Zastosowania liści chrzanu i ich korzyści dla zdrowia i urody

Chrzan jest szeroko stosowany w kuchni, ale dla wielu letnich mieszkańców roślina ta jest zjadliwym chwastem, który bezlitośnie usuwają z terenu. I robią to na próżno. Liście tej rośliny mają właściwości lecznicze i są aktywnie wykorzystywane w kosmetologii i medycynie ludowej.

Jak przydatne są liście chrzanu

W skład zieleni tej rośliny wchodzą fitoncydy. Substancje te mają działanie przeciwbakteryjne, które zachowuje się nawet w wysuszonych liściach.

Kultura jest wykorzystywana jako pomoc w wielu problemach zdrowotnych:

• usuwa sole, toksyny i metale ciężkie z tkanek;
• eliminuje bóle stawów i wspomaga odbudowę tkanki chrzęstnej;
• świeże liście poprawiają apetyt i pobudzają trawienie;
• napary i wywary mają korzystny wpływ na układ oddechowy - stosuje się je w leczeniu kaszlu, bólu gardła i zapalenia zatok;
• regularne spożywanie pokarmów z tą rośliną pomaga normalizować poziom cholesterolu we krwi i zapobiega miażdżycy;
• świeże liście są używane jako okłady na silne bóle głowy;
• Rozdrobnione zielenie są używane w kosmetologii do odżywiania i odmładzania skóry oraz stymulowania wzrostu włosów.

Skład i właściwości

Korzyści z liści chrzan ponieważ ciało jest wyjaśnione przez ich bogaty skład chemiczny.

Odniesienie! Zieloni zawierają prawie wszystkie witaminy i minerały potrzebne ludzkiemu organizmowi.

100 g zawiera:

• 9,4 g białka;
• 1,4 g tłuszczu;
• 6,2 g węglowodanów.

Skład zieleni obejmuje następujące witaminy i minerały (na 100 g):

• witamina PP - 4,6 mg;
• witamina B9 (kwas foliowy) - 40 mcg;
• witamina B6 (pirydoksyna) - 1,2 mg;
• witamina B5 (kwas pantotenowy) - 0,13 mg;
• witamina B2 (ryboflawina) - 0,66 mg;
• witamina B1 (tiamina) - 0,26 mg;
• witamina C (kwas askorbinowy) - 51,7 mg;
• potas - 337 mg;
• wapń - 185 mg;
• magnez - 147 mg;
• fosfor - 112 mg;
• sód - 9 mg;
• żelazo - 4 mg;
• mangan - 1,06 mg;
• cynk - 0,6 mg;
• miedź - 0,11 μg;
• selen - 0,9 mcg.

Przydatne właściwości mają nie tylko świeże i suszone liście, ale także korzenie chrzanu. Sok tłoczony jest ze świeżych surowców. Służy do poprawy apetytu i narządów trawiennych. Świeże liście mają również działanie przeciwbólowe i przeciwzapalne, dlatego często stosuje się je w leczeniu rwy kulszowej.

Suszone surowce są mielone na proszek i na jego bazie przygotowywane są napary do leczenia reumatyzmu i chorób gardła.

Efekt uzdrawiający

Lecznicze właściwości liści chrzanu wyrażają się przede wszystkim w ich zdolności do zapobiegania odkładaniu się soli. Regularne spożywanie nalewki alkoholowej pomaga uniknąć bólu stawów.

Roślina jest również przydatna do jedzenia. W żołądku chrzan pobudza produkcję enzymów i soku żołądkowego. Poprawia apetyt i normalizuje pracę układu pokarmowego.

Ponadto kultura jest uważana za naturalny antybiotyk. Składające się na nią substancje niszczą bakterie i grzyby, dlatego korzeń i liście chrzanu dodaje się do preparatów zimowych, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia.

Jakie choroby to pomaga

Świeże liście chrzanu, a także oparte na nich napary, wywary i okłady pomagają w zwalczaniu wielu chorób:

• obniżyć poziom cholesterolu w miażdżycy;
• zapobiegają odkładaniu się soli w osteochondrozie i niszczeniu tkanki chrzęstnej w osteoporozie;
• mają działanie przeciwzapalne;
• stosowany w leczeniu zapalenia wątroby;
• doustnie skutecznie łagodzą bóle głowy, a kompresy - bóle kręgosłupa szyjnego, piersiowego i lędźwiowego;
• stosowany do płukania gardła przy bólu gardła, w leczeniu zapalenia zatok i kaszlu.

Jak są używane w kuchni

Znaleziono ostry, nasycony smak chrzanu używać do gotowania. Świeże liście i korzenie są często używane do konserwowania i marynowania. Sosy przygotowywane są również z warzyw korzeniowych, dodawane do sałatek i warzyw podczas kiszenia.

W kuchni rosyjskiej „hrenoder” („hrenovina”) to tradycyjny dodatek do smażonego mięsa i galaretki. Młode liście dodaje się do zup i sałatek. Mielone suszone warzywa są używane jako przyprawa do dań mięsnych, drobiowych i warzywnych.

Zastosowanie w medycynie tradycyjnej

W medycynie ludowej to warzywo ma kilka zastosowań. Przygotowuje się z niego nalewki i wcieranie, a młode liście stosuje się do okładów.

Kompresja

Balsamy ziołowe służą do łagodzenia bólu stawów:

1. Świeże liście mielimy na kleik, miesza się z łyżką soku z cytryny i kilka razy dziennie wciera się w bolący staw.
2. Aby złagodzić stan zapalny, młode liście nakłada się na bolący staw i pozostawia na noc.
3. Kompres z liści i jabłek chrzanu, posiekanych i zmieszanych w równych proporcjach, pomoże złagodzić ból i zmniejszyć stan zapalny.

