Wysokowydajna odmiana ziemniaka "Ermak" o różowawej skórce

Ogrodnicy cenią odmianę ziemniaka Ermak za wczesny okres dojrzewania, wysoki plon, sprzedawane bulwy i doskonały smak. Kiedyś ta odmiana była szeroko rozpowszechniona nie tylko w Rosji, ale na całym świecie i była ceniona wśród rolników nie mniej niż słynne odmiany holenderskie. W XXI wieku popularność Jermaka nieco spadła, ale zwolennicy tradycyjnych i sprawdzonych upraw rolnych nadal go kochają.

W artykule dowiesz się, jaka to odmiana, jakie ma cechy i jak prawidłowo ją uprawiać.

Opis odmiany

Ermak to krajowa odmiana ziemniaków do rejestru państwowego w 1978 roku... Odnosi się do odmian stołowych wczesnego dojrzewania.

Pochodzenie i rozwój

Ermak - ulepszona wersja bulw wczesnej róży elite... Żmudna praca hodowców krajowych doprowadziła do otrzymania ulepszonego Ermaka. Pod tą nazwą odmiana jest wpisana do rejestru państwowego.

Odniesienie. Kilka lat później nieznany rolnik wyhodował na swojej działce bulwy o niespotykanej dotąd wielkości. Nadano przydomek ziemniakowi pochodzącemu z tej populacji Łyko.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy

Ziemniaki mają znaczną wartość odżywczą i niską zawartość skrobi 10-12%. Skład zawiera:

• witaminy z grupy A, K, B, E i karoten;
• makroskładniki odżywcze - potas, wapń, żelazo, miedź, mangan.

Niska zawartość skrobi determinuje kruchość miazgi w bulwach... Ziemniak uzyskuje doskonały smak i dobrą jakość przechowywania.

Charakterystyka bulw, opis wyglądu i plonu

Poniższe parametry pomogą opisać odmianę Ermak:

1. Bulwy... Skórka jest różowa, miąższ biały z czerwonawymi wyraźnymi punktami. Waga każdego owocu to 90-117 g.
2. Krzewy... Wyprostowany, rzadko pokryty liśćmi. Kwiaty są bladofioletowe. Jeden krzew daje do 15 średniej wielkości ziemniaków.
3. Wydajność... Wydajność zależy od jakości opieki. Od 1 hektara zbierane od 350 do 470 centów.

Ważny! Po obróbce cieplnej i peelingu miazga nie ciemnieje. Bulwy nadają się do gotowania, smażenia, duszenia. Odmiana nie nadaje się do zacierania ze względu na niską zawartość skrobi.

Do których regionów najlepiej pasuje

Ermak polecany do uprawy w zachodniej Syberii... Ale nie ma ograniczeń dla innych regionów i krajów WNP.

Jaka jest różnica w stosunku do innych odmian

Ermak wyróżnia się mrozoodpornością i ogólnie bezpretensjonalnością na warunki atmosferyczne... Jest wyraźnie gorszy od nowoczesnych odmian pod względem masy i liczby uformowanych bulw, poziomu odporności.

Główne zalety i wady odmiany

Wśród zalet odmiany Ermak:

• wysoki smak i zbywalność bulw;
• dobra produktywność;
• odporność na ciepło i mrozoodporność;
• wysokie wskaźniki utrzymania - do 93%;
• przydatność do długoterminowego transportu i przechowywania;
• uniwersalność zastosowania.

niedogodności:

• niska odporność - odmiana średnio chroniona przed zarazą zarazy i parchem, choruje na raka ziemniaka i nicienie złociste;
• niska zawartość skrobi, co sprawia, że ​​nie nadaje się na przecier.

Korzyści pomogły w rozprzestrzenianiu się odmiany Yermak na Syberii, w sąsiednich krajach... Ale aby uzyskać najlepsze wskaźniki wydajności, należy zwrócić uwagę: regularne karmienie i hilling.

