przechowywania.

Rozluźnienie i pielenie

Poluzuj płytko ziemięaż łodygi się zamkną.

Pielenie odbywa się regularnie: Chwasty pobierają składniki odżywcze z roślin.

Top dressing

Nawozić uprawę dwa razy w sezonie:

1. Podczas formowania cebul stosuje się związki organiczne. Przygotuj roztwór obornika kurzego (1:10) lub płynnej dziewanny (1: 5).
2. Pod koniec czerwca do korzenia wprowadza się kompozycję 10 litrów wody, 60 g superfosfatu, 30 g chlorku sodu. Uzyskana objętość wystarcza na 2 m².

Zwalczanie chorób i szkodników

Najczęściej czerwona cebula jest narażona na chorobę grzybiczą - fusarium... Objawia się zmiękczeniem dna głowy i śmiercią korzeni. Liście żółkną, a roślina obumiera. Dotknięte krzewy nie podlegają leczeniu - są wykopywane i spalane. W celach profilaktycznych sadzonki moczy się w fungicydu na 30 minut przed sadzeniem.

W suchym lecie rośliny atakowane są przez muszki cebulowe.... Pojawia się, gdy tylko zaczną kwitnąć mlecze. Larwy owadów wnikają w warzywo przez spód lub podstawę liści, zjadając je od wewnątrz. Do zwalczania szkodników używa się tytoniu. Jest mieszany z wodą w ilości: 250 g na 10 litrów, nalegał przez 2 dni. Powstały produkt opryskuje się roślinami. 1 m² będziesz potrzebował 1 litra kompozycji.

Zbiór i przechowywanie

Cebula czerwona jest wybredna pod względem czasu zbioru i warunków przechowywania. O wiele trudniej go przechowywać niż zwykłe żarówki..

Warzywa dojrzewają na przełomie lipca i sierpnia... Gdy szyja jest sucha, a większość piór żółknie i wysycha, cebula jest gotowa.

Uwaga! Zbiór odbywa się w ciepłe, słoneczne dni.

Przechowuj czerwoną cebulę w pudełkach lub na specjalnych stojakach... Wilgotność w pomieszczeniu powinna wynosić około 65%, temperatura nie powinna być wyższa niż + 19 ° C.

Odmiany tej odmiany charakteryzują się wysoką jakością utrzymania.... Niektóre (Greatful Red, Campillo, Yukont) są trzymane do nowego sezonu.

Rosnące trudności

Kiełkowanie nasion czerwonej cebuli do sadzonek jest główną trudnością, przed jaką stają hodowcy warzyw.

Nasiona mają słabe kiełkowanie. Aby go zwiększyć, materiał jest wstępnie przygotowany:

• zdezynfekowany w słabym roztworze nadmanganianu potasu (30 minut);
• traktowane biostymulatorem „Epin” (co najmniej 18 godzin);
• starannie wybierz miejsce na sadzonki.

Wskazówki od doświadczonych ogrodników

Doświadczeni rolnicy dają kilka zaleceń dotyczących uprawy tej odmiany cebuli:

1. Do wyboru odmiany lepiej podejść w oparciu o region uprawy. Od tego zależy smak warzyw i okres przydatności do spożycia.
2. Aby uzyskać słodsze i większe cebule, rośliny sadzi się na żyznej glebie.
3. Przechowują rzepy w pończochach lub rajstopach. Materiał ochroni plon przed nadmierną wilgocią i zapewni przepływ powietrza.

Opinie

Czerwona cebula jest popularna wśród rolników w różnych regionach. Jego uprawiane zarówno do celów spożywczych, jak i do produkcji kosmetyków.

Anna, terytorium Krasnodar, Yeysk: „Sadzę cebulę jałtańską w ogrodzie razem z marchewką. Zbiory okazują się mocne, trwają długo. Używam go do robienia sałatek i przetworów ”.

Victor, obwód moskiewski, Krasnoarmeysk: „Od 2 lat uprawiam odmianę Red Baron. Rzepa jest duża i gęsta. Idealne do kebabów i ryb. Plony są bardzo wysokie, a kultura bezpretensjonalna ”.

Daria, region Vladimir, Aleksandrow: „Czerwoną cebulę używam nie tylko do gotowania, ale także do przygotowywania różnych kosmetyków: maseczek do włosów, wywarów. Zapach nie jest tak trwały, jak zapach bieli. Efekt jest niesamowity ”.

Wniosek

Cebula czerwona lub fioletowa to powszechny rodzaj cebuli. Kultura jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, odpowiednia do uprawy w południowych, środkowych i północnych regionach kraju. Warzywa mają przyjemny słodki smak, dlatego dodaje się je do różnych potraw, zwłaszcza sałatek.

Dzięki bogatemu składowi chemicznemu roślina skutecznie zwalcza przeziębienia, poprawia ukrwienie, obniża ciśnienie krwi i przyspiesza metabolizm. W kosmetologii robi się z niego maski, wywary i napary.