Co to jest czarny arbuz: opis, cechy i najlepsze odmiany tego typu

Jeśli kochasz coś nowego i egzotycznego, spróbuj wyhodować czarnego arbuza w swoim ogrodzie. Ta kultura melona nie wymaga specjalnej uwagi. Istnieje szeroka gama czarnych arbuzów, które pod względem smaku i jakości odmian nie ustępują jagodom, do których jesteśmy przyzwyczajeni.

Ten niezwykły owoc ma bardzo słodki smak. Możesz to zweryfikować na dwa sposoby: udaj się do Japonii po egzotyczną jagodę lub spróbuj wyhodować podobny produkt w swoim ogrodzie. Jeśli zastosujesz się do prostych zasad agrotechnicznych, nawet niedoświadczony mieszkaniec lata poradzi sobie z uprawą.

Co to jest czarny arbuz

Arbuz to jagoda o kolorze od jasnoróżowego do czarnego... Niektóre odmiany mają lekko widoczne paski lub siateczkę na skórze. Kształt jagód jest owalny lub okrągły.

Kultura pełzania ma długie pędy - do 3 m lub więcej. Każda łodyga ma rozgałęziony wąs i wycięte pojedyncze liście. Kwiaty są duże, jasnożółte.

Historia pochodzenia i dystrybucji

Hodowcy wyhodowali nowoczesne arbuzy z dzikich odmianktóre wciąż rosną na pustyniach Botswany w Afryce Południowej.

Początkowo nie były tak soczyste, słodkie, piękne i aromatyczne, ale wręcz przeciwnie, miały gorzki smak, biały lub kremowy miąższ. Wielkość dzikich owoców ledwie przekraczała wielkość dużego jabłka.

Te afrykańskie jagody były jedynym źródłem wilgoci na gorących, pustynnych szerokościach geograficznych, a podróżnicy, którzy przechodzili obok, zbierali owoce, aby ugasić pragnienie.

W Europie jagoda zaczęła rosnąć w XVI-XVII wieku, smak i wygląd arbuzów bardzo różniły się od nowoczesnych odmian i hybryd, ale prace selekcyjne trwały i przyniosły owoce. Teraz w łóżkach są nie tylko zielone, ale także czarne arbuzy. W Federacji Rosyjskiej owoce te są uprawiane tylko w ciepłych regionach.

Cechy owoców

Duże czarne jagody są uprawiane głównie w Japonii, są klasy premium. To najdroższy arbuz na świecie: w japońskich sklepach kosztuje około 20-30 tysięcy jenów, czyli 12-17 tysięcy rubli. Jego średnia waga sięga 5-7 kg, maksymalnie 11 kg. Egzotyka owoców daje im wygląd, a mianowicie czarny połyskliwy kolor skorupy.

Czarny arbuz - przysmak i luksus... Jej owoce są bardzo słodkie, słodkie, niektóre odmiany praktycznie nie zawierają pestek.

Skład i właściwości

Skład chemiczny czarnej jagody jest taki sam, jak klasycznego arbuzaale czarny owoc smakuje dużo słodszy niż jego odpowiedniki. Wynika to z faktu, że miazga zawiera dużą ilość glukozy, fruktozy i sacharozy. Te pierwiastki znacznie zwiększają zawartość cukru w ​​owocach.

Kaloryczność produktu to 25 kcal na 100 g. Jagoda zawiera kwas askorbinowy i karoten, które wzmacniają układ odpornościowy, kwas foliowy, witaminy E i PP. Jagody są bogate w pierwiastki śladowe: potas, żelazo, wapń, magnez, sód, fosfor.

Przeczytaj na stronie:

Opis i właściwości żółtych arbuzów

Czy istnieją niebieskie arbuzy, czy to mit

Pożytek i szkoda

Czarny arbuz jest stosowany jako środek przeciwzapalny, przeciwgorączkowy i moczopędny... Niskokaloryczna zawartość jagód jest powodem do włączenia go do diety, nawet przy cukrzycy, ponieważ cukry zawarte w miąższu są łatwo przyswajalne przez organizm.

Arbuz ma inne korzystne właściwości:

• wzmacnia układ odpornościowy;
• normalizuje metabolizm;
• usuwa toksyny z organizmu;
• obniża poziom cholesterolu;
• normalizuje mikroflorę jelitową;
• poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego i układu krążenia;
• zapobiega tworzeniu się nowotworów złośliwych dzięki wysokiej zawartości likopenu;
• poprawia aktywność mózgu;
• działa jako przeciwutleniacz.

Arbuz jest używany w kosmetologii: Najpopularniejszym środkiem na jagody jest maska ​​na twarz. Bogaty w witaminy skład odmładza skórę, ujędrnia ją, wygładza i zmiękcza.

Przygotuj z pestek arbuza i skórki pożyteczne wywary, które przyjmuje się w chorobach układu sercowo-naczyniowego i przewodu pokarmowego, reumatyzmie, a nawet w celu usunięcia pasożytów z organizmu.

