Rodzaje odmian dyni piżmowej: dlaczego są kochane i jak osiągnąć dobre zbiory

Trudno to sobie wyobrazić, ale kiedyś dynia była używana wyłącznie jako mebel. Ludzie nie mieli pojęcia, jak smaczny i zdrowy jest ten produkt. Czas minął, a cały świat stał się świadomy wspaniałych właściwości dyni.

Odmiany muszkatołowe są szczególnie popularne, ponieważ mają delikatny i słodki miąższ oraz łagodny smak. Nawet początkujący ogrodnik może wyhodować warzywo z gałki muszkatołowej. Zastanów się, jakie cechy mają słodkie dynie i jak dbać o plony, aby uzyskać dobre zbiory.

Przydatne właściwości dyni piżmowej

Dynia piżmowa różni się od innych rodzajów pod względem kształtu i smaku. Warzywo jest owalne i wydłużone, a nie okrągłe, jak u większości odmian. Jego skóra jest cienka i można ją łatwo usunąć nawet bez noża. Odmiany Muscat są najsłodsze i smakują jak melon.

Dodatkowo mają wiele przydatnych witamin i pierwiastków:

1. Witaminy A, E, B6 i B12 mają pozytywny wpływ na wzrok człowieka. Pomagają zapobiegać chorobom oczu i zapewniają doskonałe korzyści zdrowotne.
2. Witamina T pozwala schudnąć: normalizuje metabolizm, rozkłada tłuszcze i zamienia tłuszcz w energię.
3. Witaminy C, B1 i B3 są dobre dla zdrowia mężczyzn. B6 poprawia wchłanianie kwasów tłuszczowych, a witamina C normalizuje pracę gruczołu krokowego.
4. Witaminy A i E mają doskonałe działanie przeciwstarzeniowe. Nawilżają skórę, a regularne spożywanie dyni pomaga wygładzić drobne zmarszczki i zapobiegać pojawianiu się nowych.
5. Witamina PP poprawia metabolizm białek i tłuszczów, obniża poziom cholesterolu i działa rozszerzająco na naczynia krwionośne.

Dodatkowo dynia polecana jest osobom cierpiącym na wrzody narządów wewnętrznych. Kaszki i zupy przygotowywane są z miazgi: działają leczniczo na układ pokarmowy. Warzywo przywraca równowagę kwasowo-zasadową w ludzkim żołądku, pomaga pozbyć się zgagi i bólu.

Produkt zawiera dużą ilość błonnika, który łagodzi wzdęcia i silne gazy. Wystarczy codziennie jeść tylko 50 g dyni.

Ciekawy! Atrakcyjny pomarańczowy kolor odmian Muscat wynika z wysokiej zawartości karotenu. Im dłużej kultura jest przechowywana, tym bogatszy kolor. Nie należy jednak przechowywać produktu zbyt długo, ponieważ ilość zawartych w nim witamin z czasem maleje.

Gdzie i kiedy się rozwijać

Na dobre zbiory najlepiej nadają się południowe regiony kraju. Wyróżniają się żyzną glebą i długim ciepłym latem. Z reguły na południu uprawa jest uprawiana na otwartym polu.

Jeśli chodzi o środkową Rosję i północ, na tych obszarach warzywo sadzi się w szklarni lub szklarni. Budynki pomagają odmianom gałki muszkatołowej przetrwać drastyczne zmiany klimatyczne i zapewnić dobre plony.

Ważny!Najlepszymi prekursorami do sadzenia są papryka, ziemniaki lub rośliny strączkowe. Nie zaleca się sadzenia rośliny po ogórkach, kabaczku lub cukinii.

Dynie uwielbiają ciepłe, przestronne i dobrze oświetlone pomieszczenia. Należy pamiętać, że przed sadzeniem wszystkie zanieczyszczenia i chwasty są usuwane z łóżek, kopią i użyźniają glebę. Na 1 mkw. m ziemi zaleca się sadzenie nie więcej niż dwóch krzewów. Sadzonki przygotowuje się 20-25 dni przed planowanym sadzeniem w ziemi. Samo lądowanie odbywa się na początku maja.Ważne jest, aby temperatura gleby wynosiła co najmniej 12 stopni.

Jak dorosnąć

Dynia to kultura ciepłolubna. Opieka nad nią jest prosta, chociaż ma pewne cechy. Zastanów się, co należy zrobić, aby uzyskać smaczne i piękne zbiory.

Wybór miejsca

W przypadku odmian gałki muszkatołowej gleba z głęboką warstwą orną i luźną glebą jest doskonała. Wielu ogrodników uprawia je na kompoście, ponieważ jest ciepły i pożywny. Jeśli nie ma stosu kompostu, przygotuj łóżka.

Aby to zrobić, odłóż ciepłe i słoneczne miejsce. Wcześniej łóżko ogrodowe jest wykopywane jesienią, a wszystkie śmieci są spalane. Wraz z nadejściem wiosny ziemia jest ponownie wykopywana i dezynfekowana. Odpowiedni do tego jest roztwór siarczanu miedzi. Płyn zniszczy niebezpieczne mikroby i patogeny.

