Cebula odporna na zimno typu "Slime"

Przez długi czas tylko niewielka część ogrodników uprawiała cebulę śluzową, ale ostatnio jej popularność wzrosła. Wzrost liczby wielbicieli kultury wiąże się z jej bezpretensjonalnością, bogatym składem chemicznym i przyjemnym smakiem bez goryczy. Nawet początkujący ogrodnicy mogą poradzić sobie z uprawą cebuli śluzowej. Aby to zrobić, wystarczy zapoznać się z niuansami i zasadami jego uprawy.

Opis kultury

Cebula szlamowa - wieloletni przedstawiciel rodziny Liliaceae... Po posadzeniu daje wczesne zbiory każdej wiosny przez 4-5 lat. Kultura ta uważana jest za doskonałą roślinę miododajną - jej aromat wabi robotnice i odstrasza szkodniki. Dlatego doświadczeni ogrodnicy wolą umieszczać ten rodzaj cebuli w łóżkach z innymi roślinami.

Odniesienie.Roślina otrzymała swoją nazwę „ślimak” ze względu na dużą zawartość specjalnych substancji śluzowych. Są stosowane w leczeniu wrzodów i nieżytów żołądka o wysokiej kwasowości.

Najpopularniejsze i najzdrowsze odmiany cebuli śluzowej to:

• Lider;
• Zielony;
• Urok;
• Krasnolud.

Pochodzenie i rozwój

W ich naturalnym środowisku dzikie odmiany szlamu występują na Ałtaju, Syberii i Azji Środkowej... W pewnym momencie ludzie zauważyli, że zwierzęta gospodarskie lubiły tę roślinę z przyjemnością i próbowały ją zjeść. Z biegiem czasu w ogrodach warzywnych zaczęły rosnąć soczyste pędy, co doprowadziło do wyhodowania mułu.

Skład chemiczny

Cebula ma bogaty skład chemiczny. Zawiera następujące korzystne substancje:

• witamina C - 18,8 mg;
• mangan - 0,16 mg;
• cynk - 0,39 mg;
• żelazo - 1,48 mg;
• potas - 276 mg;
• karoten - 0,598 mg;
• witamina B9 - 64 mcg;
• kwas pantotenowy - 0,075 mg;
• cholina - 5,7 mg;
• witamina PP - 0,525 mg.

Wszystkie są doskonale wchłaniane przez organizm i przy regularnym stosowaniu Szlam ma działanie lecznicze.

Odniesienie. Zieleń tej cebuli ma niską zawartość kalorii - tylko 32 kcal na 100 g produktu.

Pożytek i szkoda

Zaleca się dodanie zieleniny do diety, kiedy:

• anemia - zwiększa hemoglobinę;
• choroby zakaźne - poprawia odporność, łagodzi stany zapalne;
• słaby apetyt - poprawia pracę przewodu pokarmowego i normalizuje równowagę kwasowo-zasadową;
• kruchość naczyń krwionośnych - poprawia stan układu sercowo-naczyniowego, normalizuje ciśnienie krwi;
• zaburzenia metaboliczne - stabilizuje tarczycę i poziom hormonów.

Szkoda dla zdrowia:

• ryzyko alergii i indywidualnej nietolerancji;
• pojawienie się zgagi;
• sucha skóra po zastosowaniu zewnętrznym;
• zaostrzenie przewlekłych chorób przewodu pokarmowego i układu moczowego.

Okres dojrzewania

Pierwsze pędy pojawiają się 20-35 dni po siewie, ma na to wpływ temperatura powietrza i wilgotność gleby. W drugim roku zielenie wylęgają się natychmiast po stopieniu się śniegu, a pierwsza uprawa jest gotowa do cięcia pod koniec kwietnia - początek maja.

Ciekawe na stronie:

Cebula wieloletnia o przyjemnym zapachu "Jusay"

Jaka część pora jest spożywana i jak ją ugotować

Anzur Giant Czosnek Cebula

Wydajność

Szlam aktywnie tworzy zieloną masę przez cały sezon wegetacyjny... Każdego roku rośnie liczba pędów, w drugim roku życia roślina uzyskuje 3-4 gałęzie z 8-10 liśćmi. W piątym roku ich liczba sięga 20-25, a na jednym krzaku powstaje do 200 liści.

