Lecznicze właściwości nasion kopru: przepisy ludowe i przeciwwskazania

Koper zaczął być uprawiany około dziesięciu tysięcy lat przed naszą erą. e., o czym świadczą wykopaliska archeologiczne. Wspomina się o nim w pismach Dioscoridesa, który był uważany nie tylko za lekarza i farmakologa, ale został wymieniony jako ojciec botaniki, autor pracy „O substancjach leczniczych” w starożytnej Grecji.

Wszyscy są przyzwyczajeni do używania nasion kopru do jedzenia, dodawania do zup, sosów, sałatek, pieczywa i innych potraw. Ale przyprawa ma więcej niż tylko to zastosowanie. Napary z nim doskonale pomogą poradzić sobie z wieloma chorobami na etapie ich rozwoju i bez żadnej chemii. Ale uważaj, aby nie zrobić sobie krzywdy: nasiona kopru mają zarówno właściwości lecznicze, jak i przeciwwskazania.

Skład chemiczny nasion kopru

Koper po łacinie brzmi jak Anethum. Jest to jednoroczna roślina zielna z rodziny baldaszkowatych, której liście i łodygi obumierają pod koniec okresu dojrzewania. Łodyga osiąga wysokość 150 cm, liście są pierzasto wycięte, jajowate.

Kwiaty zbierane są w podwójnych parasolach o średnicy do 9 cm, nasiona są jajowate lub szeroko eliptyczne, o długości 3-5 mm i grubości 1,5-3,5 mm.

Kwitnie czerwiec-lipiec. Owoce dojrzewają w lipcu-wrześniu. Roślina występuje wszędzie i często jest postrzegana jako chwast. W naturze występuje tylko w południowo-zachodniej i środkowej Azji, Afryce Północnej, Iranie i Himalajach.

Annethum ma silny korzenny zapach. Skład każdej części przyprawy jest inny. Łączy je obecność olejku eterycznego, dzięki któremu koperek pachnie specyficznie. Przede wszystkim zawarty jest w nasionach - od 2,5 do 8%. Sam olejek jest jasnożółtym płynem o przyjemnym, delikatnym zapachu przypominającym zapach kminku.

Składniki oleju owocowego:

• d-karwon (30–50%);
• d-limonen;
• α-pellandren;
• α-pinen;
• dipenten;
• dihydrocarbon.

Wartość odżywcza na 100 g produktu:

• węglowodany - 55,2 g;
• tłuszcz - 14,54 g;
• białka - 15,98 g;
• woda - 7,70 g;
• popiół - 6,58 g.

Zawartość kalorii - 305 kcal na 100 g produktu.

Annethum zawiera 21,1 g błonnika, bez cukrów, cholesterolu i tłuszczów trans.

Spośród witamin rozpuszczalnych w tłuszczach w nasionach anethum występuje tylko witamina A. Spośród witamin rozpuszczalnych w wodzie obecne są witaminy C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​i B9.

Procent witamin:

• A - 3 mcg (0,3% DV);
• C - 21 mg (23,3%);
• B1 - 0,4 mg (34,8%);
• B2 - 0,3 mg (21,8%);
• B3 2,8 mg (17,5%);
• B6 0,3 mg (19,2%);
• B9 10 μg (2,5%)

Proporcja składników mineralnych (makro- i mikroelementów) zawartych w owocach kopru:

• wapń - 1516 mg (151,6% wartości dziennej);
• żelazo - 16,3 mg (163,3%);
• magnez - 256 mg (64,0%);
• fosfor - 277 mg (39,6%);
• potas - 1186 mg (25,2%);
• sód - 20 mg (1,5%);
• cynk - 5,2 mg (47,3%);
• miedź - 0,8 mg (86,7%);
• mangan - 1,8 mg (79,7%);
• selen - 12,1 μg (22,0%).

Nasiona kopru: właściwości lecznicze

Wielu z nas wie o leczniczych właściwościach nasion przyprawowych od urodzenia, nie wiedząc o tym. Tak zwana „woda koperkowa” stosowana jest u noworodków (w celu pozbycia się kolki) przez wszystkie mamy.

