Przegląd odmiany ogórka mameluckiego do sałatek i smacznych przetworów na zimę

Ogórek Mameluk f1 - partenokarpia z selekcji domowej. Hodowla charakteryzuje się gęstym osadzeniem jajników, bezpretensjonalną pielęgnacją, mrozoodpornością oraz możliwością wzrostu w przedłużonym krążeniu.

Owoce nie wyrastają, nie żółkną podczas długotrwałego przechowywania, wewnątrz nie powstają puste przestrzenie. Są dobre zarówno na świeżo, jak i na zimę. W artykule porozmawiamy o technologii uprawy hybrydy w szklarniach, formowaniu krzewów, metodach zwalczania chorób i szkodników oraz innych cechach techniki rolniczej.

Opis hybrydy

Hybryda mameluków została opracowana przez biologów z Instytutu Badań Naukowych Hodowli Warzyw z firmy Gavrish.... Kultura została wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej w 2012 roku.

Ogórki uprawiane są we wszystkich regionach kraju w szklarniach. Hybryda nadaje się do przedłużonej uprawy. Roślina zakorzenia się w każdych warunkach klimatycznych, toleruje spadki temperatury i brak światła słonecznego.

Krzewy - nieokreślone, słabe, słabo rozgałęzione, o żeńskim typie kwitnienia. W węźle powstają 3-4 jajniki. Kłącze jest mocne i wytrzymuje stres związany z dużą uprawą.

Charakterystyczne cechy hybrydy przedstawiono w tabeli.

Skład chemiczny, KBZhU, właściwości użytkowe

Ogórki mają bogaty skład witaminowo-mineralny. Jest to produkt dietetyczny, który praktycznie nie ma przeciwwskazań.

Wartość odżywcza ogórków (na 100 g):

• zawartość kalorii - 14 kcal;
• białka - 0,8 g;
• tłuszcze - 0,1 g;
• węglowodany - 2,5 g;
• woda - 95 g;
• błonnik - 1 g.

Składy witamin i minerałów przedstawiono w tabeli.

Ogórki usprawniają pracę prawie wszystkich układów organizmu człowieka:

• zmniejszyć ryzyko rozwoju komórek rakowych dzięki lignanom i kaburbitacynom;
• utrzymać wytrzymałość kości;
• wzmocnić układ sercowo-naczyniowy;
• regulują pracę układu nerwowego;
• znormalizować przewód pokarmowy;
• wybielić skórę;
• uzupełnić równowagę wodno-elektrolitową;
• usunąć nadmiar płynu z tkanek.

Hybrydowa technologia rolnicza

Hybryda mameluków wykazuje najlepsze wyniki, gdy rośnie w szklarniach. To jedna z osobliwości partenokarpiki. Na otwartym polu, po zapyleniu przez pszczoły, ogórki mają często wygięty kształt.

Rośliny wymagają standardowej pielęgnacji: często podlewanie, spulchnianie i pielenie grządek, wprowadzanie minerałów i organicznych opatrunek górnyformowanie krzewów.

Sadzenie nasion

Bezpośredni wysiew nasion do ziemi przeprowadza się w glebie ogrzanej do temperatury + 10-12 ° C.

Glebę do siewu wykopuje się i nawozi roztworem dziewanny lub obornika kurzego (10 litrów na 1 m2 M). Na miesiąc przed siewem sadzi się rośliny zielonego nawozu, aby poprawić i odżywić glebę. Do szklarni nadają się owies, rzodkiew, gorczyca biała, rośliny strączkowe.

Skoszona zieleń służy jako doskonały nawóz: nasycają glebę azotem, fosforem, potasem, hamują rozwój patogennej mikroflory. Aby przyspieszyć proces gnicia trawę podlewa się środkami mikrobiologicznymi Vostok-EM lub Baikal-EM.

