Zasady uprawy i selekcja wczesnych odmian kapusty

Podobnie jak wiele innych upraw warzyw, odmiany kapusty są podzielone na trzy grupy: wczesne, średnie i późne dojrzewanie. W wielu gospodarstwach uprawia się wczesne odmiany, aby uzyskać pierwsze świeże warzywa. Zbiory zbierane są na początku lata. Soczysta, chrupiąca kapusta stosowana jest w sałatkach warzywnych, uzupełniając niedobory witamin i świeżego błonnika.

W artykule znajdziesz opis i zdjęcia wczesnych odmian, a także zalecenia dotyczące ich uprawy.

Opis wczesnej kapusty

Wczesna dojrzała kapusta ma krótki okres dojrzewania - jej okres wegetacyjny trwa 75-110 dni... Pierwsze zbiory odbywają się w połowie czerwca. Krótki okres dojrzewania pozwala rolnikom uprawiać warzywa dwa razy w sezonie.

Cechy wczesnych odmian:

• niewielka waga główek kapusty,
• stosunkowo luźna struktura,
• gęsty rdzeń
• chrupiące, soczyste, delikatne liście.

Warzywo jest spożywane na świeżo podczas przygotowywania sałatek witaminowych, zup i kapuśniaków. Uprawa kapusty nie jest trudna, ale przy przedwczesnym zbiorze i nadmiernym podlewaniu główki pęknięcia kapusty. Wczesne odmiany mogą wytrzymać temperatury do 0 ... -2 ° C.

Wczesna kapusta jest mniej odporna na choroby, ma krótki czas trwania okres przydatności do spożycia, nie używany na zakwasie, ogórki konserwowe.

W centralnej Rosji nasiona do sadzonek wysiewa się pod koniec lutego, na Syberii, na Uralu - pod koniec kwietnia.

Uwaga! Wczesne odmiany kapusty nadają się do uprawy na wolnym powietrzu w południowych i środkowych regionach kraju. W regionach północnych kultura rośnie w warunkach szklarniowych.

Najlepsze wczesne odmiany białej kapusty

Odmiany wczesno dojrzewającej kapusty trochę, ale wszystkie są szeroko stosowane w celu uzyskania pierwszych zielonych witamin.

Wczesne odmiany

Oto nazwy wczesnych odmian i mieszańców białej kapusty:

1. Czerwiec - jest poszukiwany na obszarach o klimacie umiarkowanym. Główka kapusty nie jest luźna, waży 2-3 kg.
2. Dumas F1 to wysokowydajna hybryda, która nie jest podatna na pękanie.
3. Rinda F1 to hybryda o rozłożystych, dużych liściach. Jest uprawiany w regionach południowych. Przy wtyczkach + 7 ° C są trzymane do 110-120 dni.
4. Taurus F1 to najbardziej produktywna odmiana. Głowy są duże, 4-6 kg. Hybryda ma wysoką odporność na choroby roślin.
5. Tobia F1 - ma wysokie plony, widły osiągają wagę 3-3,5 kg.
6. Arctic F1 - odporny na krótkotrwałe mrozy.
7. Surprise F1 - średnia waga wideł 1,3-1,5 kg.
8. Zantorino F1 - ma gęste główki kapusty o wadze 1,6-2 kg.
9. Ditmar wcześnie - waga wideł 1,5-2,1 kg.
10. Nozomi to odmiana wysokowydajna, średnia waga kapusty to 1,8-2 kg.
11. Zolotovorotskaya - ma kompaktowy wylot o wadze 1,8-2,2 kg.

Opis kapusty Złoty hektar

Wśród wczesnych odmian szczególnie popularna jest kapusta Golden Hectare.... Odmiana jest używana przez letnich mieszkańców i rolników przemysłowych. Kulturę wyhodowali pracownicy Ogólnorosyjskiego Instytutu Przemysłu Roślinnego im.I. N.I. Vavilov w 1938 roku. Zalecany do uprawy na Dalekim Wschodzie, Uralu, Syberii Wschodniej, Północno-Zachodniej, Centralnej, Wołdze-Wiatce, Dolnej i Środkowej Wołdze kraju.

Okres wegetacyjny złotego hektara wynosi 95-100 dni. Waga główek kapusty waha się od 1,7 do 3,2 kg, poszczególne widelce osiągają 4 kg. Gniazdo jest zwarte, do połowy uniesione. Liście są średniej wielkości, szaro-zielone, pokryte woskowym nalotem. Ich krawędzie są równe, czasem lekko pofalowane. Ogonki liściowe są krótkie. Widelce o średniej gęstości, okrągłe. Kikut jest krótki i gruby.Korzeń palowy, z gałęziami, osiąga 38-40 cm długości.

