Średnio wczesna odmiana marchwi o wysokiej zawartości karotenu: słodka dla dzieci
Jednym z ważnych warzyw w diecie dziecka jest marchewka. Jest szczególnie przydatny na surowo. Aby zainteresować dziecko tym jasnym, chrupiącym warzywem, hodowcy stale ulepszają odmiany marchwi, zwiększając zawartość karotenu i cukru. Jednym z przedstawicieli takich odmian jest marchewka dla dzieci.
Treść artykułu
Opis odmiany marchwi Słodycz dla dzieci
Dziecięca słodycz należy do odmian średnio wczesnych... Wysiew odbywa się pod koniec kwietnia - początek maja. Marchew może wytrzymać temperatury do -4 ° C. Okres dojrzewania - 110-130 dni. Warzywa korzeniowe są bogate w pomarańcz, słodkie, soczyste, chrupiące. Odmiana ma wysokie plony - 286-371 c / ha.
Odmianę można wysiewać przed zimą... Siew przeprowadza się po spadku temperatury do + 5 ° C, zwykle na przełomie października i listopada.
Różnorodność stosowany do przygotowania soków dziecięcych, puree.
Inne odmiany „niemowlęce”
Hodowcy opracowali wiele słodkich odmian marchwi. Jeden z nich - marchewki Radość dla dzieci... Rośnie mniej niż Sweetness, ale mają ten sam smak.
Różnorodność dla dzieci - sezon przejściowy z dużą zawartością witamin PP, C, E, K, B, A. Żniwa - słodkie i soczyste korzenie z małym rdzeniem.
Witamina dla dzieci - odmiana w połowie sezonu. Zalecany do świeżego użytku i do przechowywania w zimie. Masa roślin okopowych wynosi 95-130 g.
Słodkie zęby - jedna z najlepszych odmian słodkich, późne dojrzewanie, okres dojrzewania - 4 miesiące. Zawiera zwiększoną ilość sacharydów i prowitaminy A.
Pochodzenie i rozwój
Odmiana marchwi Dziecięca słodycz stworzona przez hodowców na bazie odmiany Amsterdam.
czy on jest część roślin jednorocznych odmiany Berlikumpodawanie roślin okopowych w ciągu jednego sezonu. Podczas sadzenia roślin okopowych na drugi sezon, aktywny wzrost nastąpi tylko na wierzchołkach, po czym nastąpi kwitnienie i dojrzewanie nasion.
Skład chemiczny i właściwości użytkowe
Zawiera 100 g surowej marchwi: fruktoza - 12%, sucha masa - 12,7-14,1%, beta-karoten - 20,8 mg. Wartość energetyczna jednej rośliny okopowej wynosi 34,5 kcal.
Zawartość makroskładników w roślinach okopowych (na 100 g):
- potas - 225 mg;
- wapń - 24,6 mg;
- fosfor - 52 mg;
- magnez - 37,4 mg;
- sód - 18,4 mg;
- siarka - 4,5 mg.
Zawartość pierwiastków śladowych (na 100 g):
żelazo - 0,76 mg;- cynk - 0,37 mg;
- aluminium - 0,36 mg;
- mangan - 0,22 mg;
- bor - 0,23 mg;
- wanad - 0,13 mg;
- miedź - 0,72 mg;
- fluor - 0,5 mg;
- molibden - 0,22 mg.
Witaminy w składzie (na 100 g):
- A - 0,97 mg;
- B1 - 0,07 mg;
- B2 - 0,07 mg;
- B8 - 0,32 mg;
- B9 - 0,12 mg;
- C - 0,7 mg;
- PP - 1,24 mg;
- E - 0,93 mg.
Rośliny okopowe mają wysoką zawartość karotenu - prowitaminy A.... W organizmie dziecka wpływa na wzrost i wzmocnienie kości, zębów, włosów oraz wpływa na zdrowie skóry. Witaminy zawarte w marchwi zwiększają odporność i zwiększają odporność na różne infekcje.
