Dlaczego odmiana papryki „Spark” jest dobra i jak prawidłowo ją uprawiać w domu

Ostra papryka to najpopularniejsza przyprawa, która zaostrza apetyt i wzbogaca smak potraw. Popularność ostrej papryki wynika nie tylko ze wspaniałego smaku. Jej owoce są korzystne dla organizmu i często są wykorzystywane do celów leczniczych.

Jedną z najostrzejszych odmian tej rośliny jest pieprz Ogonyok. Jest uprawiany nie tylko przez ogrodników na swoich działkach, ale także przez miłośników roślin domowych. Jak uprawiać Ogonyok w domu i do czego służy - czytaj dalej.

Ogólny opis odmiany

Pepper Spark to odmiana wyróżniająca się zwiększoną ostrością owoców. Został uzyskany poprzez skrzyżowanie światowej sławy papryki chili i cayenne.

Meksyk jest uważany za miejsce narodzin Ogonyoka. Do Europy przywiózł go Kolumb.

Spark to roślina wieloletnia. Na parapecie iw ogrzewanym pomieszczeniu szklarnie może rosnąć ponad 8 lat.

Owoce ognia są małe, ale jasne i piękne. Występują w kolorze czerwonym, brązowym, żółtym, pomarańczowym i fioletowym. Smak jest bardzo gorzki, z przyjemnym słodko-kwaśnym posmakiem.

Małe krzewy tej odmiany wyglądają bardzo dekoracyjnie. Powstaje na nich duża liczba wielokolorowych papryki.

Co ciekawe, papryki rosnące na tym samym krzaku różnią się od siebie nie tylko kolorem, ale i kształtem. Są owalne, okrągłe i ostro zakończone.

Spark jest nie tylko smaczny, ale także zdrową przyprawą, jeśli jest spożywany z umiarem. Pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych, oczyszcza organizm z cholesterolu, wolnych rodników, odpadów i toksyn, poprawia funkcjonowanie mózgu i układu odpornościowego.

Główna charakterystyka

Papryka Ogonyok nadaje się do uprawy nie tylko w ogrodzie, ale także w domu. Jest to możliwe dzięki jego cechom:

Zalety i wady

Światło pieprzowe - ulubione stopień Rosyjscy ogrodnicy. Ma wiele zalet:

• nadaje się do uprawy na otwartym polu, w szklarniach iw domu;
• dekoracyjny rodzaj krzewów;
• piękne wielokolorowe owoce;
• wysoka zawartość użytecznych mikroelementów;
• w stanie rosnąć i produkować plony przez kilka lat z rzędu;
• łatwe w sadzeniu i utrzymaniu;
• smakuje świetnie;
• nadaje się do transportu i długotrwałego przechowywania.

Ta papryka ma również wady. A zanim zasadzisz go w domu, powinieneś zapoznać się ze wszystkimi niuansami:

• słabo toleruje promienie słoneczne, mimo że należy do upraw kochających światło;
• niestabilny w ekstremalnych temperaturach;
• przy wietrznej pogodzie liście zaczynają żółknąć i opadać.

Jak wyhodować Sparkle w domu

Światło jest sadzone nie tylko w szklarniach i na otwartym terenie. Jest również uprawiany w domu na balkonie lub parapet. Dzięki zwartemu krzewowi i jasnym owocom będzie pełnić rolę ozdobnej rośliny domowej.

Wyhodowanie Spark w domu jest łatwe... Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad opieki i postępować zgodnie z instrukcjami sadzenia, nawet początkujący ogrodnik poradzi sobie z technologią rolniczą tej kultury.

Jasne owoce tej odmiany wygodnie jest zbierać z krzaka stojącego na parapecie. W takich warunkach będzie plonował przez cały rok.

Czego potrzebujesz, aby wyhodować pieprz

Aby uprawiać pieprz w domu, potrzebujesz minimum narzędzi i materiałów.