Cebula szlamowa to bardzo wydajna roślina... Wyróżnia się odmiana Green. Przy dobrej pielęgnacji przy jednym pokosie daje do 6 kg zieleni z 1 m².

Ważny! Nie hoduj ślimaka dłużej niż 5 lat, gdyż do tego czasu roślina „męczy się” i ogranicza pędy.

Oporność na choroby

Od dzikich przodków otrzymano odmiany cebuli śluzowej bezpretensjonalność, zdolność odstraszania szkodników i wysoka odporność na różne choroby... Hodowcy w trakcie pracy nad nowymi odmianami nadali cebuli dodatkową odporność na infekcje grzybicze i wirusowe.

Charakterystyka żarówki, opis wyglądu, smaku

Szlam ma ciemnozielone liście pokryte lekkim woskowym nalotem... Mają ostry smak, a po rozbiciu wydzielają śluzowaty sok. Drugą nazwą tej odmiany jest opadający łuk. Roślina otrzymała to ze względu na strzały: młode mają pokrzywiony wygląd i pochylają się w kierunku ziemi. W miarę wzrostu strzały stopniowo prostują się, rozciągają do 100 cm, a na ich wierzchołkach tworzą się liliowo-fioletowe kwiatostany.

Szlam ma rozwinięty system korzeniowy, ale nie ma prawdziwej żarówki... Z kłącza wyrastają małe cylindryczne fałszywe cebulki o średnicy 1,5-2 cm. Pod koniec sezonu wegetacyjnego rosną wokół centralnego korzenia i tworzą całą „cebulę” o średnicy do 25-30 cm. Niektórzy ogrodnicy używają takich korzeni do jedzenia, ale cebulę ślimakową uprawia się najczęściej tylko na zielenie.

Młode liście dodawane są do marynat, sałatek i spożywane jako kęs do dań głównych... Mają delikatny, lekko słodkawy smak z lekką goryczką, aromatem czosnku i są całkowicie pozbawione ostrości.

Regiony rosnące

Szlam jest odporny na zimę i nie boi się zimna, dlatego jest uprawiany we wszystkich regionach Rosji... Kultura zakorzenia się i dobrze rośnie na Syberii, gdzie może wytrzymać temperatury do -40 ° C, nawet jeśli ziemia nie jest pokryta śniegiem.

Uwaga! Śluzowate uwielbiają wilgoć, ale giną podczas częstych zimowych roztopów.

Zalety i wady odmiany

Szlam ma kilka zalet... Obejmują one:

• wysoka wydajność;
• wczesne pojawienie się zieleni;
• unikalny skład chemiczny;
• przyjemny smak i aromat;
• bezpretensjonalność;
• mrozoodporność;
• możliwość uprawy przez 4-5 lat po posadzeniu.

Ale jak każda roślina ogrodowa, ta odmiana ma kilka wad:

• słaba reakcja na zalanie ogrodu podczas odwilży i ulewnych deszczy;
• małe cebulki;
• nietolerancja na długie susze.

Różnica w stosunku do innych odmian

Wśród cech śluzu:

• brak okresu odpoczynku;
• zielenie długo zachowują soczystość i szybko odchodzą po mrozie;
• zbiory są zbierane przed jesienią, ponieważ liście nie są szorstkie i nie stają się gorzkie;
• przechowywane przez długi czas w formie ciętej.

W przeciwieństwie do innych rodzajów cebuli, szlam zawiera niewielkie ilości olejków eterycznych., więc wcale nie ma gorzkiego smaku.

Cechy sadzenia i uprawy

Cebula szlamowa to bezpretensjonalna roślina, nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji i specjalnych warunków wzrostu... Jednak aby uzyskać wysokiej jakości i obfite zbiory, ważne jest, aby znać zasady sadzenia i uprawy tej rośliny.