Funkcje aplikacji
Marchewkowa słodycz to jedna z najsłodszych odmian... Ze względu na doskonały smak jest szeroko stosowany w żywności dla niemowląt w postaci produktów łączonych, świeżych soków, przecierów.Jest szeroko stosowany w kuchni do przygotowywania różnych gulaszów warzywnych, zup, sałatek.
Okres dojrzewania
Słodycz dziecięca należy do odmian w połowie sezonu. Okres od wschodu do pełnej dojrzałości wynosi 110-130 dni.
Wydajność
Dziecięca słodycz ma wysoką wydajność: z 1 m² uzyskuje się 4,5-6,8 kg marchwi. Na niektórych obszarach o sprzyjających warunkach wzrostu plony osiąga się na poziomie 7,5 kg na m².
Oporność na choroby
Przedsiewne zaprawianie nasion, dezynfekcja gleby po zbiorze warzyw i wiosną przed siewem może zwiększyć odporność odmiany na wiele chorób i szkodników. Nie jest szczególnie odporny na niektóre choroby.
Charakterystyka, opis wyglądu, smaku
Odmiany warzyw korzeniowych Dziecięca słodycz ma jasny pomarańczowy kolor, rdzeń ma czerwono-pomarańczowy odcień... Kształt cylindryczny, z zaokrągloną końcówką, waga 100-140 g, długość 12-18 cm Rozeta odmiany półrozkładana, wierzchołki mocne.
Smak odmiany doskonały, warzywa korzeniowe z dużą zawartością cukru, chrupiące... Marchew charakteryzuje się wysoką zawartością prowitaminy A. Odmiana ze względu na swoją soczystość znajduje szerokie zastosowanie w produkcji świeżych soków.
W jakich regionach jest to najbardziej odpowiednie i jaki jest wymagający klimat
Różnorodność polecany do uprawy w rejonie Centralnej Czarnej Ziemi kraju... Rośnie dobrze w regionach Woroneż, Biełgorod, Lipieck, Kursk, Tambow.
Do uprawy odmiany i zachowania jej właściwości odpowiedni jest klimat umiarkowany z ciepłym sezonem letnim oraz długie okresy bezmrozowe zimą.
Główne zalety i wady odmiany
Odmiana jest scharakteryzowana jako:
wysokowydajny;- odporny na łodygi;
- o doskonałym smaku i zbywalności;
- bezpretensjonalny w opiece;
- odporny na spadek temperatury do -4 ° С;
- różni się od innych słodkich odmian dłuższym okresem przydatności do spożycia.
Wady odmiany:
- ścisłość żyzności gleby;
- zależność smaku od oświetlenia miejsca;
- potrzeba okresowego hillingowania.
Jaka jest różnica w stosunku do innych odmian
Z innych odmian kultury Słodycz dziecka jest inna:
- wyższy poziom cukru i karotenu;
- aby utrzymać wysoki poziom cukru i karotenu odmiana wymaga stałego dobrego oświetlenia;
- odmiana dobrze rośnie tylko na glebach żyznych.
Cechy sadzenia i uprawy
Odmiana jest bezpretensjonalna w pielęgnacji... W zależności od warunków techniki rolniczej, prawidłowo dobrana działka o odpowiednim składzie glebowym, można uzyskać wysokie plony.
Podczas uprawy odmian w klimacie umiarkowanym dozwolone jest sadzenie marchwi przed zimą... Przy tej metodzie uprawy plon uzyskuje się 15-20 dni wcześniej niż przy siewie wiosennym.
Przygotowanie do lądowania
Do siewu pobierane są tylko świeże nasiona... Szybkość kiełkowania nasion dwa lub więcej lat temu będzie niska.
