Wysokowydajna odmiana ziemniaka "White Swan" o dużych bulwach
White Swan to odmiana ziemniaka o dużych i lekkich bulwach. Uważany jest za jeden z najbardziej produktywnych na rynku. Zawiera rekordową ilość tuberiny, najcenniejszego białka roślinnego i witaminy C. Bulwy dobrze gotują się, chociaż lekko ciemnieją po ugotowaniu w wysokiej temperaturze.
W naszym artykule - wszystkie szczegóły dotyczące odmiany, cech technologii rolniczej, zdjęć i recenzji letnich mieszkańców na temat Białego Łabędzia.
Treść artykułu
Opis odmiany
Ta odmiana ziemniaka pojawiła się stosunkowo niedawno i nie została jeszcze wpisana do rejestru państwowego osiągnięcia hodowlane. Biały łabędź jest aktywnie uprawiany w Rosji, Białorusi i Ukrainie.
Mieszkańcy lata cenią odmianę za dużą masę bulw i wysoki plon. - do 10 kg z jednego buszu. Nie jest uprawiany na skalę przemysłową na terenie Federacji Rosyjskiej.
White Swan charakteryzuje się:
- lekkie, duże bulwy z różowawym odcieniem o regularnym owalnym kształcie o masie od 200-500 g;
- cienka skórka, która łatwo się łuszczy;
- wysoka zawartość skrobi;
- krzewy półrozkładalne średniej wysokości;
- biały kolor miazgi.
Przeważnie White Swan jest hodowany przez prywatnych rolników i hobbystów. Dojrzewa do września, jeśli przestrzegasz zasad podlewania i najpierw zajmij się przetwarzaniem bulw do sadzenia.
Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy
Zawiera 100 g warzyw:
- 11,4% węglowodanów;
- 2,84% wody;
- 2,13% białka.
Większość tej klasy zawiera kwas askorbinowy, tuberynę, B1, B2, B5, B6, potas, wapń, krzem, magnez i inne pierwiastki śladowe. Ziemniaki tradycyjnie zawierają dużo skrobi (do 36,8%), błonnika, substancji pektynowych.
Spośród soli mineralnych w bulwach przeważają sole potasu i fosforuiz kwasów organicznych - cytrynowy, szczawiowy, jabłkowy. Dietetyczne potrawy, takie jak tłuczone ziemniaki lub kruche gotowane bulwy, są doskonałe z White Swan.
Okres dojrzewania, zgodność z klimatem i odporność na choroby
Biały łabędź jest uważany za wcześnie dojrzewającego ziemniaka - 70-90 dni... Już na początku jesieni wykopuje się go z ziemi i zjada.
Odmiana jest wybredna pod względem gleby, ale przy traktowaniu bulw przed sadzeniem wykazuje odporność na choroby. Rzadko podatny na raka ziemniaka i nicienie, ale podatny na patogen zarazy ziemniaka.
Ziemniaki rosną na lekkich, piaszczystych glebach o odczynie obojętnym do lekko kwaśnego... Jeśli wartości kwasowości są poza zakresem pH 5,5-7,0, lepiej nie sadzić. Odmiana nadaje się do uprawy w Centralnej Czarnej Ziemi, Północnym Kaukazie, Środkowej Wołdze i innych regionach Rosji.
To interesujące:
Wcześnie dojrzewająca odmiana ziemniaków "Nandina" o dobrej trwałości
Główne zalety i wady odmiany
Wśród zalet Białego Łabędzia:
- doskonała prezentacja - biały kolor i gładka powierzchnia, która dała nazwę kulturze;
- wczesna dojrzałość;
- wysoka wydajność.
Są też wady:
- ziemniaki mają neutralny smak, który nie wszystkim się spodoba;
- średnio krucha, ciemnieje podczas gotowania;
- nie przechowywane przez długi czas.
Różnica w stosunku do innych odmian
Biały łabędź dojrzewa szybciej niż inne odmiany i jest uważany za niezbyt wymagający pod względem jakości gleby. Ziemniaki różnią się również wagą: jeśli inne odmiany mają bulwy po 100-130 g każda, to White Swan jest znacznie większy - do 500 g.
Cechy sadzenia i uprawy
Ziemniaki sadzić, gdy ziemia nagrzeje się do + 6 ... + 9 ° С... Sadzenie odbywa się na głębokości 10-15 cm, odległość między rabatami 55-60 cm.W dniu sadzenia bulwy tnie się wzdłuż na trzy części z oczkami. Każda frakcja jest sadzona oddzielnie. Lądowisko jest odnawiane co 2-3 lata.
Przygotowanie do lądowania
Miesiąc przed sadzeniem bulwy układa się na pół dnia na słońcu.... To wzmocni ich wzrost. Podczas kiełkowania optymalna temperatura powietrza jest nie mniejsza niż + 8 ... 12 ° С.
Przed sadzeniem bulwy traktuje się stymulantami wzrostu i środkami owadobójczymi... Czasami stosuje się również roztwór siarczanu miedzi. Obróbka nawozami azotowo-fosforowymi zapewni dojrzewanie plonu tydzień wcześniej io 7-10% więcej niż planowano.