Łóżka uformowane są za pomocą łopaty bagnetowej, a powierzchnię wyrównuje się żelaznym grabie. Szerokość łóżka 70 cm, głębokość 20 cm, pośrodku wykonano wgłębienie i rozlano gorącym roztworem nadmanganianu potasu. Nasiona są zamknięte na głębokość 3-4 cm dziobkiem do góry - w celu szybkiego kiełkowania. Optymalny układ roślin to 50x50 cm.

odniesienie... Nasiona bez kolorowej łupiny są dezynfekowane w 1% roztworze nadmanganianu potasu i moczone w stymulatorach wzrostu „Cyrkon” lub „Epin”.

Siew sadzonek

Sadzonki uprawia się 2-3 tygodnie przed sadzeniem w stałym miejscu.

Nasiona osadza się w lekkiej i pożywnej glebie, składającej się z torfu, próchnicy, trocin lub piasku rzecznego w stosunku 2: 2: 1. Zrobi się również gotowe podłoże ze sklepu.

Mieszanka gleby jest wstępnie dezynfekowana:

• mocny roztwór nadmanganianu potasu lub „fitosporyny”;
• kalcynowany w piecu w temperaturze + 110 ° C przez 20 minut;
• podgrzewany na parze przez 30 minut.

Jako opatrunek górny na jedno wiadro 10 litrów dodaj 1 łyżkę. l. superfosfat i 200 g popiołu drzewnego.

Sadzonki ogórków nie reagują dobrze na zrywanie, dlatego do siewu używa się dużych szklanek torfowych. W nich sadzonki są przenoszone bezpośrednio do ziemi bez uszkodzenia systemu korzeniowego.

Pojemniki wypełnia się wilgotną mieszanką gleby, nasiona uszczelnia się na głębokość 1-1,5 cm i przykrywa polietylenem. Kiełki pojawiają się po 3-4 dniach przy temperaturze powietrza w pomieszczeniu + 25 ° C. Następnie usuwa się folię, a pojemniki wyprowadza na światło słoneczne.

Sadzonki ogórków mameluckich rosną silnie, nie chorują, więc nie potrzebują dodatkowego karmienia. Czysta, ciepła woda jest używana do podlewania raz w tygodniu.

Sadzonki przenosi się na stałe w stadium 3-4 prawdziwych liści. Temperatura gleby powinna wynosić + 15… + 16 ° С. Schemat sadzenia - 50x50 cm, trzy krzewy na 1 m².

Opieka

Zasady pielęgnacji ogórków mameluckich są proste:

1. Instalacja nawilżacza kroplowego na miejscu lub podlewanie u nasady ciepłą, czystą wodą - 3-4 razy w tygodniu.
2. Poluzowanie łóżek po każdym podlewaniu, aby zapobiec tworzeniu się twardej skórki.
3. Regularne pielenie chwastów. Ściółkowanie obszaru za pomocą siana, słomy, trocin lub igieł sosnowych może zmniejszyć częstotliwość odchwaszczania.
4. Rośliny są pasierbami i przywiązane do kratki dla lepszej wentylacji i łatwiejszej konserwacji.
5. Często podaje się ogórki, ale w umiarkowanych dawkach (4-5 razy w sezonie). Używają substancji organicznych i minerałów. Nawozy zawierające azot stosuje się przed kwitnieniem. Stymulują wzrost zielonej masy i wzmacniają roślinę.

Środek nawozowy dobierany jest w zależności od etapu rozwoju krzewów.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Hybryda mameluków jest uprawiana w przedłużonym okresie zimowo-wiosennym w szklarniach z ogrzewaniem. Wysiew nasion do sadzonek odbywa się w okresie od grudnia do stycznia. Optymalna temperatura do kiełkowania to + 25-27 ° C. Po pojawieniu się kiełków temperaturę obniża się do + 23 ° C. Przez pierwsze 48-72 godziny kiełki są uzupełniane fitolampem, aby zapobiec rozciągnięciu. Wilgotność utrzymuje się w granicach 70–75%.