Nasiona są wstępnie sortowane, usuwając lekkie, niedojrzałe i uszkodzone okazy. Pozostali moczyć przez 2 godziny w ciepłej wodzie... Puste, bezużyteczne nasiona unoszące się na powierzchni są odrzucane. Próbki, które opadły na dno pojemnika, są usuwane i dezynfekowane: 3% roztwór nadtlenku wodoru jest podgrzewany do 40 ° C, a nasiona zanurza się w nim na 15 minut.
Następnie nasiona kiełkujązawinięte w ściereczkę zwilżoną roztworem popiołu drzewnego (1 łyżeczka popiołu na 1 litr wody). Następnie są gotowe do siewu.
Uwaga! Do sadzenia podzimny nasiona nie kiełkują.
Wymagania dotyczące podłoża
Marchewka wymaga jakości i składu gleby... Do uprawy odmiany potrzebne są luźne, żyzne gleby. Jeśli miejsce ma gliniastą glebę, podczas kopania dodaje się do niego torf i humus. Jeśli gleba jest ciężka, dodaje się do niej piasek. Jeśli wskaźniki kwasowości gleby są zawyżone, dodaje się mąkę dolomitową podczas kopania.Odmiana dobrze rośnie na glebach gliniastych.
Glebę przygotowuje się jesienią... Usuwają wszelkie pozostałości roślinne, wkopują się głęboko w glebę, wprowadzając jednocześnie nawozy potasowe i fosforowe.
Wiosną, przed zasiewami, stanowisko jest poluzowane i wprowadzany jest suchy popiół drzewny.
Przodkowie
Przy wyborze miejsca do siewu marchwi szczególną wagę przywiązuje się do poprzedników. Kultura rośnie dobrze, jeśli w zeszłym sezonie na tej stronie wzrosła rośliny strączkowe, zboża, cebula, czosnek, ogórki, ziemniaki, pomidory. Nie należy sadzić marchwi po pietruszce, koperku, kopru włoskim, pasternaku, ponieważ te rośliny uprawne i marchew mają powszechne choroby i szkodniki.
Odniesienie. Marchewki nie sadzi się na tej samej działce przez dwa lub więcej lat z rzędu.
Czas, schemat i zasady lądowania
Siew wiosenny przeprowadza się pod koniec kwietnia - początek maja, po ogrzaniu gleby do 8-10 ° C. W uprzednio przygotowanym miejscu wykonuje się rowki na głębokość 2 cm, podlewane wodą. Nasiona wysiewa się na głębokość 1,5-2 cm w odległości 2 cm od siebie. Rowki posypuje się niewielką warstwą ziemi, lekko ją dociskając. Między rzędami pozostawia się odstęp 20 cm.
Podczas siewu zimą sadzenie odbywa się pod koniec października - początek listopadagdy temperatura powietrza ostatecznie spadnie do 5 ° С.
Rosnące funkcje
Do sadzenia odmian wybierz słoneczny obszar z luźną glebą.... Konieczne jest uwzględnienie głębokości wód gruntowych, aby korzenie nie znajdowały się w stałej wilgotności.
Ważny! Nasiąkanie gleby prowadzi do zgnilizny korzeni.
Duży zwraca się uwagę na ciągłe rozluźnienie aby zapobiec tworzeniu się skorupy gleby.
Marchew wysiewana przed zimą kiełkuje 2-3 tygodnie wcześniej wiosna, dlatego podlewanie, rozluźnianie, nawożenie również przeprowadza się wcześniej według schematu podobnego do wiosny.
Niuanse opieki
Przy uprawie odmiany należy o tym pamiętać Dziecięca słodycz dobrze rośnie na słonecznych terenach i nie toleruje nawet jasnego odcienia. Przy lekkim przyciemnieniu w roślinach okopowych spada poziom cukru i karotenu. Na obszarach niedostatecznie oświetlonych spadają również wskaźniki plonu.