Wymagania dotyczące podłoża
Ziemniaki najlepiej sadzić w czarnej glebie aromatyzowanej obornikiem, popiołem drzewnym i superfosfatem lub w glebie piaszczystej, gliniastej. Nie powinieneś uprawiać roślin w ciemnych miejscach. Doprowadzi to do pojawienia się małych bulw. Gleba powinna być umiarkowanie wilgotna. Torfowiska nie nadają się do siewu.
Rosnące funkcje
Aby uzyskać obfite zbiory, zaleca się bronowanie gleby i niszczenie chwastów.... Bulwy nasienne sadzi się w temperaturze co najmniej + 8 ... + 10 ° C.
Hilling odbywa się po pojawienie się 10-centymetrowych sadzonek. Ta procedura jest wykonywana co najmniej trzy razy w ciągu całego sezonu wegetacyjnego. Ziemia rozluźnia się po każdym ulewnym deszczu.
Stymulowany jest wzrost ziemniaków:
- gnojowica, mocz zwierząt domowych, nieświeże odchody ptaków;
- regularne podlewanie;
- siarczan amonu, azotan amonu, superfosfat w postaci opatrunku górnego;
- rozluźnienie i hilling gleby.
Uwaga! Nie wcześniej niż tydzień przed zbiorem wierzchołki są koszone, pozostawiając minimum na orientację, aby wszystkie składniki odżywcze trafiały do wzrostu bulw, a skórka jest gęstsza.
Niuanse opieki
Ziemniaki nie wymagają stałej konserwacji... Konieczne jest okazjonalne odchwaszczanie, kulszowanie się i karmienie gleby, a także zapewnienie normalnego poziomu wilgoci.
Miesiąc po posadzeniu bulwy są karmione mocznik, superfosfat, siarczan amonu. Procedura jest powtarzana, gdy pojawiają się pąki i po kwitnieniu.
Rada. Podczas kwitnienia ziemniaki nie zostaną uszkodzone przez dobre ściółkowanie próchnicą lub zgniłą trocinami. To ochroni ziemię przed silnym przegrzaniem latem.
Tryb nawadniania
Ziemniaki wymagają okresowego mechanicznego lub ręcznego podlewania: 2-3 razy w tygodniu w fazie pączkowania i kwitnienia. Rozpoczynają się, gdy pędy osiągną wysokość 10 cm, przed pojawieniem się pąków i kwiatów rzadko są podlewane - raz na 7-10 dni, ale dużą ilością ciepłej wody, aby ziemia była dobrze nasycona wilgocią. Odbywa się to wcześnie rano lub wieczorem.
Top dressing
Ziemniaki są karmione na różne sposoby. Rozpuścić w 10 litrach wody:
- 1 łyżka. l. mocznik, 0,5 l papkowatej dziewanny lub 1 łyżka. l. ptasie odchody;
- 1 łyżka. l. siarczan potasu, 2-3 łyżki. l. Popiół drzewny;
- 2 łyżki stołowe. l. superfosfat i 1 łyżka. dziewanna podobna do owsianki (lub odchody kurczaka).
Opatrunek dolistny przeprowadza się 2 razy w miesiącu... Na miesiąc przed zbiorem rośliny opryskuje się naparem superfosfatu, który wspomaga dojrzewanie ziemniaków.
Pielenie i hilling
Regularne pielenie i hilling chroni sadzonki przed chwastami i przyspiesza dojrzewanie bulwy. Poluzowanie gleby zapobiega utracie wilgoci, zapewnia dostęp powietrza do upraw. Hilling jest również skierowany przeciwko stonki ziemniaczanej: jaja owada złożone pod warstwą gleby giną podczas kopania. Tworzy się optymalny reżim powietrza do tworzenia silnego systemu korzeniowego i wzrostu dużych bulw.
Przeczytaj także:
Średnio wczesne wysokowydajne ziemniaki „Mikołaj”
Jedna z najbardziej bezpretensjonalnych odmian ziemniaka - "Lina"
Zwalczanie chorób i szkodników
Głównym problemem zagonów ziemniaczanych są szkodniki: Stonka ziemniaczana, ćma, gąsienice, drutowce, itp. Owady zbierane są ręcznie lub uprawiane przy użyciu środków chemicznych („Prestige”, „Tabu”, itp.).
Możliwe jest również przenoszenie choroby przez owady lub kontakt z innymi roślinami. Zwalczają wirusy, niszcząc chore krzewy wraz z bulwami i poddając je działaniu leków przeciwgrzybiczych na bazie żywych mikroorganizmów i ich produktów przemiany materii.
Zbiór i przechowywanie
Zbierane w sierpniu - wrześniu... Żółknięcie wierzchołków wskazuje na dojrzewanie bulw. Aby sprawdzić, czy ziemniaki są dojrzałe, wykop jeden krzak z ogrodu. Po zbiorach zbierz wszystkie pozostałe liście i chwasty.
