Jak prawidłowo oczyścić organizm kaszą gryczaną

Spośród wielu diet zdrowotnych oczyszczanie gryki jest jedną z najskuteczniejszych i najdelikatniejszych metod.

Celem diety jest pomoc organizmowi w usuwaniu nadmiaru płynów, szkodliwych substancji, pobudzenie układu odpornościowego, przyspieszenie procesów metabolicznych w celu dostrojenia organizmu do wydajnej pracy i odciążenia z dodatkowych funtów... Czyszczenie gryki odbywa się w formie mono-diety lub zbóż w połączeniu z warzywami i owocami, ale najskuteczniejszą metodą jest oczyszczenie organizmu gryką i kefirem.

Skład i użyteczne właściwości składników diety kefirowo-gryczanej

Kasza gryczana i kefir to dwa znane, pożyteczne i lubiane przez wiele produktów, po spożyciu dieta zbliża się do optymalnej pod względem białek i węglowodanów. Dieta sprzyja delikatnemu oczyszczaniu jelit i usuwa nadmiar wody z organizmu.

Przydatne właściwości gryki

Popularność kaszy gryczanej łatwo wytłumaczyć: jest dobra w postaci owsianki i jako dodatek, odżywia za sprawą „wolnych” węglowodanów.

Kasze bogate są w białko roślinne, witaminy z grupy B, P i E, mikroelementy (wapń, potas, magnez, jod, fosfor, selen, żelazo itp.), Kwasy tłuszczowe.

Gryka jest liderem wśród zbóż pod względem stężenia rutyny (witaminy P), która zapobiega przedostawaniu się wolnych rodników do struktury komórkowej, wspomaga pracę układu krążenia oraz pomaga oczyścić i wzmocnić naczynia krwionośne i żyły.

Główne właściwości gryki:

• oczyszcza organizm z alergenów, toksyn, pomaga przy otyłości;
• ze względu na wysoką zawartość błonnika wspomaga oczyszczanie przewodu pokarmowego (GIT), działa lekko przeczyszczająco;
• przyspiesza gojenie się wrzodów żołądkowo-jelitowych;
• korzystnie wpływa na stan tkanki mięśniowej, zwiększa wytrzymałość organizmu;
• zwiększa odporność i męską potencję;
• wskazany przy nadciśnieniu - normalizuje ciśnienie krwi.

Korzyści z kefiru

Kefir to smaczny i zdrowy produkt dietetyczny będący źródłem wapnia i białka przy minimalnej ilości tłuszczu. Kefir zawiera fosfor, magnez, witaminy D i K2.

Kefir zawiera probiotyki, które przywracają równowagę pożytecznych mikroorganizmów w jelitach. Na przykład wyjątkowy probiotyk - Lactobacillus kefiri, jest w stanie zahamować rozwój groźnych bakterii (Salmonella, Helicobacter pylori, Escherichia coli). A kefiran polisacharydowy ma właściwości antybakteryjne.

Przydatne właściwości kefiru:

• normalizuje układ pokarmowy;
• skuteczny na biegunkę, zespół jelita drażliwego;
• poprawia odporność;
• pomaga w leczeniu zespołu metabolicznego;
• wzmacnia tkankę kostną.

Dlaczego musisz oczyścić organizm

Zdrowie przewodu pokarmowego, jego pełna praca jest najważniejszym warunkiem silnej odporności. Z powodu niezrównoważonego odżywiania, przejadania się, siedzącego trybu życia, w jelitach powstają toksyny, alkohole i nadmiar gazów.W efekcie - dyskomfort w przewodzie pokarmowym, niestrawność, ciągłe uczucie zmęczenia, częste bóle głowy, depresja, nadwaga, otyłość.

Nadwaga prowadzi do zaburzeń metabolicznych w organizmie, co jest „wyzwalaczem” dla pojawienia się groźnych chorób: nadciśnienia tętniczego, miażdżycy, cukrzycy. Nadwaga obciąża stawy - kolano, biodro, kręgosłup.

Oznaki żużlowania ciała:

• nieregularne wypróżnienia zaparciebiegunka, wzdęcia;
• zwiększone pocenie się, dreszcze;
• problemy ze snem;
• zapach z ust;
• alergiczne objawy skórne;
• skoki ciśnienia krwi.

Mechanizm oczyszczający

Aby rozładować ciało i pomóż mu radzić sobie z problemami, przeprowadzaj czyszczenie gryką i kefirem w domu. Błonnik zawarty w zbożu sprzyja ewakuacji niestrawionych resztek pokarmowych z jelit, a kefir korzystnie wpływa na mikroflorę przewodu pokarmowego.