Kupowane są w sklepach ogrodniczych lub przygotowywane samodzielnie:

1. Posiew... Nadaje się jako materiał nasadzeniowy z opakowania fabrycznego oraz nasiona z dojrzałych owoców.
2. Gleba... Potrzebujesz lekkiej i pożywnej gleby.
3. Możliwości... Jeśli planujesz wyhodować Ogień w domu, pamiętaj, że okresowo roślina będzie musiała być przesadzana do pojemników o większej objętości.
4. Drenaż... Nadaje się do tego tłuczona ceramika, keramzyt, cegła, mały tłuczeń i kamień muszlowy.
5. Narzędzie do spulchniania gleby. Istnieją miniaturowe grabie do roślin domowych, ale zwykły widelec będzie działał.
6. Konewka z cienkim dziobkiem... Wygodniej jest podlewać z niego rośliny u nasady.
7. Rozpylać.
8. Preparaty do karmienia i zapobiegawcze traktowanie roślin.
9. Lampa fluorescencyjna. Będzie potrzebny zimą, kiedy naturalne światło nie wystarczy dla pieprzu.

Optymalne warunki i odpowiednia lokalizacja

Pepper Spark jest podatny na warunki środowiskowe. Aby uzyskać bogate zbiory ostrych owoców, taka roślina doniczkowa musi znaleźć odpowiednie miejsce.

Paprykę zwykle uprawia się na parapecie. Lepiej jest, jeśli wybrane okno będzie skierowane w stronę południowo-wschodnią lub południowo-zachodnią. W takim przypadku roślina będzie miała wystarczającą ilość naturalnego światła, ale nie ulegnie wpływowi bezpośredniego światła słonecznego.

Do uprawy papryki wybierz dobrze oświetlone, ale niezbyt ciepłe miejsce. Optymalna temperatura dla tej uprawy to 17-22ºC. W zbyt gorącym pomieszczeniu pieprz zaczyna zrzucać liście.

Przetwarzanie materiału do sadzenia

Zanim zaczniesz wysiewać nasiona, materiał do sadzenia musi zostać przetworzony. Zapobiegnie to chorobom roślin i przyspieszy pojawienie się pierwszych pędów.

Jak przygotować nasiona do sadzenia:

1. Nasiona są testowane pod kątem kiełkowania... Są sortowane, usuwając uszkodzone i zaciemnione okazy. Następnie są moczone w roztworze soli. Przygotowuje się go ze szklanki wody i łyżeczki soli. Po pół godzinie pływające nasiona są wyrzucane, a upuszczone nasiona są wykorzystywane do sadzenia.
2. Materiał nasadzeniowy należy traktować roztworem dezynfekującym. Aby to zrobić, zanurza się go na 20 minut w roztworze nadmanganianu potasu przygotowanym z 2 g nadmanganianu potasu i 200 ml wody.
3. Następnie kiełkuje materiał do sadzenia... Nasiona zawija się w kawałki gazy nasączone ciepłą wodą, zawija na spodek, przykrywa folią i umieszcza w ciepłym miejscu. Kiedy materiał nasadzeniowy pęcznieje i kiełkuje, zaczynają go sadzić. Czasami zamiast zwykłej wody stosuje się stymulant wzrostu.

Niuanse wyboru pojemników i gleby

Do pieprzu używa się lekkiej i pożywnej gleby. W sklepach dostępne są uniwersalne mieszanki glebowe do uprawy sadzonek oraz specjalne gleby do papryki, bakłażanów i pomidorów. Obie opcje będą działać.

Wielu ogrodników woli przygotować własną mieszankę gleby. Aby to zrobić, musisz wymieszać w równych proporcjach torf, próchnicę, czarną ziemię i piasek.

Do wysiewu nasion używaj szerokich, płytkich pojemników lub pojedynczych tabletek torfu. Do pierwszego wyboru pieprzu weź garnki o pojemności 300 ml. Ostatni raz w sezonie roślinę przesadza się do pojemnika o objętości co najmniej 1,5 litra.

Drenaż jest niezbędny do pomyślnej uprawy papryki. Odpowiednie są połamane cegły, keramzyt, kawałki naczyń ceramicznych, kamień muszlowy lub mały żwir.

Zbiorniki, gleba i dreny muszą zostać zdezynfekowane. Aby to zrobić, wystarczy wlać je gorącym ciemnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu.