To interesujące:

Instrukcje krok po kroku dotyczące sadzenia chrzanu jesienią dla początkujących ogrodników

Jakie są odmiany chrzanu i jak wybrać najlepszy

Tarcie

Pocieranie liści chrzanu jest stosowane w leczeniu artrozy kolana. Opcje aplikacji:

1. Wlej posiekane warzywa gorącą wodą i zagotuj.
2. W schłodzonym płynie gazę zwilża się, rozprowadza się na niej młody liść chrzanu i nakłada na bolący staw.
3. Zimą do przygotowania mielenia używa się suchych liści. Do 600 ml wody potrzebujesz 25 g surowców.
4. Łagodzi stany zapalne poprzez pocieranie chrzanu, rzepy i rzodkiewki. Składniki są pobierane w równych proporcjach i mielone w blenderze. Powstały kleik delikatnie wciera się w bolący staw.

Nastój

Nalewka z liści chrzanu jest lekiem uniwersalnym. Na zewnątrz służy do wcierania, a wewnętrznie - w celu wyeliminowania procesów zapalnych w gardle i narządach trawiennych.

Przygotuj lek w następujący sposób:

1. 5-6 dużych liści chrzanu jest miażdżonych, umieszczanych w słoiku i napełnianych 500 ml wódki lub alkoholu.
2. Pojemnik jest przykryty pokrywką i nalegał w lodówce przez tydzień.
3. Przed użyciem przefiltruj i wypij łyżkę stołową trzy razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.

Dodanie do nalewki odrobiny miodu lub soku z cytryny posłuży jako skuteczny środek w walce z przeziębieniem i kaszlem.

Stosować w kosmetologii dla skóry

W kosmetologii liście chrzanu stosuje się w celu wyeliminowania problemów skórnych. Z nich przygotowywane są maski medyczne i profilaktyczne.

Uwaga! Aby wybielić skórę i zlikwidować plamy starcze, wywar z korzenia chrzanu miesza się z sokiem ze świeżych liści w równych proporcjach. Powstały kleik rozcieńcza się na pół przegotowaną wodą i wyciera twarz dwa razy dziennie.

Przepisy na maskę:

1. Aby zwęzić pory i wyeliminować wiotkość skóry: 1 łyżeczka. kleik z liści miesza się z 2 łyżeczkami. tarte jabłko. Dodaj 1 łyżeczkę. miód i nałóż miksturę na twarz przez 10 minut.
2. W leczeniu trądziku: po umyciu ciepłą wodą na twarz nakłada się kleik z liści, pozostawiając na 10-15 minut. Jeśli pojawia się pieczenie, maska ​​jest wcześniej zmywana.
3. Dla odmłodzenia: korzeń chrzanu przepuszcza się przez maszynę do mięsa, dwa liście kruszy się w blenderze i 1 łyżkę. l. kwaśna śmietana. Kleik nakłada się na twarz cienką warstwą i pozostawia na 15 minut. Zmyć wacikiem zamoczonym w ciepłym mleku, a po 5 minutach zmyć ciepłą wodą.

Dla włosów

Bogaty skład chemiczny liści chrzanu korzystnie wpływa na kondycję włosów. Aby wzmocnić mieszki włosowe i zapobiec wypadaniu włosów, przygotuj maskę:

1. Łyżkę świeżego soku z liści miesza się z 1 łyżeczką. rycynowy i 0,5 łyżeczki. olej łopianowy.
2. Ciecz miesza się, dodaje 1 łyżkę. l. skrobia kukurydziana i 1 łyżeczka. Koniak.
3. Powstałą mieszaninę nakłada się na korzenie czystych włosów, przykrywa folią, owija ręcznikiem i pozostawia na godzinę, po czym zmywa się szamponem.

Ta maska ​​poprawia dopływ krwi do mieszków włosowych, stymuluje ich wzrost i eliminuje łupież.

To interesujące:

Dlaczego sok z kiszonej kapusty jest przydatny na twarz i jak przyrządzać z niego różne maski

Najlepsze maski na twarz z ziemniaków

Odchudzanie

Liście chrzanu zawierają enzym mirozynę. Aktywują metabolizm i ograniczają gromadzenie się tłuszczu.

Balsam wyszczuplający przygotowywany jest ze 100 g posiekanego korzenia zmieszanego z 3 łyżkami. l. miód i sok z połowy cytryny. Wszystkie składniki miesza się i przyjmuje dwa razy dziennie po łyżeczce przed posiłkami. Produkt jest przechowywany w pojemniku z zamkniętą pokrywką nie dłużej niż trzy dni.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Pomimo licznych użytecznych właściwości liści chrzanu istnieją przeciwwskazania do produktów na ich bazie. Nie są zalecane dla osób z ostrym zapaleniem błony śluzowej żołądka, pacjentów z wrzodami żołądka i poważnymi patologiami nerek.

Jeśli będziesz używać chrzanu zbyt aktywnie, dobroczynne właściwości zamienią się w szkody i negatywnie wpłyną na stan układu pokarmowego.

Jak prawidłowo zbierać liście chrzanu

Młode liście chrzanu do zabiegów kosmetycznych są cięte wczesną wiosną... W celu przygotowania tradycyjnej medycyny, surowce są zbierane przez całe lato, ale jesienią maksymalna ilość składników odżywczych gromadzi się w liściach.

Naziemna część roślin jest starannie przycinana i wieszana w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. W tym stanie można je przechowywać do następnego sezonu.

Wniosek

Liście chrzanu to nie tylko pyszna przyprawa, ale także skuteczny lek. Nalewki i wcieranie łagodzą ból i stany zapalne, pomagają zachować młodość i piękno skóry oraz sprzyjają utracie wagi.