Zbiór na czas: kiedy zbierać dynię i jak określić jej dojrzałość w ogrodzie

Zbiór dyni to najprzyjemniejszy proces dla ogrodnika. A jeśli owoce są brzydkie, to podwójnie. Dynia jest kochana za bogatą zawartość witamin i mikroelementów, ale z powodu błędów hodowców warzyw jej zalety są tracone. Jeśli prześwietlisz dynię w ogrodzie, może lekko zamarznąć. Smak i okres przydatności do spożycia warzyw w dużej mierze zależą od okresu zbioru.

Skąd wiesz, że dynia jest dojrzała? Na podstawie jakich cech odmianowych i indywidualnych określa się dojrzałość? Kiedy zbierać zgodnie z kalendarzem księżycowym? Szczegółowe odpowiedzi na te pytania znajdziesz w naszym artykule.

Kiedy zbierać dynię

Odmiana dyni w połowie sezonu dojrzewa przez około 4 miesiące. Zbiory w połowie września. Warunkiem wstępnym jest posiadanie czasu na odcięcie wszystkich owoców przed nadejściem mrozów. W przeciwnym razie dynia szybko zamarznie i zepsuje się.

Zbierane w suchy, piękny dzień. Jeśli owoce zostaną usunięte w porze deszczowej, należy je wysuszyć i pozostawić na kilka dni w suchym, ciemnym miejscu.

Co decyduje o czasie dojrzewania

Istnieją odmiany wcześnie dojrzewające, średnio i późno dojrzewające. Każdy z nich różni się szybkością i warunkami dojrzewania.

Klimat odgrywa kluczową rolę w owocowaniu roślin:

• w południowych regionach na otwartym terenie zwyczajowo zbiera się, gdy wszystkie liście wysychają;
• w regionach północnych owoce nie mają czasu na dojrzewanie, są usuwane z wyprzedzeniem i wysyłane do dojrzewania w pomieszczeniu.

Jak zrozumieć, że dynia jest dojrzała i czas na zbiory

Jak określić dojrzałość warzyw w ogrodzie? Dla początkujących ogrodników szczególnie ważne jest poznanie oznak gotowości owoców do spożycia lub przechowywania. Kieruj się zewnętrznymi manifestacjami. Nie łam integralności owocu i nie próbuj go przekłuwać ani ciąć, w przeciwnym razie szybko się pogorszy.

Ważny! Warzywa można usuwać tylko nożem, ostrożnie odcinając je od łodygi. Nie zrywaj dyni ani nie zostawiaj postrzępionych końcówek na ogonie - spowoduje to bolesność owoców i roślin.

Indywidualne oznaki dojrzewania owoców

Możesz sprawdzić dojrzałość dyni bez wyjmowania jej z ogrodu. W zależności od odmiany każda roślina inaczej sygnalizuje dojrzałość owocu. Wystarczy przyjrzeć się bliżej korze warzyw:

• odmiany krzewów wyróżniają się wyraźnymi jasnożółtymi paskami;
• dynia o dużych owocach ma ciemną, gęstą siatkę;
• kora odmian muszkatołowych brązowieje z jasnymi okrągłymi plamami.

Przejawy zewnętrzne

Kryteria zewnętrzne dojrzałości dyni:

1. Szypułka jest sucha, twarda, mocna. Jeśli nadal jest zielony, pozwól mu dojrzeć.
2. Liście i bicze na roślinie są pożółkłe i suche (przynajmniej częściowo).
3. Dynia ma bogatą kolorystykę, w zależności od odmiany - żółtą, szaro-zieloną lub ciemnopomarańczową. Istnieje kilka odmian, które nie są objęte tą zasadą. Istnieją rośliny, których owoce nawet w pełni dojrzałe pozostają białe lub szare.
4. Skórka owocowa jest twarda i jędrna. Po naciśnięciu nie powinno być na nim wgnieceń.
5. Muszla dojrzałych owoców ma wyraźny wzór. Wyjątkiem są odmiany o zielonych owocach.
6. Gęsta struktura miazgi.
7. Łuski nasion twardych, z wyłączeniem nagonasiennych.

Odniesienie. Niektórzy ogrodnicy zalecają skupienie się na dźwięku podczas stukania. Jeśli jest dźwięczny, dynia jest dojrzała.

Dzięki tej prostej wiedzy możesz łatwo sprawdzić czas zbiorów w swoim ogrodzie.Gdziekolwiek jest, na Kubanie, na Syberii, w Leningradzie, Moskwie czy na Uralu - te kryteria są uniwersalne.

Zbieraj tylko dojrzałe owoce. Jeśli nadal musisz zbierać plony z wyprzedzeniem, pozostaw je do dojrzewania w ciepłym, suchym miejscu.

Dla wygody ogrodników producenci zapisują daty zbiorów z tyłu worka na nasiona. Czasami opis wskazuje kolor dojrzałego owocu.

Ważny! Okres wskazany przez producentów będzie dokładny tylko wtedy, gdy lato będzie ciepłe i słoneczne.

Terminy z kalendarza zbiorów

Daty zbioru dyni zależą od lokalnego klimatu i odmiany roślin:

• na Syberii zbiory zbierane są od końca sierpnia;
• w centralnej Rosji i na Ukrainie - w połowie września;
• na terytorium Krasnodaru - do początku października.

Dynię należy zbierać w jasny, suchy dzień. Pożądane jest, aby pokrywała się z datą odbioru zgodnie z kalendarzem księżycowym.

