Pyszna odmiana, nadająca się do długotrwałego przechowywania i spożycia na surowo - dynia "Marina from Chioggia"

Odmiana dyni Marina z Chioggia pochodzi z Włoch. W domu jest jednym z najbardziej poszukiwanych produktów przez kulinarnych specjalistów i jest uprawiany w dużych ilościach przez rolników na północy kraju.

W Rosji te dynie pojawiły się niedawno i stały się już popularne. Do ich niewątpliwych zalet należy wysoka wydajność, bogaty słodki smak, jasny wygląd, możliwość przechowywania do półtora roku. W artykule zastanowimy się, do czego jeszcze ta odmiana jest dobra i jak prawidłowo ją uprawiać.

Opis odmiany

Odmiana średnio późna, dojrzałość techniczna występuje po 90 dniach od posadzenia. Pełna dojrzałość, kiedy dynia osiągnie maksymalny smak, następuje po 120 dniach.

Roślina jest potężna i pnąca. Marina z Chioggia uwielbia nawożenie i obfite podlewanie, ale owocuje nawet bez nich, będąc zadowoloną z minimalnej wilgoci.

Cechy charakterystyczne

W ich ojczyźnie, we Włoszech, dynie tej odmiany rosną duże, do 10 kg. W Rosji owoce osiągają wagę 3-4 kg, zachowując wszystkie charakterystyczne cechy: ciemnooliwkowy kolor, zmarszczki, głębokie fałdy, sękaty.

Charakterystyka owoców

Owoce regularne, okrągłe i płaskie. Czasami rosną dynie w kształcie turbanów, co czyni je jeszcze bardziej kolorowymi.

Ciekawy. Początkowo zawiązywane są okrągłe i gładkie dynie, ale w miarę dojrzewania pojawiają się na nich charakterystyczne głębokie bruzdy i brodawki.

Dojrzała dynia ma kolor od szarego do niebiesko-zielonego lub ciemnozielonego, całkowicie pokryta pryszczami i brodawkami. Ma niewiele nasion - w małej komorze nasiennej znajduje się 15-20 nasion.

Miąższ ma lekki smak owoców tropikalnych i aromat miodu.

Wydajność

Jedna roślina jest w stanie rozciągnąć 1-2 owoce o wadze od 3 do 12 kg. Wydajność zależy od ilości dostępnej wilgoci, ciepła i słońca. Ważne jest również terminowe zapylanie kwiatów.

Jak dorosnąć

Marina z Chioggii jest sadzona jako nasiona bezpośrednio na otwartym terenie i przy pomocy sadzonek. Sposób sadzenia dobiera się w zależności od klimatu strefy, w której uprawiana jest dynia. Owoce dojrzewają późno i długo docierają do mrozu. Jeśli wrzesień jest ciepły w Twojej okolicy, lepiej sadzić nasiona dyni pod koniec maja, jeśli nie, to sadzonki w kwietniu.

Sadzenie nasionami

Posadzone z pestkami dyni, posadzone w otwartym tereniedojrzewają nie wcześniej niż do końca sierpnia. Idealnie będzie potrzebować kolejnych 2-3 tygodni, aby osiągnąć swój rozmiar i smak - przy założeniu ciepłego lata.

Lepiej posadzić dynię na starym kompoście lub pryzmie - w ten sposób dynie otrzymają z gleby maksimum składników odżywczych. Najważniejsze jest częstsze ich podlewanie, ponieważ taka gleba pochłania dużo wilgoci.

Nasiona przygotowuje się do sadzenia w kilku etapach:

1. Najpierw w roztworze soli 3 łyżki. l. sól kuchenną i 1 litr wody moczyć nasiona przez 5 minut. Po wymieszaniu żywe okazy trafią na dno - są myte czystą wodą i suszone. Te, które wypłyną na powierzchnię, są wyrzucane.
2. Następnie są podgrzewane przez 2-3 godziny, stopniowo zwiększając temperaturę do +60 ° C.
3. Przed sadzeniem nasiona moczy się przez 10 godzin w pożywnym naparze z popiołu drzewnego (2 łyżki na 1 litr ciepłej wody).
4. Aby sadzonki pojawiły się jak najwcześniej, zaleca się kiełkowanie nasion.Aby to zrobić, połóż wilgotną serwetkę na spodku i zawiń w nią nasiona, trzymaj ją do dziobania w temperaturze pokojowej, regularnie nawilżając serwetkę.
5. Ponadto kiełkujące nasiona powinny być utwardzone. Aby to zrobić, umieszcza się je w wilgotnej serwetce na dolnej półce lodówki na 12-18 godzin, a następnie wyjmuje na 6-8 godzin - i tak dalej przez tydzień.
6. Nasiona sadzi się, gdy gleba na głębokości 12 cm ogrzewa się do + 10 ° C. Sadzą 2-3 nasiona w dołku o głębokości 5-10 cm (wtedy trzeba będzie wybrać jedno, resztę pokroić). Do otworu wlewa się 1 litr ciepłej wody.
7. Po wysadzeniu nasion zabezpiecza się je okrywą do momentu pojawienia się sadzonek.