Owsiankę przygotowuje się bez dodawania soli. Już w pierwszych dniach diety gryka usuwa z organizmu nadmiar płynu, w wyniku czego obrzęk zmniejsza się lub całkowicie znika.

Aby wykluczyć odwodnienie i przyspieszyć eliminację toksyn, ważne jest przestrzeganie reżimu picia: co najmniej 1,5-2 litry wody dziennie.

Kuracja oczyszczająca przewidziana jest na 7 lub 14 dni w zależności od stanu organizmu i zdrowia. Czyszczenie można powtarzać nie częściej niż dwa razy w roku.

Ważny! Zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed rozpoczęciem diety oczyszczającej. Kiedy pojawiają się bolesne odczucia, dieta zostaje zatrzymana i zasięgnij porady specjalisty.

Korzyści z diety kefirowo-gryczanej:

• składniki są znane, dostępne, gotowanie owsianki nie jest kłopotliwe;
• łatwo tolerowany, nie ma wyczerpującego uczucia głodu czy reakcji alergicznych - częsty towarzysz takich diet;
• spada waga, co ma pozytywny wpływ na ogólne samopoczucie;
• nie ma bolesnych odczuć w jamie brzusznej i wzmożonego wypróżniania, które zwykle obserwuje się przy oczyszczaniu z użyciem środków przeczyszczających.

Zasady czyszczenia gryki

Osobliwością diety jest stosowanie kaszy gryczanej jako głównego produktu przez cały dzień.

Aby uzyskać korzyści i nie zaszkodzić ciału, przestrzegaj zasad:

• zrezygnuj z soli, cukru, masła, mleka, białego chleba;
• jedz ułamkowo: 4 do 6 razy dziennie w małych porcjach;
• przestrzegaj reżimu picia: od 1,5 do 2 litrów wody dziennie;
• rano, zaraz po przebudzeniu, wypij pierwszą szklankę wody (najlepiej z cytryną), po 30-60 minutach zjedz śniadanie;
• nie jedz przed snem, ostatni posiłek - co najmniej 3 godziny przed snem;
• podczas całego procesu oczyszczania przyjmuj multiwitaminy.

Regularna aktywność fizyczna, taka jak pływanie, spacery, pomoże oczyścić organizm.

Jaką kaszę gryczaną wybrać

Do oczyszczania używa się gryki ziarnistej, czyli całych, nieprzerwanych ziaren. Są najbogatsze w błonnik.

Jeszcze więcej korzyści przyniesie zielona gryka - zboża, które nie zostały poddane obróbce cieplnej. Zawartość błonnika jest wyższa niż w kaszach brunatnych, a kompleks składników odżywczych jest jeszcze bogatszy.

Wszystkie inne rodzaje gryki, a mianowicie rozdrobnione, zmielone ziarna, gotowa mąka, nie nadają się do diety.

Jak prawidłowo ugotować kaszę gryczaną

Podstawową zasadą jest to, że gryka nie jest gotowana, ale gotowana na parze - zalać gorącą wodą i pozostawić do spęcznienia na 6-8 godzin.

Dzięki tej metodzie przygotowania użyteczne substancje są zachowywane w jak największym stopniu i zawartość kalorii produkt maleje. Na przykład zawartość błonnika w ziarnie gotowanym na parze wynosi 11 g na 100 g produktu, a w ziarnie gotowanym tylko 4 g.

Ważny! Każdego wieczoru przygotowywana jest świeża porcja owsianki, która zostanie wykorzystana następnego dnia.

Metoda gotowania:

1. Ponieważ kasze nie są poddawane obróbce cieplnej, są dokładnie myte i zalewane wrzącą wodą.
2. Zalej wrzącą wodą. Stosunek zbóż do wody wynosi 1: 2. Zwykle wystarczy 1 szklanka płatków i 2 szklanki wrzącej wody, aby gotować owsiankę przez cały dzień.Jeśli porcja jest niewystarczająca, możesz ją podwoić.
3. Pojemnik z przygotowanym płatkiem jest szczelnie zamknięty i owinięty ręcznikiem. Wygodniej jest gotować płatki na parze wieczorem, aby owsianka była gotowa na śniadanie.

Do gotowania używaj ceramiki, szkła, emaliowanych naczyń lub termosu z szeroką szyjką.