Zaleca się również rolnikom stosowanie nawozów organicznych. Przed sadzeniem doskonałą opcją jest nawożenie gleby naparem na bazie popiołu. Dzięki temu ziemia będzie bardziej pożywna i zdrowa dla dyni, co pozytywnie wpłynie na jakość plonów.

Przygotowanie nasion

Wybierając nasiona, zwróć uwagę na integralność i wygląd opakowania. Radzimy kupować je w wyspecjalizowanych sklepach. Sprawdź po zakupie nasionko i sprawdź kiełkowanie. Umieść je w pojemniku z wodą i zamieszaj okrężnymi ruchami. Pozostaw na 10 minut.

Wszelkie nasiona, które pozostały na powierzchni, należy wyrzucić, ponieważ są puste. Usuń ostrożnie okazy, które opadły na dno suchy... Nadają się również do siewu.

Nawet zakupiony materiał najlepiej zdezynfekować. Kwas borowy to doskonały środek. Wystarczy namoczyć nasiona w roztworze w ilości 0,2 g na 1 litr wody przez dwie godziny. Rozwiązanie chroni dynię przed infekcjami grzybiczymi i zwiększa plony.

Ważny! Nie zapomnij wykiełkować nasion. Aby to zrobić, umieść je na wilgotnym waciku i umieść w ciepłym miejscu. Rolnicy zalecają stosowanie stymulatorów wzrostu: np. Kwas bursztynowy chroni przed chorobami, a humus sodu przyspiesza wzrost.

Opieka i karmienie

Podlewaj dynię oszczędnie, obliczając nie więcej niż 2,5 litra wody na krzak. Optymalna temperatura do podlewania wynosi około 18-22 stopni. Łóżka najlepiej nawilżać wczesnym rankiem lub wieczorem, aby uniknąć oparzeń słonecznych.

W wilgotne i mgliste lata ilość wody jest zmniejszana, aby nie spowodować nadmiernego nawilżenia rośliny. Czasami do nawadniania dodaje się płynne nawozy korzeniowe, takie jak roztwór pokrzywy lub popiołu.

Łóżka rozluźnia się co tydzień, najlepiej przed podlaniem. Poluzowanie usuwa twardą wierzchnią skorupę ziemi: utrudnia dostęp do składników odżywczych. Wraz z rozluźnieniem usuwa się chwasty, które spowalniają rozwój krzewów.

Dynia pozytywnie reaguje na złożone nawozy mineralne i substancje organiczne. Najpopularniejsze wśród ogrodników to:

1. „Nutriflex S” - zawiera magnez, cynk i wapń, bez których normalny rozwój warzyw jest niemożliwy.
2. „Cyrkon” - zwiększa plon o 10-15% i poprawia odporność roślin na choroby i szkodniki owadów.
3. „Micefit” - wzmacnia system korzeniowy, czyni go bardziej rozwiniętym.
4. Odchody z kurczaka - zawiera azot, potas i fosfor, które wzmacniają łodygi i liście.
5. Roztwór popiołu - zmniejsza kwasowość gleby i ułatwia roślinie tolerowanie zmian klimatycznych. Jest szczególnie przydatny do uprawy i pielęgnacji dyni piżmowej w otwartym polu.

Tworzenie rzęs

Jak nadać kształt dyni piżmowej? W połowie sierpnia powstają linie do wczesnego dojrzewania warzyw. Zawsze sięgają po słońce, dlatego rosną w kierunku południowym. Na długich rzęsach formuje się od razu 4-5 dyń, które nie mają czasu dojrzeć w czasie.

Wybierz największe warzywa i oderwij pozostały jajnik. Po każdym rzęsie uszczypnij. Przy pomocy formacji wzrost krzewu zatrzymuje się, a całe pożywienie przechodzi do dojrzewania dyni.

Ważny! Gdy długość jednej rzęsy przekroczy 1 m, należy ją wyprostować i położyć na łóżku ogrodowym, posypując ziemią na wierzchu. Jest to konieczne, aby długie rzęsy nie zraniły liści i łodyg.

Najlepsze odmiany dyni piżmowej

Dynia piżmowa jest niezbędna do przyrządzania różnorodnych potraw. Niektóre warzywa świetnie nadają się do słodkich, ale zdrowych wypieków, podczas gdy inne są świetnym dodatkiem do warzyw. Zastanów się, jakie słodkie odmiany są bardziej popularne w kuchni.

Perła

Warzywo dobrze przejawia się zarówno na południu kraju, jak i na środkowym pasie. Może być uprawiany w sadzonkach lub bez sadzonek. Perła - jest to odmiana średnio późna, okres dojrzewania - 115-120 dni od momentu posadzenia. Krzewy są mocne, tworzą około pięciu bocznych długich rzęs.

Uformowanie rośliny jest obowiązkowe. Same dynie mają jasny pomarańczowy kolor i cylindryczny kształt w kształcie gruszki. Skórka jest średnio gęsta, ale nie twarda. Perła ma lekko karbowaną i szorstką strukturę. Miąższ jest pomarańczowy i włóknisty, smak delikatny.