Sadzenie sadzonek

Nasiona moczy się, kiełkuje i utwardza ​​w taki sam sposób, jak przed sadzeniem bezpośrednio do ziemi.

Następnie wykonaj następujące czynności:

1. Przygotuj mieszankę składników odżywczych: 5 części rozłożonego torfu + 3 części próchnicy z obornika + 1 część ziemi darniowej + 1 część dziewanny.
2. Mieszaninę zwilża się i umieszcza w pojemniku 10x10x10 cm... Jedno ziarno wysiewa się na głębokość 3 cm, trochę podlewa ciepłą wodą. Przykryj folią lub szkłem. Uprawiany w temperaturze nocnej + 15-17 ° С i dziennej + 20-25 ° С, aż do pojawienia się pędów. Ponadto sadzonki rosną na parapecie w temperaturze pokojowej. Na tydzień przed zejściem na pokład należy go stwardnieć: w tym celu temperatura spada do + 15-18 ° С w ciągu dnia i + 12-14 ° С w nocy.
3. Pierwsze karmienie odbywa się dwa tygodnie później. roztwór 1 łyżeczki. superfosfat + 0,5 łyżeczki. mocznik na 1 litr wody. Norma: 1 szklanka na 2 rośliny. Drugi - po kolejnych dwóch tygodniach z roztworem 1 łyżeczki. nitrofosforan + 1 łyżeczka. popiół drzewny na litr wody.
4. Sadzonki są gotowe do sadzenia, gdy pojawią się 2-3 prawdziwe liście. Rośliny zagłębia się do dołków do liścieni, podlewa ciepłą wodą i zacienia przez kilka dni, aby lepiej się zakorzeniły.

Opieka

Dbanie o dynię nie jest trudne, jeśli wcześniej zadbałeś o przygotowanie gleby. Istnieją dwa sposoby przygotowania:

1. Jesienią podczas kopania stosujemy nawozy organiczne i fosforowo-potasowe, a wiosną - azotowe.
2. Wiosną do kopania dodaj mieszaninę składników odżywczych w ilości 2 wiadra próchnicy, pół wiadra trocin, 1 łyżka. nitrofosforan i 1 litr popiołu drzewnego w dniu sadzenia lub dzień wcześniej.

Ważny! Na ciężkich glebach gliniastych dynie najlepiej uprawiać w łóżkach.

Dalsza opieka:

1. Poluzuj glebę, aby uzyskać lepsze korzenie, aż roślina będzie miała pięć pełnych liści.
2. Podlewanie rzadko, ale obficie w okresie wzrostu zielonej masy i owoców. Ogranicz podlewanie podczas kwitnienia.
3. Podawać co dwa tygodnie wlewem dziewanny.
4. W odpowiednim czasie oczyść ogród.
5. Ręcznie zapylaj kwiaty żeńskie: zrywaj kilka kwiatów męskich, odetnij im płatki i trzymaj pylniki wzdłuż znamienia kwiatu żeńskiego. Powtórz kilka razy.
6. Aby roślina nie marnowała energii na owoce, pozostają 2-3 rzęsy. Są uszczypnięte, gdy liczba dużych (15-17 cm) jajników osiągnie 2-5, pozostawiając co najmniej 5 liści nad każdym.

Ważny! W deszczową pogodę owoc może zgnić. W celu zapobiegania umieszcza się pod nimi plastikową tablicę.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Głównym problemem w uprawie dyni Marina z Chioggii jest jej późne dojrzewanie. W przypadku późnego sadzenia owoce nie mają czasu na dojrzewanie, dlatego podczas uprawy zaleca się ścisłe przestrzeganie czasu: sadzenie nasion na sadzonki w kwietniu, sadzenie nasion w otwartym terenie pod koniec maja.

Więcej szans na dobre zbiory w regionach południowych. Na północy odpowiednie są odmiany wcześnie dojrzewające, szybko dojrzewające.

