Agrest pospolity to jagoda lub owoc, jak wygląda, gdzie rośnie i jak się inaczej nazywa
Karłowaty krzew o ciernistych gałęziach, liściach w kształcie serca i słodko-kwaśnych, pachnących jagodach był widziany przez wielu. Owoce są używane w medycynie ludowej, służą do wyrobu dżemów, pianek, galaretek i dżemów szmaragdowych. W oparciu o naturalny gatunek wyhodowano ponad 1000 odmian i mieszańców agrestu ogrodowego.
Wszystko o agrestie - miejscu pochodzenia i wzrostu, charakterystycznych cechach krzewów, liści i owoców - przeczytaj w naszym artykule.
Treść artykułu
Co to jest agrest pospolity
Agrest zwykły, odrzucony lub europejski - roślina z rodziny agrestu (Grossulariaceae), z rodzaju Porzeczka (Ribes). Do połowy XX wieku agrest należał do odrębnego gatunku - agrestu, nie porównywano go z rodzajem Porzeczka. Jednak właściwości krzyżowe między tymi roślinami zostały zredukowane do koncepcji jednego rodzaju.
Ojczyzną agrestu jest północna Afryka i Europa Zachodnia.
Jean Ruel dokonał pierwszego opisu rośliny w książce De natura stirpium, która została opublikowana w 1536 r. Pierwszy rysunek botaniczny został opublikowany w 1548 r. W książce Leonard Fuchs Memorable Commentaries on the Description of Plants.
Czy to jagoda czy owoc
W aktualnej klasyfikacji biologicznej agrest to jagoda. Owoce o cienkiej skórce po dojrzewaniu wysychają na krzakach, jeśli nie zostaną zebrane na czas i odpadają. Liczne nasiona zawarte w miazdze kiełkują w glebie. Rozmnażanie nasion jest nieodłączne tylko w jagodach.
Inne nazwy
Starożytna łacińska nazwa Grossularia pochodzi od francuskiego groseille, co oznacza „porzeczkę””. Roślina otrzymała swoją międzynarodową, klasyczną nazwę w 1753 roku dzięki Karlowi Linneuszowi. Od tego czasu w literaturze naukowej agrest nazywany jest Ribes uva-crispa - „winogronami porzeczkowymi”.
Ogrodnicy znają również inne nazwy pochodzenia łacińskiego - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.
Inaczej, agrest nazywane jest jagodami gęsimi i winnymi, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.
W Ałtaju jagody znane były jako bersen, w górnej części rzeki Jenisej - kryg lub kryzh-bersen.
Ciekawy! Według historyków nasyp Bersenevskaya w Moskwie został nazwany na cześć ogrodu pałacowego, w którym uprawiany agrest.
W księgach botanicznych z przełomu XIX i XX wieku pojawia się wzmianka o nazwie „kryzh”.
W Azerbejdżanie agrest nazywany jest „rus alchasy” - dosłownie „rosyjska śliwka wiśniowa”.
Agrest lub jagoda gęsia - tak to nazywają Anglicy. Wcześniej z jagód robiono sos do smażonego drobiu o pikantnej słodko-kwaśnej nucie.
Agrest zyskał swoją europejską nazwę „jagoda winna” ze względu na to, że robiono z niego wino. Do beczek włożono nie tylko jagody, ale także liście. Słodko-kwaśny napój i świeże jagody zostały docenione przez króla Henryka VIII. Uważa się, że najlepsze odmiany wyhodowali Brytyjczycy.
Opis botaniczny
Jak wygląda agrest? Jak każda roślina ma unikalny zestaw cech.
Krzak
Wysokość krzewu nie przekracza 1,2 m... Kora ze skłonnością do łuszczenia się ma kolor ciemnoszary lub ciemnobrązowy. Na gałęziach powstają proste lub trójdzielne ciernie. Nowe pędy mają kształt cylindryczny, pokryty szarawą korą. Mają cienkie jak igły kolce i małe czarne kropki.
Brązowe pąki pokryte są czerwonawymi łuskami z białą krawędzią wzdłuż krawędzi. Pąki powstają w kątach cierni.
Odchodzi
Blaszka liściowa jest trzy- i pięciopłatkowa, ząbkowana na krawędziach, pokryta białawymi włoskami. Kolor zielony, stonowany.Kształt liści jest jajowaty lub okrągły, z konturem w kształcie serca. Długość - 5-6 cm U podstawy ostre kolce odstraszające dzikie zwierzęta.
Kwiaty
Jak kwitną agrest? W maju rozpoczyna się 18-dniowy okres kwitnienia. Kwiaty agrestu są biseksualne, to znaczy mają zarówno słupki, jak i pręciki. Kwiaty są białe z zielonymi lub czerwonymi plamami. Kwiaty pojedyncze lub zebrane w 2-3 szt. Pędzla., Znajdują się w kątach liści. Działki są owłosione.
Kwitnące krzewy przyciągają pszczoły i są uważane za jedną z najlepszych roślin miododajnych.
Odniesienie. W wyniku skrzyżowania rozłożystego i pospolitego agrestu z porzeczkami naukowcom udało się wyhodować hybrydę joszty. Niezwykła nazwa jest wynikiem połączenia pierwszych liter niemieckich słów johannisbeere (porzeczka) i stachelbeere (agrest).
Owoc
Roślina zaczyna owocować 2-3 lata później lądowanie... Jagody dojrzewają w lipcu - sierpniu. Owoce są owalne, prawie kuliste, zakończone ogonem. Długość - 12-30 mm. Skóra jest gładka lub szorstko zarośnięta, z żyłkami. Kolorystyka zielony, żółty, fioletowy, czarny, czerwony, biały.
W sekcji widać soczysty, półprzezroczysty, wodnisty miąższ i wiele brązowych nasion.
Skórka ma kwaśny smak, a miąższ słodki, w zależności od odmiany o smaku winogronowym, śliwkowym, malinowym lub brzoskwiniowym.
Obszar dystrybucji
Gdzie rośnie agrest? W naturze roślina jest szeroko rozpowszechniona na Kaukazie, w Ameryce Północnej, Azji Środkowej, Ukrainie, Europie, Afryce Północnej.
W Rosji kultura jest hodowana w ogrodach środkowego pasa. Kości są przenoszone przez ptaki, a dzikie krzewy znajdują się w lasach regionów Briańska, Tweru, Saratowa, Kostromy, Orła, Moskwy, Włodzimierza, Woroneża, Kaługi, Tuły, Samary, Uljanowska.
Dziki agrest rośnie na skalistych zboczach gór wśród innych krzewów, w bagnistych lasach, na nieużytkach i opuszczonych uprawach.
Kultura jest uprawiana jako roślina owocowo-jagodowa na lekkich, średnio gliniastych, żyznych glebach. Ribes uva-crispa uwielbia wilgoć, ale nie rozwija się dobrze na obszarach o bliskim zwierciadle wód gruntowych.
Wniosek
Krzewy agrestu pospolitego rosną w naturze i są uprawiane w ogrodach jako rośliny ozdobne i owocowo-jagodowe. Pierwszy opis agrestu pojawił się w 1536 r., A pierwsza oficjalna nazwa Ribes uva-crispa - w 1753 r. Ogrodnicy nazywają ją inaczej: gęś, jagoda winna, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.
Pierwszy plon zbiera się 2-3 lata po posadzeniu. Okres kwitnienia wynosi 18 dni i jagody dojrzewają w lipcu - sierpniu. Owoce mają przyjemny słodko-kwaśny smak.