Ciekawe na stronie:

Co to jest dobry ziemniak Kolobok i dlaczego ogrodnicy go uwielbiają

Wysokowydajne ziemniaki w połowie sezonu "Lugovskoy" na puree ziemniaczane

Cechy sadzenia i uprawy

Yermak sadzi się w tradycyjny sposób na terenach otwartych, łóżka ogrodowe. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę płodozmian i poprzedników: najlepsze są rośliny strączkowe, pestki dyni, syderaty.

Przygotowanie do lądowania

Działania obejmują selekcję inwentaryzacja, przygotowanie gleby i materiał do sadzenia:

1. Narzędzie... Sadzenie odbywa się za pomocą markerów, doniczek lub szyszek. Umożliwi to wykonanie równych rowków, zapewni łatwą pielęgnację. Używane kultywatory jeży, ciągniki jednoosiowe, specjalne pługi do formowania redlin.
2. Materiał do sadzenia... Zdrowe, nieuszkodzone bulwy wybiera się 3-4 tygodnie przed sadzeniem. Zdrowe nasiona są sortowane według wielkości. Wybrane bulwy kiełkują: układa się w oświetlonym pomieszczeniu o temperaturze 12-16 ° C. Następnie duże ziemniaki można pokroić na dwie lub cztery części, pozostawiając 2-3 oczy.
3. Gleba... Odmiana uwielbia luźne czarne gleby, uzupełnione piaskiem. Przed sadzeniem do każdego otworu wprowadza się łopatę humusu, 2-3 g mieszanki fosforowo-potasowej, szklankę popiołu drzewnego.

Przed sadzeniem materiał siewny należy namoczyć w roztworze dezynfekującym (1% nadmanganianu potasu, kwas borowy lub „fitosporyna”), płynny nawóz (400 g superfosfatu i 400 g saletry w 10 litrach wody), aktywatory „Cyrkon”, „Agat”, „Prorostok”, „Heteroauxin”.

Ważny. Środki przygotowawcze przyspieszą formowanie się bulw i zwiększą plon o 10-20%.

Czas, schemat i zasady lądowania

Czas wejścia na pokład Ermak zależy od regionu:

• na obszarach o klimacie umiarkowanym - to pierwsza połowa maja;
• w regionach południowych - połowa kwietnia;
• na Syberii i Uralu - w połowie lub pod koniec maja.

Warunki pogodowe i naturalne wskazówki są bardzo pomocne przy wyborze daty lądowania. Wielu hodowców warzyw twierdzi, że pojawienie się zielonkawej mgiełki na brzozach sygnalizuje rozpoczęcie pracy.

Schemat lądowania: odległość między rzędami - 70-75 cm, między dołkami - 30-35 cm Głębokość sadzenia zależy od rodzaju gleby: w luźnej, lekkiej - 8-10 cm, glinach i gęstych czarnoziemach - 6-8 cm, ciężkich glinach - 5- 6 cm Jeśli wiosna jest gorąca i sucha, głębokość sadzenia nasion zwiększa się o 2-3 cm, a jeśli jest deszczowa, zmniejsza się o 3-4 cm.

Rosnące funkcje

Obejmują odpowiednią pielęgnację nasadzeń. Ermak to odmiana o niskiej odporności, która dodatkowo wymaga regularnego hulania i nawożenia... Równocześnie z podlewaniem, opatrunkiem i zwalczaniem szkodników wymagane jest poluzowanie wierzchniej warstwy gleby, usunięcie chwastów.

Rozluźnienie zapewni oddychanie systemowi korzeniowemu, a zwalczanie chwastów zminimalizuje pojawienie się szkodliwych owadów.

Tryb nawadniania

Ermak nie wymaga regularnego podlewania... Nie dotyczy tych odmian, które szybko umierają bez płynu. Zabiegi wodne są wymagane tylko przed pierwszym hillingiem i podczas tworzenia kwiatostanów. Jeśli lato jest suche, stosuje się sztuczne nawadnianie za pomocą systemów kroplowych.

