Obiecująca, bezpretensjonalna i produktywna odmiana ziemniaków „Desiree” od holenderskich hodowców
Holenderskie odmiany i hybrydy są szeroko rozpowszechnione na całym świecie ze względu na ich uderzające cechy. Ziemniaki Desiree nie są wyjątkiem, w krótkim czasie zyskały ogromną popularność, wykazując wysokie plony i odporność na choroby. Smaczność ziemniaków zwiększa perspektywy kultury. Znajduje zastosowanie nie tylko w prywatnych gospodarstwach domowych, ale także w dużych branżach do przygotowywania fast foodów.
Treść artykułu
Co to za ziemniak
Desiree to typ stołu o wysokiej zawartości skrobi. Jest szeroko stosowany w gospodarstwach do uprawy na sprzedaż. Ma zwiększony popyt nie tylko w handlu detalicznym, ale także kupują go duże przedsiębiorstwa przetwórcze i sieci restauracyjne.
Pochodzenie i rozwój
Ojczyzną ziemniaków Desire jest Holandia w Holandii. Pomysłodawcą jest firma selekcyjna HZPC HOLLAND B.V. Nazwa odmiany jest tłumaczona z angielskiego jako „pożądanie” i ogólnie jest wspierana przez jej super cechy.
Przy opracowywaniu odmiany hodowcy skupili się na zwiększeniu plonów. Zadanie zostało pomyślnie wykonane, a po licznych testach kultura potwierdziła swoją zdolność do owocowania powyżej standardowych norm. Fakt ten wzbudził zainteresowanie przedsiębiorców i wkrótce różnorodność przejęła wiele dziedzin na Zachodzie.
W Rosji Desiree zyskał popularność pod koniec lat 90. Następnie został wpisany do państwowego rejestru osiągnięć hodowlanych.
Charakterystyczne cechy, wygląd
Średnia waga bulw to 80-100 g, kształt owalny, skórka gładka z czerwonawym odcieniem, mało oczu. Miąższ jest jasnożółty, nawet koloru cytryny, smak jest słodki. Zawartość skrobi waha się w granicach 14-21%. Warunki wzrostu rośliny wpływają na tworzenie się skrobi.
Zastosowanie warzyw jest uniwersalne - od przygotowania absolutnie dowolnych potraw po przetwórstwo w dużych przedsiębiorstwach.
Dzięki mocnej skórce bezpieczeństwo owoców jest utrzymywane na wysokim poziomie - nie mniej niż 97% masy całkowitej. Warzywa podlegają długoterminowemu transportowi i zachowują swój wygląd.
Wartość odżywcza bulw jest niezaprzeczalna: zawierają dużo białka, karotenu i soli mineralnych.
Na zdjęciu ziemniaki Desiree.
Opis odmiany
Krzew średniej wielkości, rozłożystość umiarkowana, liście ciemnozielone, średniej wielkości. System korzeniowy jest dobrze rozwinięty, łodyga jest mocna. Podczas kwitnienia krzew tworzy średniej wielkości fioletowe kwiaty zebrane w zwartą koronę.
Roślinę wyróżnia zwiększona odporność na raka ziemniaka i choroby wirusowe oraz zarazę bulw, ale jest słabo odporna na zarazę liści.
Sadzonki szybko przystosowują się do suszy, ale nie znoszą ostrego zimna i nadmiaru wilgoci.
Okresy dojrzewania są średnie - od momentu wylądowania Do pełnej dojrzałości mija 80-90 dni. Materiał siewny nie ulega degeneracji, fundusz genetyczny jest zachowany przez długi czas.
Wydajność
Charakterystykę odmiany należy uzupełnić o wskaźniki plonu. Z 1 hektara zbiera się 150-390 centów ziemniaków. Na plon mają wpływ warunki pogodowe, skład gleby i pielęgnacja w okresie wegetacji.Tak więc ziemniaki nie będą się podobać dobrym owocowaniem, gdy zostaną posadzone w gliniastej glebie.
Jeden krzew tworzy do 20 ziemniaków w równej wielkości. Praktycznie nie ma małych bulw gatunku nienadającego się do sprzedaży.
Jak uprawiać ziemniaki Desiree
Lekka gleba piaszczysta o normalnej kwasowości nadaje się do uprawy roślin. Terminowe stosowanie opatrunków znacząco wpływa na szybkość owocowania.
odniesienie... Wraz ze wzrostem kwasowości gleby rośnie na nim szczaw, mariannik łąkowy i jagody. Nie zaleca się sadzenia ziemniaków w takiej glebie. Dodaj do gleby mąkę dolomitową lub wapno gaszone, aby zmniejszyć kwasowość.
Zabieg przedsiewny
Nasiona przygotowuje się na miesiąc przed sadzeniem. Po długotrwałym przechowywaniu jest dokładnie badany pod kątem widocznych uszkodzeń i wybierane są zdrowe okazy o jasnym kolorze.