Dla mężczyzn napary i wywary przydatny jako środek rozszerzający naczynia krwionośne, który może wpływać na siłę męskiej potencji. Substancje biologicznie czynne rośliny zwiększają odporność, dodają siły.

Wśród kobiet normalizują cykl menstruacyjny, zmniejszają skurcze w krytyczne dni. Produkcja mleka wzrasta u matek karmiących. Panie z pewnością zainteresuje również zdolność Anethum do poprawy kolorytu skóry, likwidując efekt zapalny w postaci trądziku, podrażnień i zaczerwienień.

W niektórych przypadkach stosuje się wywar, w innych napar, w innych korzystne właściwości ujawniają się w zmielonych lub namoczonych nasionach zmieszanych z różnymi składnikami ziołowymi.

Oto daleka od pełnej listy przydatnych właściwości kopru:

1. Dzięki obecności witaminy A spożywanie zioła poprawia zdrowie skóry i oczu oraz wspomaga układ odpornościowy.
2. B-karoten ma właściwości przeciwutleniające.
3. Witamina C odpowiada za funkcjonowanie układu odpornościowego, sprzyja przyswajaniu żelaza. Niedobór witaminy C prowadzi do luźnych i krwawiących dziąseł, krwawień z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
4. Olejek eteryczny poprawia motorykę przewodu pokarmowego, zwiększa apetyt i normalizuje metabolizm w organizmie.
5. Kwasy tłuszczowe palmitynowy i laurynowy mają działanie chorobotwórcze i moczopędne.
6. Dzięki zawartości wodorotlenku magnezu i siarczanu sodu koperek jest dobrym środkiem przeczyszczającym.
7. Dzięki obecności witaminy B6 i fosforu działa uspokajająco, normalizuje pracę układu nerwowego, pomaga w walce z bezsennością.
8. Korzyści ze stosowania glikozydów i cukrów prostych wyrażają się w obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi, rozszerzaniu naczyń krwionośnych i poprawie tętna.
9. Fitoncydy i witaminy eliminują chorobotwórcze wirusy i stymulują wydalanie śluzu z płuc, działając bakteriobójczo i wykrztuśnie.
10. Disacharydy i kwasy jednonienasycone odpowiadają za pobudzenie przewodu pokarmowego, zwiększenie apetytu i przyspieszenie procesu trawienia.
11. Hamując syntezę RNA i białek, ekstrakt z nasion jest w stanie hamować wzrost komórek rakowych.
12. Wapń pomaga zapobiegać zmniejszonej utracie masy kostnej po menopauzie oraz w reumatoidalnym zapaleniu stawów.

Przepisy tradycyjnej medycyny

Owoce zbiera się, gdy zaczynają dojrzewać. Kwiatostany nasion wycina się, umieszcza w papierowej torbie i pozostawia na tydzień w ciepłym, suchym miejscu z dala od światła słonecznego. Następnie nasiona można łatwo oddzielić od łodyg i przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Jako surowiec leczniczy stosuje się owoc kopru ogrodowego (łac. Fructus Anethum graveolens).

Porozmawiajmy teraz więcej o zastosowaniu nasion kopru i o tym, co leczy, a także o tym, jak prawidłowo je przyjmować.

Oczyszczanie naczyń krwionośnych

Zablokowanie naczyń krwionośnych to duży problem w układzie krążenia. Możesz poprawić stan za pomocą takiego naparu: weź półtorej szklanki korzenia kozłka na jedną szklankę nasion. Mieszankę parzy się wrzącą wodą i przechowuje w termosie do ostygnięcia.

Przyjmować trzy razy dziennie po jednej łyżce stołowej pół godziny przed posiłkiem, aż do zakończenia naparu. Z diety należy wykluczyć tłuste i słodkie, kawę i mocną herbatę. Możesz to powtórzyć po 5 latach.

