Zawartość kalorii w marchwi i czy można ją jeść w nocy

W społeczeństwie panuje mieszana opinia na temat przydatności marchwi. Jednak jego skład potwierdza wartość tego warzywa zarówno dla rosnącego, jak i dorosłego organizmu.

O tym, czy możesz jeść marchewki w nocy zasiłek lub przyniesie szkodę w tym przypadku - powiemy w artykule.

Skład chemiczny i wartość odżywcza marchwi

Marchew jest cennym źródłem witaminy A (karotenu, czyli retinolu roślinnego) oraz beta-karotenu... Jedna porcja produktu ponad dwukrotnie pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu na te pierwiastki. Dlatego marchewki są spożywane w ograniczonych ilościach i w odstępach czasu.

Przedawkowanie prowitamin prowadzi do zatrucia. Nadmiar karotenoidów gromadzi się w tkankach, wątroba nie radzi sobie z jego metabolizmem.

Odniesienie. Dawka karotenoidów w 100 g produktu to 2000 mcg. Kobiety i mężczyźni potrzebują odpowiednio nie więcej niż 700 i 900 mikrogramów dziennie. Maksymalna dawka to 3000 mcg. Przy dziennym spożyciu 2-3 marchewek (od 4000 mcg) przez sześć miesięcy produkt powoduje przewlekłe toksyczne zatrucie organizmu.

Marchew to dodatkowe źródło witamin z grupy B (poza B12), kwasu askorbinowego, witamin K, E, PP, H. Nie tylko wspomagają procesy metaboliczne na poziomie komórkowym, ale także oczyszczają organizm, usuwają toksyny i toksyny. Przeciwutleniacze (A, C, E) są często używane w przemyśle kosmetycznym do odmładzania skóry i zwalczania blizn potrądzikowych. poprawiają regenerację tkanek.

Skład chemiczny marchwi reprezentują pierwiastki niezastąpione dla organizmu człowieka: potas, sód, magnez, fosfor, wapń, żelazo, jod, cynk.

Dlatego marchewki przydają się nie tylko w dzieciństwie, kiedy organizm potrzebuje siły do ​​wzrostu i rozwoju, ale także w „latach dojrzałych”, kiedy wyczerpuje się wytrzymałość naczyń krwionośnych i kości. Skład jest bogaty w pierwiastki śladowe: glin, bor, wanad, miedź, fluor i inne pozyskiwane z gleby.

Ze względu na niski kalorie (35 kcal) produkt nadaje się na dni postu. Większość warzyw to woda (88%), węglowodany (7%) i błonnik (2,4%).

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów (BJU) wynosi 1: 0,1: 5,2. Wśród węglowodanów znajdują się szybko przyswajalne cukry (fruktoza, sacharoza, glukoza). Stosowanie marchwi o wysokim poziomie cukru we krwi jest zawsze ograniczone.

Indeks glikemiczny świeży produkt ma 35, a gotowany - 80, czyli znacznie więcej niż ziemniaki, a nawet frytki. Dla osób cierpiących na cukrzycę gotowana marchewka jest surowo zabroniona.

Marchew jest bogata w kwasy wielonienasycone (omega) i roślinne (20 aminokwasów) - np. Glicynę, argininę, alaninę. Ich zawartość w produkcie jest niewielka, ale organizm nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć niektórych z nich.

Przydatne właściwości marchwi

Marchew jest znana nie tylko jako „warzywo wzrostu i wzroku”. Jest bogaty w przeciwutleniacze (luteinę, likopen), które zwalczają infekcje i zapobiegają chorobom serca.

Biologicznie aktywne cząsteczki (poliacetyleny) są nawet w stanie chronić człowieka przed białaczką i rozwojem nowotworów, utrzymując komórki patogenne w stanie nieaktywnym.

Jedzenie marchwi przyczynia się również do:

• utrzymanie wzroku i pigmentacji siatkówki;
• leczenie chorób skóry, łojotoku i zapalenia skóry;
• normalizacja metabolizmu w komórkach nabłonka - ich wzrost i odnowa;
• zmniejszenie ryzyka rozwoju patologii błon śluzowych;
• lepsza przyswajalność białek (biotyna H);
• rozkład tłuszczów i normalizacja układu nerwowego (witaminy z grupy B);
• normalizacja perystaltyki jelit i wydzielania żółci;
• wzmocnienie kości, stawów i naczyń krwionośnych;
• wzmocnienie odporności;
• utrzymanie mikroflory w jamie ustnej (naturalny antybiotyk z grupy fitoncydów);
• leczenie chorób nerek i wątroby, w szczególności kamicy moczowej i kamicy żółciowej;
• oczyszczenie układu limfatycznego i normalizacja gruczołów dokrewnych;
• lepsza wentylacja podczas przeziębień i infekcji.

Czy mogę używać wieczorem, w nocy

W kulturze kulinarnej marchewki są zwykle spożywane oddzielnie jako deser lub popołudniowa przekąska. Ale wartości odżywcze i sytość tego warzywa sprawiają, że jest to idealny produkt na wieczorną przekąskę i kiedy żywność dietetyczna - na pełną kolację.

Uwaga! Marchew działa inaczej na każdy organizm. Aby uniknąć negatywnych konsekwencji obiadów marchewkowych, należy odpowiednio skomponować dietę i monitorować kombinację produktów. W przeciwnym razie menu będzie bezużyteczne lub spowoduje poważne szkody zdrowotne.

Marchew je się tylko na surowo jako obiad - wióry, tłuczone ziemniaki, soki... Ta przekąska jest idealna dla tych, którzy chcą zaostrzyć swój kształt lub zrzucić zbędne kilogramy.

