Dlaczego sok z buraków jest przydatny: sam przygotuj leczniczy napój i wypij go prawidłowo

Pasja do surowej żywności i terapii sokami nabiera tempa. Zwolennicy systemu prawidłowego odżywiania i tradycyjnej medycyny są przekonani, że tylko świeże warzywa, owoce i zioła uzupełnią zapasy składników odżywczych, poprawią zdrowie i przedłużą młodość.

W tym artykule opowiemy o metodach wytwarzania soku z buraków, dobroczynnych właściwościach napoju i przeciwwskazaniach, wskaźnikach spożycia dla dorosłych i dzieci.

Sok z buraków

Świeży burak nie jest nowością ani hołdem dla mody na zdrową żywność, a raczej zapomnianą, starą. Lecznicze właściwości buraków znane są od czasów Hipokratesa. Dzięki zestawowi witamin i minerałów produkt jest korzystny tylko wtedy, gdy jest prawidłowo stosowany.

Skład chemiczny i wartość odżywcza

Tabela składu witamin i minerałów:

Wartość odżywcza soku z buraków:

• zawartość kalorii - 61 kcal;
• białka - 1 g;
• węglowodany - 14,1 g;
• błonnik - 1 g;
• woda - 83,4 g;
• popiół - 0,3 g

Korzystne cechy

Sok z buraków korzystnie wpływa na organizm:

• zwiększa produkcję czerwonych krwinek;
• zwiększa hemoglobinę;
• zmniejsza ból podczas menstruacji;
• usuwa toksyny i toksyny;
• oczyszcza wątrobę i regeneruje narząd na poziomie komórkowym;
• reguluje metabolizm;
• pomaga w redukcji wagi i utrzymaniu jej na optymalnym poziomie, dzięki lipotropom (spalaczom tłuszczu);
• obniża ciśnienie krwi;
• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
• pomaga zwalczać wirusy i przyspiesza odzyskiwanie po ARVI;
• obniża poziom cholesterolu;
• reguluje pracę układu sercowo-naczyniowego;
• normalizuje układ hormonalny;
• hamuje procesy starzenia;
• oczyszcza komórki z wolnych rodników, zmniejszając ryzyko zachorowania na raka;
• ma działanie przeczyszczające;
• oczyszcza nerki i pęcherz;
• działa jako środek profilaktyczny na zapalenie trzustki;
• zmniejsza stan zapalny gruczołu krokowego.

Przeciwwskazania i szkoda

Świeżego buraka w czystej postaci zaleca się ostrożnie przyjmować, gdy:

• kamienie nerkowe i pęcherzowe;
• odmiedniczkowe zapalenie nerek;
• z reumatoidalnym zapaleniem stawów i dną;
• przewlekła biegunka;
• niskie ciśnienie krwi;
• zwiększona kwasowość żołądka;
• zgaga.

Sok z buraków dla kobiet

Produkt jest przydatny dla kobiet:

• w okresie menopauzy, ponieważ pomaga wyeliminować dyskomfort na tle hormonalnej terapii zastępczej;
• napój normalizuje cykl menstruacyjny;
• składniki aktywne pomagają zmniejszyć łagodne guzy (mięśniaki, cysty);
• zatrzymuje rozwój endometriozy (proliferacja komórek w wewnętrznej warstwie ścianek macicy);
• eliminuje objawy mastopatii (łagodne zmiany w gruczołach sutkowych);
• kwas foliowy jest korzystny w ciąży. Substancja zapobiega ryzyku patologii układu nerwowego dziecka;
• poprawia stan skóry i włosów: napina, usuwa plamy starcze, piegi.

Buraki to doskonała maska ​​dla skóry suchej i starzejącej się. Aby to zrobić, weź:

• 1 łyżka. l. Sok z buraków;
• 1 łyżeczka ciężki krem.

Wymieszaj składniki i nałóż na twarz.Moczyć maskę przez 15 minut, a następnie zmyć ciepłą wodą.

Świeży burak pomaga rozwiązać odwieczny problem samic - nadwaga... Niska zawartość kalorii i bogaty skład chemiczny pozwalają na wykorzystanie produktu do odchudzania. Wypij szklankę soku owocowo-warzywnego rano na czczo. W takim przypadku na szklankę dodaj nie więcej niż 20 ml soku z buraków. Napój oczyszcza jelita i wątrobę, normalizuje metabolizm tłuszczów i usuwa „zły” cholesterol.