Co można połączyć z kaszą gryczaną

Kasza gryczana bez soli, cukru i oleju nie jest najsmaczniejszym daniem. Niezwykle trudno jest pozostać na takiej diecie przez tydzień lub dwa i nie jest to konieczne, ponieważ składniki odżywcze w zbożu nie wystarczają do normalnego funkcjonowania organizmu. Dlatego w ramach diety zaleca się spożywanie niewielkiej ilości dodatkowych pokarmów.

Co dodać do swojej diety:

• niskotłuszczowy kefir lub jogurt bez wypełniacza;
• zielenie - pietruszka, koperek, seler, sałata;
• owoce - jabłka (najlepiej zielone), kiwi, śliwki, grejpfruty, ananasy;
• suszone owoce - suszone śliwki, suszone morele, figi;
• miód naturalny (nie więcej niż 1 łyżeczka na porcję);
• oliwka, olej lniany (nie więcej niż 1 łyżka stołowa dziennie);
• warzywa sałatkowe (nieskrobiowe) - ogórki, pomidory, kapusta, szpinak;
• duszone warzywa (dopuszczalne w niektórych opcjach dietetycznych) - cukinia, brokuły, kalafior;
• sos sojowy;
• zielona herbata, herbata ziołowa, kompot z suszu bez cukru.

Przepisy na oczyszczanie organizmu kaszą gryczaną i kefirem

Zaletą diety gryczanej jest możliwość doboru odpowiednich schematów i przepisów kulinarnych... Jest ich kilka w ramach oczyszczania gryki.

Klasyczny schemat polega na ułamkowym użyciu owsianki w ciągu dnia. Przed oczyszczeniem wystarczy zdecydować się na dodatkowe produkty i czas trwania diety.

Delikatne oczyszczanie organizmu - śniadania gryczano-kefirowe... Jest to jednorazowe spożycie produktu dietetycznego. Przez resztę dnia lekkie posiłki do wyboru w małych porcjach. Wymagana jest odmowa słodyczy, mąki, tłustych i szkodliwych dla całego przebiegu diety.

Oczyszczanie na godziny przez cały dzień

Jeśli celem diety jest nie tylko oczyszczenie organizmu, ale także utrata masy ciała, to polecamy trzymać się klasycznego schematu i jeść gotowaną na parze kaszę gryczaną przez cały dzień.

Trzydniowa dieta mono

Wieczorem w przeddzień czyszczenia 1 szklankę gryki wlewa się do 2 szklanek wrzącej wody. Rano powstałą owsiankę dzieli się na 5-6 części i zjada w ciągu dnia. Warunek wstępny: co pół godziny - godzinę do picia wody bez herbaty gazowej, zielonej lub ziołowej.

Ta wersja diety jest najtrudniejsza - świeża owsianka na wodzie jest bez smaku, całkowity brak soli i cukru w ​​diecie może wywoływać bóle głowy, osłabienie i spadek ciśnienia krwi. Kiedy pojawią się te objawy, należy złagodzić dietę: wypić herbatę z łyżką miodu, zjeść jabłko lub garść suszonych owoców. Możesz dodać 1 łyżeczkę do owsianki. oliwa z oliwek i posiekany koperek lub natka pietruszki - poprawi to nieco smak potrawy.

Dieta mono jest trudna, ale skuteczna. Usuwa wodę i toksyny z organizmu.

Ważny! Dietetycy uważają, że utrzymywanie mono-diety dłużej niż 3 dni jest niebezpieczne dla organizmu. A jeszcze lepiej jest przeprowadzić tak ścisłe oczyszczenie raz w dniu postu.

Kasza gryczana i kefir

Menu ogranicza się do dwóch dań: dodaj 1 litr niskotłuszczowego kefiru do gotowanej przez cały dzień owsianki.

Produkty mogą być używane razem: umyj owsiankę kefirem lub po prostu je wymieszaj. Lub pij kefir między posiłkami.

Skromne menu uzupełnia zielona herbata, słaba kawa, 1-2 jabłka, 1 łyżeczka. miód, 1 łyżka. l. olej roślinny, posiekane zioła, garść suszonych owoców.

Ważny! Nie możesz głodować - jeśli między posiłkami poczujesz głód, musisz zjeść jabłko, wypić szklankę kefiru lub zielonej herbaty.

Kasza gryczana z kefirem

Wieczorem 1 szklankę płatków dokładnie umytych i oparzonych wrzącą wodą wlewa się 2 szklankami kefiru. Naczynia są szczelnie zamknięte i wstawione do lodówki na 6-8 godzin lub na noc.

Spożywać w ciągu dnia 4-6 dawek.