Ciekawe na stronie:
Kiedy zbierać nasiona marchwi i jak to zrobić
Tryb nawadniania
Przed pojawieniem się pędów i po ich pojawieniu się gleba jest nawilżana co 3 dni... Podlewanie odbywa się rano przy niewielkim ciśnieniu wody, aby nasiona nie zostały wypłukane z gleby. W miarę wzrostu roślin zwiększa się obfitość podlewania, a częstotliwość podlewania zmniejsza się do jednego tygodnia. Glebę należy zwilżyć na głębokość odpowiadającą długości roślin okopowych.
Ważny! Nawadnianie należy wykonywać regularnie. Nieregularne podlewanie z dużą przerwą prowadzi do pękania roślin okopowych.
15-20 dni przed zbiorami podlewanie jest zatrzymane.
Przerzedzenie i zwalczanie chwastów
Pierwsze przerzedzenie przeprowadza się, gdy na sadzonkach pojawią się dwie pary liści. Pomiędzy roślinami pozostawia się 2 cm odstępu, usuwając nierozwinięte okazy. Następnie procedurę powtarza się, gdy korzenie osiągną średnicę 1,5-2 cm, na końcu między roślinami powinna pozostać odległość 5-6 cm.
Chwasty są usuwane podczas trzebieżyponieważ ich aktywny wzrost opóźnia rozwój warzyw.
Uwaga! Wszystkie usunięte chwasty i rośliny okopowe po odchwaszczaniu i przerzedzaniu należy usunąć z terenu, ponieważ będą przyciągać szkodniki.
Top dressing
3 tygodnie po wykiełkowaniu przeprowadzić pierwszy opatrunek górny mocznik: 20 g leku rozcieńcza się w 10 litrach wody, podlewając u nasady.
Ważny! Nawozy stosuje się tylko na wilgotną glebę.
Drugie karmienie przeprowadza się 3 tygodnie po pierwszym: dodaje się potasu i fosforu w celu rozwoju roślin okopowych. W tym celu należy przygotować roztwór 25 g azotanu potasu, 30 g „superfosfatu” i 10 litrów wody. Aby zasilić kulturę potasem podczas trzeciej procedury, stosuje się roztwór popiołu drzewnego: 400 g na 10 litrów.
Zwalczanie chorób i szkodników
Najczęstsze choroby kulturowe:
- Fomoz - sucha zgnilizna. Pojawia się na szczytach w postaci suchych plam z ciemną obwódką. Następnie grzyb infekuje korzenie. W celu zapobiegania do gleby wprowadzane są nawozy fosforowo-potasowe. Dotknięte rośliny są traktowane roztworem preparatów „Rovral”, „Maxim”.
- Alternaria - czarna zgnilizna. Na wierzchołkach pojawiają się żółte plamy, liście zwijają się, owoce pokrywają się suchą zgnilizną. Przy pierwszych oznakach uszkodzenia rośliny opryskuje się fungicydem „Acrobat MC”: 20 g leku rozpuszcza się w 5 litrach wody.
- Rhizoctonia - odczuwalna choroba, rozpoznawana po pojawieniu się ołowianych plam na korzeniach, prowadzących do zepsucia warzyw. Rośliny podlewa się roztworem siarczanu miedzi przygotowanym w ilości 100 g na 10 litrów wody.
Głównym szkodnikiem owadów jest mucha marchewkowa... Kiedy się pojawia, liście nabierają czerwonawo-fioletowego odcienia i zwijają się. Larwy much żywią się warzywami korzeniowymi. Aby zwalczyć muchę marchewkową, użyj leku „Inta-vir”: rozcieńczyć jedną tabletkę leku w 10 litrach wody, spryskać roślinę. Po 10 dniach zabieg powtarza się.