Czyszczenie księżyca

Doświadczeni ogrodnicy wykonują wszystkie prace na miejscu, zgodnie z kalendarzem księżycowym. Okazuje się, że nawet zbiór ma swoje pomyślne dni - w tym okresie wszystkie soki roślinne przenoszą się do owocu, nasycając go i nadając mu smak.

Kalendarz księżycowy zmienia się co roku. Najkorzystniejszymi datami zbierania dyń będą dni, kiedy Księżyc znajduje się w Bliźniętach w fazie zanikania, Skorpiona w fazie zanikania, Strzelca, Koziorożca i Wodnika w każdej.

Odmiany dyni i daty dojrzewania

Istnieje wiele odmian dyni, ale są uniwersalne daty zbiorów:

• Wczesne dojrzewanie - Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, Migdałowy35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka i in. Dojrzewają przez 3,5 miesiąca, a zbiór odbywa się w połowie i pod koniec sierpnia. Owoce są dość delikatne, mają cienką skórkę, więc są przechowywane nie dłużej niż miesiąc. Odmiany wczesne dojrzewające są często uprawiane w zimnych regionach: w przypadku odmrożeń nie są przechowywane przez długi czas.
• Środek sezonu — Uśmiech, Słodka zima, Pętak, Volzhskaya grey, Sto funtów, Terapeutyczny, Rosjanka i in. Okres dojrzewania - 4 miesiące. Dynię zbiera się w połowie września, przed pojawieniem się pierwszych przymrozków.
• Późne dojrzewanie (twarda) - Muscat, Perła, Vita, Testi Delipe, Interception, Witamina i Butternat Ponca. Ze względu na grubą skórkę przechowywany do sześciu miesięcy. Opłaty odbywają się w połowie - pod koniec września. Okres dojrzewania wynosi około 200 dni, więc dynia dojrzewa podczas przechowywania.

Przechowywanie zebranych plonów

Przed pozostawieniem zebranych plonów do przechowywania zaleca się posortowanie objętości dyni na duże, średnie i małe... Doświadczonym mieszkańcom lata zaleca się pozostawianie owoców tylko średnich i dużych rozmiarów, bez uszkodzeń.

Skąd wiesz, czy dynia zgnije podczas przechowywania? Jeśli zostaną spełnione określone warunki, pozostanie świeże przez całą zimę. W temperaturze 25-28 ° C i wilgotności 80-85% niedojrzałe dynie dojrzewają, skóra stwardnieje, a zadrapania, które mogą powodować gnicie, zagoją się. Jeśli zauważysz uszkodzenie, spróbuj je wyleczyć, traktując je 3% nadmanganianem potasu.

Po tygodniu wskazane jest przeniesienie dyni w chłodne, suche miejsce, najlepiej z dobrą wentylacją. Dogodne warunki przechowywania w pozostałym czasie - temperatura + 4… + 9 ° C i wilgotność - 70%.

Właściciele domów prywatnych mogą korzystać z piwnic do nasadzeń, mieszkańcy megalopoli przystosowali się do przechowywania warzyw na balkonie lub w piwnicy.

Ponadto istnieje kilka innych zaleceń, które pomogą Ci zachować zbiory na zimę:

• ułóż dynie tak, aby powietrze krążyło między nimi;
• najwygodniej jest przechowywać dynie na stojakach, umieszczając pod nimi słomę;
• dbając o przechowywanie 2 razy w tygodniu, można od razu zauważyć gnijące owoce i zabezpieczyć resztę;
• nie przechowuj dyni obok owoców.

Odniesienie. Ogrodnicy zwracają uwagę na najlepszą ochronę w takich odmianach, jak Almond 35, Mozoleevskaya 49, Premiera i Gribovskaya Zimnyaya.

Wskazówki od doświadczonych ogrodników

Uprawa dyni ma swoje własne sztuczki:

1. Ostatni raz podlewanie warzyw powinno nastąpić 3 tygodnie przed zbiorem.
2. W rzadkich przypadkach możesz sprawdzić dojrzałość dyni, naciskając ją paznokciem. Jeśli skórka jest przeciśnięta i jest zielona w środku, oznacza to, że nie dojrzała. Ale taki test jest obarczony gniciem całego owocu.
3. Jeśli nie ma wystarczającej ilości miejsca na warzywa, możesz pokroić dynię na kawałki i zamrozić. Ten blank służy do przygotowywania wszystkich potraw, z wyjątkiem soku z dyni. Popularne jest również suszenie i suszenie warzyw.
4. Dyni nie należy przechowywać do wiosny. W tym przypadku zaczyna czernieć i staje się „bawełniany”, tracąc smak i soczystość.
5. Jeśli pora była zimna i deszczowa, nadszedł czas zbiorów, a dynia nie jest jeszcze dojrzała, możesz przyspieszyć ten proces. Na 3 tygodnie przed pierwszym przymrozkiem wszystkie kwiaty z dyni należy usunąć, a wierzchołki młodych pędów uszczypnąć. Aby przyspieszyć dojrzewanie dużych owoców, wszystkie małe dynie są usuwane z buszu.

Wniosek

Dynia to bezpretensjonalna kultura, rośnie w większości daczy i ogrodów warzywnych w Rosji. Nie trzeba dużo wysiłku, aby go wyhodować. Ale musisz znać przynajmniej podstawy pielęgnacji warzyw. Określenie dojrzałości płodu jest prostym ćwiczeniem. Wystarczy poznać cechy odmianowe dyni i przyjrzeć się roślinie i samemu warzywu.

Ważne jest, aby zebrać plony przed nadejściem mrozów, w przeciwnym razie owoce zamarzną. Postępuj zgodnie z naszymi pomocnymi wskazówkami i osiągaj dobre plony każdego roku!