Każdy tłusty produkt - śmietana, kwaśna śmietana, olej roślinny lub jogurt - przyniesie przydatność do potrawy, która pomoże jelitom strawić błonnik i uzupełnić niedobór mikroelementów.

Wielu dietetyków i lekarzy twierdzi, że marchewki na obiad to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowie. Ale nie powinieneś stale używać produktu jako obiadu (3-4 razy w tygodniu). Dietę można rozcieńczyć różnymi zupami, świeżymi sokami lub zapiekankami.

Jako druga kolacja marchewki są korzystniejsze dla kobiet - odmładzają skórę. 50 g produktu na 2 godziny przed snem nie zaszkodzi ciału.

Ważny! Dietetycy sugerują wieczorne spożywanie marchwi w celu stopniowej utraty wagi. W takim przypadku warto wybrać odmiany marchewki żółtej, fioletowej i czerwonej.

Jaki jest pożytek z tego

Jedzenie marchewki na obiad i na noc pozytywnie wpływa na wszystkie układy organizmu.

Główne korzyści:

• normalizacja stolca, eliminacja zaparć;
• zwiększona hemoglobina we krwi;
• eliminacja złogów cholesterolu za pomocą szkodliwych związków;
• normalizacja produkcji żeńskiego hormonu estrogenu;
• eliminacja ryzyka urodzenia dziecka z niepełnosprawnością rozwojową;
• rozluźnienie mięśni po treningu lub wysiłku;
• normalizacja męskiej potencji, eliminacja problemów z oddawaniem moczu (słabe działanie moczopędne);
• detoksykacja organizmu;
• tłumienie nadmiernego apetytu;
• wygładzenie zmarszczek i zwalczanie oznak starzenia.

Warzywo poddane obróbce termicznej praktycznie nie zawiera witamin, które są niezbędne do przyswajania innych pierwiastków śladowych i minerałów.

Gotowaną marchewkę (sałatkę z masłem) zaleca się włączyć do diety osobom z niską perystaltyką jelit oraz na diecie marchewkowej. W takim przypadku jelita łatwiej radzą sobie z trawieniem grubych włókien.

Czy to możliwe przy odchudzaniu

Współczesna medycyna pozytywnie odnosi się do marchwi jako środka odchudzającego. Dietetycy opracowują różne programy i przepisy na różnorodne menu. diety mono zawsze powodują jeszcze większy przyrost masy ciała z powodu głodu na poziomie komórkowym.

Marchewki są przydatne do spalania kalorii zarówno wieczorem, jak i przed snem (soki, koktajle). Efekt wyszczuplający zapewnia poprawa metabolizmu oraz eliminacja toksyn zaburzających metabolizm węglowodanów i tłuszczów.

Głównymi skutkami ubocznymi takiej diety są niestrawność, czasami bóle i kolki, nadmierna senność, bóle głowy, nudności i odruchy wymiotne. Wynika to po części z mechanizmu trawienia, po części - w wyniku działania pożytecznych pierwiastków śladowych.Naczynia rozszerzają się, coraz więcej tkanek jest oczyszczanych z toksyn, co wpływa na wątrobę i układ nerwowy.

Czy jest jakaś szkoda podczas jedzenia marchwi wieczorem?

Podobnie jak większość warzyw, marchew należy spożywać w normalnym zakresie, aby warzywo miało pozytywny wpływ na organizm. Specyfika produktu może niekorzystnie wpływać na zdrowie z szeregiem przeciwwskazań.

Główną zasadą jest spożywanie nie więcej niż 2-3 warzyw korzeniowych dziennie, a jeśli masz problemy z przewodem pokarmowym, zrezygnuj z surowej diety lub przestaw się na soki marchewkowe.

Marchew w dowolnej postaci może przynieść znaczne szkody, gdy:

• zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody i zapalenie błony śluzowej żołądka; sok z marchwi jeszcze bardziej podrażnia ściany przewodu pokarmowego ze względu na swoje właściwości przeciwbakteryjne, a gruboziarnisty błonnik spowalnia gojenie się wrzodów;
• alergie na składniki kompozycji, które czasami powodują wysypkę na całym ciele;
• obecność dużych kamieni nerkowych, które przy nadmiernym oddawaniu moczu zatykają przewody i nie rozpuszczają się;
• choroby wątroby, które nie radzą sobie nawet z rozkładem tłuszczów i eliminacją toksyn, nie mówiąc już o nadmiarze witaminy A;
• oparzenia błon śluzowych lub inne zmiany.

Marchew, świeża lub gotowana, to zdrowe danie, pomimo ograniczeń. Jedyną kategorią osób, które muszą uważać na „jedzenie marchwi” są pacjenci z przewlekłymi i patologicznymi zaburzeniami (zaburzenia metaboliczne, hormonalne, przewodu pokarmowego itp.). W takim przypadku możliwość zjedzenia marchwi przed snem jest omawiana indywidualnie z lekarzem.

Negatywne działanie marchwi znajduje odzwierciedlenie w szkliwie zębów i skórze. Pomimo odmładzającego, nawilżającego działania produktu, zawarte w nim pigmenty powodują zażółcenie zębów i skóry. Marchew jest nawet używana latem, aby uzyskać złotą opaleniznę.

Wniosek

Marchew to naturalne lekarstwo i zdrowa przekąska. Niskokaloryczna zawartość marchwi pozwala na spożywanie produktu w nocy przy ścisłej diecie odchudzającej. Potwierdzają to doświadczeni dietetycy, którzy nie tylko nie widzą szkód w obiadach z marchwi, ale także zalecają ciągłe spożywanie świeżej marchwi, aby wspierać procesy odpornościowe i metaboliczne.