Instrukcje krok po kroku dotyczące uprawy marchwi od podstaw

Marchew to jeden z głównych produktów naszego menu, zawierający dużą ilość karotenu, soli mineralnych, olejków eterycznych, witamin i minerałów. Po prostu nie da się go zastąpić czymś innym.

Kultura jest uprawiana wszędzie, przy zachowaniu standardowej technologii przygotowania materiału do sadzenia i gleby do siewu, procedury przerzedzania i hulania łóżek, umiarkowanego podlewania, pielenia i spulchniania.

Wybór odmian

Odmiany marchwi dzieli się na wczesne, w połowie sezonu i późne. Istnieją hybrydy, które przejęły najlepsze cechy od swoich „rodziców”. Wyróżniają się wysokimi plonami i odpornością na choroby. Istnieją odmiany o zwykłym pomarańczowym, egzotycznym fioletowym, a nawet białym kolorze.

Wybór jest zróżnicowany i może zaspokoić potrzeby każdego ogrodnika.

Stół zawiera najlepsze odmiany i hybrydy owocowej i słodkiej marchwi.

Na zdjęciu - różne marchewki Purple Elixir F1.

Daty sadzenia marchwi

Siew marchwi zależy od pożądanego terminu i celu zbioru. W celu uzyskania marchwi wczesnej wiosenny siew prowadzi się od drugiej dekady kwietnia do początku maja. Rośliny okopowe zbierane są od końca czerwca do lipca. W sierpniu uzyskuje się plon, który osiągnął dojrzałość techniczną.

Siew letni przeprowadza się od połowy maja do początku czerwca. Zebrany plon nadaje się na zimę przechowywanie.

Aby jesienią uzyskać soczyste młode marchewki, siew przeprowadza się w połowie lipca.

Siew bielizny przypada na okres od 20 października do 15 listopada. Rośliny okopowe zbierane są wczesnym latem. Do sadzenia używaj obszarów, w których śnieg topi się wcześnie, a gleba jest piaszczysto-gliniasta i lekka. Podczas siewu marchwi przed zimą nasiona dezynfekuje się w roztworze nadmanganianu potasu, suszy i natychmiast wysiewa. Wiosną wchłaniają wilgoć i naturalnie kiełkują.

Odniesienie. Przy późnych siewach - do 20 czerwca - sezon wegetacyjny nie zbiega się z początkiem majowej aktywności muchy marchwiowej, co pozwala na wyhodowanie produktu wysokiej jakości.

Zasady płodozmianu

Ważną zasadą udanej uprawy marchwi jest płodozmian. Najlepsi poprzednicy uprawy: pomidory, cebula, ogórki, ziemniaki, kapusta, czosnek.

Nie zaleca się sadzenia marchwi po koperku, pietruszce, selerze, pasternaku ze względu na ryzyko zakażenia chorobami typowymi dla tych upraw.

Przygotowanie nasion

Łupina nasion marchwi zawiera dużą ilość olejków eterycznych, które osłabiają ich kiełkowanie. Im silniejszy zapach, tym większe stężenie substancji aromatycznych.

Najłatwiejszym sposobem na zwiększenie kiełkowania jest dokładne wypłukanie nasion w czystej wodzie z dodatkiem nadmanganianu potasu, stymulatora wzrostu „Cyrkon” lub „Epiny”.

Istnieje kilka innych sposobów przygotowania łoża siewnego.

Pierwsza metoda polega na moczeniu nasion w wodzie podgrzanej do temperatury + 50 ... + 60 ° C przez 15 minut. Nasiona, które wypływają na powierzchnię, są wyrzucane. Do siewu odpowiednie są te, które pozostają na dole.Są suszone, aby pływać na świeżym powietrzu. Taki preparat gwarantuje kiełkowanie w ciągu 4-5 dni przy sprzyjającej pogodzie.

