Wczesna dojrzała odmiana ziemniaków "Zorachka" przeznaczona do świeżego spożycia
Owocem pracy białoruskich naukowców jest wczesna dojrzała odmiana ziemniaka Zorachka. Zyskała popularność zarówno wśród początkujących, jak i profesjonalnych rolników, którzy uwielbiają tę odmianę za jej smak i krótki okres wegetacji. Porozmawiajmy dziś o nim bardziej szczegółowo.
Treść artykułu
Opis odmiany
Co to jest ziemniak Zorachka?
Jest to odmiana stołu wczesnego dojrzewania. Okres od sadzenia do zbioru trwa średnio 70 dni, ale pierwsze kopanie odbywa się już 45 dnia. Krzewy tworzą wyprostowane, mocne pędy od małej do średniej wysokości (nie więcej niż 60 cm), o średniej wielkości liściach i jasnoniebieskich kwiatach.
Różnice w stosunku do innych odmian
Smak ziemniaków nie jest wodnisty, bogaty... Charakteryzuje się średnią wydajnością i wysokim stopniem odporności na choroby. Nawożenie opatrunkami mineralnymi prowadzi do zwiększenia liczby bulw i poprawy prezentacji.
Odniesienie. Ziemniaki Zorachka należą do kulinarnego typu AB, dlatego nadają się do sałatek i gotowania.
Zalecane do spożycia na świeżo, bez pozostawiania do długotrwałego przechowywania. Przy odpowiedniej pielęgnacji możliwe są dwupoziomowe zbiory - 45 i 55 dni po wykiełkowaniu.
Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy
Zawiera 100 g wczesnych dojrzałych ziemniaków:
- woda - 78-87 g;
- skrobia - 12-14 g;
- cukier - 0,5-1,3 g;
- białka - 0,7-1,6 g;
- potas, mangan, magnez, fosfor i inne makro- i mikroelementy - 0,9-1,0 g;
- biotyna, beta-karoten, witaminy C, PP, A, grupa B - 15-18 mg.
Poziom skrobi wynosi 12-14%.
Inne odmiany ziemniaków:
Co jest dobrego w niemieckiej odmianie ziemniaków „Zekura”
Charakterystyka bulw i plon
Odmiana charakteryzuje się owalnym kształtem bulw o gładkiej powierzchni i małe oczy daleko od siebie. Skórka jest żółta z ciemnymi plamami. Miąższ jest jasnożółty, zwarty, słabo strawny.
Waga jednego ziemniaka to 90-120 g... Z jednego krzaka możesz zebrać 9-10 sztuk. prezentacja. Plon zależy od warunków klimatycznych, składu gleby, regularności nawadniania i wynosi 350-700 centów z hektara.
Rosnący region i daty sadzenia
Po długich próbach odmiana Do uprawy polecana jest Zorachka Centralne i północno-zachodnie regiony Rosji, a także Mołdawia, Ukraina i Białoruś. Pomimo tego, że odmiana jest odporna na zmiany temperatury i wilgotności, w przypadku ziemniaków preferowane jest obfite podlewanie.
Brak wilgoci i niewłaściwa gleba wpływa na smak i wielkość bulw.
Główne zalety i wady odmiany
Do pozytywnych cech tej odmiany należą:
- krótki okres dojrzewania - po 45 dniach krzewy kopią i zbierają pierwszy plon;
- bezpretensjonalność w składzie gleby i warunkach pogodowych;
- wysoka produktywność, umożliwiająca uprawę ziemniaków na dużą skalę przemysłową i w gospodarstwach rolnych;
- łatwość pielęgnacji;
- bogaty smak;
- ze względu na niską zawartość skrobi odmiana jest odporna na transport;
- doskonała jakość utrzymania;
- odporność na choroby, szkodniki.
O niedociągnięciach zwracają uwagę ogrodnicy:
- podatność na wirusa Y;
- potrzeba częstego podlewania, aw rezultacie rozluźnienia.
Ale jak pokazuje praktyka, ściółki ziemniaczane odparowują mniej wilgoci a rozluźnianie odbywa się rzadziej.
