Plenna, wcześnie dojrzewająca odmiana papryki "Morozko" przeznaczona do upraw szklarniowych i terenów otwartych
Pepper Morozko przyciąga ogrodników swoją bezpretensjonalnością. Odmiana odporna na mróz i deszcz, z roku na rok wykazuje wysokie plony. Warzywo jest spożywane zarówno świeże, jak i po obróbce cieplnej. Papryka tworzy zdrowe sałatki warzywne, przetwory zimowe i soczyste dodatki.
100 g pieprzu zawiera tylko 25 kcal, więc warzywo świetnie sprawdza się w diecie. Rozważmy bardziej szczegółowo charakterystykę i opis odmiany Morozko i poznajmy tajniki bogatych zbiorów.
Treść artykułu
Co to za ocena
Warzywo należy do wczesnego dojrzewania, ogrodnicy zbierają w ciągu zaledwie 110-115 dni. Do pielęgnacji nie trzeba mieć specjalnych technik i zasad - pieprz Morozko jest wybredny i daje plon nawet przy minimalnym przestrzeganiu zasad pojenia i karmienia.
Cechy charakterystyczne
Morozko różni się od innych odmian wydłużonym kształtem i idealnie płaską powierzchnią. Odmiana przeznaczona do uprawy w rejonie Zachodniej Syberii. Warzywo jest odporne na choroby i szkodniki owadzie, jest dobrze przechowywane i transportowane.
Charakterystyka i plon owoców
Owoce w kształcie stożka na etapie dojrzałości technicznej nabierają zielonego koloru, po czym stają się jaskrawoczerwone. Waga jednego warzywa to około 100 g, grubość ścianki około 0,7 mm. Smak jest przyjemny, słodki. Od 1 kw. Mieszkańcy lata m zbierają około 1,5-2 kg.
Ciekawy! Papryka działa na człowieka w taki sam sposób jak czekolada. Po zjedzeniu tego warzywa organizm wytwarza endorfinę „hormonu szczęścia”.
Przygotowanie do uprawy
Grządki papryki przygotowywane są w październiku, przed pierwszym śniegiem. Dla warzyw przeznaczono obszary słoneczne i dobrze wentylowane. Papryka preferuje piaszczysto-gliniastą, luźną glebę. Ziemię starannie wykopuje się, wprowadza się mieszaninę próchnicy i torfu. Do wiosny gleba zostanie nasycona pożytecznymi związkami, stanie się nasycona i żyzna.
Wraz z nadejściem wiosny gleba jest ponownie wykopywana, duże grudki są poluzowane. Łóżka powinny być wolne od gruzu i chwastów. Na 2 tygodnie przed sadzeniem ziemia jest podlewana gnojowicą. Paprykę sadzi się w odległości 40 cm od siebie.
Ponadto wymagane jest przygotowanie nasion. Nasiona dezynfekuje się poprzez namaczanie w roztworze kwasu bursztynowego lub w soku z aloesu. Nasiona umieszcza się w torebkach z bibułkami i zanurza w płynie na 24 godziny. Następnie są wyjmowane i układane na czystej serwetce do wyschnięcia.
Ważny! Kupuj nasiona tylko w zaufanych miejscach. Zwróć uwagę na datę ważności i integralność opakowania.
Uprawa sadzonek
Dobre sadzonki wymagają żyznej gleby i wygodnych pojemników. Sadzonki przygotowuje się w marcu, 3-4 tygodnie przed sadzeniem w ziemi.
Sadzenie pieprzu
Tabletki torfowe są uznawane za doskonały sposób na uprawę sadzonek. Będzie to wymagało dużego plastikowego pojemnika i samych tabletek. Włożyć pojemniki do naczynia i zalać wodą, aby tabletki puchły.
W każdym z nich umieszcza się 1-2 nasiona, na wierzchu posypuje się niewielką ilością ziemi. Następnie tworzą efekt cieplarniany, pokrywając pojemnik folią lub cienkim szkłem. Nasiona kiełkują długo, około dwóch tygodni. Oprócz tabletek torfowych ogrodnicy używają doniczek, drewnianych skrzynek, plastikowych kubków. Najważniejsze, że pojemnik jest czysty i suchy.
Jako gleba używana jest ziemia z ogrodu lub kupiona ziemia. W pierwszym przypadku wymagana jest gleba, torf, próchnica i trociny w stosunku 4: 1: 1: 1. Kompozycję dokładnie miesza się i wlewa roztworem nadmanganianu potasu do dezynfekcji. Niektórzy ogrodnicy zalecają dezynfekcję gleby komercyjnej, aby chronić paprykę przed szkodliwymi bakteriami i zarazkami.
