Jak i ile orzechów makadamia jest spożywane

Orzech makadamia słynie ze swojego wyjątkowego smaku, właściwości odżywczych i leczniczych. Ze wszystkich orzechów ma najbardziej zróżnicowany kompleks witamin i minerałów, dzięki czemu może być stosowany w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom i dolegliwościom.

Regularne stosowanie jąder ma korzystny wpływ na zdrowie serca, naczyń krwionośnych, wątroby, nerek, narządów trawiennych i układu nerwowego. Ponadto makadamia jest słusznie uważana za orzech o najwyższej kaloryczności, co należy wziąć pod uwagę przy opracowywaniu menu.

Ile waży jeden orzech

W sumie istnieje 5 rodzajów makadamii, z których uprawiane są tylko dwa - Macadamia tetraphylla i Macadamia integrifolia (ternifolia)... Główne plantacje są skoncentrowane w Australii, Kalifornii, RPA, Brazylii i na Hawajach. Warunki klimatyczne w Rosji nie sprzyjają uprawie orzecha włoskiego, jest on eksportowany przez kraje produkujące, stąd wysoka cena produktu.

W sprzedaży są obrane jądra lub w łupinach. Waga 1 orzecha makadamia bez łupiny wynosi 3-4 g, w łupinach 5-6 g... 100 g makadamii to około 45-50 orzechów.

Orzech makadamia: jak i ile jeść dziennie

Jako źródło węglowodanów i tłuszczów orzechy najlepiej spożywać rano. Dostarczają organizmowi energii, która jest wydatkowana przez cały dzień i nie odkłada się w postaci nowych złogów tłuszczu na biodrach i talii. Dodatkowo błonnik makadamia zwiększa wytrzymałość i wydolność, pobudza aktywność fizyczną, co sprzyja spalaniu dodatkowych kalorii.

Makadamia może być stosowana jako główny składnik diety. Orzechy dobrze zaspokajają głód, zapewniają szybkie i długotrwałe uczucie sytości, dzięki czemu nie ma potrzeby jedzenia przekąsek, zużywa się więcej energii niż pochodzi z pożywienia, organizm zaczyna zużywać zapasy tłuszczu, znika nadwaga. Błonnik zawarty w orzechach pozytywnie wpływa na trawienie: reguluje metabolizm, oczyszcza jelita z toksyn i toksyn, normalizuje stolec, bez którego zdrowa utrata wagi jest niemożliwa.

Aby kontrolować wagę lub pozbyć się zbędnych kilogramów, konieczne jest zmniejszenie kaloryczności diety do 1200-1400 kcal dla kobiet1600-1800 kcal dla mężczyzni ogranicz ilość makadamia do 30-50 g. W przeciwnym razie przy nadmiernym stosowaniu obserwuje się odwrotny efekt - przyrost masy ciała.

Korzyści i szkody makadamii dla organizmu zależą bezpośrednio od jakości produktu. Wybierając owoce, zwróć uwagę na właściwości organoleptyczne, wygląd. Dietetycy zalecają kupowanie nieobranych orzechów, ponieważ skorupa chroni jądra przed drobnoustrojami, zachowuje smak i przydatne właściwości makadamii.

Jeśli wybór jest dokonywany na korzyść łuskanych ziaren, wybierz orzechy nieprażone, bez przypraw i soli. Obróbka cieplna zmniejsza ilość cennych dla organizmu substancji, a przyprawy, konserwanty i inne dodatki zwiększają apetyt, zatrzymują płyny i powodują odurzenie organizmu.

Dzienna stawka zużycia

Przy umiarkowanym i rozsądnym spożyciu makadamia nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu. Jednak podczas korzystania z dowolnego produktu ważne jest, aby wiedzieć, kiedy przestać. To, ile można zjeść orzech makadamia dziennie, zależy od wielu czynników - wieku, obecności chorób towarzyszących i przeciwwskazań, codziennej diety.

Dietetycy zalecają spożywanie 30 g orzechów dziennie (to 10-15 owoców w zależności od wielkości), dzieciom i młodzieży - o połowę mniej.Konieczne jest ograniczenie liczby do 5-10 orzechów dla kobiet w ciąży, karmiących, osób z chorobami przewodu pokarmowego.

Z czym można jeść

Makadamia dobrze komponuje się z innymi potrawami. Jądra są spożywane w stanie świeżym lub wstępnie smażone na suchej patelni. Orzechy stosuje się jako pełnowartościową przekąskę lub dodatek do śniadania, obiadu. Wieczorem i przed snem orzechy są niepożądane - są trawione przez 3-4 godziny i mogą zakłócać sen.

Rada. Namocz obrane jądra na 1,5-2 godziny w zimnej wodzie. W tej postaci są łatwiejsze do strawienia bez obciążania przewodu pokarmowego.

Rozdrobnione orzechy dodawane są do sałatek owocowo-warzywnych, mięs, ryb, drobiu, pieczywa, deserów i wyrobów cukierniczych.

Dlaczego nie możesz jeść dużo orzechów makadamia

Główny powód ograniczania dziennej wartości makadamii jest wysoki zawartość kalorii - 718 kcal na 100 g. Jądra zawierają dużo tłuszczu (75,8 g), którego nadmiar prowadzi do przyrostu masy ciała. Ponadto orzechy są bardzo pożywne i ciężkie dla żołądka. Częste i intensywne stosowanie może powodować nieprzyjemne objawy ze strony przewodu pokarmowego, takie jak zgaga, wzdęcia, wzdęcia, nudności, kolka. Osoby z problemami trawiennymi są narażone na zwiększone ryzyko pogorszenia chorób.

Makadamia jest również silnym alergenem. Przekroczenie dopuszczalnej normy grozi rozwojem reakcji alergicznych, takich jak wysypka na ciele, łuszczenie i zaczerwienienie skóry, swędzenie, obrzęk.

Na przykład. Makadamia jest toksyczna dla psów.

Pomimo tego, że wielu uważa makadamia za nieszkodliwą, istnieją przeciwwskazania do tego:

• choroby jelit i trzustki;
• alergia na orzechy;
• otyłość 3-4 stopnie;
• cukrzyca typu 2-3;
• niedociśnienie tętnicze;
• ciężka niewydolność wątroby / nerek.

Wniosek

Pod warunkiem, że nie ma przeciwwskazań, użycie makadamii przyniesie korzyści. Stanowi dodatkowe źródło kwasów omega-3, witamin, minerałów, kwasów tłuszczowych, błonnika pokarmowego, które zapewniają aktywną aktywność życiową organizmu, dobre zdrowie i dobre samopoczucie.

Głównym warunkiem jest przestrzeganie środka: obfite i nadmierne stosowanie makadamii może szkodzić zdrowiu, wywoływać zaostrzenie chorób układu pokarmowego. Miarę należy przestrzegać dla tych, którzy podążają za figurą lub chcą schudnąć.