Zwykła waga sadzonych bulw nie przekracza 100 g. Ziemniaki układa się w jasnym pomieszczeniu w temperaturze co najmniej + 16 ° C do kiełkowania.
odniesienie... Sadzone są tylko bulwy porośnięte. Jeśli nie ma pędów, nie będzie pędów.
Zaczynają sadzić, gdy kiełki osiągną 2-2,5 cm. Bezpośrednio przed siewem bulwy poddaje się działaniu stymulatora wzrostu, na przykład leku „Kornevin” Produkt ochroni ziemniaki przed chorobami i przyspieszy kiełkowanie.
Czas, schemat i zasady lądowania
Sadzenie rozpoczyna się przy temperaturze gleby + 10 ° C i temperaturze powietrza + 17 ... + 19 ° C. Zazwyczaj ten reżim temperaturowy ustala się na przełomie kwietnia i maja.
Glebę przygotowuje się jesienią: wykopuje się ją poprzez wprowadzenie próchnicy i popiołu drzewnego, zwiększając w ten sposób jej żyzność. Wiosną, dwa tygodnie przed siewem, ponownie go wykopują.
odniesienie... Kopanie gleby niszczy większość szkodników żyjących w ziemi i zarodniki grzybów.
Schemat sadzenia: 30-35 cm - odległość między sadzonkami, co najmniej 75 cm - odległość między rzędami. Głębokość otworów wynosi 8-10 cm, na dnie każdego dołka umieszcza się trochę humusu, materiał siewny układa się kiełkami i posypuje popiołem drzewnym.
Dalsza opieka
Pielęgnacja upraw jest prosta i sprowadza się do standardowych procedur. To kolejny powód, dla którego rolnicy wolą uprawiać ziemniaki Desiree na skalę przemysłową. Inwestycja czasu i wysiłku to niewiele, a wynik przekracza oczekiwania.
Podlewanie
Odmiana nie wymaga częstego podlewania. Nie boi się suszy, ale nie toleruje wysokiej wilgotności. Podlewaj obficie tylko w upalne i upalne dni - wilgoć jest potrzebna do pełnego uformowania bulw.
odniesienie... Najlepszym rodzajem nawadniania jest nawadnianie kroplowe. Woda przepływa bezpośrednio do systemu korzeniowego bez zwiększania poziomu wilgoci w łóżkach.
Poluzowanie jest ważne, aby poprawić oddychalność. Tlen jest niezbędny dla życia roślin.
W miarę wzrostu chwastów odbywa się pielenie. Chwasty stanowią poważne zagrożenie dla zdrowia sadzonek. W trawie rozmnażają się liczne szkodniki i zarodniki grzybów, które następnie przenoszą się na ziemniaki i inne uprawy.
Po odchwaszczeniu łóżka ściółkuje się torfem, suchymi trocinami lub słomą. Ściółkowanie chroni nasadzenia przed szkodnikami naziemnymi i hamuje wzrost chwastów.
Hilling odbywa się dwa razy w sezonie. Gleba jest zgrabiana z rozstawu rzędów motyką do roślin. Zabieg chroni bulwy nie tylko przed działaniem promieni słonecznych, ale także przed wnikaniem tak niebezpiecznych szkodników jak drutowce.
Top dressing
Jak wspomniano wcześniej, opatrunek górny znacząco wpływa na owocowanie, zwiększając wskaźnik ilościowy. Nawożenie gleby rozpoczyna się podczas kopania, jesienią i wiosną. Humus i popiół trafiają do gleby, zwiększając jej wartość odżywczą.
Po posadzeniu ziemniaków po dwóch tygodniach sadzonki są karmione substancjami azotowymi w celu uzyskania zielonej masy.
Drugi opatrunek górny nakłada się w czasie kwitnienia. Nawożona materią organiczną - odchody ptaków w proporcji 1:10.
Ważny! W przypadku niedostatecznego rozcieńczenia wysokie stężenie związków organicznych spowoduje oparzenia korzeni.
Na 1-2 tygodnie przed rozpoczęciem owocowania ziemniaki są karmione pełnym kompleksem mineralnym z dodatkiem siarczanu potasu. Nawozy organiczne stosuje się na glebach silnie kwaśnych, ponieważ w przeciwieństwie do substancji mineralnych materia organiczna jest lepiej wchłaniana w środowisku kwaśnym.
Zwalczanie chorób i szkodników
Aby uniknąć zarazy, nasadzenia opryskuje się preparatami zawierającymi miedź. Ponadto traktowane są absolutnie wszystkie rośliny na tym terenie. Zaraza późna odnosi się do chorób grzybiczych i infekując jedną uprawę, zarodniki grzybów szybko atakują inne sadzonki. Choroba szybko się rozprzestrzenia, niszcząc nawet 70% wszystkich nasadzeń.
