Plenna i wczesna dojrzała odmiana bakłażana "Bourgeois"
Kilka wieków temu bakłażan był mylony z trującym warzywem. Ze względu na gorzki smak fioletowych owoców była używana jedynie jako roślina ozdobna. Dziś bakłażan jest uprawiany na osobistej działce i jest aktywnie spożywany. To niezwykłe warzywo jest wzbogacone witaminami i minerałami, których organizm potrzebuje do utrzymania odporności.
Jednym z najlepszych bakłażanów jest Bourgeois. Jest ceniony za niezwykłe okrągłe owoce i bezpretensjonalną pielęgnację. Rozważmy bardziej szczegółowo opis hybrydy burżuazyjnej i zdjęcia owoców.
Treść artykułu
Opis bakłażana Bourgeois
Hybryda burżuazyjna pojawiła się w wyniku skrzyżowania kilku odmian... Dzięki temu ma zwiększoną odporność na choroby i szkodniki, toleruje nagłe zmiany temperatury, mróz i deszcz.
Cechy charakterystyczne
Hybryda jest uprawiana zarówno w szklarni, jak i na świeżym powietrzu... Wczesne dojrzałe warzywo dojrzewa 105–110 dni po posadzeniu. Krzew jest duży, liście gęste. Roślina osiąga wysokość 150–170 cm, ze względu na obfitość owoców krzew potrzebuje podwiązki, w przeciwnym razie łodygi pękną pod ciężarem dojrzałych bakłażanów.
Charakterystyka i plon owoców
Owoce mają spłaszczony okrągły kształt i ciemnofioletowy kolor z błyszczącym połyskiem... Masa bakłażana waha się od 400 do 600 g. Miąższ jest biały, bez goryczy, a smak delikatny. Wydajność jest wysoka, od 1 m2. zebrać około 5 kg soczystych owoców.
Ciekawy! Na Wschodzie bakłażan nazywany jest warzywem długowieczności. Umiarkowane spożycie produktu poprawia pracę układu krążenia i sprzyja utracie wagi. 100 g miąższu zawiera tylko 28 kcal. Błonnik w owocach usuwa nadmiar płynów z organizmu i przyczynia się do utraty wagi. Dzięki zawartości witaminy PP bakłażan pomaga pozbyć się uzależnienia od nikotyny.
Jak samemu wyhodować bakłażana
Uprawiaj metodę sadzonek hybrydowych... Sadzonki pomagają sadzonkom dostosować się do warunków zewnętrznych i zapobiegać chorobom.
Uprawa sadzonek
Sadzonki przygotowuje się 2-3 tygodnie przed sadzeniem bakłażanów na miejscu... Wymaga to pojemnika na nasiona, takiego jak doniczki, plastikowe kubki lub pudełka na kefir. Najważniejsze przed sadzeniem jest wypłukanie pojemnika i wytarcie go czystym ręcznikiem.
Ziemia z ogrodu służy jako gleba... Jest oczyszczany z gruzu i chwastów, podgrzewany w piekarniku przez dwie godziny w temperaturze +180 ° C. Wiele osób woli używać gotowych preparatów glebowych ze sklepu, ponieważ są one już wcześniej dezynfekowane i wzbogacone w składniki odżywcze dla lepszego rozwoju roślin.
Następnie materiał nasadzeniowy jest dezynfekowany przez umieszczenie go w roztworze nadmanganianu potasu na jeden dzień... Zabieg zabija niebezpieczne drobnoustroje na powierzchni nasion i zapobiega chorobom. Po wykiełkowaniu inokulum przez umieszczenie go w wilgotnej gazie na 2-3 dni. Kiełkowanie poprawia kiełkowanie.
Ziemię wlewa się do pojemnika i wykonuje się małe rowki o głębokości 1-2 cm... W każdym z nich zanurza się dwa nasiona, posypuje się ziemią i delikatnie zatrzaskuje.
Podlewaj sadzonki ciepłą i czystą wodą... Przechowywać w ciepłym i słonecznym miejscu, na przykład na parapecie. Jeśli okna wychodzą na stronę północną, zastosowane jest dodatkowe doświetlenie świetlówkami. Sadzonki podlewamy raz na 10 dni. Nawozić dwukrotnie płynnymi nawozami organicznymi.Na 5 dni przed sadzeniem w otwartym terenie sadzonki są utwardzane - są wyprowadzane na balkon 3-4 godziny dziennie.