Cechy sadzenia i uprawy
Ziemniaki sadzi się w maju, kiedy gleba nagrzewa się do temperatury + 7 ... + 10 ° С... Gleba jest odpowiednia gliniasta, leśna, torfowa, piaszczysta. Aby poprawić jakość ziemi, wprowadza się piasek, wapno, próchnicę.
Przygotowanie do lądowania
Bulwy do sadzenia przygotowuje się jesienią, po zbiorach... Aby to zrobić, wykopać grube, mocne krzewy, wysuszyć bulwy przez kilka dni, unikając bezpośredniego światła słonecznego. Wybrane ziemniaki w stanie nienaruszonym wielkości jaja kurzego, przechowywane oddzielnie od reszty plonu.
Dwa tygodnie przed sadzeniem bulwy kiełkująumieścić w ciepłym miejscu i rozłożyć w szufladach w jednej warstwie. Posyp trocinami, które okresowo spryskuje się wodą - w ten sposób ziemniaki kiełkują szybciej. Następnie przykrywa się go szmatką lub papierem, aby promienie słoneczne nie szkodziły.
Ważny! Kiedy pojawiają się kiełki, są one traktowane fungicydami lub spryskiwane ciepłą wodą i posypywane popiołem. Chroni to materiał sadzeniowy przed zarazą.
Schemat lądowania i technologia
Teren jest rozkopywany, dodawany jest humus i kompost... Otwory wykopuje się w odległości 35-40 cm od siebie, szczelina między rzędami wynosi 55-60 cm, duże bulwy są uszczelniane na głębokość 10 cm, mniejsze - o 7 cm.
W procesie sadzenia gleba jest dodatkowo nawożona mieszanką składników odżywczychskładający się z 150-200 g torfu, 1 łyżka. l. popiół drzewny, 2 łyżeczki. superfosfat. Zbiór miesza się z ziemią i wkłada garść do każdego dołka.
Rosnące funkcje
Główną cechą procesu uprawy tej odmiany jest obfite podlewanie z obowiązkowym poluzowaniem gleby... Reszta technologii rolniczej nie różni się od tej stosowanej do innych rodzajów ziemniaków.
Miejsce wybierane jest otwarte, słoneczne... Posadzone w maju: w regionach północnych - pod koniec miesiąca, w regionach południowych - w środku. Przestrzeganie zasad płodozmianu pomoże zwiększyć plon - ziemniaki dobrze rosną po warzywach liściastych, kapuście, marchwi, burakach.
Aby uzyskać równomierny rozkład światła słonecznego, łóżka są rozmieszczone z północy na południe.
Ważny! Podczas sadzenia nie zaleca się wprowadzania świeżego obornika, może to spowodować choroby bulw.
Niuanse opieki
Lepiej nie sadzić ziemniaków obok innych roślin z rodziny Solanaceae.: pomidory, papryka, bakłażany, które są atakowane przez stonkę ziemniaczaną. Obecność dyni, ogórka cierpiącego na zarazę na sąsiednich terenach jest również niepożądana.
Dokładnie odpowiednia pielęgnacja ziemniaków, w tym podlewanie, spulchnianie, hilling, obróbka krzewów zachowuje charakterystyczne właściwości odmiany Zorachka i zwiększa masę bulw o 20-25%.
Przeczytaj także:
Tryb nawadniania
Pierwsze podlewanie wykonuje się po pojawieniu się zielonych krzewów na powierzchni wysokość co najmniej 20 cm Kolejne podlewanie przeprowadza się w okresie pączkowania, kiedy tworzą się bulwy. Po kwitnieniu krzewy nie są podlewane, aby uniknąć zarazy.
Optymalna ilość płynu dla jednej rośliny to 3 litry... Następnego dnia po podlaniu gleba wokół krzewów zostaje poluzowana.
Top dressing
Jeśli podczas sadzenia ziemniaków na ziemię zostanie nałożona wystarczająca ilość złożonego nawozu, w okresie wzrostu będziesz musiał trzykrotnie karmić glebę:
Dwie garście próchnicy pod każdym krzakiem przed pierwszym hillingiem.- Rozpuść 30 g siarczanu potasu w 10 litrach wody, dodaj roztwór do 1 m2. m łóżka lub 200 g popiołu drzewnego na początku kwitnienia.