Złoty hektar charakteryzuje się niezmiennie wysokimi plonami. Przy odpowiednich technikach uprawy zbiera się 55-80 t / ha, czyli znacznie więcej niż w przypadku innych wczesnych odmian.

Kapusta zachowuje swój wygląd podczas długiego transportu. Toleruje krótki spadek temperatury do śladów minus i okresy suszenia. Główki kapusty nie są podatne na pękanie przy nadmiarze wilgoci. Odmiana jest odporna na choroby, ale słabo znosi stępkę. Okres przydatności do spożycia nie przekracza 1 miesiąca.

Złoty hektar zawiera dużą ilość witaminy C. Służy do przyrządzania sałatek warzywnych.

Uwaga! Odmiana dobrze rośnie na glebach żyznych, czarnoziarnistych.

Bardzo wczesne odmiany

Bardzo wczesne odmiany kapusty charakteryzują się krótkim okresem dojrzewania. Od dnia sadzenia sadzonek w ziemi mija 40-60 dni. Wzrost i rozwój tych odmian następuje w okresie aktywnego ruchu soku w roślinach, dlatego widelce są podatne na pękanie.

Bardzo wczesna kapusta jest odporna na krótkotrwałe przymrozki, strzelanie i szkodniki owadzie. Zawiera dużo składników odżywczych, witamin, aminokwasów.

Odniesienie! Bardzo wczesne hybrydy kapusty nie nadają się do długotrwałego przechowywania.

Do znanych ultra wczesnych odmian należą:

1. Akira F1 - waga wideł 1,2-2,3 kg.
2. Jetodor F1 - waga 1,2-1,5 kg. Hybryda jest odporna na fusarium.
3. Dumas - główki kapusty o średniej gęstości, o wadze 1,2-1,4 kg. Rozwijaj się dobrze nawet w gęstych nasadzeniach.
4. Cossack F1 - widelce o wadze 1,4-1,5 kg, nie pękają.
5. Kevin F1 - średnia waga 0,7-1 kg.
6. Legat F1 - średnia waga 0,8-1,1 kg.
7. Lustro F1 - waga 1,3-1,5 kg, nie pęka.
8. Pandion F1 - waga 0,9-1,6 kg, odporny na bakteriozę naczyniową.
9. Parel F1 - waga głowy 1,5-1,6 kg.
10. Pasadena F1 - waga 0,5-2,4 kg.
11. Reima F1 - waga 1,1-2,3 kg, odporna na mączniaka rzekomego.
12. Sunta F1 - waga główek kapusty 1,1-2,1 kg.
13. Tiara F1 - waga 1,3-2,2 kg.
14. Transfer F1 jest odporny na bakteriozę naczyniową, główki kapusty ważą 0,8-1,5 kg.
15. Champ F1 - waga 1,3-2 kg, dobrze znosi fusarium.
16. Express F1 to wysokowydajna odmiana o dobrych właściwościach smakowych. Waga głów 1-2 kg. Okres trwałości wynosi 100-120 dni.
17. Etma F1 - główki kapusty o wadze 1,4-1,5 kg.

Zaprawianie wczesnych nasion kapusty przed siewem

Najpierw nasiona są kalibrowane: wybiera się duże próbki - o średnicy 1,3-1,7 mm. Wybrane nasiona są sprawdzane pod względem jakości: zanurzone w roztworze chlorku sodu (40g / l wody) na 30 minut. W tym czasie wysokiej jakości nasiona opadną na dno, puste uniosą się, zostaną wyrzucone. Następnie odsącza się roztwór soli, nasiona myje się bieżącą wodą, suszy na ręczniku papierowym.

Wybrane nasiona są również testowane pod kątem kiełkowania. Aby to zrobić, 30-40 nasion umieszcza się w wilgotnej szmatce na 3 dni, w ciepłym miejscu w temperaturze 22-25 ° C, upewniając się, że nie wysychają. Jeśli po 3 dniach co najmniej 90% nasion wykiełkowało, używa się ich do siewu.

W celu zapobiegania chorobom grzybiczym nasiona są podgrzewane. Umieszcza się je w worku z gazy, umieszcza na 20-25 minut w wodzie o temperaturze + 47 ... + 50 ° C, a następnie zanurza w zimnej wodzie na 3 minuty, suszy na ręczniku papierowym.