Krzewy są uformowane w jedną łodygę zgodnie z zasadami przyjętymi dla partenokarpiki:

• pędy i kwiaty w kątach pierwszych pięciu liści są olśniewające;
• cztery dolne liście są całkowicie usunięte;
• zostaw sześć pasierbów o długości 20 cm;
• kilka pasierbów powyżej szczyptapozostawiając długość 35 cm;
• w następnych 15 węzłach pozostaje jeden liść i jeden zalążek kwiatu;
• po osiągnięciu najwyższego punktu kratki w sęku pozostają 2-3 liście i jajniki;
• główna łodyga jest przymocowana do kratki, punkt wzrostu jest zatrzymany lub owinięty wokół poprzeczki, ściskając koronę metr od ziemi.

W okresie owocowania w szklarni temperatura powietrza jest utrzymywana na poziomie + 24-26 ° С w ciągu dnia i + 18-20 ° С w nocy.

Choroby i szkodniki

Ogórki mameluckie są słabo odporne na mączniaka prawdziwego i zgniliznę korzeni, atakowane są przez mszyce melonowe, mączliki, komary ogórkowe, przędziorków.

Tabela przedstawia oznaki chorób i infekcji owadami oraz sposoby radzenia sobie z nimi.

Zbiór i stosowanie upraw

Pierwsze zbiory ogórków mameluckich zbiera się 1,5 miesiąca po pełnym wykiełkowaniu. Owoce uprawiane w szklarni są mniej więcej tej samej wielkości, nie wyrastają, nie mają gorzkiego smaku, jeśli zostaną usunięte z krzaka na czas. Aby zapewnić długotrwałe owocowanie, ogórki zbiera się co 2-3 dni.

Na wolnym powietrzu owoce rosną lekko haczykowate, ale nie wpływa to negatywnie na ich smak.

Zbiory są przechowywane w chłodnym miejscu przez 2-3 tygodnie. Owoce są spożywane w stanie świeżym, używane do marynowania i solenia, przyrządzania sałatek zimowych.Zachowują chrupkość podczas obróbki cieplnej, nie miękną w marynacie.

Zalety i wady

Zalety hybrydowe:

• wczesna dojrzałość;
• możliwość uprawy w rozszerzonym obiegu;
• doskonały słodkawy i orzeźwiający smak bez goryczy;
• odporność na choroby, niskie i wysokie temperatury powietrza;
• utrzymanie jakości;
• dobrze znosi transport.

Wśród wad:

• potrzeba tworzenia krzaków;
• uprawiane w szklarni - nie będzie możliwe osiągnięcie wysokich plonów w otwartym polu;
• słaba odporność na mączniaka prawdziwego i zgniliznę korzeni.

Opinie

Recenzje hybrydy mameluków są pozytywne. Rolnicy zgłaszają wysoką produktywność, odporność na choroby i zimno.

Ekaterina, Zarechny: «Prowadzę małą firmę warzywną. Ogórki z pomidorami uprawiam zimą w ogrzewanej szklarni. Hybryda mameluków sprawdziła się z najlepszej strony. Kultura nie jest podatna na większość znanych chorób, z atakami mszyc i przędziorków radzę sobie bez problemu przy pomocy Fitoverm. Owoce rosną równomiernie, nie dłuższe niż 12 cm. Walory smakowe są doskonałe, nie ma goryczy ”.

Julia, Perelyub: „Mameluk posadził w zeszłym roku w szklarni na polecenie sąsiada. Kultura nie jest wymagająca pod względem składu gleby, odporna na zimno, owocna. Ogórki mają przyjemny smak, nie są gorzkie, w środku nie ma pustek. Opieka jest prosta, najważniejsze jest terminowe podlewanie, rozluźnienie łóżek i nawożenie ”.

Wniosek

Ogórki mameluckie to bardzo wydajna roślina do użytku w pomieszczeniach. Długotrwała rotacja, odporność na choroby, wysoka transportowalność i utrzymanie jakości, przyjazny plon plonu, brak goryczy w owocach to główne zalety hybrydy.

Kultura rośnie wszędzie. Ważnym warunkiem udanej uprawy jest utrzymanie optymalnej temperatury w szklarni (+ 25-27 ° C), czyszczenie chwastów, stosowanie nawozów organicznych i mineralnych, zabiegi profilaktyczne z użyciem Gamair, Planriz, Baktofit, Trichodermin przeciwko infekcjom grzybiczym.