Sadzenie pieprzu

Najlepszy czas na wysiew nasion to koniec lutego lub początek marca. Nawet w domu w sezonie zimowym kiełkowanie materiału do sadzenia jest ograniczone.

Drenaż wlewa się na dno pojemników. Wlej ziemię na wierzch i zwilż ciepłą wodą.

Podczas siewu nasion we wspólnym pojemniku rowki wykonuje się w glebie o głębokości 1 cm, a materiał sadzeniowy układa się w nich w odległości 2 cm od siebie. Wgłębienia posypuje się ziemią. Pojemniki przykrywa się folią i umieszcza w ciepłym miejscu.

Jeśli planujesz wyhodować 1-2 rośliny na parapecie, najwygodniej jest siać nasiona w tabletkach torfowych. W takim przypadku potrzebujesz tylko jednego kilofa, w którym nie będziesz musiał wyjmować pomidora z pojemnika.

Tabletki torfowe należy przygotować, mocząc je we wrzącej wodzie przez kilka godzin. W tym czasie będą wchłaniać wodę i pęcznieć. W powstałych workach sadzi się 1 nasiona.

Ochrona przeciwpożarowa

Aby wyhodować pieprz na parapecie i nie napotkać problemów, musisz odpowiednio się nim zająć:

1. Kiedy pojawiają się pierwsze pędy, film jest usuwany. Paprykę przenosi się w dobrze oświetlone miejsce. Ta roślina potrzebuje co najmniej 12 godzin światła dziennego. Zimą i jesienią stosuje się świetlówkę.
2. Podlewaj pieprz pod korzeniem, gdy gleba wysycha. 2-3 razy w tygodniu spryskuje się wodą z butelki z rozpylaczem.
3. Po każdym podlewaniu gleba jest poluzowana. Aby to zrobić, użyj specjalnego narzędzia lub zwykłej wtyczki.
4. Kiedy pojawiają się 2 prawdziwe liście, papryka nurkuje w oddzielnych doniczkach. Pod koniec wiosny roślinę przesadza się do pojemnika o pojemności 1,5 litra. Na dnie garnka należy wylać ziemię.
5. Paprykę hodowaną w domu podaje się raz w miesiącu. Nawozy to „Nitrofoska”, „Roztwór”, „Kemira”, odchody kurze i dziewanna. Na przemian nawozy organiczne i mineralne. Przed zastosowaniem nawozów glebę zwilża się zwykłą wodą.
6. Kształtowanie papryki rosnącej w doniczce nie jest konieczne. Nawet jeśli go nie uszczypniesz, nie urośnie więcej niż 35 cm.
7. Owoce Ognia są wiązane bez sztucznego zapylania. Ale sztuczne zapylenie znacznie zwiększy plon odmiany. Aby to zrobić, użyj miękkiej, suchej szczotki, aby przejść przez każdy kwiatek na krzaku.
8. Raz na dwa lata paprykę przesadza się do pojemnika, który będzie o 1 litr większy niż poprzednia doniczka. W ciasnym pojemniku roślina przestanie rosnąć.

Choroby i szkodniki

W procesie uprawy pieprzu musisz regularnie sprawdzać krzaki pod kątem podejrzanych zmian. Wskazują, że rośliny były zakażone chorobami i szkodnikami:

1. Odchodzi papryka żółknie i kruszy się, a łodygi tracą jędrność. Często ten objaw wskazuje na zgniliznę korzeni. Ten problem występuje podczas używania wody lodowej lub nadmiernej wilgoci w glebie. Aby zaradzić tej sytuacji, musisz wykopać krzak, poczekać, aż jego korzenie wyschną i przeszczepić go do nowej gleby.
2. Przędziorki i mszyce zwykle dostają się na paprykę z zewnątrz lub z innych roślin domowych. Aby pozbyć się owadów, należy przygotować napar z 3 ostrych papryczek, litra wody i 1/5 kostki mydła do prania. Kompozycja jest nalegana przez 3 dni, od czasu do czasu wstrząsając. Następnie płyn jest filtrowany i posypywany pieprzem i sąsiednimi roślinami.
3. Jeśli liście zaczną czerwienić się i odpadną, pieprz nie ma wystarczającej ilości światła. Użyj lampy fluorescencyjnej, aby zaradzić tej sytuacji.
4. Jeśli krzew nie zakwita, może cierpieć z powodu nadmiaru nawozów azotowych.