Wskazówki dotyczące uprawy od doświadczonych ogrodników

Do pełnego wzrostu Mariny z Chioggii potrzeba dużo wolnej przestrzeni, ponieważ jej krzewy są duże, a bicze są rozrzucone na odległość ponad 5 m.

Z tego samego powodu doświadczonym mieszkańcom lata zaleca się regularne nawożenie dyni tej odmiany i zapewnienie krzewom wystarczającej wilgoci.

Choroby i szkodniki

Dynie są bezpretensjonalne, są odporne na fito-infekcje. Istnieją jednak choroby, które mogą wpływać na rośliny:

1. Mączniak. Choroba grzybicza objawiająca się białymi plamami na powierzchni liści. Jest traktowany fosforanem sodu.
2. Bakterioza. Związane z dużą wilgotnością powietrza i gleby. Pojawia się jako jasnozielone plamy na liściach, które szybko ciemnieją, wysychają i pozostawiają dziury. Jest leczony płynem Bordeaux.
3. Zgnilizna korzeni... Grzybicza choroba zakaźna atakująca szyjkę korzeniową. Jest to związane z nagłymi zmianami temperatury i podlewaniem zbyt zimnej wody. Przy pierwszym znaku należy zmienić warstwę gleby u korzeni na świeżą i potraktować kołnierz korzeniowy popiołem lub pokruszonym węglem.

Szkodniki atakujące najczęściej dynię:

• przędziorek;
• mszyca melonowa;
• ślimaki.

Mszyce i przędziorki zwalczane są przy pomocy naparu czosnkowego, ślimaki niszczone są mechanicznie lub preparatami Mega i Burza.

Zbiór i stosowanie upraw

Zbiór przeprowadza się nie wcześniej niż pod koniec września, przed mrozem, przy suchej pogodzie. Przed wysłaniem do przechowywania dynię moczy się przez 1-2 tygodnie w umiarkowanie ciepłym pomieszczeniu. Ostrożnie usuń owoce, pozostawiając co najmniej 10 cm łodygi.

Do przechowywania odpowiednie są dojrzałe okazy, z całą grubą skórką. Nie w pełni dojrzałe owoce o cienkiej skórce najlepiej wysyłać do przetwórstwa lub na paszę dla zwierząt.

Dynie tej odmiany są doskonale przechowywane - mogą leżeć nawet półtora roku bez utraty smaku. Przechowywany w nich zwiększa się ilość cukru, a kolor skórki stopniowo zmienia się na pomarańczowy.

Słodka odmiana, dobra do gotowania desery.

Ważny! Osobliwością tej odmiany są małe, ale smaczne nasiona.

Zalety i wady odmiany

Zalety tej odmiany to:

• spektakularny wygląd;
• wysoka zawartość cukru;
• brak zapachu bagiennego w dojrzałych owocach;
• odmiana nadaje się do przechowywania.

Niedogodności:

• długie dojrzewanie;
• zrywanie skórki brodawkowatej jest niewygodne;
• pestki i bruzdy owoców są trudne do oczyszczenia z ziemi, co utrudnia gotowanie ze skórką.

Recenzje rolników

Recenzje dyni są różne, ale głównie mieszkańcy lata mówią o niej pozytywnie.

Natalia, Smoleńsk: „Wyhodowałem dynie Marina z Chioggia w 2017 roku. Zaczęła kiełkować pod koniec kwietnia. Uprawiałem sadzonki w szklarni. Posadziłem go w ziemi pod koniec maja. Do końca czerwca znajdował się pod pokryciem. Kwiatków i jajników było dużo, dwa zostawiłam na rzęsach. Zbierała w połowie września, każdy krzew dał 3-4 dynie. "

Roman, Twer: „Co roku uprawiamy dynie dla siebie i na sprzedaż. Marina z Chioggii zachwycała się zbiorami i kochała całą rodzinę. Sprzedałem kilka dyń na targach jesiennych. W maju skiełkowane nasiona posadzono na starym gnoju, w lipcu krzewy wyrosły i zakwitły. Spryskał kwiaty rozcieńczonym miodem, aby przyciągnąć pszczoły. Lipiec był suchy, więc podlewano go co trzy dni. Zebrane we wrześniu dynie stały się duże i słodkie ”.

Wniosek

Z należytą starannością i przestrzegając niezbędnych warunków uprawy, każdy mieszkaniec lata będzie mógł uzyskać zbiór oryginalnych owoców. Te dynie zachwycą oko, staną się przedmiotem podziwu dla sąsiadów, a przez cały rok będziesz cieszyć się z nich słodkimi, zdrowymi deserami.