Czy możliwe i konieczne jest zgniatanie buraków: rozumiemy problem i studiujemy ogólne zasady uprawy roślin okopowych

Uprawą buraków jako rośliny warzywnej zajmowali się ludzie jeszcze przed naszą erą. Po raz pierwszy to zdrowe warzywo zaczęło być uprawiane na wyspach Morza Śródziemnego. Na glebach nasyconych drobnymi kryształkami soli morskiej buraki rosły szczególnie słodko i smacznie. Z biegiem czasu rośliny okopowe zaczęto uprawiać w innych krajach, w tym w Rosji.

Burak to bezpretensjonalna roślina, która nie wymaga specjalnej pielęgnacji. W artykule porozmawiamy o osobliwościach opieki nad uprawą, a także o tym, czy konieczne jest skupienie buraków, jeśli górna część rośliny okopowej wystaje z ziemi.

Buraki Hilling

Po pojawieniu się kiełków buraki zaczynają szybko rosnąć, tworząc bujną rozetę odchodzi... Wkrótce pokazano samą roślinę okopową. Im bardziej rośnie, tym bardziej zaczyna wybrzuszać się z ziemi.

Czy muszę się kulić, jeśli korzenie wystają z ziemi?

W tym momencie ogrodnik często zadaje sobie pytanie - czy buraki muszą się kulić, jeśli wystają z ziemi? Nie, nie potrzebuje. Fakt, że roślina okopowa unosi się nad łożem, w najmniejszym stopniu nie przeszkadza w rozwoju buraków. Wręcz przeciwnie, w ten sposób owoce lepiej rosną i napełniają się. Promienie słoneczne padające bezpośrednio na rośliny okopowe w ogóle im nie szkodzą.

Dlaczego jest to niepotrzebne

System korzeniowy rośliny wnika głęboko w ziemię, dostarczając rosnącym roślinom okopowym wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Nie ma sensu hilling, ponieważ wierzchołki buraków nie dają korzeni bocznych.

Buraki uwielbiają przestrzeń, dlatego często sadzi się je wzdłuż krawędzi grządek zajętych przez inne warzywa. Jednocześnie rośliny okopowe rosną znacznie większe niż rośliny sadzone w sposób tradycyjny na osobnym łożu buraków.

Wskazówki od doświadczonych letników na temat uprawy buraków

Aby wyhodować bogate zbiory zdrowego warzywa, doświadczonym ogrodnikom zaleca się przestrzeganie następujących zasad:

1. Cienkie sadzonki... W przeciwnym razie rośliny okopowe będą ciasne i nie będą duże. Przerzedzenie zaczyna się, gdy kiełki rozciągają się na 5-10 cm, w tym przypadku rośliny nie są wyciągane, ale odcinane. Wtedy korzeń sąsiada pozostanie nienaruszony.
2. Monitoruj stan wierzchołków buraków. Pożółkłe i uschnięte liście wskazują na brak składników odżywczych w glebie.
3. Raz lub dwa razy w sezonie podlać sadzonki buraków słoną wodą (1 łyżka. L. W wiadrze z wodą). O dziwo, sól sprawi, że korzenie będą słodsze.
4. Przestań podlewać na 3 tygodnie przed zbiorami. Wtedy buraki będą zbierać więcej cukru i będą lepiej przechowywane zimą.

Ogólny algorytm uprawy buraków

Uprawa buraków, jak każda inna uprawa warzyw, zaczyna się od przygotowania gleby i wyboru nasion.

Przygotowanie gleby i sadzenie

Buraki lepiej sadzić tam, gdzie rosły pomidory, ogórki, rośliny strączkowe lub ziemniaki. Nie zaleca się stosowania tych łóżek, na których wcześniej hodowano inne rośliny okopowe.

Na wybranym obszarze gleba jest wykopywana i nawożona. Usuń chwasty i wyrównaj ziemię.

Przed sadzeniem nasiona moczy się przez 12 godzin w ciepłym roztworze kwasu borowego (1,5 g na 1 litr wody).To zdezynfekuje nasiona i wzbogaci je borem. Następnie nasiona wyjmuje się i umieszcza w zwykłej wodzie na kolejny dzień. Jeśli nasiona nie są przygotowane, sadzonki będą musiały czekać długo (około 2 tygodni). Namoczone nasiona pojawiają się w ciągu 3-5 dni.

Nasiona wysiewa się w rozgrzanej glebie, po dobrym jej nawilżeniu. Zanim pojawią się masowe pędy, upewnij się, że gleba jest stale wilgotna. Skutecznie sadzić nasiona przed przedłużającymi się deszczami. Na glebach ciężkich głębokość sadzenia wynosi 2,5-3 cm, jeśli gleba jest lekka, to 3-4 cm.

