Korzyści, szkody, skład i zastosowanie solanki z kapusty
Kapusta to sprawdzony składnik tradycyjnych leków i kosmetyków. To samo można powiedzieć o solance z kapusty. Kwaśny i orzeźwiający biało-przezroczysty płyn bogaty w witaminy i mikroelementy pomaga w walce z chorobami i niedoskonałościami estetycznymi. Dlaczego sok z kiszonej kapusty jest przydatny i jak go prawidłowo używać, rozważymy dalej.
Treść artykułu
Skład chemiczny i wartość odżywcza solanki kapustnej
Solanka kapuściana to sok przygotowany na bazie roztworu wodno-solnego. W zależności od receptury może również zawierać przyprawy i zioła - pieprz, goździki, kolendrę itp. Solanka jest produktem fermentacji, dlatego zawiera kwas mlekowy i octowy.
Wartość energetyczna napoju to 19 kcal na 100 g. Zawiera witaminy B, A, a także beta-karoten, kwas askorbinowy i biotynę. Ponadto solanka jest bogata w potas, wapń, krzem i inne pierwiastki śladowe.
Udział BZHU w kaloriach na 100 g:
- 2 g białek;
- 0 g tłuszczu;
- 4 g węglowodanów.
Korzyści i szkody soku z kiszonej kapusty dla ludzkiego organizmu
Solanka z kapusty to popularny środek ludowy na choroby i dolegliwości. Jest aktywnie wykorzystywany w medycynie ludowej, kosmetologii, dietetyce.
Dlaczego sok jest przydatny
Napój ma właściwości przeciwzapalne, moczopędne i lecznicze. Spożywany jest w czystej postaci lub stosowany jako składnik środków ludowej.
Zalety marynaty z kapusty są następujące:
- pomaga złagodzić kaca;
- obniża poziom cukru we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą;
- zmniejsza uczucie głodu, pomaga pozbyć się nadmiernej masy ciała;
- stymuluje usuwanie piasku z pęcherzyka żółciowego;
- łagodzi zaparcia i dysbiozę;
- poprawia pracę przewodu pokarmowego;
- służy jako profilaktyka chorób układu sercowo-naczyniowego;
- eliminuje szkodliwe złogi w nerkach i wątrobie.
Kolejnym ważnym aspektem jest to, że solanka z kapusty wzmacnia układ odpornościowy. Pożyteczne bakterie normalizują mikroflorę jelitową i niszczą patogeny, zmniejszając tym samym ryzyko jakichkolwiek problemów z układem odpornościowym.
Przeciwwskazania
Solanka kapuściana nie jest polecana osobom z wysoką kwasowością żołądka, a także wrzodami trawiennymi i zapaleniem żołądka. Wynika to z faktu, że ciecz zawiera kwas octowy.
Uwaga! Nadmierne używanie solanki prowadzi do wzrostu ciśnienia krwi, problemów z kałem i reakcji alergicznych. Dlatego nie zaleca się zbyt częstego picia.
Solanka jest przeciwwskazana:
- nadciśnienie - osoby z wysokim ciśnieniem krwi;
- siedzenie na diecie bez soli;
- osoby z przewlekłymi chorobami wątroby, trzustki, chorobą niedokrwienną.
Używając marynaty z kiszonej kapusty
Solanka jest nadal popularnym środkiem leczniczym i odmładzającym w medycynie ludowej i kosmetologii.
W medycynie ludowej
Napój bardzo lubi diabetyków, kobiety w ciąży i osoby cierpiące na zaparcia.
Można go używać na różne sposoby - do użytku wewnętrznego i kompresów.
Wewnętrzny użytek
Za pomocą solanki leczą choroby i zapobiegają występowaniu problemów żołądkowych i sercowych. Jednym ze sposobów użycia jest płukanie gardła marynatą z kapusty podczas bólu gardła lub prostego kaszlu. Ponadto płyn rozcieńcza się wodą i pije podczas grypy lub przeziębienia. Ten przepis jest niezastąpiony w okresie jesienno-zimowym. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C solanka zabija niebezpieczne zarazki i przyspiesza regenerację.
Często lekarstwo jest używane przez kobiety w ciąży - w pierwszym i ostatnich miesiącach piją napój w postaci rozcieńczonej. Ta metoda pomaga radzić sobie z zatruciem. Kilka łyżek solanki przed posiłkami może złagodzić zgagę. Jest to szczególnie ważne przed intensywnym posiłkiem.