Przygotowanie do lądowania

Przed siewem przygotowuje się materiał do sadzenia:

1. Nasiona umieszcza się w słabym roztworze nadmanganianu potasu na 10 sekund, po czym myje pod bieżącą wodą.
2. Następnie są moczone w stymulatorze wzrostu, na przykład „Epine”. Aby to zrobić, rozcieńczyć 1 ml leku w 2 litrach wody.
3. Po 8-10 godzinach nasiona wyjmuje się z roztworu i dokładnie suszy.

Cebulki szlamowe sadzi się na sadzonkach na początku marca.... Drewniane pudełko lub plastikowy pojemnik wypełnia się glebą odżywczą i wykonuje się w niej rowki o głębokości 10 mm. Podlewa się je obficie ciepłą wodą, a nasiona umieszcza się we wnękach w odległości 1 cm od siebie.

Nasadzenia przykrywa się lekkim podłożem i spryskuje butelką z rozpylaczem... Pojemnik przykrywa się szkłem, torbą celofanową lub folią. Materiał pokrywający jest usuwany po pojawieniu się pierwszych pędów.

Wymagania dotyczące podłoża

Śluz preferuje żyzne gleby gliniaste i dobrze rośnie na torfowiskach... Miejsce na rabatkę jest starannie wykopywane, grudki ziemi są rozbijane, a korzenie chwastów są usuwane. Od jesieni zaleca się wykopywanie gleby próchnicą lub obornikiem, a na wiosnę do dołków do sadzenia dodać trochę mocznika lub specjalnego nawozu na czosnek.

Kultura nie toleruje wysokiej kwasowości gleby... Prowadzi to do zgrubienia liści, pozbawia je soczystości, a także hamuje wzrost i tworzenie się szlamu.

Czas, schemat i zasady lądowania

Lądowanie na otwartym terenie odbywa się po całkowitym stopieniu śniegu, a gleba będzie miała czas na wyschnięcie i rozgrzanie. W rejonach północnych następuje to w maju, podczas gdy w rejonach południowych wysiew często przeprowadza się pod koniec kwietnia. Odbywa się to zgodnie z następującym schematem:

• głębokość rowka - 15 mm;
• odległość między rzędami - 40 cm;
• między roślinami - 15-20 cm.

Kultura nie boi się wiatrów i mrozówdzięki czemu można ją sadzić na otwartych, niezabezpieczonych obszarach. Ale lepiej jest przygotować wysokie łóżko, aby szlam nie cierpiał z powodu stojącej wilgoci i powodzi.

Niuanse opieki

Taki cebula jest uprawiana jako roślina wieloletnia... Jego liście są cięte przez całe lato bez wpływu na obfitość plonów i tworzenie się małych cebul. Pomiędzy pełnymi zbiorami należy zrobić 2-3-tygodniową przerwę, ponieważ nowe pióra rosną w ciągu 15-20 dni.

Cebula rośnie aktywnie przez 4-5 lat bez przesadzania i rozmnażania, a następnie zaczyna się starzeć: wzrost spowalnia, pędy zamierają. Odmiana opuszcza strzały późno, pod koniec lipca.

Szlam wymaga minimalnej konserwacji, jej uprawa nie wymaga nakładów finansowych, a także wielka strata czasu i wysiłku.

Tryb nawadniania

Z powodu braku wilgoci pióra cebuli stają się twarde i tracą soczystość. W okresach suszy ślimak jest obficie podlewany co dwa dni. Przy normalnej pogodzie harmonogram nawadniania jest ustalany niezależnie, dzięki czemu gleba w ogrodzie zawsze pozostaje wilgotna.

Uwaga! Aby ograniczyć parowanie wody i chronić uprawę przed chwastami, zaleca się ściółkowanie nasadzeń torfem, sianem lub skoszoną trawą.

Poluzowanie gleby i pielenie

Po deszczach i podlewaniu łóżko jest poluzowane, aby zapobiec tworzeniu się gęstej skorupy na powierzchni ziemi. W przeciwnym razie zapobiegnie przedostawaniu się powietrza do systemu korzeniowego, a cebulki zaczną gnić. Chwasty są usuwane, gdy się pojawią.

