Bezpretensjonalna odmiana kapusty odpornej na zimno "Slava"

Kapusta biała jest jedną z najbardziej poszukiwanych i rozpowszechnionych upraw w rolnictwie. Kapusta sława jest bardzo popularna. Wyróżnia się wysoką wydajnością, soczystością i gęstością główek kapusty oraz ma wiele innych zalet.

Opis odmiany kapusty Slava

Kapusta sława została wprowadzona do Federalnego Centrum Badań Warzywnictwa. Od 1940 roku warzywo rozpowszechniło się we wszystkich regionach kraju.

Autorem pracy hodowlanej został E.M. Popov. Naukowiec przekroczył zagraniczne próbki, w wyniku czego uzyskał dwie odmiany Slava - Gribovskaya 231 i 1305.

Odmiany Slava różnią się tylko niektórymi wskaźnikami. Obie są bezpretensjonalne i odporne na suszę.

Chwała 1305

Charakterystyczne cechy:

• plon dojrzewa kilka dni później niż Gribovskaya;
• główki kapusty mogą ważyć do 9 kg;
• wskaźniki plonów są wyższe niż w Gribovskaya;
• widelce są lżejsze i mają krótszy okres trwałości.

Slava Gribovskaya 231

Warzywa dojrzewają szybciej, ale ich waga jest 3 razy mniejsza niż główki Slavy 1305. Wskaźniki plonu są niższe.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy, właściwości użytkowe

Kapusta Slava zawiera:

• przeciwutleniacze (witamina C) - 44 mg na 100 g surowców;
• cukier - 5,6%;
• sucha masa - 11,1%.

Warzywo zawiera witaminy B, PP i K, kwas tartronowy, który hamuje wchłanianie cukru, dlatego kapusta jest dopuszczona do stosowania przy cukrzycy. Metylometionina wspomaga powrót do zdrowia w leczeniu wrzodów, zapalenia żołądka, zapalenia jelita grubego i innych chorób żołądkowo-jelitowych.

Kapusta Slava zawiera mikro i makroelementy niezbędne dla organizmu: fosfor, wapń, siarkę, potas, żelazo, mangan, glin, cynk.

Warzywo skutecznie usuwa cholesterol z organizmu i normalizuje mikroflorę jelitową. Kapusta jest używana do walki z otyłością jak diety mono lub jako dodatek do głównej diety.

Funkcje aplikacji

Odmiana jest używana w stanie świeżym i po przetworzeniu. Warzywo ma wysoki smak, w postaci marynowanej zachowuje chrupkość, więc gospodynie domowe często wybierają kapustę Slava do marynowania.

Okres dojrzewania

Slava Gribovskaya 231 dojrzewa 100-110 dni od dnia pojawienia się. Slava 1305 - średnio w 101-132 dni.

Wydajność

Obie odmiany dają wysokie plony:

• Slava Gribovskaya 231 - 9-10 kg od 1 m²;
• Slava 1305 - 12 kg od 1 m².

Oporność na choroby

Kapusta słowiańska ma średnią odporność na choroby i szkodniki, jest odporna na bakteriozę śluzową. Problemy mogą się pojawić w przypadku naruszenia zasad opieki lub pod wpływem niekorzystnych warunków atmosferycznych.

Przeczytaj także:

Zastosowanie kalafiora do utraty wagi

Jak zrobić najlepsze półfabrykaty z kapusty

Odporność na zimno

Kapusta sława jest mrozoodporna i nie boi się pierwszych mrozów... Lekkie mrożenie poprawia smak warzyw, nadaje im słodkawy posmak. Ale wpływ niskich temperatur na plony w ogrodzie nie powinien być długi. Minimalna dopuszczalna temperatura, jaką kapusta może wytrzymać bez utraty swoich właściwości, wynosi -6 ° C.

Nie zaleca się zbierania warzyw do jedzenia ze śniegu w niższej temperaturze. W procesie rozmrażania na liściach rozmnażają się mikroorganizmy, które powodują gnicie roślin.

Uwaga! Nie zostawiaj ściętych główek kapusty na zimno - nie będą przechowywane.

Charakterystyka, opis wyglądu liści i główki kapusty, smak

Główka kapusty ma zaokrąglony, lekko spłaszczony kształt. Średnica może dochodzić do 25 cm, a średnia waga od 2 do 4,5 kg. Górne liście są faliste wzdłuż krawędzi, jasnozielone z woskowym nalotem. Wewnętrzne liście są białe i chrupiące.

Kapusta ma słodki i soczysty smak.

Rosnące regiony i wymagania klimatyczne

Slava nadaje się do wszystkich regionów i stref klimatycznych Rosji. Kapusta nie jest wymagająca dla gleby i jest odporna na zmiany temperatury. W południowych regionach kraju można sadzić warzywo bez pestek.

