Kapusta

Kapusta kiszona z chrzanem i buraczkami to zdrowa i smaczna przystawka dodawana do sałatek i zup, stosowana jako samodzielne danie lub jako dodatek do przystawki. Gotowanie marynowanych warzyw jest łatwe, ...

Kapusta kiszona bez soli i cukru to pyszna i dietetyczna przekąska, dobra dla organizmu i wygodny sposób na szybki recykling upraw. Nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych ani ...

Marynowanie to najstarszy sposób konserwowania warzyw. Głównym konserwantem w tym procesie jest kwas mlekowy, który powstaje podczas fermentacji. Związek zapobiega rozprzestrzenianiu się chorobotwórczej mikroflory, nadaje warzywom specyficzny zapach i ...