Dla mężczyzn

Wiele osób kwestionuje zdrowotne właściwości soku z buraków. Oczywiście rośliny okopowe nie pomogą wyleczyć zaawansowanych chorób układu moczowo-płciowego, ale są w stanie zapobiegać i poprawiać stan.

Beta-karoten, witaminy B5, C i E, cynk zapobiegają rozwojowi łagodnych guzów, zwiększają potencję i eliminują proces zapalny w gruczole krokowym.

Sok z buraków dzięki wysokiej zawartości błonnika oczyszcza przewód pokarmowy z przetworzonej żywności, która pozostaje w fałdach jelit. Prowadzi to do zatrucia krwi toksynami, w tym dysfunkcji pobliskiej prostaty.

Ważny! Mężczyźni, którzy na potrzeby eksperymentu wypili przed posiłkami 100 ml soku z buraków, zauważyli zmniejszenie objawów dysfunkcji seksualnych.

Dla dzieci

Małe ilości soku z buraków podaje się dzieciom z zaparciami, przeziębieniami oraz w celu podwyższenia poziomu hemoglobiny.

Produkt wprowadza się do diety stopniowo, zaczynając od sześciu miesięcy, po jednej kropli, jeśli dziecko nie jest podatne na reakcje alergiczne. W przeciwnym razie pediatrzy mogą zapoznać się z burakami nie wcześniej niż rok.

Czysty sok jest przeciwwskazany u dzieci. Koncentrat rozcieńcza się wodą lub sokiem jabłkowym. Jeśli nie nastąpi negatywna reakcja, objętość stopniowo zwiększa się do jednej łyżki stołowej dziennie. Częstotliwość stosowania to 2-3 razy w tygodniu.

Leczenie chorób sokiem z buraków

Świeżo wyciskany sok z buraków od dawna stosowany jest jako środek leczniczy w leczeniu i zapobieganiu chorobom układu pokarmowego i hormonalnego, wątroby, nerek, naczyń krwionośnych oraz serca i przeziębień.

Efekt uzdrawiający

Wraz ze wzrostem hemoroidów zaleca się picie 50 ml świeżego soku trzy razy dziennie na pusty żołądek. Narzędzie pomaga zatrzymać krwawienie i wzmocnić małe naczynia krwionośne.

W przypadku marskości i innych schorzeń wątroby 100 g soku z buraków zmieszanego z sokiem jabłkowym lub marchwiowym sprzyja regeneracji i oczyszczeniu komórek.

Szklanka kefiru z sokiem z buraków pomaga wyeliminować zaparcia i poprawić motorykę jelit.

Codzienne spożywanie świeżego soku pomaga obniżyć wysokie ciśnienie krwi. Aby to zrobić, wymieszaj 150 ml soku z łyżką naturalnego miodu. Przebieg leczenia nadciśnienia nie trwa dłużej niż miesiąc.

Rozcieńczony sok z buraków z wodą w stosunku 1: 2 skutecznie łagodzi nieżyt nosa i zapalenie migdałków. Produkt usuwa obrzęki i upłynnia gęsty śluz.

Sok z surowych warzyw korzeniowych lub gotowany jest skuteczny w leczeniu bólu gardła. Lekarstwo służy do płukania gardła.

Kiedy cukrzyca drugiego rodzaju lekarze mogą używać gotowanego soku z buraków. Napój obniża poziom cukru we krwi o połowę.

Korzyści z buraków w onkologii od dawna budzą kontrowersje w kręgach medycznych. Oczywiście całkowite wyleczenie nie nastąpi przy regularnym stosowaniu warzyw. Ale sok zmniejszy dyskomfort po chemioterapii i radioterapii. Napój zapobiega rozwojowi anemii, usuwa radionuklidy, zatrzymuje nudności i wymioty.

Ważny! Onkolodzy zajmują się leczeniem nowotworów złośliwych. Zaufanie zdrowiu tradycyjnych uzdrowicieli i używanie wyłącznie produktów pochodzenia roślinnego jako panaceum jest nierozsądne.

Jak zrobić sok z buraków

Proces wytwarzania soku z buraków nie zajmuje dużo czasu. W gospodarstwie prawdopodobnie znajduje się maszynka do mielenia mięsa, sokowirówka lub tarka. Napój jest wyciskany z surowych warzyw korzeniowych, gotowanych, a nawet zielonych liści.