Pozbycie się pasożytów

Robaki są pasożytyktóre upośledzają funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Nie myśl, że zarażenie robakami pasożytniczymi jest chorobą dzieci, pasożyty pojawiają się również u dorosłych. W przypadku choroby lub w celu zapobiegania, użyj tej recepty.

2-3 godziny po obiedzie zjedz jedną łyżkę całych nasion, następnie jedną łyżkę mielonych nasion, po trzech godzinach weź dwie łyżki oleju rycynowego i nałóż czopek doodbytniczy o działaniu przeciwzapalnym i gojącym rany. Kurs trwa trzy dni.

Przeczytaj także:

Jak używać oleju z pestek dyni na robaki i jak jest skuteczny.

Jak używać pestek dyni dla robaków.

Z wzdęciami

W przypadku dolegliwości żołądkowych i wzdęć pomoże wywar z nasion kopru: rozcieńczyć 1,5 łyżeczki owoców w jednej szklance zimnej wody, gotować i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

Schłodzić do temperatury pokojowej, przecedzić. Pij 30 minut przed posiłkiem. Za każdym razem przygotuj świeży napój.

Na choroby trzustki

Kiedy trzustka ulega zapaleniu, pojawia się kwaśny refluks, gaz lub biegunka. Szczypta proszku z młodych owoców i odrobina wody złagodzi te nieprzyjemne objawy.

Jeśli dyskomfort będzie się utrzymywał, pomoże wywar: na jedną szklankę wrzącej wody weź jedną łyżeczkę owocu przyprawy. Zaparzać i odstawić na 30-40 minut.Odcedź przed użyciem, weź 2-3 łyżki stołowe w ciągu dnia.

Przy zwiększonym ciśnieniu

Przy nadciśnieniu przygotowuje się taki wywar: zalać 300 ml wrzącej wody na jedną łyżeczkę nasion, pozostawić na 3-4 godziny. Gdy nie ma czasu na przygotowanie drinków, zaleca się spożywać jedną łyżeczkę zmielonych nasion do każdego posiłku.

Zapalenie pęcherza (mężczyźni i kobiety)

Herbata koperkowa może złagodzić skurcze i przyspieszyć usuwanie płynów z organizmu. Dzięki działaniu przeciwbakteryjnemu pęcherz i drogi moczowe zostaną oczyszczone z bakterii chorobotwórczych, a stan zapalny zmniejszy się. Przepis na jego przygotowanie jest następujący:

1. Dwie łyżeczki nasion zalać szklanką wody pitnej, gotować na małym ogniu przez dwadzieścia minut. Schłodzić do temperatury pokojowej. Odcedź i pij 5-6 razy dziennie przez tydzień.
2. Jedną łyżeczkę posiekanych owoców zalej szklanką gorącej wody. Nalegaj w termosie przez 12 godzin. Pij rano na czczo. Zajmij 5-7 dni.

Ciąża: zatrucie, obrzęk, ARVI

W czasie ciąży nasiona roślin pomagają radzić sobie z nudnościami, wymiotami i osłabieniem podczas zatrucia. Służą również jako profilaktyka obrzęków w drugim trymestrze ciąży i łagodzą objawy SARS.

Aby to zrobić, spożywaj 100 ml wywaru z nasion kopru 3 razy dziennie. Czas trwania kuracji to 2-4 tygodnie.

Uwaga! Przyszła mama powinna skonsultować się z lekarzem w sprawie możliwości wykorzystania owocu kopru.

Nasiona kopru do laktacji

Napar z kopru jest prawie zawsze bezpieczny dla matki i dziecka.

Aby poprawić produkcję mleka u matki karmiącej, przygotowuje się wywar: wlej jedną łyżkę nasion do jednego litra wrzącej wody i gotuj przez 5-7 minut na małym ogniu. Schłodzić do temperatury pokojowej, odcedzić i pić 5-6 razy dziennie 1 godzinę przed karmieniem.