Druga metoda zajmuje trochę więcej czasu. Nasiona moczy się w wodnym roztworze „Epinu” przez 2-3 godziny, następnie umieszcza w gęstym lnianym worku i zakopuje w ziemi na głębokość bagnetu łopaty. Po 1-2 tygodniach nasiona wykopuje się i miesza z 1 łyżką. l. piasek rzeczny i szczypta nasion sałaty lub rzodkiewki. Po tym zabiegu nasiona pęcznieją i kiełkują. Zwiększa to kilkakrotnie kiełkowanie i zmniejsza liczbę przerzedzania nasadzeń. Rzodkiewka i sałata rosną szybciej niż marchew, co pomaga określić obszar upraw i spłycić go.

Trzecia metoda pozwala na 100% optymalizację uprawy marchwi na wolnym powietrzu.

Etapy przygotowania nasion:

1. Moczyć w wilgotnej gazie przez 2-3 dni i regularnie spłukiwać w czystej wodzie (1-2 razy dziennie).
2. Ugotuj pastę z mąki i wody: 2-3 łyżki. l. Mąkę do pieczenia zaparz 100-150 ml wrzącej wody i dokładnie wymieszaj.
3. Pastę nakładać kroplami na kawałek papieru toaletowego w odstępach 2 cm.
4. Umieść 1-2 nasiona w każdej kropli.
5. Wysuszyć pasek na powietrzu przez 15 minut.

Następnie taśmy układa się w wilgotnych bruzdach na głębokość 2 cm, przykrywa ziemią i ubija. Zalej wierzch czystą, osiadłą wodą. Papier będzie się stopniowo rozkładał, a nasiona będą kiełkować. Ta metoda przygotowania przedsiewnego zmniejsza częstotliwość przerzedzania, pasta nie pozwala na rozproszenie nasion w ogrodzie, staje się możliwe obliczenie przybliżonej ilości plonu.

odniesienie... Nasiona mieszańców marchwi są przetwarzane w produkcji, więc nie wymagają dodatkowego przygotowania. Takie nasiona pokryte są kolorową skorupą.

Gleba

Gleba gliniasta jest najlepsza do uprawy marchwi.... W zatkanej, ciężkiej glebie nasiona kiełkują przez długi czas, dlatego w takich warunkach zaleca się budowanie skrzynek z odpowiednią glebą. Jesienią wykopują w nich ziemię, wiosną przynoszą humus i kompost.

Piaszczysta gleba jest zbyt luźna i nie zatrzymuje wilgoci, której tak bardzo potrzebują marchewki. Dlatego też tutaj najlepszym rozwiązaniem byłoby zainstalowanie skrzynki i coroczna wymiana darni zmieszanej z kompostem.

Działkę na marchew wybiera się w słonecznym miejscu. Gleba powinna być odżywcza o neutralnym pH 6,5-7 jednostek.

Gleby kwaśne odtleniamy popiołem, wapnem gaszonym lub mąką dolomitową - 400-500 g na 1 m². Następnie miejsce jest wykopywane.

Wiosną stosuje się nawozy. Odpowiednie są wszelkie związki organiczne, z wyjątkiem obornika i złożonych dodatków mineralnych. Na przykład na 1 m² wprowadza się 10 litrów torfu, 5 litrów próchnicy, 30-40 g superfosfatu.

Technologia siewu

Wybrany obszar jest spulchniany do głębokości 10-15 cm, następnie wyrównuje się i powstają długie bruzdy o szerokości 5 cm i głębokości 2 cm, rozstaw rzędów 25-30 cm.

Aby uzyskać przyjazne pędy, nasiona sadzi się na tej samej głębokości.

Doświadczonym ogrodnikom zaleca się wykonanie solidnego podłoża. W tym celu bruzdy są wyrównane i zagęszczone za pomocą pręta. Następnie wlej wodę i wysiej nasiona w odstępach 1,5-2 cm, 1 łyżka. l. materiał do sadzenia miesza się ze szklanką piasku rzecznego, powstałą mieszaninę dzieli się na 3 równe części i wysiewa każdą na 1 m².