Ale są ludzie, dla których arbuz może być przeciwwskazany. Ci, którzy cierpią, powinni powstrzymać się od przysmaków:

• miażdżyca;
• kamienie nerkowe;
• zapalenie okrężnicy i biegunka;
• wrodzone choroby układu moczowo-płciowego;
• bębnica;
• nietolerancja produktu.

Pokrojony arbuz jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż jeden dzień... Jeśli jagoda leżała w tej samej ilości w temperaturze pokojowej, lepiej odmówić jej użycia, aby jej nie zatruć.

Odmiany czarnego arbuza

Głównym regionem uprawy słodkich arbuzów jest region Astrachań... To tam najodpowiedniejsze warunki pogodowe i glebowe, które pozwalają jagodom osiągnąć pełną dojrzałość, a rolnikom zebrać maksymalny plon: 120 ton z hektara.

Nowe odmiany mogą rosnąć w ostrzejszym klimacie, a nawet na Syberii... Klasyfikacja arbuzów obejmuje odmiany o różnych okresach dojrzewania, które umożliwiają zbiór w kilku etapach. Owoce są przechowywane do 2,5 miesiąca, co pozwala na ich ucztowanie nawet zimą.

Ciekawy. Największy arbuz wyrósł w Stanach Zjednoczonych w 2005 roku. Masa owoców osiągnęła 120 kg. Odmiana - Carolina Cross. Rekord został wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa. Największa jagoda w Rosji przybrała 61 kg. Stopień - rozmiar rosyjski.

Densuke

Odmiana uprawiana na wyspie Hokkaido... Średnia waga japońskiej jagody Densuke wynosi 5-7 kg. Niektóre owoce osiągają 10-11 kg. Kształt arbuza jest okrągły. Paski na skórce owocu są prawie niewidoczne. Jagoda ma błyszczącą czarną powierzchnię i ciemnoczerwony miąższ.

Arbuz jest rzadkością, więc smakosze są gotowi zapłacić wysoką cenę za niezwykły owoc... Koszt takiej jagody jest nieprzewidywalny. W 2008 roku cena egzotycznego arbuza osiągnęła 6300 USD i ważyła 8 kg. Tak rekordową wartość zyskał dzięki ciągłej odsprzedaży na różnych światowych aukcjach.

Czarny Książe

Jedna z dostępnych odmian selekcji japońskiej... Kultura jest uprawiana w regionie Kaukazu Północnego. Okres wegetacyjny trwa 85-95 dni. Masa jagód waha się od 3 do 10 kg. Kształt arbuza jest identyczny jak melon - owalny wydłużony. Skórka jest ciemnozielona z podłużnymi, prawie czarnymi paskami.

Miąższ szkarłatny o średniej gęstości ma soczysty i słodki smakpomimo niskiej zawartości cukru (w granicach 10%). Zaletą odmiany jest możliwość transportu i zachowanie walorów handlowych przez 3 miesiące od daty zbioru. Kultura jest odporna na zmiany temperatury. Od 1 hektara zbierane od 150 do 350 centów.

Migotanie

Odmiana wcześnie dojrzewająca. Małe jagody są kuliste... Cienka skórka w kolorze czarno-zielonym, bez pasków. Waga jednego owocu to 2-3 kg. Struktura miazgi czerwonej jest ziarnista.

Owoce arbuza ”Ogień»Używane są świeże, nie są używane do wykrojów. Kultura znosi wiosenny chłód.

Jagody dojrzewają w 70-85 dni... W regionach południowych nasiona arbuza sadzi się na otwartym terenie w okresie od kwietnia do maja. Z 1 hektara zbiera się 150-300 kg upraw. Sprzątanie odbywa się w okresie od sierpnia do września. Kultura jest odporna na fusarium i antraknozę.

Czy wiedziałeś? Na południowoafrykańskiej pustyni Kalahari nadal występują dzikie jagody wielkości piłki tenisowej. Egipcjanie jako pierwsi uprawiali arbuzy - ponad 4000 lat temu.

Czarny super

Czarna doskonała odmiana jest krajowym odpowiednikiem Densuke... Jagoda zaokrąglona.Na ciemnozielonej skórce lekko widoczne są wąskie czarne paski. Największe owoce przybierają na wadze do 10 kg. Miąższ jest jasnoczerwony z lekkim odcieniem malinowym.

Zawartość cukru tej odmiany jest nieco wyższa niż u Black Prince - 12,5%... Zalety: odporność na choroby i ekstremalne temperatury.

Czarny tyran

Ze wszystkich odmian skórka tego arbuza jest najbliższa czerni.... Kształt owocu jest okrągły. Średnia waga czarnej jagody wynosi 10 kg. Ziarnisty miąższ o malinowym odcieniu ma bogaty aromat. Zawartość cukru wynosi co najmniej 12%.

Wielu mieszkańców lata preferuje odmianę Black Tyrant ze względu na jej odporność na ekstremalne temperatury, dobrą przenośność i długi okres trwałości.

Kultura jest uprawiana na otwartym i zamkniętym terenie... Zasadniczo ten arbuz jest uprawiany na środkowym pasie, ale jest w stanie wytrzymać niskie temperatury, a nawet krótkotrwałe mrozy. Zbiory zbierane są 100-110 dni po wykiełkowaniu. Owoce nadają się do zbioru zimowego.