Przeczytaj także:
Transfer
Bakłażany uprawiane są na żyznych glebach piaszczysto-gliniastych... Łóżka są wykopywane, oczyszczane z resztek zeszłorocznych roślin, a trawa i liście są usuwane. Najlepszymi prekursorami bakłażana są kapusta, marchew i buraki. Nie zaleca się sadzenia warzyw po ziemniakach lub papryce. Glebę podlewa się gnojowicą, a dla spulchnienia dodaje się piasek rzeczny. Optymalny rozmiar legowisk dla bakłażana Bourgeois to 1000 × 30 cm.
Przeszczep sadzonki na otwarty teren w spokojny, chłodny dzień... Na 1 mkw. m umieścić nie więcej niż 3 krzewy. Do przygotowanych otworów wlewa się wodę, a następnie umieszcza się sadzonki. Posyp korzenie ziemią i suchymi trocinami na wierzchu. Kolejne podlewanie zostanie zorganizowane za tydzień.
Ważny! W przypadku sadzenia burżuazyjnego bakłażana w szklarni ściany i drzwi wstępnie przeciera się preparatem „Effecton”. Niszczy niebezpieczne mikroby i chorobotwórczą mikroflorę.
Dalsza opieka
Podlewaj łóżka, gdy wyschną... Jeśli lato jest gorące i wilgotne, ziemia jest nawilżana raz na 7 dni; przy suchej pogodzie - co 5 dni. Użyj ciepłej wody uprzednio podgrzanej na słońcu. Podlewaj rośliny u nasady, omijając łodygi i liście. Po deszczach i podlewaniu gleba jest poluzowana, a chwasty usuwane. Takie zabiegi poprawiają mikroflorę i dotleniają glebę. Bakłażany są skulone co 2 tygodnie, aby wzmocnić łodygi.
Szczególną uwagę zwraca się na żywienie organiczne i mineralne:
- Po 2 tygodniach od posadzenia grządki podlewa się płynnym obornikiem lub roztworem popiołu. Substancje organiczne poprawiają smakowitość owoców i zapobiegają pojawianiu się owadów.
- W okresie kwitnienia rośliny nawozi się superfosfatem lub solą potasową. Nawozy są wstępnie rozpuszczane w ciepłej wodzie.
- Na 3 tygodnie przed zbiorem krzewy spryskuje się wodą z mydłem lub płynem Bordeaux w celu ochrony przed chorobami.
Cechy uprawy i możliwe trudności
Jeśli w tym samym czasie dojrzewa na krzaku 4-5 owoców, roślina jest przywiązana do podpory... W pobliżu każdego bakłażana w ziemię wbija się drewniany kołek, który jest wcześniej wycierany roztworem nadmanganianu potasu. Zwiąż starannie łodygi, nie możesz zbyt mocno zacisnąć węzłów. Po utworzeniu pierwszych owoców wszystkie pędy boczne są usuwane. Podczas uprawy rośliny są regularnie sprawdzane pod kątem plam lub innych wad. Badania pozwalają wykryć choroby na wczesnym etapie i zapobiegać ich rozwojowi.
Ważny! Zagęszczone sadzenie i brak światła słonecznego powodują, że owoce nie nabierają fioletowego koloru, ale pozostają lekkie.
Zwraca się również uwagę na nawożenie mineralne. Aby uniknąć poparzeń słonecznych, nakłada się je dopiero po podlaniu.... Przed użyciem mieszkańcy lata dokładnie przestudiują dawki i zalecenia. Nadmiar potasu prowadzi do zwijania się liści, a azotu do wzrostu masy zielonej i wolniejszego wzrostu owoców.
Choroby i szkodniki
Najczęstszą chorobą oberżyny jest stolbur... Choroba pojawia się z powodu chwastów lub owadów. Oznaki kolumnowe: zgrubienie łodygi, deformacja kwiatów, wysuszenie liści. Jako środek zapobiegawczy dezynfekuje się nasiona i przestrzega się zasad płodozmianu. Do leczenia stosuje się leki „Actellik” lub „Fitosporin”.
Na grządkach z bakłażanem jest również mozaika tytoniowa.... Rozpoznaje ją biały kwiat, który z czasem staje się coraz bardziej. W profilaktyce rośliny spryskuje się wodą z mydłem. W przypadku choroby zarażone krzewy są usuwane z łóżek i spalane.
Bakłażany są atakowane przez szkodniki pająk i mszyce... Owady pojawiają się z powodu niewłaściwej pielęgnacji, nagłych zmian pogody, podlewania zimną wodą. Skuteczne środki przeciwko szkodnikom - leki „Strela” i „Sonnet”.Aby temu zapobiec rozluźnia się glebę, usuwa chwasty i przestrzega zasad wprowadzania opatrunków organicznych i mineralnych.