Zalety i wady odmian Slava

Główne zalety:

• tolerują brak wilgoci - mogą rosnąć nawet w suchych regionach;
• odporny na zimno - pierwsze przymrozki nie szkodzą główkom kapusty, ale poprawiają ich smak;
• są używane świeże i przetworzone - nadają się do fermentacji;
• mają wysoką wydajność - 658-891 kg / ha;
• przenośny i atrakcyjny wygląd.

Chwała ma również kilka wad:

• podatne na uszkodzenia przez kil kapusty;
• przechowywane świeże przez krótki czas - do około połowy stycznia;
• podatne na pękanie w przypadku naruszenia zasad nawadniania.

Różnica w stosunku do innych odmian

Porównanie Slavy z innymi odmianami sezonowymi przedstawiono w tabeli.

Cechy sadzenia i uprawy

Kapusta sława jest uprawiana metodą sadzonkową i bez sadzonek. W pierwszym przypadku nasiona sadzi się początkowo w małych pudełkach, aw drugim natychmiast na otwarty teren.

Trening

Przed wejściem na pokład zaleca się:

1. Nasiona umieścić w wodzie o temperaturze + 55 ... + 60 ° C na 15 minut.
2. Następnie zanurz je w chłodnej wodzie na 1 minutę.
3. Przygotuj roztwór: użyj 12 g humatu potasu na 10 litrów wody.
4. Wlej nasiona uzyskanym produktem i pozostaw na 12 godzin.
5. Po upływie określonego czasu wysusz materiał nasadzeniowy i umieść w chłodnym miejscu.

Po dniu nasiona można sadzić.

Jak zrobić roślinę bez pestek

Metodą bez pestek:

1. Siej nasiona w ziemię na głębokość 2 cm.
2. Cienkie sadzonki po utworzeniu 3 liści.
3. Powtórz procedurę po pojawieniu się 6 liści, pozostawiając 60 cm między pędami.

Wymagania dotyczące podłoża

Do uprawy kapusty słowackiej nadaje się każda gleba. Zaleca się jednak wybór żyznej gleby gliniastej z bliskim położeniem wód gruntowych. Zalecanym wskaźnikiem kwasowości ziemi jest ph = 6,7-7,4.

Uwaga! Odstęp czasu między zasadzeniem kapusty na tym samym kawałku ziemi powinien wynosić co najmniej 3-4 lata.

Czas, schemat i zasady lądowania

W przypadku uprawy sadzonek nasiona wysiewa się w skrzynkach na początku kwietnia. W przypadku metody bezpestkowej nasiona sadzi się na otwartym terenie w trzeciej dekadzie kwietnia. Na południu wysiewa się po 25 marca.

Schemat sadzenia sadzonek w glebie to 60 × 60 cm.

W większości regionów Rosji stosuje się metodę sadzenia. Instrukcje sadzenia:

1. Przygotuj pudełka o głębokości 5-6 cm.
2. Wlać ziemię do pojemników.
3. Zagęścić glebę i potraktować roztworem nadmanganianu potasu.
4. Po trzech dniach wykonaj bruzdy o głębokości 1 cm w odległości 3 cm od siebie.
5. Siać nasiona.
6. Posyp uprawy ziemią i wodą.
7. Umieść pudełka w ciepłym miejscu, aż pojawią się pędy.Zakres temperatur - + 18 ... + 20 ° C
8. Po pojawieniu się kiełków przenieś pudełka na oświetlony parapet. Utrzymuj temperaturę w zakresie + 10 ... + 12 ° C. W przeciwnym razie kiełki szybko rozciągną się w górę, co jest niebezpieczne z powodu deformacji i śmierci rośliny.
9. Po utworzeniu 5 liści posadź sadzonki na otwartym terenie.

Rosnące funkcje

Często podczas uprawy kapusty popełniane są błędy, które prowadzą do powstania pędu. Aby tego uniknąć, biorą pod uwagę specyfikę sezonu wegetacyjnego kultury i nie pozwalają:

• gęste sadzenie sadzonek;
• brak oświetlenia;
• nadmiar wilgoci.

Aby uzyskać obfite zbiory, nasadzenia są regularnie pielęgnowane:

1. Podlewanie. Kapusta Slava uwielbia wilgoć, dlatego podlewana jest około 8 razy w miesiącu.
2. Rozwolnienie. Wykonywany jest po każdym podlewaniu, aby zapewnić dostęp tlenu do systemu korzeniowego rośliny.
3. Hilling. Procedura pomaga w tworzeniu pędów korzeni. W rezultacie roślina otrzyma więcej składników odżywczych.
4. Top dressing. Nawozy azotowe aplikuje się 15 dni po posadzeniu. W procesie formowania główek kapusty roślina potrzebuje suplementów fosforu i potasu.