Nasiona przykrywa się luźno przesianą glebą lub torfem wymieszanym z piaskiem dla lepszego kontaktu z podłożem i zapewnienia przepływu wilgoci.

Po wysianiu łóżka nie są podlewane, aby nasiona nie przedostały się do głębokich warstw gleby. Aby zatrzymać wilgoć, miejsce pokryte jest gęstym filmem, który jest usuwany po pojawieniu się pędów.

Jak dbać o nasadzenia

Jak wyhodować zdrowy plon marchwi? Głównym sekretem udanej uprawy jest odpowiednia pielęgnacja. Najważniejszym momentem jest kiełkowanie materiału sadzeniowego, dlatego ważne jest, aby stworzyć do tego sprzyjające warunki.

Po podlaniu na powierzchni gleby tworzy się gęsta skorupa, którą ostrożnie rozluźnia się, starając się nie dotykać nasion, a następnie delikatnych kiełków. Aby zapobiec jego pojawieniu się, łóżka są ściółkowane torfem.

Najlepszy czas na poluzowanie jest zaraz po deszczu. Jeśli przez długi czas nie ma deszczu, najpierw podlewa się marchewkę, a następnie poluzowuje.

Po pojawieniu się 2 prawdziwych liści rośliny przerzedza się, pozostawiając 3-4 cm szczelinę.Procedurę powtarza się po 2-3 tygodniach, pozostawiając 4-5 cm odstępu.Najpierw podlewamy glebę, a następnie wyciągamy nadmiar roślin. Zieleń jest wyrywana bez rozluźniania się, aby nie zerwać głównego korzenia pozostałych marchwi, w przeciwnym razie pojawią się korzenie boczne, tworząc "rogaty" roślin okopowy. Rozrzedzenie wykonuje się wieczorem, aby nie przyciągać do miejsca owadów łaknących na aromat marchwi. Otwory w ziemi są zakryte i zagęszczone.

Hilling odbywa się w miarę wzrostu roślin okopowych, ponieważ wierzchołek marchwi jest odsłonięty i zmienia kolor na zielony, tworząc solaninę, która nadaje goryczkę. Zabieg przeprowadza się przy pochmurnej pogodzie lub wieczorem.

Kultura preferuje umiarkowane podlewanie. Roślina tworzy korzenie pod koniec sezonu wegetacyjnego i nie toleruje nadmiernej wilgoci - na korzeniach pojawiają się pęknięcia.

W przypadku suszy nasadzenia podlewane są 3 razy w tygodniu, przy umiarkowanej pogodzie - 1-2 razy w ciągu 7 dni. Młodych roślin nie należy napełniać wodą, wystarczy 4 litry na 1 m². Wraz z późniejszym wzrostem ilość wody wzrasta. W połowie wzrostu marchew podlewa się raz w tygodniu, używając 8-10 litrów wody na 1 m².

Pod warunkiem, że przed siewem zastosowana zostanie wystarczająca ilość nawozu, można wyhodować doskonałe zbiory bez dodatkowego nawożenia. Przy braku składników odżywczych nasadzenia są nawożone 2-3 razy przez cały okres:

• I karmienie przeprowadza się 30 dni po pełnym wykiełkowaniu: 25 g "Nitrofoskiego" na 10 litrów wody.
• Drugi opatrunek nakłada się 15 dni po pierwszym: 1 litr popiołu drzewnego na 10 litrów wody (w połączeniu z podlewaniem).
• III dokarmianie dolistne przeprowadza się na początku sierpnia: 10 g kwasu borowego na 10 l wody.

Zwalczanie chorób i szkodników

Mucha marchewkowa jest głównym szkodnikiem marchwi... Możesz uprawiać rośliny w jednym miejscu przez kilka lat z rzędu bez problemów, aw jednym momencie znaleźć skręcone wierzchołki i larwy w roślinach okopowych.