Aby uzyskać maksymalne wyniki, przestrzegaj kilku zasad:

1. Wyklucz podlewanie, zanim pojawią się liście. Pierwsze zabiegi wodne wykonaj, gdy krzewy osiągną 10 cm wysokości.
2. Po rozpoczęciu kwitnienia podlać drugi raz.
3. Po zniknięciu kwiatów podlać po raz trzeci.

Podlewanie zostaje zatrzymane po kwitnieniu, kiedy zaczyna się faza dojrzewania.... W przypadku podmoknięcia słaba odporność Ermaka może nie być odporna na choroby.

Top dressing

Stosowanie składników odżywczych może zwiększyć plony o 20-25%... Doświadczeni rolnicy używają:

1. Biologiczne napary ziołowe z odchodami kurczaka i popiołem: rozcieńczyć 1 część chwastów (łopian, pokrzywa, mniszek lekarski, ciekły) i 1 część odchodów kurczaka w 2 częściach wody.
2. Napar z dziewanny, łajna i popiołu drzewnego.
3. Złożone preparaty „Ammophos”, „Nitroammofosk” - stosować ściśle według instrukcji.

Ważny! Częstotliwość nawożenia zależy od rodzaju gleby i preferencji rolnika. Uniwersalny schemat żywienia obejmuje trzy razy w sezonie podczas formowania kiełków, kwitnienia i rozwoju bulw.

Zwalczanie chorób i szkodników

Ermak był wcześniej słaby raki ziemniaczane i nicieniezostał zaatakowany przez stonka ziemniaczana. Rak ziemniaka jest łatwy do wykrycia: liście pokryte są siatką bąbelkową. Metody zwalczania chorób obejmują stosowanie leków „Ridomil Gold”, „Quadris”, „Previkur”, „Alett”.

Unwyeliminowanie stonki ziemniaczanej i jej larw pomoże rozpylanie blatów „Commander”, „Mospilan”, „Confidora”, „Regent”, „Prestige”. Czynniki biologiczne są mniej niebezpieczne dla krzewów - „Agravertin” i „Fitoverm” okazały się pozytywne.

Profilaktyka i metody zwalczania chorób:

1. Przed kwitnieniem spryskaj nasadzenia Ridomil Gold, Quadris, Previkur, Aliett. Powtórz procedurę po dwóch tygodniach.
2. W przypadku stwierdzenia infekcji grzybiczych na łodygach należy zastosować ogólnoustrojowe fungicydy.
3. Usuń i spal chore rośliny.

Uwaga! Zaniedbanie zmielonej części ziemniaka może doprowadzić do śmierci plonu. Aby roślina nie przyciągała szkodników soczystą zielenią, wystarczy posadzić między rzędami nagietek, nagietki, bazylię, czosnek, glistnik, tytoń, aby odstraszyć chrząszcza.

Metody zapobiegania i kontroli z chrząszczami Colorado:

• traktować krzaki preparatem „Fundazol”, „Fitosporin”, „Gamair” lub „Alirn”;
• ręczne zbieranie postaci dorosłych i larw w specjalnych pojemnikach;
• chwastować obszar w odpowiednim czasie.

Odmiana Ermak ma jeszcze bardziej nieprzyjemnego wroga... Jest to nicień złocisty, który żyje w systemie korzeniowym. Wpływając na korzenie, te małe robaki uniemożliwiają normalny rozwój łodyg i roślin okopowych. Krzewy żółkną, usychają, nie kwitną. Podczas zbioru w dołku znajdują się małe zgniłe bulwy lub w ogóle ich nie ma.

Walka z nicieniem pomoże preparaty chemiczne „Bazudin”, „Nematicid”, „Nemabakt”, „BI-58”.