Uwaga! W przypadku zapalenia wątroby napój z kapusty rozcieńcza się sokiem pomidorowym i przyjmuje po posiłkach 3 razy dziennie. Sok z kapusty i pomidora służy również jako profilaktyka innych chorób wątroby.
Kompresuje
Okłady z solanki z kapusty są stosowane przy przepuklinach pępkowych u dzieci... Na przepuklinę nakłada się gazę zwilżoną płynem i pozostawia na 2-3 godziny. Aby osiągnąć efekt i utrwalić wynik, robią to w ciągu miesiąca.
Kompresy stosuje się przy oparzeniach i ukąszeniach owadów. Na dotkniętym obszarze umieszcza się czystą szmatkę nasączoną solanką, a kompres utrzymuje się przez 30-60 minut. Jeśli po dotknięciu odczuwa się pieczenie, solankę rozcieńcza się przegotowaną wodą w stosunku 1: 1.
Najczęściej kompres stosuje się na ból szyi lub głowy: gazę nakłada się na obszar problemowy i pozostawia na 1-2 godziny. Zwilżoną wstępnie szmatkę wstawiamy do lodówki na 20 minut, aby zapewnić przyjemny efekt chłodzenia. Użyj tej metody, jeśli masz dmuchaną szyję lub z zespołem kaca. Po zabiegu ból i napięcie znikną, a mięśnie szyi staną się ruchliwe.
Marynata z cytryną i rzodkiewką
W leczeniu dusznicy bolesnej stosuje się marynatę z cytryną i rzodkiewką. 1/2 łyżki. sok z cytryny miesza się z 1 łyżką. solanka i dodaj 1 łyżeczkę. tarta rzodkiewka. Przed użyciem środek ludowy jest podgrzewany.
Skuteczny jest również przepis na miażdżycę - zamiast rzodkiewki dodaj 2 łyżeczki do napoju kapustno-cytrynowego. miód i przyjmować 2-3 razy dziennie przed posiłkami. Kurs trwa 30 dni. Powtórz ten zabieg za miesiąc.
W kosmetologii
Napój z kwaśnej kapusty ma działanie przeciwstarzeniowe, regulujące wydzielanie sebum i przeciwzapalne.
Wykorzystywany jest w kosmetologii jako składnik przy sporządzaniu maseczek, kremów i balsamów.
To interesujące:
Jak prawidłowo sfermentować kapustę z kapustą.
Dlaczego sok z kiszonej kapusty jest przydatny na twarz i jak przyrządzać z niego różne maski.
Maska do skóry tłustej
Maska kapuściana wyrównuje koloryt skóry, reguluje pracę gruczołów łojowych i głęboko nawilża. Odpowiedni dla posiadaczy cery tłustej i mieszanej, a także osób cierpiących na trądzik i potrądzik. Maska rozjaśnia skórę i nadaje jej promiennego wyglądu.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- 80 ml solanki;
- 1 białko jajka;
- 30 g mąki owsianej.
Wszystkie składniki miesza się w plastikowej misce, maskę nakłada się na twarz specjalnym pędzelkiem kosmetycznym na 20 minut. Następnie zmyć ciepłą wodą, unikając kontaktu z oczami.
Już po pierwszej aplikacji trądzik wysycha, skóra nabiera równomiernego kolorytu bez tłustego połysku. Gotowa maska jest przeznaczona do świeżego użytku, nie można jej przechowywać.
Pocieranie skóry solanką w celu odmłodzenia
Zabiegi przeciwstarzeniowe rozpoczynamy po 30 latach. Solanka wzmacnia naskórek i stymuluje procesy metaboliczne w skórze. Pod wpływem kwasów pory zwężają się, stają się mniej widoczne, a równowaga kwasowa zostaje przywrócona.
Solanka działa liftingująco, z czasem rozjaśniają się piegi i plamy starcze. Przetrzyj twarz raz dziennie wacikiem. Następnie należy nałożyć na skórę lekki krem nawilżający.
To interesujące:
Czy można kiszoną kapustę karmić piersią
Przepisy na lekko soloną i kiszoną kapustę instant w 1 dzień i 2 godziny
Wniosek
Solanka kapuściana słynie z właściwości leczniczych. W leczeniu bólu gardła pomaga płukanie, przy przeziębieniu i grypie.
Orzeźwiający kompres złagodzi kaca i bóle głowy, a maska-sok sprawi, że Twoja skóra będzie promienna i zdrowa. Solanka z kapusty wspomaga odchudzanie i zapobiega chorobom przewodu pokarmowego. Najważniejsze jest przestudiowanie wskazań i przeciwwskazań przed użyciem.