Co to są pomidory: kluczowe różnice i cechy do wyboru
Pomidory są kochane przez wielu - w tym ze względu na ich względną prostotę podczas uprawy. Jednak mieszkańcy lata często stają przed problemem wyboru: jaką odmianę sadzić, aby zadowolić się doskonałymi zbiorami? W artykule dowiesz się, czym są pomidory, ich cechy i na co zwrócić uwagę przy wyborze odmiany do uprawy.
Treść artykułu
Cechy i różnice pomidorów
Pomidory należą do najczęściej uprawianych warzyw. Zawierają wiele przydatnych pierwiastków, w szczególności likopen, silny przeciwutleniacz, który zmniejsza ryzyko powstawania i zapobiega namnażaniu się komórek nowotworowych.
Pomidory zawierają również dużą ilość niezbędnych dla człowieka witamin i mikroelementów: serotoniny, fitoncydów, chromu. Serotonina to znany hormon „szczęścia” poprawiający nastrój. Fitoncydy to substancje roślinne hamujące rozwój bakterii. A chrom sprzyja szybkiemu sytości, co, nawiasem mówiąc, sprawia, że pomidory są doskonałym produktem do odżywiania.
Istnieje teoria, że pokarmy podobne do określonej części ciała mają pozytywny wpływ na ten narząd. Tak więc pomidory, które przypominają serce, zmniejszają ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych. Ponadto poprawiają trawienie, są przydatne przy astenii, miażdżycy, azotemii.
Ale nie wszyscy ludzie mogą jeść pomidory. Na przykład są przeciwwskazane u osób starszych cierpiących na choroby kości i stawów. Wynika to z faktu, że częste spożywanie pomidorów prowadzi do gromadzenia się wapnia i soli w organizmie. Dlatego nadmierne spożycie pomidorów jest przeciwwskazane dla wszystkich ludzi. Zaleca się spożywać nie więcej niż 200 g tego warzywa dziennie.
Ważny! Kobiety w ciąży nie powinny jeść więcej niż 100 g pomidorów w ciągu 2-3 dni, ponieważ spożywanie większej ilości może powodować problemy w formowaniu i rozwoju dziecka.
Inną wadą jest to, że pomidory zawierają dużą ilość kwasów. Mogą wywołać skurcz pęcherzyka żółciowego.
Istnieje kilka rodzajów pomidorów. Rozważmy tę kwestię bardziej szczegółowo.
Wyznacznik
Determinant - odmiany o ograniczonym wzroście. Te pomidory mają wiele zalet:
- ograniczony wzrost w górę sugeruje rozwój silnych pasierbów bocznych, które przynoszą owoce, co sprawia, że takie odmiany są bardzo wydajne;
- owocowanie jednorazowe - pomidory determinujące dają duże zbiory, które nie rozciągają się w czasie;
- wczesne dojrzewanie owoców;
- dobrze przystosować się do otwartego terenu;
- ograniczony wzrost zwalnia ogrodnika od wiązania i wymiany rekwizytów.
Ale odmiana ma również pewne wady:
- ograniczony wzrost prowadzi do ograniczonego plonu, to znaczy plon jest niższy niż w przypadku odmian nieokreślonych;
- niska odporność na choroby.
Najbardziej znane odmiany pomidorów determinujące to Sachalin, Ladies 'Man, King of the Early i Golden Heart.
Nieokreślony
Odmiany nieokreślone mają nieograniczony wzrost. Mają też pewne zalety:
- wysoki plon z niewielkiej powierzchni stanowiska - ze względu na duży wzrost poszczególnych roślin;
- długi okres owocowania: na otwartym polu plonują aż do pęknięcia bardzo zimna;
- odporny na większość chorób.
Ale należy również zwrócić uwagę na pewne wady:
- duży wzrost wymaga szczególnej troski: rośliny należy stale wiązać, stosując wysokie podpory, aby zapewnić dobre oświetlenie i wymianę powietrza;
- wszyscy pasierbowie muszą zostać usunięci, aby składniki odżywcze trafiły do formacji głównej łodygi;
- Dobrze radzą sobie w szklarniach, ale na otwartym polu w niewystarczająco gorących regionach dojrzewają dość późno i owocują mniej.
Do pomidorów nieokreślonych należą takie popularne odmiany jak Babushkin Secret, Ox Heart i Chernomor.
Pieczęć
Są to zwarte rośliny z jedną krótką i grubą łodygą. Nie wymagają szczególnej pielęgnacji: nie trzeba szczypać i zawiązywać. Dają dobre zbiory, ale pomidory z reguły nie są duże.
Standardowy pomidor to Snow White, Riddle i Moskvich.
Superdeterminate
Najszybciej dojrzewają odmiany pomidorów superokreślonych. Są idealne dla osób poszukujących wczesnych zbiorów bez większego wysiłku.
Te odmiany nie wymagają szczypania. Również ze względu na niski wzrost podwiązka nie jest potrzebna. Wadą jest to, że po jednokrotnym zebraniu nie można oczekiwać więcej owoców z odmian o super determinantach.