Woda koperkowa z nasion kopru dla noworodków

Napój z owoców rośliny doskonale pomoże w walce z kolką - wywary i napary z nasion są częścią wielu produktów farmaceutycznych przepisywanych na bóle gazowe i brzucha u niemowląt. Zajmują pierwsze miejsce pod względem skuteczności w zwalczaniu zaparć.

Przygotowanie wody koperkowej z nasion kopru dla noworodków jest proste. Użyj jednej z następujących metod:

1. 1 łyżeczkę nasion zalać 200 ml wrzącej wody, przykryć pokrywką, odstawić na godzinę, przefiltrować, ostudzić do temperatury pokojowej.
2. Zmieszaj wodę i nasiona w tych samych proporcjach i trzymaj w łaźni wodnej przez 30 minut. Pod koniec gotowania dodaj wodę do objętości bulionu (jedna szklanka). Przed podaniem napoju dziecku przefiltruj i ostudź.

Picie wody koperkowej dla noworodków jest konieczne w małych porcjach (1-2 łyżeczki) około 3-4 razy dziennie, przy silnym bólu zwiększa się liczba przyjęć. Dziecko odczuje ulgę w ciągu 10-15 minut.

Bulion jest bezpieczny, pediatrzy dopuszczają stosowanie nasion kopru już od 2-3 tygodni życia.

Ważny! Przed zastosowaniem jakiegokolwiek środka ludowego zdecydowanie należy skonsultować się z lekarzem w sprawie indywidualnych przeciwwskazań.

Z zapaleniem spojówek

Zmiel nasiona anethum, dodaj ½ łyżki proszku do 120-140 ml wody, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Płucz oczy bulionem do trzech razy dziennie. Możesz również nałożyć zwilżone waciki bawełniane na 10 minut. Zalecany przebieg leczenia to 10 zabiegów.

Szkody i przeciwwskazania

Proszki, wywary, napary z nasion kopru pomagają radzić sobie z wieloma chorobami, ale jak każdy lek mają przeciwwskazania.

Należy go używać ostrożnie:

1. Przy obniżonym ciśnieniu (hipotonicznym) - olejki eteryczne z przypraw są w stanie obniżyć ciśnienie.
2. Osoby z reakcjami alergicznymi na zioła i rośliny. Wypróbuj małą ilość nasion na alergie, czy nie.
3. Osoby cierpiące na choroby przewlekłe muszą skonsultować się z lekarzem przed leczeniem nasionami kopru.
4. Osoby z obniżoną krzepliwością krwi i przyjmujące leki rozrzedzające krew („Warfaryna”, „Cardiomagnet”).
5. Kobiety w ciąży i karmiące - tylko po konsultacji z lekarzem. Unikaj stosowania w ostatnich miesiącach ciąży.
6. W przypadku różnego rodzaju krwawień (na przykład typ menstruacyjny).

Od wywarów i naparów z owoców kopru warto zacząć od niewielkich próbnych porcji. Jeśli pojawią się jakiekolwiek negatywne objawy - osłabienie, senność, dyskomfort, niewyraźne widzenie, wysypka - natychmiast skonsultuj się z terapeutą i przerwij leczenie do czasu wyjaśnienia okoliczności.

Przeczytaj także:

Skuteczne leczenie kopru na nietrzymanie moczu: przepisy ludowe.

Koper to skuteczny środek na piękno twarzy i nie tylko.

Wniosek

Nasiona kopru są bogate w pierwiastki śladowe i są korzystne dla organizmu. Z ich pomocą możesz nie tylko poprawić smak znanych potraw, ale także poprawić swoje zdrowie. Jeśli masz problemy z przewodem pokarmowym, aby utrzymać układ odpornościowy i nerwowy, poprawić stan skóry, pomóc przyszłym mamom i niemowlętom, możesz użyć wywarów i naparów z nasion kopru.

Ważne jest przestrzeganie zasad użytkowania, nie zapominaj o obecności przeciwwskazań. Weź pod uwagę fakt, że przed zastosowaniem tradycyjnej medycyny wymagana jest konsultacja lekarska.