W regionach z krótkim i chłodnym latem buraki są uprawiane przez sadzonki. Buraki nurkują w stadium liści liścienia. Rośliny przesadza się na otwarty teren, gdy pojawi się rozeta z 2-3 prawdziwymi liśćmi. Młode krzewy buraczane dobrze znoszą przesadzanie. Uprawa przez sadzonki przyspiesza zbiory o około 3 tygodnie.

Podlewanie i nawożenie

Po wykiełkowaniu lub posadzeniu sadzonek na stałym miejscu ogród jest często i stopniowo podlewany. Ponieważ młode pędy są nadal słabe, a system korzeniowy nie jest rozwinięty, nie jest wymagana głęboka wilgotność gleby.

Potrzebuję wiedzieć... W okresie, gdy zaczynają się formować korzenie, buraki odczuwają maksymalne zapotrzebowanie na wilgoć.

W okresie formowania i intensywnego rozwoju rośliny okopowe są obficie podlewane - do 20 litrów na m2. m. Słabe codzienne nawadnianie jest błędem. Więc tylko górna warstwa gleby zostanie zwilżona, a roślina okopowa otrzyma mało wody. Podlewanie zatrzymuje się na 2-3 tygodnie przed zbiorem. Wtedy korzenie będą słodsze i smaczniejsze.

Rada... Podlewaj buraki rano lub wieczorem. W ciągu dnia mokre liście mogą spalić słońce.

Nadmiar wilgoci jest również szkodliwy dla roślin, a także brak wilgoci. Nasiąkanie wodą prowadzi do spadku zawartości tlenu w glebie, powoduje gnicie systemu korzeniowego i wywołuje rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych.

Żółknięcie wierzchołków buraków sygnalizuje brak azotu w glebie. To właśnie ta substancja jest odpowiedzialna za tworzenie zieleni w roślinach okopowych.

Z powodu głodu azotu liście stają się małe i ospałe, a następnie zmieniają kolor. Żyły żółkną, najpierw gęstnieją i grubieją, a następnie cały liść jako całość.

Zaczerwienienie liści wskazuje na brak magnezu. Plamy na liściach i zamieranie końcówek są oznaką niedoboru żelaza.

Kultura jest wrażliwa na brak boru i manganu w glebie. Ten problem jest typowy dla gleb piaszczystych i wapiennych.

Brak odżywiania rekompensuje dokarmianie korzeni i dolistne. Szybki efekt daje karmienie naparem dziewanny lub obornika kurzego (1 kg na wiadro wody). Nawóz aplikuje się między rzędami (1 wiadro na 10-15 mb). Górny opatrunek na liściach zmywa się czystą wodą.

Uwaga... Wszystkie opatrunki płynne przeprowadza się w lipcu. W tym okresie następuje najbardziej aktywne spożycie wszystkich składników odżywczych.

Rębnia

Sadzenie buraków wymaga przerzedzania. Sadzonki przerzedza się w dwóch etapach. Po raz pierwszy sadzonki osiągają 3-5 cm wysokości. Najsilniejszy jest wybierany z grupy roślin, reszta jest usuwana. Między sąsiednimi krzewami pozostawia się odstęp 4-5 cm.

Za drugim razem buraki są przerzedzane, gdy rośliny wzrosną do 10 cm, tym razem pozostaje między nimi 10-12 cm odstępu.

Pielenie i rozluźnienie

Następnego dnia po podlaniu lub deszczu grunt jest poluzowany. W tym samym czasie usuwane są chwasty. Nie należy lekceważyć spulchniania, zwłaszcza jeśli gleba jest ciężka. Dla pełnego wzrostu rośliny okopowe potrzebują stałego dopływu tlenu.

Ściółkowanie łoża buraków może znacznie ułatwić pielęgnację i zmniejszyć liczbę odchwaszczania i spulchniania. Jako ściółkę stosuje się słomę, torf, humus.

Zwalczanie chorób i szkodników

Buraki cierpią na choroby takie jak mączniak rzekomy, brązowa zgnilizna, cercospora, czarna noga. Rozważmy je bardziej szczegółowo.

Mączniak rzekomy

Choroba grzybicza przenoszona przez zakażone szczątki roślin. Na infekcję wskazuje deformacja wierzchołków, pojawienie się płytki nazębnej, żółknięcie i więdnięcie liści. Sposoby walki - dezynfekcja gleby, lek "Bajkał EM-1".

Brązowa zgnilizna

Choroba atakująca rośliny okopowe. W chorych roślinach wierzchołki są słabo rozwinięte. Liście stopniowo żółkną i obumierają. Same owoce zaczynają gnić podczas długotrwałego przechowywania.

Czarna noga (korzeń)

To gnije łodygi, co prowadzi do śmierci rośliny. Rozwój choroby wywołuje nadmiar wilgoci i kwaśną glebę. Zapobieganie - prawidłowa technika rolnicza, umiarkowane podlewanie.

