Jak zrobić pyszną, chrupiącą, lekko soloną cukinię w torebce: szybki przepis w 5 minut
Szczególnie popularne wśród współczesnej gospodyni domowej są przepisy kulinarne, dzięki którym można szybko i smacznie nakarmić rodzinę. A jeśli danie okaże się również zdrowe, przepis stanie się niezastąpiony i na zawsze zagości w książce kucharskiej gospodyni.
Dzisiaj przyjrzymy się jednej z tych potraw i nauczymy się ją gotować. Spotkanie: chrupiąca, lekko solona cukinia w opakowaniu w 5 minut.
Treść artykułu
Podstawowy przepis
Osobliwością przepisu jest szybkość gotowania. To nie potrwa długo. Na wszystko poświęcisz nie więcej niż 5-10 minut. W rezultacie na stole pojawi się wspaniały dodatek lub przystawka, która zachwyci zarówno Ciebie, jak i Twoich bliskich.
Rozważ klasyczny przepis na lekko soloną cukinię w opakowaniu. Część można powiększyć lub zmniejszyć przez zwiększenie lub zmniejszenie ciężaru składników.
Co jest potrzebne
Aby przygotować danie, weź:
- 1,5-2 kg cukinii;
- 1 mała pęczek pietruszki
- 2 łyżki stołowe. l. Sól;
- 2 łyżeczki Sahara;
- 1 łyżka. l. sok cytrynowy;
- 0,5 łyżeczki zmielony czarny pieprz.
Jak gotować
Do tego dania idealna jest mała, cienka cukinia. Tak jak na zdjęciu:
Uwaga! Jeśli nie ma młodych warzyw, to nie ma znaczenia. Dojrzałe się nadadzą. Tylko one będą najpierw musiały zostać oczyszczone ze skóry i nasion.
Udostępniamy Ci instrukcje gotowania krok po kroku:
- Umyj cukinię i odetnij końcówki.
- Cukinię pokroić w plasterki. Jest to możliwe na półpierścienie. Grubość - 3-5 mm.
- Posiekaj warzywa nożem. Pietruszka będzie wyglądać pięknie, jeśli nie będziesz jej mocno siekać, ale zostawisz gałęzie o długości około 1 cm.
- Umieść wszystkie posiekane składniki w torbie. Możesz używać zarówno specjalnych toreb na żywność do marynowania i zamrażania, jak i zwykłych toreb plastikowych. Podczas marynowania sok warzywny będzie się wyróżniał. Aby zapobiec przeciekaniu przez szwy, zaleca się podwoić worek do trawienia (włożyć jeden worek do drugiego).
- Do warzyw dodaj sól, cukier i czarny pieprz. Następnie wyciśnij sok z cytryny do torebki.
- Zawiąż worek i wymieszaj zawartość, równomiernie rozprowadzając ją w środku.
- Cukinię lekko osoloną odstawiamy do lodówki na 3-5 godzin.
- Wyjmij torebkę z lodówki i ciesz się chrupiącą, lekko soloną cukinią.
Uwaga! Doświadczone gospodynie domowe radzą kilkakrotnie potrząsnąć torbą w lodówce. Dzięki temu solona cukinia będzie lepsza i bardziej równomierna.
Opcje receptur
Podstawowa wersja dania występuje w wielu odmianach. Rozważmy niektóre z nich.
Z czosnkiem i ziołami
W tym przepisie dodaj do naczynia 1 pęczek kopru i 5-7 ząbków czosnku. Wszystkie inne składniki są takie same. Możesz posolić według przepisu lub do smaku.
Uwaga... Danie wygląda efektownie, jeśli czosnek pokroimy w cienkie średniej wielkości plasterki.
Cukinia z kęsem
W tej odmianie szybkiego przepisu w ciągu 5 minut zamiast soku z cytryny dodaje się ocet (6-9%). Rozcieńcza się wodą do lekko kwaśnego stanu. Z przypraw i przypraw dodaje się liście laurowe - 2-3 szt., I czosnek - 3-5 posiekanych goździków na porcję.
Lekko solona pikantna cukinia
Danie różni się od podstawowej receptury obecnością solanki, w której cukinia jest lekko solona (w podstawowej recepturze we własnym soku).
Marynata przygotowywana jest z:
- 0,5 l wody;
- 100 g octu 9%;
- 30 g soli;
- 35 g cukru.
Składniki solanki są mieszane i doprowadzane do wrzenia. Całkowicie schłodzoną solankę dodaje się do torebki cukinii. Z przypraw wyłożyć listek chrzanu pokrojony w drobne paski - ok. 20 g. Dla uzyskania pikanterii można do potrawy dodać gorzką paprykę do smaku.Gotowość przyjdzie za 6-8 godzin.
Przeczytaj także:
Gotowanie pomidorów w galarecie na zimę „Niesamowite”: wszyscy goście proszą o przepis.
Podobny przepis z ogórkami
Korzystając z podobnej technologii, oprócz cukinii, można również gotować ogórki w opakowaniu.
Są myte, końce odcinane i cięte wzdłuż na dwie lub cztery części. Włóż do torby. Wysyłany jest tam również posiekany czosnek. Koperek jest preferowany z zieleni. Mały pęczek kroi się i dodaje do ogórków. Następnie mieszaninę solimy do smaku (trochę).
Takie ogórki będą gotowe za 1-2 godziny.
Wniosek
Przepis na szybkie gotowanie lekko solonej chrupiącej cukinii spodoba się wielu gospodyniom domowym. Jego dwa główne składniki to cukinia i sól. W niektórych wersjach przepisu do potrawy dodaje się zioła, w innych - czosnek, w innych - ocet.
Wypróbuj wszystkie opcje i wybierz tę, która Ci się podoba. Gotowanie zajmie bardzo mało czasu. Wystarczy pokroić i wymieszać. Możesz to zrobić w 5 minut. Smacznego!