- Napar z 10 litrów wody, 50 g superfosfatu, 200 g dziewanny, nakładać pod każdy krzew w ilości 500 ml w okresie kwitnienia.
Na początku wzrostu używaj organicznej paszy z pokrzywy... Aby go przygotować, wiadro napełnij do 70% trawą, napełnij wodą, pozostaw do zaparzenia na 14 dni. Rozcieńczyć napar wodą w stosunku 1:20 i podlać kulturę.
Zwalczanie chorób i szkodników
Odmiana Zorachka wyróżnia się silną odpornością na nicienie, raka, stosunkowo odporny na zarazę łodyg i owoców, ale narażony na wirusa Y.:
- Zaraza późna pojawia się przy dużej wilgotności - około 90% - i temperaturze otoczenia + 15-20 ° C. Pojawia się jako ciemne plamy na zewnętrznej stronie liści i jasne plamy na grzbiecie. Ponieważ nie ma sensu zwalczać choroby, aby zapobiec jej rozprzestrzenianiu się na sąsiednie rośliny, chore krzewy ziemniaka są usuwane przy pierwszych oznakach jej manifestacji.
- Wirus Y może obniżyć plony o 70%. Kiedy pojawiają się znaki w postaci żółtych skręconych liści, blaszka liściowa odpada, pojawienie się ciemnobrązowych nekrotycznych plamek narożnych, krzewy są usuwane.
Zbiór i przechowywanie
Do młodych ziemniaków zbiór rozpoczyna się 45 dni po wykiełkowaniu... Technicznie rzecz biorąc, dojrzałe bulwy wykopuje się po 70-75 dniach przy ciepłej słonecznej pogodzie, uprzednio oczyszczając miejsce na stanowisku.
Wykopane bulwy są sortowane, wybierając uszkodzone, zgniłe i zdeformowane... Resztę traktuje się roztworem siarczanu miedzi, opuszcza do piwnicy o temperaturze nie wyższej niż + 4 ° C i wilgotności 80-85% do dalszego przechowywania.
Jakie mogą być trudności w rozwoju
W uprawie odmiany ziemniaka Zorachka nie było szczególnych trudności... Wybierając miejsce do sadzenia, w którym nie gromadzi się woda, przestrzegając wszystkich niezbędnych warunków techniki rolniczej, otrzymują dobre zbiory smacznych pożywnych ziemniaków.
Wskazówki od doświadczonych ogrodników i recenzje dotyczące odmiany Zorachka
Ogorodnikov odmiana pasuje do bezpretensjonalnej pielęgnacji, mało wymagającej dla gleby i klimatu.
Oksana, Ryazan: „Ze względu na wczesny okres dojrzewania młode ziemniaki zjadamy na początku lipca, a resztę przechowujemy do Nowego Roku. Rozwijamy się od pięciu lat. Nie zauważyłem żadnych trudności w rozwoju. Najważniejsze jest podlewanie, spryskiwanie na czas i upewnianie się, że stonki nie atakują. ".
Galina, Briańsk: „Jako początkujący ogrodnik nie mogę nie zauważyć łatwości uprawy, odporności na choroby, dzięki czemu uzyskujemy wysoki plon smacznych, zdrowych ziemniaków nadających się do wykorzystania w domowej kuchni”.
Marina, Kaługa: „Każdego roku w ramach eksperymentu sadzę nową odmianę ziemniaków w mojej daczy. W tym roku spróbowałem wczesnej odmiany Zorachka. Ziemniaki okazały się smaczne, obrane i obrane. Szczególnie podobało mi się smażone ”.
Wniosek
Biorąc pod uwagę opis i opinie doświadczonych rolników, staje się jasne, że odmiana Zorachka jest doskonałą wczesną odmianą, nadającą się do uprawy w wielu regionach Rosji. Nie wymaga specjalnej pielęgnacji, doskonale toleruje ekstremalne temperatury, jest odporny na szkodniki i choroby. Przestrzegając standardowych zasad techniki rolniczej, uzyskasz wysoki plon smacznych i zdrowych ziemniaków.