Optymalne warunki do jego rozwoju to wysoka wilgotność połączona z wysokimi temperaturami. Dlatego tak ważna jest kontrola poziomu wilgoci w łóżkach. Umiarkowane podlewanie, systematyczne obluzowywanie i nawożenie pogłówne są również uważane za zapobieganie chorobom i poprawianie odporności sadzonek.
W przypadku zarazy zarazy chore rośliny są niszczone, a pozostałe nasadzenia są traktowane „Fitosporyną”. Lek ten należy do fungicydów kontaktowych i pełni funkcje profilaktyczne i lecznicze.
W ochronie sadzonek przed szkodnikami owadzimi, w szczególności niedźwiedziem i stonką ziemniaczaną, pomocne będą leki takie jak „Medvetox” i „Prestige”. Granulki Medvetox są zakopane kilka centymetrów pod ziemią, ponieważ niedźwiedź żyje pod ziemią i uszkadza system korzeniowy.
Lek "Prestige" jest stosowany przeciwko stonki ziemniaczanej, jeśli w łóżkach jest dużo szkodników. Przy niewielkiej ilości owad zbiera się ręcznie, dokładnie badając rośliny ze wszystkich stron.
Zbieranie, przechowywanie i wykorzystanie uprawy
Pierwsze bulwy dojrzewają do połowy lata, ale masowe zbiory są we wrześniu. Dwa dni przed zbiorem wierzchołki są koszone. Nie zaleca się pozostawiania go na polu, ponieważ mogą w nim pozostać szkodniki, które mogą uszkodzić bulwy.
Po wykopaniu z ziemi ziemniaki pozostawia się na kilka godzin na słońcu do wyschnięcia. Jeśli słońce jest jasne, palące, należy zapewnić baldachim.
Po wysuszeniu ziemniaki umieszcza się w drewnianych skrzyniach i przesyła do suchego, chłodnego pomieszczenia do dalszego przechowywania. Są również transportowane na dowolną odległość.
Ze względu na doskonały słodkawy smak i niewodną strukturę ziemniaki znajdują szerokie zastosowanie w kuchni: pieczonej, gotowaćsmażone, duszone z innymi warzywami i mięsem oraz nakładane na nadzienie do ciast. Chrupkość warzyw pozwala uzyskać smaczne i przewiewne puree.
Oprócz gotowania w domu ziemniaki są wykorzystywane w masowej produkcji do przygotowywania dań gotowych i frytek.
Zalety i wady odmiany
Desiree ma następujące zalety:
- bezpretensjonalna opieka;
- odporność na wiele chorób;
- zwiększona produktywność;
- przystosowanie się do suszy;
- wysoki smak;
- doskonała przenośność;
- długotrwałe przechowywanie;
- zachowanie puli genów;
- możliwość szybkiej realizacji;
- wszechstronność w gotowaniu.
Wady obejmują podatność na zarazę i słabą tolerancję na nadmiar wilgoci.
Do których regionów najlepiej pasuje
Odmiana ziemniaka Desiree może rosnąć na całym terytorium Federacji Rosyjskiej. Ale najbogatsze owocujące ziemniaki podoba się mieszkańcom południowych regionów.
Opinie
Pozytywne recenzje potwierdzają wiarygodność kultury. Wielu ogrodników woli to, pomimo różnorodności odmian.
Vladimir, Moskwa: „Po przeczytaniu o zwiększonym plonie na początku pomyślałem, że uprawa należy do paszy. Po dokładniejszym przejrzeniu cech zdałem sobie sprawę, że odmiana jest stołowa. Wypróbowałem to na swoich łóżkach w tym samym roku. Zbiory są dobre. Ziemniaki są wysokiej jakości, pyszne. Myślę o uprawie na sprzedaż.Popyt na te warzywa jest duży ”.
Elena, region Saratów: „Lubię ten ziemniak ze względu na jego słodki, bogaty smak. Jej kruchość jest umiarkowana, gotuję dowolne dania, jest dobra w pieczeniu, gotowaniu i puree ziemniaczanym. Robię też sałatki zimą. W przypadku majonezu ziemniaki są szczególnie przyjemne w smaku ”.
Przeczytaj także:
Dlaczego sok ziemniaczany jest przydatny do włosów i jak go prawidłowo używać.
Bezpretensjonalna odmiana ziemniaków w połowie sezonu "Irbitsky".
Wniosek
Odmiana ziemniaka Desiree wyróżnia się zwiększonym plonem, odpornością na wiele groźnych chorób, prostą technologią rolniczą oraz zwiększonym popytem na rynkach zbytu. Ziemniaki są poszukiwane w prywatnych gospodarstwach domowych i dużych zakładach przetwórczych.