Surowy

Etapy ekstrakcji soku z surowych buraków:

1. Umyj warzywa korzeniowe i usuń skórkę.
2. Pokrój w plasterki i przepuść przez maszynkę do mięsa lub sokowirówkę.
3. Złóż gazę na trzy warstwy i przefiltruj napój.
4. Ponownie napełnij czyste pojemniki i pozostaw na dwie godziny.

Gotowany

Aby uzyskać sok z gotowanego warzywa korzeniowego, wykonaj następujące czynności:

1. Umyj buraki i gotuj do miękkości w wodzie, na parze lub piecz w piekarniku.
2. Ostudzone owoce obrać i przecisnąć przez sokowirówkę lub ruszt, a następnie wycisnąć sok przez gazę.
3. Odstaw na dwie godziny.

Najfatalniejszy

Sok z wierzchołki buraków używany do użytku zewnętrznego i przygotowywania napojów. W przypadku aplikacji na skórę liście ugniata się łyżką, aż płyn zacznie się wyróżniać.

Lekarstwo jest skuteczne w leczeniu zapalenia wymienia, bólu głowy, pękniętych pięt i modzeli.

Jest inny sposób na spożywanie liści buraka - robienie zdrowych i pożywnych koktajli z warzywami i owocami. Przygotowanie jest proste:

1. Wypłucz warzywa z piasku pod bieżącą wodą, strząśnij je i umieść w misce blendera.
2. Umyte jabłka obrać ze skórki i obrać, ułożyć na wierzchu.
3. Użyj miodu do smaku jako słodzika.
4. Wlej szklankę wody i ubij na dużej prędkości.

Jak pić świeże buraki

Przestrzeganie zasad stosowania świeżo wyciśniętego soku z buraków pomoże uniknąć negatywnego wpływu produktu na organizm:

1. Niepożądane jest używanie soku bezpośrednio po przygotowaniu. Płyn pozostawia się w otwartym pojemniku na dwie godziny w celu ustalenia. Napój zawiera toksyczne lotne związki azotu, które mogą powodować zatrucia, biegunkę i zawroty głowy.
2. Powstająca na powierzchni pianka zostaje usunięta.
3. Picie zaczyna się od małych dawek - nie więcej niż łyżeczka soku. Dawkę zwiększa się stopniowo.
4. Niepożądane jest stosowanie soku z buraków w czystej postaci, aby nie uszkodzić żołądka. Napój rozcieńcza się wodą lub sokiem jabłkowym w stosunku 1: 2.
5. Fresh pije się 20-30 minut przed posiłkiem.
6. Dzienna norma nierozcieńczonego soku nie przekracza 50 ml.
7. Przebieg terapii sokami wynosi od 14 dni do trzech miesięcy, w zależności od choroby i reakcji organizmu na produkt.
8. Aby uzyskać lepszą przyswajalność, napój zaleca się wypić przed obiadem.

Jak przechowywać

Sok z surowych i gotowanych czerwonych buraków jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż jeden dzień. Produkt szybko traci swoje dobroczynne właściwości. Dlatego staraj się nie magazynować napoju w dużych ilościach.

Z czym łączyć

Smak czystego soku z buraków jest specyficzny i mało kto go polubi. Owoce, jagody i warzywa pomogą poprawić smak napoju. Buraki łączy się z marchewką, jabłkami, pomidory, ogórki, cukinia, kapusta.

Smaczne i zdrowe opcje mieszania:

1. Buraki + porzeczki + jabłko + miód.
2. Buraki + marchew + zielone jabłko.
3. Buraki + seler + marchewka.
4. Burak + szpinak + kapusta + miód.
5. Burak + Jagoda + Miód.
6. Buraki + sok z cytryny + pomidory.
7. Kefir + buraki + jabłko + miód.
8. Burak + Miód + Żurawina + Jabłko.

Wniosek

Naturalny sok z buraków to dietetyczny napój o dobroczynnych właściwościach. Napój stał się skutecznym lekarstwem na choroby układu pokarmowego, sercowo-naczyniowego, hormonalnego i moczowo-płciowego. Różne kombinacje z innymi warzywami i owocami wzbogacą smak napoju.