Popularne odmiany pomidorów o dużej determinacji to dziecięca słodycz, Alaska i białe nadzienie.
Pomidory półokreślone
Odmiany pół-determinantowe łączą w sobie właściwości determinanty i nieokreśloności. Są średniej wysokości, co pozwala na zebranie dużego plonu z jednej rośliny, ale bez dużego wysiłku, zawiązywania i szczypania buszu. Ponadto owoce powstają przez cały sezon wegetacyjny.
Lepiej jest uprawiać takie pomidory w szklarniach.
Najpopularniejsze hybrydy tego typu pomidorów to Ivet F1, Gravity F1, Red Arrow F1.
Klasyfikacja pomidorów według dojrzałości
Odmiany pomidorów różnią się nie tylko wielkością i sposobem pielęgnacji, ale także dojrzewaniem. Istnieją odmiany bardzo wczesne, wcześnie dojrzewające, średnio wczesne, średnio i późno dojrzewające.
Bardzo dojrzałe pomidory
Te pomidory dojrzewają w około 80-85 dni od momentu pojawienia się pierwszych sadzonek. Najczęściej są to odmiany superokreślone. Nie należy oczekiwać od tych warzyw dużych rozmiarów i znakomitego smaku, ponieważ dojrzewają w warunkach krótkich godzin dziennych i zimnych porach roku.
Odmiany bardzo wcześnie dojrzewające obejmują słodycz dla dzieci, strumień wiśniowy.
Wczesne dojrzałe pomidory
Te pomidory dojrzewają trochę dłużej: w 90-95 dni pole wschodów. Oprócz odmian superdeterminantowych mogą to być odmiany determinujące o małym i średnim wzroście, a także rośliny standardowe. Niektóre rodzaje pomidorów wcześnie dojrzewających nadają się do uprawy na otwartym polu, inne najlepiej sadzić w szklarni.
Tsar Bell i Sugar Bison są błyskotliwymi przedstawicielami wczesnych odmian pomidorów.
Przeczytaj także:
Dlaczego lubią pomidory z serii Peach?
Pyszny pomidor dla miłośników dużych owoców: pomidor King of Giants.
Średnio wczesne pomidory
Te odmiany dają zbiory nieco później niż 3 miesiące po wykiełkowaniu - 100-103 dni. Można je uprawiać zarówno w szklarni, jak i na otwartym polu, najlepiej w południowej części stanowiska.
Do średnio wczesnych pomidorów zalicza się np. Moskiewski przysmak i gigant regionu moskiewskiego.
Pomidory w połowie sezonu
Pomidory w połowie sezonu nie mogą obejść się bez dużej ilości światła słonecznego i ciepła, ale można je uprawiać zarówno w szklarniach, jak i na zewnątrz. Dojrzewają 100-115 dni po pierwszych pędach.
Zalotnik i Budenovka - znani przedstawiciele tej odmiany.
Odmiany pomidorów późno dojrzewających
Odmiany późno dojrzewające są najbardziej wymagające w warunkach wzrostu. Dobre plony można oczekiwać tylko wtedy, gdy są uprawiane w szklarni, zapewniając im najbardziej komfortowe warunki. Zbiory można uzyskać tylko przez 120-130 dni. Ale owoce zachwycają rozmiarem, soczystością i słodkim smakiem.
Jasni przedstawiciele odmian późno dojrzewających - Serce byka, Tytan i wykończenie.
Jak wybrać odpowiednią odmianę pomidora
Wybierając konkretną odmianę pomidora, należy odpowiedzieć sobie na następujące pytania:
- W jakim regionie będą uprawiane rośliny - pas północny, południowy, środkowy?
- Gdzie będą sadzone pomidory - otwarty teren, szklarnia?
- Po jakim okresie chcesz zbierać plony - wczesne dojrzewanie, późne?
- Jakie są cele uprawy - do konserw, sałatek, soków lub świeżej konsumpcji?
- Czy można poświęcić dużo czasu na pielęgnację roślin - szczypanie, wiązanie, nawożenie, odchwaszczanie, modelowanie, leczenie chorób itp.?
- Czy rozmiar, kształt i kolor mają znaczenie?
- Czy plon ma znaczenie?
Odpowiadając na te pytania, znacznie łatwiej będzie wybrać odmianę, która najbardziej Ci odpowiada.
Wniosek
Duża liczba odmian pomidorów rodzi logiczne pytanie wśród ogrodników: którą odmianę wybrać? Różnią się rozmiarem, smakiem, zasadami pielęgnacji, wydajnością i wieloma innymi cechami.
Aby wybrać odmianę i odmianę, należy początkowo szczegółowo zapoznać się z opisem wszystkich rodzajów upraw i odpowiedzieć na pytania dotyczące celów i możliwości uprawy pomidorów. Dojrzałe i smaczne zbiory dla Ciebie!