Aby zwalczyć szkodnik, w pobliżu wysiewa się cebulę, nagietki, kolendrę, czosnek. Rośliny mają silny zapach, który odstrasza muchy.

Najskuteczniejszym sposobem zapobiegania rozprzestrzenianiu się szkodnika jest mulczowanie grządek agrowłókniną lub torfem lub trocinami do warstwy 5 cm. Najważniejsze jest, aby mucha nie dostała się do ziemi, w której składa jaja. Zaleca się ciągłe odnawianie warstwy ściółki.

Jeśli nie uniknie się infekcji, wierzchołki spryskuje się preparatami chemicznymi „Actellik” lub „Inta-vir”.

Marchew praktycznie nie jest podatna na choroby zakaźne. Sporadycznie występuje alternarioza, czyli „czarna noga”, ze względu na naruszenie zasad techniki rolniczej - wysiew nasion bez wstępnej dezynfekcji, przedwczesne zbieranie chwastów. Oznaki choroby: liście ciemnieją na krawędziach i zwijają się, w korzeniach rozwija się ciemna, sucha zgnilizna. W celu zapobiegania łóżka spryskuje się 1% roztworem płynu Bordeaux.

Niuanse i trudności w uprawie

Marchewki są wymagające pod względem warunków i pielęgnacji. Woli żyzną i jednocześnie luźną glebę z dobrym napowietrzeniem, dzięki której chwasty są usuwane w odpowiednim czasie.

Na dworze

W przypadku uprawy na zewnątrz ważne jest, aby wybrać i przygotować odpowiednie miejsce. Za najlepsze uważa się miejsce, w którym obornik został zastosowany 1-2 lata przed sadzeniem. Marchew reaguje na świeży nawóz brzydkimi, rozgałęzionymi i pozbawionymi smaku warzywami korzeniowymi.

Uprawy niskiej jakości uzyskuje się, gdy:

• wprowadzenie nawozów zawierających chlor;
• obecność resztek roślinnych w glebie i nadmierna ilość małych kamieni;
• nadmiar wilgoci w glebie - korzenie stają się „owłosione”, z nadmiernie bujnymi wierzchołkami, pękają;
• brak wilgoci - korzenie uwalniają korzenie boczne, miazga grubsza;
• nadmiar azotu - marchew jest silnie rozgałęziona;
• naruszenie technologii przerzedzania sadzonek.

W szklarni

Uprawa marchwi w szklarni ma kilka zalet:

• warzywa dojrzewają szybciej niż w ogrodzie;
• łatwiej kontrolować ilość składników odżywczych w glebie;
• pielęgnacja sadzenia jest zminimalizowana;
• zmniejsza się ryzyko infekcji wirusami i grzybami, ataki owadów.

W ogrzewanych szklarniach możliwe jest sadzenie przez cały rok. W zwykłych prostych konstrukcjach, podczas siewu na początku kwietnia, zbiory zbierane są w maju.

Do sadzenia wybierz odmiany o wczesnym okresie dojrzewania. Glebę wykopuje się, poluzowuje, usuwa śmieci i chwasty. Na miejscu tworzą się równe rzędy o głębokości 2 cm w odstępach 20-25 cm.

Zasady pielęgnacji są takie same jak przy uprawie na wolnym powietrzu.

Odniesienie. Nasiona i gleba są dezynfekowane przed siewem ze względu na trudną obróbkę nasadzeń w szklarni.

W różnych regionach

Zasady techniki rolniczej dla marchwi są takie same dla wszystkich regionów uprawy, ale daty sadzenia są różne:

• na środkowym pasie (region moskiewski) prace siewne prowadzone są w ostatnich dniach kwietnia - na początku maja;
• na Uralu, północno-zachodnim (region Leningradu), na Syberii - w maju;
• w regionach południowych - w drugiej dekadzie marca - początek kwietnia.