Hartowanie nasion zwiększa odporność kultury na zmiany temperatury. W nocy umieszcza się je w lodówce na półce o temperaturze + 2 ... + 3 ° C, w ciągu dnia przechowuje się je w temperaturze pokojowej. Procedura utwardzania trwa 5-6 dni, podczas których słabe nasiona giną.

W celu zapobiegania chorobom nasiona kapusty są dezynfekowane w 1% roztworze nadmanganianu potasu przez 40-60 minut, traktowane przez 2 minuty 10% roztworem nadtlenku wodoru. Do dezynfekcji używa się również leków „Baktofit”, „Planriz”, „Fitosporin-M”, „Maxim”.

Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona przed sadzeniem moczy się przez jeden dzień w stymulantach wzrostu Epin (4 krople / 1 l wody), humusie sodu, humacie potasu.

Odniesienie. Nasiona zakupione w centrach ogrodniczych są barwione na różne kolory.Oznacza to, że przeszły one przygotowania przedsiewne (podgrzewanie, wytrawianie, odtłuszczanie) i są gotowe do sadzenia.

Wczesne odmiany kapusty wysiewa się na początku marca. Sadzonki uprawia się na parapecie lub w drewnianych pojemnikach w szklarniach. Do uprawy przygotowuje się mieszankę składającą się z równych części ziemi darniowej, torfu, piasku. Dodaj 20 g nitrofoski do wiadra takiej mieszanki, 1 łyżka. Popiół drzewny.

Gleba jest wstępnie nawilżona, bruzdy są wykonane na głębokość 1,5 cm, nasiona układa się w odległości 2 cm, między rowkami pozostawia się odległość 4-6 cm, przykrytą ziemią, zwilżoną ciepłą wodą, przykrytą przezroczystą folią. Nasiona kiełkują w temperaturze + 18 ... + 23 ° C. Szklarnie są regularnie wentylowane.

Sadzonki pojawiają się w ciągu 3-5 dni. Gdy wyrosną na nich 2 prawdziwe liście, zbiera się do małych doniczek. Po utworzeniu 3 par prawdziwych liści sadzonki są przenoszone na stałe miejsce w otwartym terenie.

Sadzenie wczesnych odmian kapusty na otwartym terenie odbywa się pod koniec kwietnia - początek maja. Odpuszczanie przeprowadza się przed sadzeniem na miejscu. W tym celu 14 dni przed spodziewaną datą wyokrętowania skrzynki z sadzonkami są wyprowadzane na balkon na 2 godziny, zwiększając czas każdego dnia. Po posadzeniu na otwartym terenie sadzonki są najpierw chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych poprzez przykrycie agrofibrą. Przy uprawie w szklarniach zapewnij dostęp do chłodnego powietrza.

Recenzje ogrodników

Oto kilka opinii na temat uprawy najlepszych wczesnych odmian kapusty.

Vladimir, Tambov: „W zeszłym sezonie wyhodowałem na tym miejscu wczesną odmianę Zolotoy Hectare. Nasiona posadziłem w lutym w doniczkach torfowych na oknie. Wiosną przeszczepiono na miejsce. Główki kapusty okazały się ważyć 2-2,5 kg. Smak bardzo mi się podobał.

Natalia, Saratów: „Lubimy uprawiać czerwcową odmianę kapusty. Pod koniec czerwca przycinamy plony. Główki kapusty uzyskuje się od 1 do 2 kg, niezbyt gęste, ale nie luźne. Widelce pękają, gdy zmienia się temperatura, więc na początku musieliśmy zakrywać łóżka w nocy ”.

Olga, region moskiewski: „Lubię uprawiać wczesne odmiany kapusty na witaminowe warzywa na początku czerwca. Widły we wczesnych odmianach są małe, więc zajmują niewielką powierzchnię stanowiska. Do intensywnego wzrostu główek kapusty stosuję obfite, ale nie częste podlewanie i dressing mineralny. "

Wniosek

Wczesne odmiany kapusty są popularne wśród rolników i ogrodników ze względu na ich minimalny czas dojrzewania. Pierwszy plon zbiera się wczesnym latem, więc wielu ogrodników ćwiczy ponowne sadzenie wczesnej kapusty. Dzięki temu możesz zbierać świeże zioła 2 razy w sezonie i przygotowywać zdrowe sałatki witaminowe przez całe lato.