Dalsza opieka
Sadzonki umieszcza się na parapecie, gdzie jest dużo światła i ciepła. Optymalny poziom wilgotności do uprawy wynosi 85-90%, temperatura jest nie mniejsza niż + 18 ° C. Po 2 tygodniach film jest usuwany. Sadzonki zwilżyć ciepłą, czystą wodą; zimna woda z kranu nie jest zalecana.
Podlewaj raz na 4-6 dni. Aby przyspieszyć wzrost, stosuje się stymulanty, na przykład „Heterauxin”.
Wzmacnia system korzeniowy i zwiększa odporność pieprzu na wpływy zewnętrzne.
„Heterauxin” jest sprzedawany w każdym sklepie dla ogrodników, jest dostępny w postaci tabletek.
W przypadku uprawy w tabletkach sadzonki nurkują po 15 dniach. Beczki z torfem są ostrożnie wyjmowane z pojemnika i zamiast z torfem przesadzane są do większego pojemnika.
Papryka nurkuje ostrożnie, aby nie uszkodzić delikatnych korzeni rośliny.
Ważny! Nie zapomnij o nawożeniu swoich sadzonek. Młode krzewy dobrze reagują na karmienie płyn bordeaux lub popiół... Leki zmniejszają ryzyko rozwoju choroby i przyspieszają wzrost roślin. Nawozy stosuje się raz na 10-15 dni, przed podlaniem.
Lądowanie w otwartym terenie
Na tydzień przed zejściem na ląd sadzonki są utwardzone: codziennie są wyprowadzane na balkon na 2-3 godziny. Utwardzanie pozwala krzewom szybko dostosować się do warunków klimatycznych regionu.Przed sadzeniem zaleca się wapnowanie gleby. W tym celu łóżka posypuje się mieszaniną popiołu i wapna.
Zabieg obniża poziom kwasowości i sprawia, że gleba jest bardziej odżywcza. Morozko jest sadzone po ustąpieniu prawdopodobieństwa wiosennych przymrozków. Sadzonki umieszcza się we wcześniej przygotowanych dołkach, posypuje ziemią i starannie zagęszcza glebę w pobliżu podstawy roślin.
Pielęgnacja pieprzu
Pielęgnacja polega na regularnym podlewaniu rośliny. Morozko nawilżamy 2-3 razy w tygodniu, jeden krzew zajmuje około 1 litra ciepłej wody. Paprykę lepiej podlewać wczesnym rankiem lub wieczorem, aby uniknąć poparzeń słonecznych. Jeśli liście krzewów zwijają się i żółkną, prawdopodobnie nie ma wystarczającej ilości wilgoci. Raz w tygodniu zamiast wody wlewa się paprykę roztworem drożdży. Zabieg poprawia smakowitość owoców i chroni przed szkodnikami.
Przed każdym podlewaniem gleba jest poluzowana, aby była lżejsza i bardziej odżywcza. Ostrożnie poluzowują łóżka, aby nie uszkodzić systemu korzeniowego. Oprócz rozluźnienia ogrodnicy regularnie usuwają chwasty. W okresie kwitnienia łodygi pieprzu posypuje się luźną, lekko wilgotną ziemią.
Ważnym etapem pielęgnacji jest karmienie roślin. Ogrodnicy zalecają przemienne nawozy mineralne i organiczne. Paprykę podaje się 3-4 razy w sezonie. Nawozy chronią krzewy przed chorobami, nasycają witaminy i minerały. Papryka Morozko dobrze reaguje na karmienie popiołem, azotanem amonu, gnojowicą i mocznikiem.
Cechy uprawy i możliwe trudności
Niektóre krzaki łamią się pod ciężarem ciężkich owoców, więc one narzucać do wsparcia. Wymaga to drewnianego kołka i czystej, suchej szmatki. Kołek należy zdezynfekować, zainstalować w pobliżu buszu. Roślina jest owinięta wokół łodygi tylko raz, sam węzeł zawiązuje się w pobliżu słupków.
Uprawiając pieprz Morozko w szklarni, ogrodnicy codziennie wietrzą pomieszczenie. Szklarnia charakteryzuje się dużą wilgotnością, która może prowadzić do rozwoju grzybów i wirusów. Szklarnia jest wentylowana za pomocą specjalnych otworów wentylacyjnych.
Ważny! Kiedy pojawiają się pierwsze jajniki, łóżka są nawożone siarczanem potasu i superfosfatem. Gdy owoce dojrzewają, ogrodnicy dodają nawozy potasowe.