Ikar

Odmiana średnio późna, zaczyna owocować 90-110 dni po posadzeniu... Arbuzy ”Ikar„Są eliptyczne. Na ciemnozielonej powłoce znajduje się ledwo widoczna siatka. Grubość skórki jest średnia. Miąższ jest smaczny, ziarnisty, o malinowym odcieniu. Masa owoców osiąga 3-5 kg.

Antraknoza jest zagrożeniem dla roślin uprawianych pod filmem. Ale Ikar nie jest chory na melona.

Kultura tolerująca suszę... Od 1 hektara zbierane od 125 do 165 centów. Owoce tej odmiany są spożywane w stanie świeżym i wykorzystywane do przetwórstwa.

Syberyjskie światła

Wczesna kultura melona odporna na zimno... Odmiana posiada doskonałe walory handlowe i smakowe. Miąższ jest słodki. Owoce przybierają na wadze od 2 do 5 kg. Na cienkiej ciemnozielonej skórce znajdują się wąskie paski. Kolor soczystego miąższu jest jaskrawoczerwony. Arbuzy są świeże.

Owoce dojrzewają w 80-90 dni... Odmiana jest uprawiana pod osłoną folii i na otwartym polu. Jagody dobrze znoszą transport. Z 1 ha zbiera się do 370 centów plonu. Kultura jest odporna na fusarium.

czarnogórski

Wczesna dojrzała odmiana uniwersalna. Owoce są spożywane jako świeże i solone. Kształt jagody jest kulisty, kolor jest czarno-zielony. Miąższ jest delikatny, czerwony. Czarnogóra jest odporna na suszę. Waga jednego arbuza sięga 2,5-3 kg. Kultura dobrze rośnie na lekkich żyznych glebach.

Rosnące funkcje

Uprawa arbuzów wymaga wiedzy agrotechnicznej. Pomimo bezpretensjonalności kultury istnieją niuanse, które wpływają na jakość i ilość plonów.

Do uprawy słodkich i soczystych owoców spełnia szereg warunków:

1. Zapewnij kulturze niezbędną temperaturę i oświetlenie. Jagoda południowa nie rośnie dobrze przy braku światła słonecznego, dlatego miejsce wybiera się po słonecznej stronie. Nasiona czarnego arbuza sadzi się, gdy gleba ogrzeje się do + 15 ° С, a temperatura powietrza wyniesie około + 25 ° С ... + 30 ° С.
2. Przestrzegaj zasad podlewania. Miejsce jest równomiernie nawilżane, wysychanie i podlewanie gleby jest niedozwolone. Kiedy owoce zaczynają dojrzewać, podlewanie zostaje zatrzymane.
3. Przestrzegaj harmonogramu nawożenia. Kultura jest nawożona 3 razy w sezonie, gleba jest wstępnie nawilżona.
4. Aby związać rzęsy, zainstalowana jest krata.

Zbiory są zbierane w miarę dojrzewania owoców. Oznaki dojrzałości arbuza: sucha łodyga, żółta plamka w miejscu, gdzie jagoda dotyka ziemi, charakterystyczny chrupnięcie po ściśnięciu. Uprawa jest zbierana ręcznie i wysyłana do magazynu.

Ważny! Starają się nie przechowywać owoców dłużej niż miesiąc, ponieważ arbuz traci zawartość cukru, a miazga traci gęstość.

Po zebraniu dodaj popiół drzewny, humus lub złożone nawozy mineralne.

Opinie

Do sadzenia wybierają czarne arbuzy, koncentrując się na zdjęciu i cechach odmiany. Ważny jest nie tylko wygląd jagód, ale także czas dojrzewania, wydajność i smak.

Elena, Tula: „Od wczesnego dzieciństwa kocham arbuzy. Co roku w sierpniu i wrześniu oczyszczam organizm dietą arbuzową. Kupowałem na rynku.Ale kiedy była bardzo zatruta i postanowiła samodzielnie je wyhodować. Próbowałem, pomyliłem się, ale w końcu wypracowałem optymalną technologię lądowania. Doradzono mi arbuza, sprawdzony gatunek Ogonyok. Pasuje zarówno do gustu, jak i wielkości. Co roku zbieram nasiona z własnych zbiorów do dalszego sadzenia ”.

Wasilij Stawropol: „Podobała mi się odmiana Ikar od pierwszej uprawy. Z ogrodu zebrałem 8 dużych jagód, każdy owoc ważył około 4 kg. Jemy z żoną świeże. Część z nich odstawiono na przechowanie. Uprawiam arbuzy na otwartym polu, nawożę mocznikiem i naparami ziołowymi ”.

Wniosek

Domowe arbuzy praktycznie w żaden sposób nie ustępują zagranicznym egzotycznym odpowiednikom i są dość dostępne do uprawy. Słodkie i soczyste czarne jagody z własnego ogrodu zachwycą Cię świeżym smakiem i będą doskonale utrwalone w domowych przetworów!