Niebezpieczny dla słodkiej marchewki i misia dla niemowląt - żyje w ziemi, żywiąc się korzeniami. Niebezpieczeństwo stanowią osoby dorosłe i ich larwy, które po urodzeniu aktywnie niszczą korzenie. Aby zwalczyć niedźwiedzia, kompozycję przygotowuje się z nalewki z musztardy, pieprzu i alkoholu.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór rozpoczyna się pod koniec sierpnia - początek września... Zimowe marchewki dojrzewają wcześniej. Stopień dojrzałości roślin okopowych ocenia się na podstawie początku suszenia dolnych liści na wierzchołkach. Do zbioru wybierz suchą pogodę. Zebrane warzywa są najpierw sortowane, suszone, a następnie umieszczane na zimę.
Jak i kiedy zbierać
Warzywa zbiera się późnym latem - wczesną jesienią, kiedy to korzenie przestają rosnąć.
Marchewka delikatnie podważ widłami i wyciągnij go z ziemi za wierzchołki, strząśnij z ziemi i przenieś do suchego pomieszczenia w celu wysuszenia.
Następnie jest sortowany. Do przechowywania pobiera się nienaruszone, zdrowe okazy... Ich szczyty są odcinane i umieszczane w zimowym magazynie. Reszta podlega recyklingowi.
Funkcje przechowywania i utrzymanie jakości odmiany
Przechowywanie warzyw stwarza optymalne warunki do długotrwałego przechowywania plonu. Temperatura powietrza powinna być utrzymywana w granicach 0 ... + 5 ° С, wilgotność - 90-95%... Wzrost wilgotności prowadzi do rozkładu roślin okopowych. Pomieszczenie musi być stale wentylowane.
Prawidłowo przechowywane utrzymanie jakości sięga 95%.
Jakie mogą być trudności w rozwoju
Podczas procesu dojrzewania podstawy roślin okopowych widoczne są powyżej poziomu gleby. Odsłonięte obszary stają się zielone pod wpływem światła słonecznego. Wskazuje to na tworzenie solaniny... Ze względu na swój wygląd marchewki zaczynają gorzki smak i stają się bezużyteczne. Aby tego uniknąć, należy go regularnie rozlewać.
Wskazówki od doświadczonych ogrodników
Doświadczeni mieszkańcy lata nie zalecają uprawy ziarnistych nasion, ponieważ do rozpuszczenia granulek wymagane jest stałe obfite podlewanie. Ogrodnicy zauważają niskie kiełkowanie takich nasion.
Wielu letnich mieszkańców zalecane, aby zapobiec zgrubieniu roślin przed siewem wymieszaj nasiona marchwi z piaskiem w równych proporcjach.
Ważny! Doświadczeni ogrodnicy ostrzegają: nie podlewaj obficie roślin po długiej przerwie - doprowadzi to do pękania owoców.
Recenzje odmian marchwi Słodycz dla dzieci
O dziecięcej słodyczy marchwisą tylko pozytywne recenzje wśród ogrodników i rolników.
Olga, Tula: „Sprzedawca w sklepie doradzał odmianę„ Dziecięca słodycz ”. Podobał mi się opis na opakowaniu. Postanowiłem spróbować. Mała marchewka stała się bardzo smaczna i słodka. Nawet moje wnuki to lubiły ”.
Irina, Vladimir: „Dzieci uwielbiają skubać cienką, młodą marchewkę. Sąsiad w kraju podzielił się nasionami słodyczy dla dzieci.Smak bardzo mi się podobał: słodki, chrupiący. Dzieciom bardzo się to podobało ”.
Siergiej, Omsk: „Uprawiam różne rodzaje marchewek dla dzieci, szczególnie dla mojej wnuczki. Uwielbia chrupać latem młodą słodką marchewkę. Podobał mi się smak i okres przydatności do spożycia ”.
Wniosek
Marchewka dla dzieci to jedna z najpopularniejszych odmian słodkiej marchwi. Wysoka zawartość cukru i karotenu sprawia, że nadaje się do żywności dla niemowląt, soków i przecierów. Odmiana łatwa w pielęgnacji, dobrze przechowywana, uprawiana do produkcji wiązanej i świeżej konsumpcji.