Zwalczanie chorób i szkodników

Najczęstszą chorobą jest czarna noga. Choroba zaczyna się rozwijać w systemie korzeniowym i może wystąpić nawet w początkowej fazie wzrostu, dlatego nasiona są dezynfekowane przed sadzeniem. W procesie wzrostu gleba jest poluzowana, po posypaniu popiołem.

Jeśli infekcja już wystąpiła, leczenie przeprowadza się lekami „Fitoflavin”, „Baktofit”, „Trichodermin”.

Sąsiednie miejsce może stać się źródłem szkodników. Największą szkodę kapuście wyrządzają mszyce. Chłodna pogoda i ulewne deszcze mogą hamować rozkład masy. W celu zwalczania mszyc obok kapusty sadzi się koperek i pietruszkę. Te uprawy są atrakcyjne dla biedronek jedzących mszyce. W celu zabiegu łóżka spryskuje się bulionem tytoniowym lub roztworem octu (200 ml substancji i 40 g mydła na wiadro wody). Popularne leki na pozbycie się mszyc to Fitoverm, Iskra, Aktara.

Ćma kapuściana często osiada w łóżkach. Oznaki uszkodzeń: liście uszkodzone i wysuszone, żółte plamy, brak wzrostu, próchnica roślin. W tym przypadku przeprowadza się kompleksowe leczenie środkami owadobójczymi „Aktellik”, „Ambush”, „Talkord”.

Aby zmniejszyć ryzyko zachorowań, przed sadzeniem grunt jest traktowany wapnem w ilości 1 kg na 4 m².

Rosnące trudności

Czasami plantatorzy warzyw mają problem: kapusta nie tworzy główek kapusty. Roślina aktywnie się rozciąga i zarasta liśćmi. Powody mogą być następujące:

• późny siew;
• gęste sadzenie;
• naruszenie systemu nawadniania;
• nadmiar nawozu azotowego podczas tworzenia widelca.

Przy odpowiedniej pielęgnacji biała kapusta Slava zawsze daje gęste główki kapusty.

Zbiór i przechowywanie

Kapusta sława dojrzewa do końca lipca. W dużych gospodarstwach czas zbiorów może wynosić do 2 tygodni.

Uwaga! Zaleca się zaprzestanie podlewania 15 dni przed planowanym zbiorem, aby uniknąć pękania główek.

Jak i kiedy zbierać

Zbiór rozpoczyna się na początku sierpnia. Główki kapusty kroi się ostrym nożem i umieszcza w zacienionym miejscu na 3-4 dni do wyschnięcia.

Funkcje przechowywania i utrzymanie jakości odmiany

Kapusta jest przechowywana w wentylowanej piwnicy. Główki kapusty układane są na półkach z podniesionymi pniakami. Jeśli nie ma wolnych powierzchni do ułożenia uprawy, jest ona wykopywana przez korzeń i zawieszana na pniu.

W temperaturze 0 ° C i wilgotności 90% kapusta Slava jest przechowywana w stanie świeżym przez nie więcej niż 4 miesiące.

Wskazówki i recenzje doświadczonych ogrodników na temat odmiany

Aby uzyskać wysokiej jakości zbiory, doświadczeni ogrodnicy radzą:

1. Zwilż łóżka przed sadzeniem kapusty i zwróć uwagę na reżim podlewania w przyszłości. Zaleca się stosowanie 15 litrów wody na 1 m². Każde nowe podlewanie odbywa się po wyschnięciu gleby.
2. Unikaj tworzenia się skorupy - poluzuj glebę w odpowiednim czasie.

W przeciwnym razie, według doświadczonych hodowców warzyw, kapusta Slava jest bezpretensjonalna i łatwa w pielęgnacji.

Ogrodnicy pozytywnie wypowiadają się o tych sprawdzonych odmianach.

Irina, Vologda: „Każdego roku sadzę kapustę słowiańską - radziła moja siostra. Dostaję elastyczne, równe, piękne główki kapusty, jak na zdjęciu odmiany kapusty Slava na opakowaniach nasion. Jeszcze nie spotkałem się z chorobami ”.

Vladimir, Barnaul: „Uprawiamy i używamy kapusty Slava głównie do marynowania. Przechowuj świeże główki kapusty w małych ilościach. Kapusta jest smaczna i soczysta ”.

Przeczytaj także:

Najlepsze holenderskie odmiany i hybrydy białej kapusty

Najlepsze odmiany kapusty do marynowania i przechowywania na zimę

Wniosek

Rolnicy i ogrodnicy wybierają Slavę do sadzenia częściej niż inne odmiany kapusty. Zwracają uwagę na bezpretensjonalność, smak, duże rozmiary głów. Przy minimalnym wysiłku możesz wyhodować dobre zbiory nawet w trudnych warunkach klimatycznych.