Reprodukcja

Marchew to roślina dwuletnia rozmnażająca nasiona. Można je uzyskać tylko z marchwi odmianowej.

Po zebraniu i posortowaniu wybierane są największe i najzdrowsze korzenie. Wierzchołki są cięte, pozostawiając 2-3 cm od głowy. Jądra są przechowywane w piwnicy oddzielnie od innych warzyw. Sadzenie odbywa się wiosną, kiedy znika zagrożenie mrozem.

Łóżka są nawożone kompostem i spulchniane, następnie formowane są dołki i każde podlewane ciepłą, czystą wodą. Po wchłonięciu cieczy w dołku umieszcza się roślinę okopową, pozostawiając szczyt na poziomie gruntu.

Łóżka są podlewane i ściółkowane torfem lub trocinami. Dalsza technologia rolnicza jest standardem dla upraw.

Po 60 dniach powstaje łodyga z szypułką. Ciemnobeżowy kolor parasola wskazuje na gotowość nasion do zbioru. Parasole są cięte i wieszane do wyschnięcia, owinięte gazą, aby nasiona się nie kruszyły. Następnie suche parasole są palcami, nasiona wylewa się na szmatkę lub papier i suszy na świeżym powietrzu.

Zbiór i przechowywanie

Uprawa jest zbierana w kilku etapach:

1. Wyrosłe korzenie w fazie dojrzałości mlecznej można wybiórczo wyciągać z podłoża. To nieplanowane przerzedzenie zapewnia pozostałym okazom w ziemi więcej miejsca do wzrostu, odżywienia i nawilżenia.
2. Zbiory są zbierane w zależności od odmiany. Wczesne marchewki dojrzewają w lipcu, średnie - w sierpniu, późne - w drugiej połowie września - w pierwszej połowie października.

Niepożądane jest spieszyć się ze zbiorami, ponieważ rośliny okopowe przybierają na wadze do drugiej dekady września. Jednak nie zaleca się również spóźniania się - mrożone marchewki są źle przechowywane i gniją.

Z lekkiej piaszczysto-gliniastej gleby korzenie są wyciągane przez wierzchołki. Na gęstej glebie nie można obejść się bez łopaty. Nadmiar ziemi strząsa się, warzywa sortuje: całość kieruje się na przechowanie, uszkodzone kieruje do przerobu, chorych wyrzuca.

W roślinach okopowych wybranych do przechowywania w zimie wierzchołki są przycinane do głowy. Następnie suszy się je pod baldachimem przez 4-6 dni i układa warstwami w drewnianych lub plastikowych skrzynkach, posypuje mokrym piaskiem rzecznym lub przesuwa mchem.

Rada. Posyp marchewki pokruszoną kredą lub skórkami cebuli, aby zapobiec gniciu.

Istnieje inny oryginalny sposób przechowywania marchwi - glazura. Glinkę rozcieńcza się wodą do stanu gęstej śmietany, zanurza w niej korzenie i umieszcza na rusztach do wyschnięcia. Ta skorupa zatrzymuje wilgoć wewnątrz rośliny okopowej. Optymalna temperatura przechowywania wynosi 0 ... + 2 ° С. Magazyn musi być suchy.

Wniosek

Technologia uprawy marchwi jest prosta, ale wymaga przestrzegania szeregu zasad. Ważne jest, aby przedsiewnie przygotować nasiona bez barwnej okrywy lub zebrane ręcznie w celu zwiększenia zdolności kiełkowania i ochrony. Gleba powinna być lekka i pożywna, o neutralnej kwasowości.

Agrotechnika kulturowa zapewnia dwukrotne przerzedzanie nasadzeń, hulanie grządek, umiarkowane podlewanie, czyszczenie chwastów, spulchnianie skorupy ziemnej i ściółkowanie grządek.