Jedna dynia ma 80 cm długości i waży do 4-5 kg. Roślina nie toleruje przeciągów, dlatego do sadzenia lepiej jest wybrać suchy i bezwietrzny obszar.

Perła dobrze reaguje na nawozy mineralne, które stosuje się raz na 2-3 tygodnie. Podczas zbiorów przy słonecznej pogodzie warzywo jest zbierane razem z łodygą: w ten sposób jest dłużej przechowywane i nie traci swoich użytecznych właściwości.

Witamina

Późno dojrzewająca dynia cieszy ogrodników dużymi pomarańczowymi owocami. Czasami na powierzchni pojawiają się ciemnozielone plamy i lekkie karbowanie. Średnia waga jednego warzywa to około 6 kg. Miąższ jest chrupiący, z wyraźnym orzechowym posmakiem.

Dynia witaminowa potrzebuje terminowego podlewania i szczypania bocznych rzęs. Często buduje się dla niej dodatkowe podparcie z kamieni i desek, co pomaga łodygom nie pękać pod ciężarem warzywa.

Dynia witaminowa jest dobrze przechowywana i można ją transportować na duże odległości. Ze względu na wysoką zawartość karotenu jest stosowany do żywności dla niemowląt i diet, np. Do przygotowania soku z dyni.

Zachowuje wysokie stężenie witamin i minerałów. Jedna szklanka soku z dyni z miodem poprawia sen i łagodzi bezsenność. Ponadto napój wzmacnia układ odpornościowy w okresach przeziębienia i grypy.

Prikubanskaya

Dynia tej odmiany ma delikatny pomarańczowy kolor i wydłużony kształt gruszki. Waga warzyw to tylko około 2-3 kg, krzewy są małe.

Dynia Prikubanskaya ma słodki smak i jasny czerwono-pomarańczowy miąższ. Jest w nim kilka nasion. Dojrzewa w 100-115 dni, plon jest stabilny: od 1 m2. ogrodnicy m otrzymują około 4 kg.

Odmiana ma doskonałą odporność na powszechne choroby, takie jak zgnilizna korzeni i bakterioza. Aby poprawić odporność, ogrodnicy stosują dokarmianie korzeni i liści. Z korzenia podlewanie roztworem drożdży lub azotanem amonu daje dobre wyniki. Z opatrunku na liście rolnicy stosują opryskiwanie popiołem lub serwatką mleczną.

Bylinka

Jedna z najjaśniejszych i najsmaczniejszych odmian gałki muszkatołowej. Pomimo szaro-zielonej skórki wnętrze dyni Bylinka jest słodkie i jasne. Nie wymaga specjalnych umiejętności pielęgnacyjnych: najważniejsze jest uformowanie biczów i przestrzeganie reżimu nawadniania. Bylinka jest aktywnie wykorzystywana w kuchni, szczególnie przydatne jest spożywanie jej na świeżo.

Jednak gospodynie domowe używają produktu w postaci puszki. Na przykład zrób dżem z dyni z pomarańczą i cytryną. Miłośnikom niecodziennych potraw polecamy dodanie goździków, papryki lub jabłek.

Taka przysmak może działać moczopędnie i pomóc pozbyć się problemów urologicznych. Pomoże też złagodzić stany zapalne jelit i usprawni funkcjonowanie pęcherzyka żółciowego.

Opinie

Ogrodnicze fora internetowe są pełne entuzjastycznych recenzji na temat dyni piżmowej. Ogrodnicy zwracają uwagę na smak i słodycz warzyw, a także na bezpretensjonalną pielęgnację. Jednak niektórzy mieszkańcy lata byli rozczarowani zbiorami.

Galina, Murmańsk: „Pod koniec maja posadziłem odmianę Pearl w szklarni. Nie było mrozu, lato było wspaniałe. Jednak warzywo urosło, skórka jest twarda. Smakuje dobrze, ale spodziewałem się więcej, w końcu odmiany gałki muszkatołowej są najsłodsze. W przyszłym sezonie spróbuję posadzić inny gatunek gałki muszkatołowej ”.

Olga, Czeboksary: „Nie wyobrażam sobie ogrodu bez dyń. Zawsze daję kulturze najlepsze miejsce. Uwielbiam zarówno gałkę muszkatołową, jak i zwykłe odmiany odporne. Przy minimalnej konserwacji plony są doskonałe. Jestem szczególnie zadowolony z odmian Bylinka i Pineapple. ”

Pavel, Kazań: „Sadzę dynie i dynie wyłącznie ze względu na ich korzystne właściwości. Wolę odmiany gałki muszkatołowej, ponieważ dobrze komponują się z innymi produktami. Uwielbiam zupy dyniowe i płatki zbożowe - są łatwo przyswajalne przez organizm. ”

Wniosek

Teraz wiesz, czym jest dynia piżmowa i jakie są jej cechy. Ogrodnicy są zadowoleni z prostoty dbania o kulturę, a specjaliści kulinarni zachwycają pikantnością smaku. Odmiany Muscat są słusznie uważane za najcenniejsze, ponieważ ich główna zaleta polega na ich wszechstronności i użytecznym składzie.