Top dressing

Dla bogatych zbiorów doświadczeni ogrodnicy karmią śluzowatą cebulę:

1. Jesienią złoże jest rozkopywane obornikiem lub kompostem (7-8 kg / m²).
2. Wiosną pod każdą rośliną dodaje się 5 g mocznika.
3. Po odcięciu dużej ilości piór na 1 m² gleby nawozi się 30 g superfosfatu i 15 g soli potasowej.

Zwalczanie chorób i szkodników

Ze szkodników przyciąga tylko szlam mucha cebulowa... Aby pozbyć się tego owada, krzewy i glebę w ogrodzie spryskuje się roztworem przygotowanym zgodnie z następującym przepisem:

• wióry z mydła do prania - 50 g;
• popiół drzewny - 100 g;
• woda - 6 litrów.

Szlam jest odporny na wiele chorób, ale atakują go patogenne mikroorganizmy... W tym przypadku kulturę podlewa się roztworem nadmanganianu potasu. Aby to zrobić, 10 g nadmanganianu potasu rozcieńcza się w 2 litrach ciepłej wody. To narzędzie służy również do leczenia miejsc cięć zieleni.

Przeczytaj także:

Jak prawidłowo wyhodować zieloną cebulę na parapecie

Cechy uprawy cebuli w hydroponice

Zbiór i przechowywanie

Znajomość specyfiki zbierania i przechowywania szlamu pozwoli Ci długo cieszyć się witaminowymi zieleniami.

Jak i kiedy zbierać

Zbierana przez cały sezon letni... Pióra wycina się czystym, ostrym nożem lub nożyczkami. Ostatni raz pióra zbiera się pod koniec sierpnia, po czym przestają podlewać roślinę.

Funkcje przechowywania i utrzymanie jakości odmiany

Zieloni są pakowani w plastikowe torby i umieszczani w lodówce... Cebula pozostaje świeża i soczysta przez tydzień. Ponadto plon jest siekany, rozprowadzany w pojemnikach i wysyłany do zamrażarki. Mrożone pióra będą dobre do jedzenia przez całą zimę.

Ważny! Aby zrekompensować niedobór aminokwasów i minerałów, w okresie letnim wystarczy zjadać dziennie 250-300 mg śluzowych piór.

Wskazówki od doświadczonych ogrodników

Doświadczeni mieszkańcy lata, którzy od kilku lat hodują ślimaki na swoich poletkach, dzielą się wskazówkami dotyczącymi pielęgnacji tej uprawy. Wskazują na to ważne jest, aby uzyskać soczyste pióra:

• zawsze utrzymuj wilgotną ziemię w ogrodzie;
• nie zapomnij o ściółkowaniu;
• unikać silnego nasiąkania wodą;
• sadzić krzewy na wzgórzach lub masowo wysokich łóżkach;
• cięte liście o długości 15-20 cm.

Recenzje szlamu cebulowego

Szlamowa cebula otrzymała już wiele pozytywnych recenzji.

Iwan, Kazań: „Uprawiam cebulę śluzową w swoim ogrodzie od około 10 lat. Rozmnażam go co 2-3 lata, dzieląc cebulki lub sadząc nasiona. Naprawdę podoba mi się, że ma delikatne zielenie bez goryczy, której dzieciom nie strasznie ”..

Anfisa, Azov: „Śluz nie tylko daje soczyste i zdrowe zielenie, ale ma również dobre walory dekoracyjne. Szczególnie pięknie wygląda z kulkami kwiatostanu bzu ”.

Wniosek

Cebula szlamowa ma dobry smak i wiele korzyści zdrowotnych. Spożywanie zielonych witamin w pożywieniu nie tylko wzmacnia układ odpornościowy, ale także eliminuje oznaki niedoboru witamin. Bezpretensjonalność i brak specjalnych wymagań dotyczących warunków uprawy sprawiają, że ta kultura jest poszukiwana w domkach letniskowych i ogrodach warzywnych.