Inne odmiany bakłażana:
Przegląd Dziadka do orzechów: zalety i wady
Dlaczego odmiana bakłażana Epic jest dobra i dlaczego warto ją uprawiać
Zbiór i stosowanie upraw
Bakłażan burżuazyjny zbierany jest w sierpniu... Dojrzałość techniczna występuje 30–40 dni po kwitnieniu. Owoce przybierają na wadze i bogatym kolorze, stają się jędrne i elastyczne. Zbieraj warzywa, gdy dojrzewają. Nie można ich prześwietlić na krzakach: miazga traci smak, staje się gorzka. Pokrój bakłażany razem z łodygą - w ten sposób będą dłużej przechowywane.
Wcześnie dojrzewający bakłażan Bourgeoisw związku z tym większość zbiorów jest zjadana jak najwcześniej. Przede wszystkim przetwarzane są owoce z zadrapaniami lub wgnieceniami. Bakłażany są przechowywane w chłodnym miejscu nie dłużej niż 3 tygodnie.
Ważny! W świetle tego warzywo wytwarza solaninę, pierwiastek niebezpieczny dla zdrowia człowieka. Dlatego do przechowywania plon umieszcza się w ciemnych plastikowych torebkach.
Ze względu na swój kształt bakłażan burżuazyjny stanowi doskonałą bazę do wypieków nadziewanych... Warzywo dobrze komponuje się z nadzieniami grzybowymi, warzywnymi i mięsnymi. Jego smak podkreślają owoce morza, kremowe sosy, suszone owoce i przyprawy. Gospodynie domowe wykorzystują zbiory do przetwarzania i zbioru przydatnych zimowych preparatów. Marynowane i konserwowe bakłażany harmonizują z pomidorami, ogórkami i papryką. Przystawki doprawione czosnkiem, mieszanką papryki, octu i mieszanką ziół prowansalskich.
Ciekawy! Bakłażan jest jednym z głównych składników włoskiego ciasta przyprawowego. W przepisie również mięso mielone, twaróg solony, tymianek, szalotka. Takie ciasto to doskonałe danie na świąteczny stół.
Zalety i wady
Zalety hybrydy to atrakcyjny wygląd owoców i smaczny miąższ.... Warzywa służą do przygotowywania sałatek witaminowych i przetworów zimowych, przystawek i dań nadziewanych. Roślina jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, rzadko choruje, ma odporność na szkodniki owadów. Hybryda wykazuje stabilny i wysoki plon zarówno na otwartym polu, jak iw warunkach szklarniowych.
Z niedociągnięć odnotowuje się potrzebę podwiązki i uformowania krzewu... Na jednej roślinie pozostaje nie więcej niż trzech pasierbów.
Recenzje doświadczonych ogrodników
Recenzje bakłażana Bourgeois są w większości pozytywne... Czasami jednak pojawiają się neutralne lub negatywne komentarze.
Victoria, Saratów: „W zeszłym roku posadziłem bakłażana Bourgeois. Obietnice producenta były zgodne z rezultatem. Hybryda nie wymaga wiele uwagi, jest odporna na nagłe zmiany klimatyczne. Smak owoców jest miękki, nie gorzki ".
Olga, Moskwa: „Krzewy urosły do 1,5 m, miesiąc później przywiązałem je do podpory. Owoce związano razem, zwrot jest doskonały. Nawożona gnojowicą i azotanem amonu. Służy do przygotowania dań pieczonych i nadziewanych nadzieniem mięsnym ".
Igor, Orzeł: „Burżuazyjny bakłażan przyciąga okrągłymi owocami. Posadziłem go w szklarni, spodziewając się, że dostanę duże warzywa. Jednak maksymalna waga owocu osiągnęła zaledwie 300 g. Regularnie dbałem o to, co jest przyczyną kiepskich zbiorów - nie wiem. Może to gleba ”..
Wniosek
Fioletowe warzywa ożywią każdą działkę ogrodową. Zwłaszcza jeśli mają oryginalny kształt i dobry smak. Bourgeois, jak przystało na hybrydę, jest odporny na główne choroby kultury. Sadzi się po kapuście lub marchwi, na żyznych i luźnych rabatach. Zabieg składa się z tradycyjnych zabiegów: podlewania, nawożenia i rozluźniania.
Materia organiczna (obornik, popiół, łajno) i minerały (superfosfat, sól potasowa, azotan amonu) pomagają uzyskać smaczne zbiory. Owoce zbiera się 3 miesiące po posadzeniu. Bakłażany nie wytrzymują długo, najlepiej je zjeść lub przetworzyć w ciągu 2-3 tygodni.