Kasza gryczana z kefirem to bardzo satysfakcjonujące danie, jednak dietę uzupełnia również herbata, kawa, 1 łyżeczka.miód, 1-2 jabłka, mała garść suszonych owoców.

Kasza gryczana z owocami i warzywami

Relaksująca opcja diety. Podstawą jest kasza gryczana zrobiona z 1 szklanki ziarna i 2 szklanek wrzącej wody. Wraz z nim spożywają nie tylko 1 litr kefiru, ale także niewielką ilość warzyw i owoców.

Do porcji kaszy gryczanej dodaje się sałatkę z ogórków, pomidorów, kapusty z ziołami i 1 łyżką. l. olej roślinny. Do menu wprowadzane są warzywa duszone lub gotowane na parze: cukinia, szpinak, brokuły, kalafior. Są spożywane jako niezależne danie, zastępując jedną z metod owsianki lub mieszane z nią.

Uwaga! Zgodnie z zasadami diety warzyw nie można solić. Sól zatrzymuje płyn w organizmie i przeszkadza w procesie oczyszczania.

Pokrojone owoce lub suszone owoce umieszcza się w kaszy gryczanej - poprawia to smak potrawy i aktywuje perystaltykę. Możesz także zastąpić owoce do jednego z posiłków lub użyć ich jako przekąski.

Jeśli oczyszczanie trwa dłużej niż tydzień, do diety wprowadza się niewielką ilość białka zwierzęcego: 1 jajko, porcja gotowanego kurczaka, indyka lub wołowiny.

Śniadania gryczane

Do delikatnego oczyszczenia organizmu odpowiednie są śniadania gryczano-kefirowe.

W tym przypadku postępują w następujący sposób: piją szklankę wody z cytryną na pusty żołądek, po godzinie jedzą śniadanie z kaszą gryczaną z kefirem, a po 2-3 godzinach przechodzą na regularną dietę, wykluczając z niej słodkie, tłuste, pikantne i smażone potrawy. Najlepiej trzymać się diety wegetariańskiej. Dopuszcza się lekkie solenie potraw.

Koktajl gryczano-kefirowy

Wieczorem dobrze umyj 2 łyżkami. l. płatki, napełnij je szklanką kefiru i włóż do lodówki. Do rana płatki wchłaniają sfermentowany produkt mleczny, pęcznieją i są gotowe do użycia.

Napój gryczano-kefirowy

Jeśli koktajl gryczano-kefirowy nie przypadł Ci do gustu lub występują problemy z przewodem pokarmowym, przygotuj napój z gryki i kefiru.

Do tego 1 łyżka. l. umyta i wysuszona kasza gryczana jest mielona w młynku do kawy i zalewana 1 szklanką niskokalorycznego kefiru lub jogurtu. Pozostaw na noc w lodówce, a rano jedzą śniadanie z tym napojem.

Przez 7-10 dni tak lekkiej i przyjemnej diety organizm jest delikatnie oczyszczany z toksyn.

Przygotowanie i wyjście z diety

Etapy wstępne i końcowe są istotną częścią procedury oczyszczania. Płynne wejście w dietę pozwoli organizmowi łatwiej przystosować się do redukcji w diecie, a prawidłowe wyjście pozwoli zachować uzyskany efekt na długi czas.

Przygotowanie diety

Jak każda dieta, oczyszczanie gryki staje się stresujące dla organizmu, jeśli przygotowanie do zabiegu jest niewłaściwe.

Aby uzyskać maksymalny efekt, na tydzień przed rozpoczęciem czynności oczyszczających z diety wykluczone są fast foody, potrawy tłuste, smażone, słodycze, produkty z mąki pszennej, alkohole i napoje gazowane. Jedz więcej warzyw i owoców.

Zalecane są umiarkowane ćwiczenia, spacery i codzienne prysznice kontrastowe. Lewatywę podaje się przed rozpoczęciem diety.

Jak jeść po oczyszczeniu

Kiedy stosuje się jedną z 7 do 14-dniowych opcji pełnej diety, ważne jest wyjście z abstynencji. Tradycyjną żywność wprowadza się do diety stopniowo w ciągu tygodnia. Przez cały ten czas nadal jedzą ułamkowo, w małych porcjach.

Stopniowo odchodzi się również od gryki, każdego dnia zmniejszając jej ilość w diecie, zastępując ją warzywami i lekkimi posiłkami.

Wyklucz słodycze, wypieki, wędzone, smażone, pikantne potrawy, półprodukty, alkohol.

W ciągu tygodnia nadal dużo piją - co najmniej 1,5 litra wody dziennie.