Typowe choroby i szkodniki
Owady pojawiają się w łóżkach podczas kwitnienia i owocowania. Papryka zostaje zaatakowana przez chrząszcze Colorado i ich larwy.Szkodniki hibernują w glebie, a wraz z nadejściem lata wychodzą na powierzchnię. Chrząszcze zjadają liście, dlatego same owoce szybko umierają.
Doświadczonym rolnikom zaleca się zajmowanie się chrząszczami Colorado za pomocą profesjonalnych preparatów. Skutecznym lekarstwem jest Tajfun. Na liściach często pojawiają się stada białych małych muszek. Mączlik pojawia się na łóżkach niepostrzeżenie, nie można go zobaczyć gołym okiem. Mączliki wysysają sok z krzaków, co zaburza metabolizm krzewów i pieprz obumiera.
Sporadycznie odmiana Morozko cierpi na czarną plamistość bakteryjną. Na łodydze i owocach pojawiają się brązowe małe plamki, które z dnia na dzień stają się coraz bardziej widoczne. Jako profilaktykę stosuje się spryskiwanie serwatką mleczną lub sokiem z aloesu. Jeśli plamka się pojawi, zaleca się natychmiastowe usunięcie krzaków i spalenie ich z łóżek.
Kolejnym najgorszym wrogiem pieprzu jest zaraza późna. Słynny grzyb jest spowodowany ciepłem i wilgocią. Na owocach i liściach pojawiają się brązowe plamy, roślina więdnie, papryka traci elastyczność. Płyn Bordeaux, spryskiwanie mydłem smolistym, roztworem soli, lekiem „Oxyhom” pomaga w walce z zarazą.
Zbiór i stosowanie upraw
Zbierana papryka Morozko w fazie dojrzewania, gdy tylko zmieni kolor na czerwony. O dojrzałości pieprzu decyduje dorsz przy dotknięciu owocu. Warzywo staje się jędrne, ale elastyczne. Pierwszy zbiór uzyskuje się w połowie sierpnia i zbiera przed pierwszymi przymrozkami.
Przy prawidłowym przechowywaniu papryka może przetrwać do 1 miesiąca. Aby to zrobić, odetnij łodygę, pozostawiając czubek 1 cm, wytrzyj owoce suchą serwetką i umieść je w ciemnym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
Pieprz sprawia, że jest smaczny i zdrowy naczynia: gulasze, sałatki, zupy i przekąski.
Papryka Morozko doskonale nadaje się do konserw i marynowania, jest niezbędnym składnikiem przy przygotowywaniu dietetycznych potraw. Słodkawy smak warzyw dodaje potrawom pikantności i soczystości.
Zalety i wady odmiany
Pieprz Morozko jest kochany za bezpretensjonalną pielęgnację. Nawet początkujący ogrodnik będzie mógł wyhodować plon.
Morozko ma inne zalety:
- atrakcyjny wygląd;
- wysoki smak;
- Odporność na zimno;
- wczesna dojrzałość;
- wysoki i stabilny plon.
Warzywo nie ma znaczących wad, jednak niektórzy ogrodnicy zwracają uwagę na krótki okres trwałości pieprzu. Poza tym Morozko jest idealną odmianą zarówno na otwarty teren, jak i do szklarni.
Opinie
Co ogrodnicy myślą o odmianie Morozko? Sądząc po recenzjach, większość jest zadowolona z uprawianych roślin. Jednak są też komentarze negatywne.
Maria, Tiumeń: „Polecam wszystkim Morozko. Warzywo rośnie duże, owoce gładkie i równe. Opieka jest bardzo prosta, poświęcam minimum czasu na rozwój. Smak jest słodki, miąższ chrupiący ”.
Elena, Nowosybirsk: „Zawsze uprawiam paprykę w otwartych łóżkach. Próbowałem posadzić odmianę Morozko i byłem zadowolony. Zimowe przekąski i sałatki zrobiłem z warzyw, wyszło bardzo smacznie ”.
Pavel, Archangielsk: „Spodziewałem się obfitego i smacznego zbioru papryki Morozko. Jednak owoce zawiązywały się źle, maksymalna waga to tylko 70 g. W porównaniu do innych odpornych na zimno odmian Morozko dużo traci. Nie sądzę, żebym go ponownie zasadził. "
Wniosek
Aby uzyskać bogate zbiory, ogrodnicy zalecają terminowe podlewanie łóżek i poluzowanie ziemi. Nawozić glebę popiołem, roztworem na bazie łopianu, drożdżami i serwatką. Paprykę zbiera się na etapie dojrzałości technicznej, kiedy uzyskują bladoczerwony kolor.
Odmiana rzadko choruje, odporna na pospolite szkodniki. Warzywo bogate w witaminy i minerały, regularne spożywanie pieprzu podnosi odporność organizmu i poprawia nastrój.