Zbiór i przechowywanie

Pierwsze owoce Ogonyoka dojrzewają 3 miesiące po wysianiu nasion. Nie trzeba ich zbierać bezpośrednio po dojrzewaniu. Są przechowywane na krzaku przez długi czas.

Po zebraniu Spark jest przechowywany w suchym, ciemnym miejscu lub w lodówce. W obu przypadkach potrwa dłużej niż 2 miesiące.

Jak rozpalić ogień na otwartym polu

Na otwartym polu uprawia się również pieprz lekki. W tym przypadku jego sadzonki przygotowuje się w domu i sadzi w ogrodzie, gdy wysokość krzewu osiągnie 20 cm, na początku czerwca lub pod koniec maja.

W otwartym terenie wysokość pieprzu osiąga czasami 1 m. Krzew jest wiązany tylko wtedy, gdy roślina opiera się o ziemię.

Paprykę podlewaj wcześnie rano lub o zachodzie słońca. Karmią go co 2 tygodnie. Jako nawóz stosuje się obornik z kurczaka.

Ważne jest, aby regularnie odchwaszczać grządki pieprzu, gdy chwasty jeszcze nie urosły, a ich korzeń nie dojrzał. Dojrzałe chwasty uszkadzają korzenie upraw.

Łóżka są ściółkowane. Jako ściółkę stosuje się słomę, siano lub humus. Środek ten jest niezbędny, aby chronić paprykę przed mrozem, chorobami i szkodnikami.

Zastosowanie do gotowania

Pieprz Ogonyok to wspaniała przyprawa, która sprawia, że ​​wiele potraw jest bardziej pikantnych. Istnieje wiele domowych przepisów zawierających ten składnik. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze.

Przepisy z ogniem:

1. Marynowana papryka. Paprykę myje się, przekłuwa w kilku miejscach i wkłada do półlitrowego słoika. Do tego samego słoika wlewa się 2/3 szklanki cukru i 2 łyżki. l ze zjeżdżalnią soli. Resztę objętości zalewamy octem stołowym. Słoik zamykany jest zakrętką i przechowywany w lodówce lub szafie. Po miesiącu pieprz nabierze ciekawego smaku i stanie się mniej cierpki, a solanka nasycona aromatem i ostrością. Taki blank jest przechowywany przez kilka lat.
2. Suszona papryka... Owoce światła myje się, przeciera ręcznikiem papierowym i umieszcza w ciepłym miejscu na 2-3 dni. Następnie paprykę nakłada się na sznurek, który zawiązuje się w suchym, ciemnym miejscu. Ten pieprz jest kruszony i używany jako przyprawa lub do przyrządzenia aromatyzowanej oliwy.

Opinie

Światło lubi wszystkie gospodynie domowe, które uwielbiają pikantne potrawy. Recenzje o nim są w większości pozytywne.

Julia, Dniepropietrowsk: „Uprawiam Ogonyok w domu od kilku lat. Zimą na parapecie, latem na balkonie. Bardzo ostry, ale smaczny. Podczas owocowania i kwitnienia krzewy wyglądają pięknie. Dodaję paprykę do potraw, marynuję i jem na surowo ”.

Igor, Krasnojarsk:„W zeszłym roku posadziłem Ogonyok w moim domu. Rosnę w dużym garnku na parapecie. Roślina nie wymaga specjalnej pielęgnacji. Karmię tylko 2 razy w miesiącu. Papryczki są małe, ale bardzo ostre. Tylko 1-2 rzeczy sprawią, że Twój posiłek będzie pikantny. Podoba mi się".

Wniosek

Pepper Ogonyok to świetna propozycja dla wszystkich miłośników pikantności. Nadaje się do uprawy nie tylko w terenie otwartym, ale także na parapecie. W drugim przypadku również cieszy się wysoką wydajnością.

Wyhodowanie Iskry nie jest trudne. Przestrzegając wszystkich zasad i postępując zgodnie z instrukcjami, każda kwiaciarnia amator poradzi sobie z tym zadaniem.