Uwaga! Nematoda to szkodnik kwarantannowy, który jest szkodliwy i niebezpieczny dla ludzi. W przypadku stwierdzenia dużych zmian należy natychmiast skontaktować się ze służbą fitosanitarną.

Zbiór i przechowywanie

Czas zależy od późniejszego wykorzystania ziemniaka... Ziemniaki do spożycia w najbliższej przyszłości zacznie się kopać dwa tygodnie po zakończeniu kwitnienia. Do przechowywania w zimie zbiory są zbierane w połowie sierpnia.

Jak i kiedy zbierać

Optymalny czas to 35 dni po zakończeniu kwitnieniakiedy wierzchołki żółkną i wysychają. Łodygi przycina się tydzień przed zbiorami.

Bulwy wykopuje się łopatą lub widłami, lepiej spalić wierzchołki... Po wykopaniu suszone są w wentylowanym, zacienionym miejscu przez 2-3 dni, następnie sortowane, natychmiast przekładane do siewu w przyszłym roku.

Funkcje przechowywania i utrzymanie jakości odmiany

Suszone ziemniaki umieszcza się w piaskownicach lub w płóciennych workach i przenoszone do przechowywania w piwnicy, w której temperatura powinna wynosić od 0 do + 4 ° C, a wilgotność 70-85%. Ermak ma dobrą jakość utrzymania - do 93%. Dlatego bulwy pozostają świeże i jędrne do wiosny.

Jakie mogą być trudności w rozwoju

Podczas uprawy Ermak nie będzie żadnych specjalnych trudności... Ale trudności pojawiają się na etapie wzrostu krzewów, kiedy ryzyko zarażenia rakiem ziemniaka złotym nicieniem jest wysokie. Tutaj warto uważnie monitorować nasadzenia, obserwując płodozmian.

Wielu mieszkańców lata uważa przygotowanie materiału siewnego za pracochłonny proces. Ale wielkość uprawy będzie zależeć od jakości środków dezynfekujących i kiełkujących bulw.

Wskazówki od doświadczonych ogrodników i recenzje dotyczące odmiany Ermak

Rolnicy zalecają terminowe wdrażanie środków pielęgnacyjnych, wybierz tylko wysokiej jakości materiał do sadzenia. Pamiętaj, aby skosić wierzchołki przed zbiorem. Procedura pozwoli bulwom lepiej dojrzeć i zgromadzić więcej składników odżywczych.

Recenzje firmy Ermak są pozytywne:

Ekaterina, Krasnojarsk: „Moja rodzina bardzo lubi ziemniaki. Dlatego wypróbowaliśmy wiele odmian. Ostatnim razem zdecydowałem się posadzić domowego Ermaka. Rezultaty były zadowalające - bulwy są duże, smaczne i miękkie. Ale nie mogłem zrobić tłuczonych ziemniaków. Z niedociągnięć chciałbym zwrócić uwagę na słabość przed larwami stonki ziemniaczanej. Musiałem to kilkakrotnie przetwarzać z Gamair. Stawiam solidne 4 z 5 ".

Ivan, Tambov: „Hoduję Ermaka od dawna. Pyszne i duże bulwy zachwycają. Chciałbym zauważyć, że bez starannej pielęgnacji i opatrunku wydajność i jakość są zauważalnie zmniejszone. Z powodu raka trzeba było zniszczyć kilkanaście krzewów. Jeśli nie masz czasu na uprawę tej odmiany, spróbuj czegoś innego ”..

Wniosek

Ziemniaki Ermak to przyzwoita odmiana o dobrych plonach i zachowaniu jakości. Ale wymaga uwagi: terminowe karmienie, rozluźnienie, hilling.

Nie zapomnij o przestrzeganiu płodozmianu - pomoże to chronić rośliny przed infekcją grzybami i nicieniami. Zapobiegawcze traktowanie krzewów zmniejszy również ryzyko chorób i ataków szkodników.