Produkty, które sukcesywnie pojawiają się w menu:

• owoce warzywa;
• chude mięso - indyk, kurczak, wołowina;
• ryby, owoce morza;
• jajka;
• sfermentowane produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu - jogurt, twarożek, ser;
• olej roślinny - oliwka, siemię lniane;
• chleb pełnoziarnisty.

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Każda dieta to stres dla organizmu. Może objawiać się bólami głowy, osłabieniem, sennością i obniżoną wydajnością.W takim przypadku dieta zostaje zatrzymana lub do diety wprowadza się glukozę: piją wodę z miodem, jedzą kilka owoców.

Gryka zawiera rutynę, która pomaga rozrzedzić krew. Dlatego osoby przyjmujące rutynowe preparaty farmaceutyczne powinny stosować dietę mono gryczaną z dużą ostrożnością. I lepiej skonsultować się z lekarzem w sprawie celowości takiego oczyszczania i dawkowania leków.

Oczyszczanie organizmu gryką jest bezwzględnie przeciwwskazane, gdy:

• choroby przewodu żołądkowo-jelitowego w ostrej fazie;
• choroba zakaźna;
• cukrzyca;
• ciąża, karmienie piersią.

Opinia lekarzy o oczyszczaniu organizmu

Podejście lekarzy do oczyszczania organizmu jest niejednoznaczne. Wielu z nich uważa, że ​​jeśli stosujesz zbilansowaną i zróżnicowaną dietę, nie ma potrzeby oczyszczania. Ciało ludzkie to samoregulujący się system, który w naturalny sposób może pozbyć się wszystkiego, co niepotrzebne i niepotrzebne. Do tego są jelita, nerki, wątroba, gruczoły potowe. Dzieje się tak jednak tylko wtedy, gdy osoba jest całkowicie zdrowa.

Sugerujemy zapoznanie się z opiniami lekarzy na ten temat.

Elena Korsun, Dr. med. Sci., Profesor nadzwyczajny Zakładu Fitoterapii FPK MR RUDN: „Nie należy podejmować ekstremalnych czystek. Konieczne jest zdanie testów i zgłoszenie się do gabinetu lekarskiego w celu nakreślenia planu działań „oczyszczających”. Jeszcze lepiej, nie doprowadzaj ciała do stanu, który wymaga oczyszczenia. Jak to zrobić? Monitoruj prawidłowe odżywianie ”.

Semyon Rapoport, Dr. med. nauki, prof. Kliniki gastroenterologii MMA im. I.M.Sechenova: „Wielu z nas je za dużo mięsa. Aby wspomóc przewód pokarmowy i nerki, aby mogły odpocząć, konieczne jest okresowe organizowanie wegetariańskich dni postu. Jednocześnie zmniejszy się zawartość kalorii w diecie, co przyniesie korzyści wszystkim układom i narządom. Możesz oczyścić organizm nie tylko przez przewód pokarmowy. Podczas zabiegów SPA, w łaźni parowej, przez skórę wydalane są produkty przemiany materii, która przejmuje funkcję nerek. ”

Tłuszcz podskórny, z którym wiele osób chce się rozstać poprzez diety oczyszczające, nie jest tak niebezpieczny jak niewidoczny tłuszcz trzewny. Jest uznawany za czynnik ryzyka cukrzycy, raka, miażdżycy, nadciśnienia, zawału serca i udaru.

Michaił Ginzburg, Dr. med. Sci., Dyrektor Instytutu Dietetyki i Dietoterapii: „Prawdziwym żużlem jest tłuszcz trzewny. Gromadzi się w jamie brzusznej wokół narządów wewnętrznych, na ścianach naczyń krwionośnych, co prowadzi do rozwoju miażdżycy. Możesz się go pozbyć, stosując dietę i odpowiednie ćwiczenia ”.

Wniosek

Gryka i kefir to dwa zdrowe i bezpieczne produkty. Kasza gryczana to hipoalergiczne płatki zbożowe, które są składnikiem wielu leków diety dla dzieci i dorosłych. Kefir jest w stanie zapobiec rozwojowi zapalenia żołądka, wrzodu żołądka i wrzodu dwunastnicy.

Oczyszczanie ciała kefirem gryczanym to miękki i wygodny sposób na poprawę kondycji przewodu pokarmowego i pozbycie się nadwagi. Jednak w przypadku chorób przewlekłych przed użyciem kefiru z kaszą gryczaną lepiej skonsultować się z lekarzem i przejść niezbędne badania, ponieważ wpływ diety jest indywidualny dla każdej osoby.