Jak i kiedy zbierać
Czas zbiorów różni się w zależności od regionu, ale średni czas dojrzewania bulw to 70-80 dni po siewie. Krzewy wykopuje się z boku i wyciąga na resztki wierzchołków. Bulwy są następnie zbierane i umieszczane w wiadrze lub wózku.
Funkcje przechowywania i utrzymanie jakości odmiany
Po zbiorach ziemniaki są sortowane, żeby nie trafić do zgniłych warzyw. Aby zapewnić lepsze przechowywanie, uprawę traktuje się siarczanem miedzi.
Aby bulwy leżały przez długi czas:
- są umieszczone w suchym, chłodnym, ciemnym miejscu;
- przestrzegać reżimu temperaturowego + 2 ... 4 ° C;
- zapewnić dostęp powietrza do pomieszczenia.
Aby bulwy trwały dłużej, muszą być w pełni dojrzałe, bez zielonych nalotów ani uszkodzeń.
Dla Twojej informacji. Ziemniaki psują się mniej, jeśli są przechowywane w pudełku wraz z liśćmi roślin (na przykład paproci, jarzębiny, czarnego bzu).
Biały łabędź nie należy do odmian szelfowych.... Jak wszystkie wczesne odmiany, jest przechowywany tylko do zimy. Najlepiej przechowywać bulwy z twardą skórką i bez oznak gnicia.
Materiał siewny tej odmiany ziemniaka nie jest certyfikowany... Przy ulewnych deszczach bulwy zaczynają kiełkować nawet w ziemi, co wpływa na utrzymanie jakości.
Jakie mogą być trudności w rozwoju
Łabędź biały pada ofiarą ataków owadów lub infekcji wirusowych... Aby temu zapobiec, uważnie dbaj o łóżka i zapobiegaj chorobom i innym oznakom zepsucia na czas.
Jeśli ziemniaki zostaną zarażone wirusem, wierzchołki wyschną i odpadną przed czasem, a bulwy zaczną gnić. Zaatakowane przez szkodniki warzywo stanie się niezdatne do spożycia przez ludzi.
Wskazówki od doświadczonych ogrodników i recenzje na temat odmiany White Swan
Doświadczony doradzają ogrodnicy:
- Regularnie traktuj krzewy preparatami grzybobójczymi. Pozwoli to uniknąć infekcji grzybiczej i ciemnienia bulw w środku. Te ziemniaki nie nadają się do przechowywania i sprzedaży.
- Nie daj się ponieść nawozom azotowym. Zwiększy to wodnistość ziemniaków.
- Nie przechowuj zebranych plonów razem z innymi warzywami i owocami. Zwiększa to ryzyko zanieczyszczenia i zepsucia produktu. Dozwolone jest sąsiedztwo ziemniaków tylko z burakami.
- Kilka jabłek w pudełkach z ziemniakami pomoże zapobiec kiełkowaniu.
Recenzje White Swan nie zawsze są pozytywne... Przyczyną słabego smaku jest wodnistość, brak smaku bulw. Wiele osób nie lubi tego, że ziemniaki ciemnieją podczas gotowania. Jednak ta odmiana jest uważana za jedną z najlepszych w sprzedaży, ponieważ jest duża, piękna w wyglądzie i szybko rośnie.
Vladimir Gordienko, Krasnodar: „W zeszłym roku posadzili go po raz pierwszy. Jesteśmy bardzo zadowoleni, bo z jednego krzaka dostaliśmy dwa duże wiadra. Ale wykiełkowało wiele bulw. To oczywiście minus - takiego w piwnicy nie można postawić, trzeba go od razu zjeść. Reszta jest zadowolona. Ziemniaki są czyste, gładkie i mają przyjemny kolor ”.
Svetlana Kirova, Saratów: „Sadzę białego łabędzia już trzeci rok. Bezpretensjonalna różnorodność. Jestem zadowolony ze wszystkiego. Kupujący szybko demontują tak piękny i czysty ziemniak, ponieważ tak naprawdę nie trzeba go obrać. Możesz tak gotować i jeść ”.
Pavel Toptunov Bakhchisarai: „Doskonała różnorodność - każdemu polecam. Podczas wykopywania brud nie przykleja się do niego, co oznacza, że nie ma potrzeby czyszczenia go z grudek ziemi. Łabędź rośnie szybko i daje taki plon, jakiego nie dały nam żadne inne odmiany. ".
Wniosek
White Swan to wydajna odmiana ziemniaków wcześnie dojrzewająca. Jeśli zastosujesz się do wszystkich zasad, w krótkim czasie wyhodujesz wspaniały plon z lekkich i dużych bulw. Ale cechy smakowe produktu są dalekie od ideału. Ponadto ziemniaki te nie są długo przechowywane i wymagają częstego podlewania w okresie pączkowania i kwitnienia.
Kolejna wada: ta odmiana nie jest jeszcze produkowana na skalę przemysłową w Rosji i na Białorusi. Jest mało znany i uprawiany jest tylko przez ogrodników amatorów i małe gospodarstwa.