Cerkosporoza

Choroba grzybicza objawiająca się w postaci jasnych plam z brązową obwódką na liściach.

Ma to wpływ na sadzonki buraków i szkodniki owadzie. Stanowią największe zagrożenie dla niedojrzałych młodych roślin.

Poniżej wymieniono owady, które mogą spowodować poważne szkody w uprawach buraków.

Mszyca buraczana

Bezskrzydły czarny owad. Larwy są lekkie. Składa czarne, błyszczące jajka. Pasożyt jest niebezpieczny, ponieważ wysysa sok z wierzchołków buraków. Zainfekowane liście deformują się i zwijają. Liście żółkną, brzegi i wierzchołki opadają, więdną i wysychają. Wzrost korzeni spowalnia, warzywa stają się małe i nieestetyczne. Do walki stosuje się narkotyki i środki ludowe - na przykład roztwór mydła.

Pchła buraczana pospolita

Chrząszcz ma kolor brązowo-metaliczny. Staje się bardziej aktywny w kwietniu - maju. Żywi się głównie młodymi kiełkami buraków. Późną wiosną składa jaja w glebie. Po urodzeniu larwy zjadają korzenie roślin. Pchłę można rozpoznać po małych otworach w liściach i ogonkach. Jeśli jest wiele szkodników, liście stają się koronkowe.

Tarcze buraczane

Płaski chrząszcz jest zielony lub brązowy, ma 6-7 mm długości. Zimuje pod szczątkami roślin i opadłymi liśćmi, a także w zaroślach chwastów. Największą szkodę wyrządzają larwy shitonos, które całkowicie pożerają liście.

Mucha buraków

Szkodnik ma szarobrązowy kolor, 6-7 mm długości. Larwy muchy są bladożółte z pomarszczoną powierzchnią ciała. Gryzą liść i penetrują, tworząc w środku ubytki (miny). Z zewnątrz uszkodzony obszar wygląda jak bańka. Dotknięte liście żółkną i wysychają. Szczególnie niebezpieczne są uszkodzenia buraków w początkowej fazie wzrostu.

Wołek buraczany

Chrząszcz ma szarobrązowy kolor. Szkodnik jest w stanie zniszczyć nasadzenia na dużych obszarach. Wołek składa jaja w ziemi. Larwy wykluwają się po 11 dniach i gryzą korzenie buraków w glebie. Z tego powodu korzenie rosną nieregularnie.

Środki zwalczania szkodników:

• przestrzeganie technologii rolniczej;
• poluzowanie gleby;
• opryskiwanie neonikotynoidami, pyretroidami i innymi środkami owadobójczymi;
• karmienie wodą amoniakalną.

Zbiór i przechowywanie

Buraki są usuwane z ogrodu przed marchewką. Buraki okopowe wystają bardziej ponad powierzchnię gleby i dlatego są bardziej uszkodzone mrozy... Pożółkłe i wysuszone dolne liście buraków wskazują, że warzywo jest dojrzałe.

Rośliny okopowe wykopuje się ostrożnie, aby nie uszkodzić skóry. Następnie rośliny okopowe są oczyszczane z pozostałości gleby. Następnie ostrym nożem ścinamy wierzchołki, ogonki mają nie więcej niż 2 cm.Podczas zbioru korzenie są chronione przed uszkodzeniami mechanicznymi.

Zebrane rośliny okopowe są starannie sortowane przed przechowywaniem, aby zapobiec możliwemu rozprzestrzenianiu się chorób.

Rośliny okopowe bez uszkodzeń mechanicznych i nienaruszonych chorobami są dobrze przechowywane do 8 miesięcy. Najlepiej przechowywać owoce, których średnica nie przekracza 10 cm.Optymalna temperatura w przechowalni warzyw to 2-3 ° C, wilgotność 80%.

Istnieje wiele możliwości przechowywania buraków. Rośliny okopowe dobrze leżą w zwykłych plastikowych workach, posypanych trocinami lub piaskiem. Warzywa można przechowywać w piasku, torfie, wiórach lub trocinach w suchych i czystych pudełkach. Najlepszym miejscem do przechowywania jest podłoga, piwnica lub piwnica.

Wniosek

Burak to bezpretensjonalna uprawa ogrodowa, która nie wymaga hillingowania. Z uprawą roślin okopowych poradzi sobie z tym nawet początkujący ogrodnik. Wskaźnikiem zdrowia roślin są młode wierzchołki buraków. Powinien być jasnozielony, wolny od plam i oznak choroby.

Hilling nie jest wymagany dla tej rośliny, ponieważ korzenie buraków wnikają głęboko pod ziemię i zapewniają uprawie niezbędną ilość składników odżywczych. Roślina potrzebuje tylko terminowego i umiarkowanego podlewania, a także w razie potrzeby opatrunku górnego.